Mūsdienīgas virtuves pamatā ir darba trīsstūris - plīts (pārtikas apstrādes zona), izlietne (tīrīšanas zona) un ledusskapis (pārtikas uzglabāšanas zona). Pareiza ergonomika mazinās saimnieces nogurumu, paātrinās gatavošanas un tīrīšanas procesu. Bet jums rūpīgi jāapsver ne tikai katra virtuves funkcionālā elementa atrašanās vieta. Noteikti veltiet laiku, lai izvēlētos aprīkojumu, kas pilnībā apmierinās īpašnieku vajadzības.
Kas ir krāsnis
Pēc apkures metodes krāsnis ir gāzes, elektriskās un kombinētās. Gāzes plītis darbojas ar sašķidrinātu gāzi no baloniem vai dabasgāzi, ātri aizdegas, un apkure tiek regulēta ātri, skaidri un ērti. Šādas plītis ir lētākas nekā elektriskās un nav izvēlīgas trauku izvēlē. Gatavošana uz gāzes ir ātrāka, pateicoties atklātai liesmai. Turklāt kopējās izmaksas parasti ir mazākas parizmantojot elektrību ēdiena gatavošanai.
Gāzes plīšu trūkums ir skābekļa sadegšana degšanas laikā. Pastāv sprādziena vai gāzes noplūdes risks. Turklāt darbības laikā trauku apakšdaļa kļūst ļoti netīra, uz virtuves flīzes veidojas oglekļa nogulsnes.
Elektriskās plītis ir ļoti liela lielas sadzīves tehnikas grupa. Ir parastie, pārklāti ar nerūsējošo tēraudu vai emalju, indukcijas un stikla keramikas. Elektriskās plītis neveido oglekļa nogulsnes, ja tās ir pareizi uzstādītas, tās ir pilnīgi drošas lietošanā. Šī ir vienīgā iespēja izmantot mājās, kur nav gāzes vada (parasti daudzstāvu ēkās). Uz elektriskās plīts ēdiens tiek pagatavots ilgāk, jo degļiem ir jāuzsilst un jāatdziest, un process ir pilnībā atkarīgs no barošanas avota. Ja mājā nav elektrības, tad kaut ko pagatavot kļūst neiespējami.
Papildus ir atsevišķas vai iebūvētas plītis. Iebūvētās ir sadalītas plīts virsmā un cepeškrāsnī. Iekārtas atšķiras pēc izmēra (elektriskās plīts izmēri norādīti zemāk), jaudas, funkcijām, materiāla degļu vai plīts izgatavošanai. Cepeškrāsns var būt gāzes vai elektriskā.
Galvenie elektrisko plīšu veidi
Tirgū ir pieejamas vecā stila ierīces ar spirālveida sildelementiem vai smagiem čuguna degļiem, kā arī modernas krāsnis ar stikla keramikas pārklājumu un slēptiem degļiem. Ir kombinētas plāksnes, kas apvieno vairāku veidu iekārtas. Daži degļivar darbināt ar elektrību, citi ar gāzi. Šī plīts ir piemērota tiem, kuriem bieži rodas strāvas padeves pārtraukumi.
Stikla keramika uzsilst ātrāk (gandrīz tāds pats ātrums kā gāzes plīts), un temperatūru ir vieglāk kontrolēt. Šo materiālu ir viegli kopt, stikla keramika ir droša un parasti tai ir vairākas papildu funkcijas, kas atvieglo ēdiena gatavošanu. Bet stikla trauki, keramika, varš, alumīnijs un nerūsējošais tērauds (tikai emaljēts un čuguns) nav piemēroti šādām krāsnīm.
Indukcijas plīts virsmas uzsilst daudz ātrāk nekā cita veida elektriskās plīts virsmas un ir daudz ērtākas nekā gāzes plīts virsmas. Jauda nav atkarīga no sprieguma tīklā. Indukcijas plīts uztur precīzu nemainīgu temperatūru. Šādu materiālu ir viegli kopt, ir papildu funkcijas. Virsma nesasilst ap apkures zonām, kas nodrošina drošību un samazina apdegumu risku.
Vecā stila šķīvji
Plāksnes ar spirāli ir atrodamas tikai pašmāju ražotājiem Sildelements tiek uzlikts uz emaljētas virsmas. Šādas krāsnis uzkarst ļoti ilgi. Elektriskās plītis ar čuguna sildelementiem izskatās savādāk. Apaļie degļi ar čuguna sildelementiem tiek montēti uz emaljētas plīts. Sildīšanas laiks ir nedaudz mazāks nekā spirālveida, taču šādas tehnikas efektivitāte atstāj daudz vēlamo. Vispirms uzsilst slēptā spirāle, pēc tam sāk uzkarst deglis un trauka dibens. Starp šīm plāksnēm var atrast modeļus ar sarkanu krāsumarķējums degļa centrā. Tiem ir samazināts sildīšanas laiks.
Elektriskās plīts degļi
Ēdiena gatavošanas krāsnīm var būt atšķirīga atrašanās vieta un degļu skaits, kas nosaka elektriskās plīts izmērus. Ātrai uzsildīšanai trauka dibena diametram jāatbilst degļa izmēram. Parasti ir pieejami četri līdz septiņi siltuma iestatījumi.
Vidējas jaudas degļi (čuguns) uzsilst desmit minūtēs, ātrā sildīšana "paātrina" līdz maksimumam sešās līdz septiņās minūtēs. Jaudīgie degļi izceļas ar punktotiem vai sarkaniem marķējumiem uz virsmas, tādi bieži tiek iebūvēti stikla keramikas krāsnīs vai emaljētās ierīcēs. Iesildieties vienas minūtes laikā. Papilddegļi maina sildīšanas zonu, diametru maina, pagriežot pogu vai nospiežot pogu.
Uz indukcijas plīts virsmām varat precīzi kontrolēt siltumu. Gatavošanas laikā pannas dibens uzsilst, bet pats deglis paliek auksts. Tie ir piemēroti tērauda, čuguna un emaljas izstrādājumiem. Apaļas vai ovālas izplešanās zonas ir paredzētas ēdiena gatavošanai īpašos traukos (piemēram, grauzdētājā).
Virtuves tehnikas izmēri
Nelielai virtuvei ir piemērota šaura elektriskā plīts ar diviem degļiem, ko var novietot gan horizontāli, gan vertikāli. Plīts izmēri: aptuveni 35 cm x 25 cm (emaljēts ar čuguna apaļajiem degļiem), ir modeļi ar izmēriem 37 cm x 60 cm (Gorenje indukcijas). Indukcijas plīts virsma ar trimdegļiem ir gandrīz standarta izmēri - 50 cm x 55-56 cm. Jūs varat atrast vienāda izmēra ierīces ar četriem degļiem.
Lietojumu veidi un iespējas
Visas elektriskās plītis tiek ražotas trīs veidu korpusos: iebūvējamās plīts virsmas, klasiskā korpusa tehnika ar cepeškrāsni, galda tehnika. Korpusa tehnika ir laba izvēle vecas plīts nomaiņai bez globāla remonta ar jaunu mēbeļu pasūtīšanu. Elektriskās plīts izmēri ir standarta - platums 60 cm, dziļums - 60 cm. Vairumam modeļu augstums ir 80-85 cm, pateicoties regulējamām kājām. Ja virtuve ir ļoti maza, varat izvēlēties ierīci ar standarta dziļumu un platumu 50 centimetri.
Galda elektriskās plītis tiek pārdotas reti. Lielākā daļa ir veca stila modeļi ar čuguna degļiem. Šis paņēmiens ir paredzēts kā pagaidu risinājums.
Bet vismodernākie un populārākie - iebūvētie paneļi. Plīts virsmas ir pieejamas standarta izmēros. Krāsnis ir kvadrātveida, sānu garums 60 cm Ir kompakti modeļi vienam vai trim degļiem, kurus ražo taisnstūrveida ar platumu 30 cm. Iebūvētās plītis var pārdot ar cepeškrāsni vai bez tās.
Elektriskās plīts papildu funkcijas
Mūsdienu elektriskajām plītīm bieži ir papildu funkcijas, kas ievērojami atvieglo procesuēdiena gatavošana. Bet ne visi režīmi patiešām ir nepieciešami. Vēlams, lai, piemēram, būtu vismaz viens lieljaudas deglis. Dažādiem ražotājiem šāda degļa marķējums var atšķirties, taču pieminējums par tā klātbūtni noteikti būs raksturlielumu sarakstā.
Automātiskā bloķēšana neļauj plīts nejauši ieslēgties, un vairāki režīmi ļauj precīzi izvēlēties gatavošanas temperatūru. Iepriekš iestatītie jaudas režīmi var atšķirties no pieciem līdz piecpadsmit. Diezgan noderīga iespēja ir aizsardzība pret šķidruma pārplūšanu no pannas. Vārot viedais panelis automātiski samazina jaudu, novēršot pārvārīšanu. Stikla keramikas krāsnīm nav sānu, tāpēc šī funkcija pasargās mēbeles un grīdas no taukiem un mitruma.
Plīts ar siltuma pagarinājumu
Degļu klātbūtne ar mainīgu sildīšanas zonu ļauj gatavot ēdienu traukos ar ovālu dibenu vai mazos traukos, netērējot elektroenerģiju uz standarta degļa gredzena. Bieži vien funkciju sarakstu papildina taimeri, kas izslēgs plīti, kad būs pagājis norādītais laiks. Izvēloties elektrisko plīti ar cepeškrāsni, jāpievērš uzmanība iespējām, kas atvieglos sadzīves tehnikas kopšanu. Daudziem grils izrādās nederīgs, bet visām mājsaimniecēm patīk cepeškrāsns pašattīrīšanās funkcija.
Standarta elektrisko plīšu jauda
Elektriskās stikla keramikas plīts jauda var svārstīties no 1000 W, ja tā ir maza plīts ar diviem degļiem, līdz 3000 W vai vairāk. Jo lielāka jauda, jo ātrāka apkure un stabila darbība.vairākas apkures zonas vienlaikus. Vidējai elektriskās plīts ar četriem degļiem jauda ir 2000-2100 vati. Enerģijas patēriņš palielinās, ja ir papildu funkcijas, piemēram, viršanas temperatūras kontrole, jaudas palielināšana, pateicoties citiem degļiem, un tā tālāk.
Premium kvalitātes elektriskās plītis
Tirgus flagmaņi noteikti ir pelnījuši uzmanību. Modelis HC 52072 Geo no Kaiser ir izgatavots no melna stikla un tumša metāla, matētas stikla keramikas virsmas. No četriem degļiem - divi ar paplašināmu apkures zonu pēc vajadzības. Viens deglis pārvēršas ovālā, otrs vienkārši izplešas (apļa diametrs palielinās). Mehāniskā vadība. Ar diezgan pieticīgiem korpusa izmēriem (elektriskās plīts izmērs ir 50 cm x 60 cm) krāsns tilpums ir 66 litri.
Bosch modelis (HCA 855850 R) ir aprīkots ar izvelkamu dizainu. Cepeškrāsns durvis nav veramas, bet iziet kopā ar pannu. Uz stikla keramikas virsmas ir uzstādīti četri degļi, no kuriem divi ir paplašināmi. Cepeškrāsnij ir pašattīrīšanās funkcija. Lai novērstu cepeškrāsns durvju ārējās daļas skrāpējumus, ražotājs priekšējo paneli aprīkoja ar četrām glāzēm.
Labākā cenas un kvalitātes attiecība
Klasiskam vai retro interjeram ir piemērots Slovēnijas uzņēmuma Gorenje modelis EC67CLI. Elektriskās plīts izmērs ir 60 x 60 cm Tie ir standarta izmēri, kas ir piemēroti gandrīz jebkurai virtuvei. Starp vidējā segmenta pārstāvjiem šī plīts izceļas ar vintage rokturiem vecās vara un smilšu korpusa emaljas krāsā. Pieejamsbēšs un tumšs ķermenis. Runājot par tiešajām funkcijām, divi no četriem degļiem ir aprīkoti ar pagarinājumu.
Vācu elektriskā plīts HCE644123R no Bosch maksās 35 tūkstošus rubļu. Izgatavots b altā korpusā, uz durvīm "aukstais stikls" (trīslāņu). Iebūvēti septiņi cepeškrāsns darbības režīmi (ieskaitot "Atkausēšana"). Plīts virsmai ir divi spēcīgi degļi un divas paplašināmas zonas.
Elektriskā plīts "Hephaestus" 6560-03 0001 ir ļoti efektīva, ar ko izceļas vidējā cenu kategorijā. Neparasti kvadrātveida degļi un rūdīta stikla marmora fasāde uzreiz piesaista uzmanību. Ir pieskāriena taimeris, turbo un elektriskais grils, bārbekjū, elektriskais iesms, dubultā krāsns apgaismojums un konvekcija.
Indukcijas plīšu pārskats
Vidējā cenu segmentā var atrast indukcijas plītis. Ir vērts tuvāk apskatīt Gorenje modeli IS 656 X. Plīts virsma ir izgatavota no stikla keramikas, ir četras sildīšanas zonas, katra degļa diametrs ir 20 centimetri. Standarta izmērs - 60-60-85. Elektriskā plīts ir aprīkota ar aizsardzības funkciju pret nejaušu ieslēgšanos.
Plaša piecu degļu plīts virsma lielām virtuvēm. PKV975DC1D (Bosch) modelim ir gandrīz standarta platums (53 cm), bet garums ir gandrīz metrs - 91 cm No pieciem ātrgaitas apkures degļiem četriem ir izplešanās zona. Stikla keramikas elektriskā plīts ir aprīkota ar papildu funkcijām: atlikušā siltuma indikācija, aizsardzība pret nejaušu ieslēgšanos, digitālais displejs. Skārienvadība.
Lētas elektriskās plītis
Hephaestus ir ražotājs, kuram daudzi dod priekšroku. Uzņēmuma produktu uzticamība ir pārbaudīta gadiem ilgi, un pircēju vidū vienmēr ir pieprasīti budžeta modeļi. Labākā vienkārša iespēja ir elektriskā plīts Hephaestus 5140-0031. No četriem degļiem vienam ir ātrgaitas sildīšanas funkcija. Elektriskā plīts "Gefest 5140-01 0001" praktiski neatšķiras no iepriekš aprakstītās, izņemot to, ka tā ir izgatavota tumšā korpusā. Piemērots cilvēkiem, kuriem nav nepieciešami mūsdienīgi komforta elementi. Elektriskās plītis "Hephaestus" ir uzticamas, taču tām ir tikai nepieciešamākās iespējas.
Hansa ir Polijas sadzīves tehnikas zīmols. Pircēju vidū ir pieprasīta Hansa FCCW 58240 elektriskā plīts (attēlā augstāk). Izmēri kompakti, bet tuvu standartam - 60 x 55 x 85 cm. Vadība mehāniska, darba virsma no stikla keramikas, ir atlikušā siltuma indikators. Elektriskā plīts ar 4 degļiem, no kuriem divi ir ātri apsildāmi.
