Šodien tirgū varat atrast daudz dažādu destilētāju, kas ļauj pagatavot mēnessērdzību mājās. Tomēr šāds aprīkojums nekādā gadījumā nav lēts, tāpēc daudzi cilvēki brīnās: "Kā patstāvīgi izveidot šādu vienību?" Mūsu rakstā jūs uzzināsit visu par to, kā ar savām rokām izgatavot visvienkāršāko mēness spīdumu: kādi materiāli tam būs nepieciešami, kāds ir katra elementa darbības princips, kā noformēt zīmējumu utt. ir.
Kas ir moonshine?
Moonshine ir ierīce spirta molekulas saturošu izejvielu destilēšanai. Kā sākotnējo produktu jūs varat izmantot gandrīz jebkuru maisījumu, kas satur etil - neapstrādātu (spirtu ar piemaisījumiem), misu (ar zemu alkohola daudzumudzēriens) un tamlīdzīgi. Katram moonshiner ir sava unikāla recepte, kas ļauj padarīt dzērienu stipru un bagātīgu.
Monshine joprojām galvenais mērķis ir iegūt dzērienu, kas satur no 60 līdz 70 procentiem etilspirta. Turklāt galaproduktam jābūt arī bez dažādiem piemaisījumiem, kas pasliktina dzēriena garšu vai piešķir tam nepatīkamu smaku. Parasti daudz kas ir atkarīgs no izejvielām, taču, ja destilētāja konstrukcija ir bojāta, tas arī novedīs pie nevēlama rezultāta.
Kāda ir ierīces būtība?
Vai nolēmāt ar savām rokām izgatavot visvienkāršāko moonshine still par 20 litriem? Mēs ļoti iesakām vispirms iepazīties ar šīs ierīces darbības principu. Tas ir balstīts uz faktu, ka alkohols iztvaiko temperatūrā, kurā ūdens saglabā savu agregācijas stāvokli. Kā mēs zinām no skolas fizikas kursa, lai uzvārītu ūdeni, vispirms tas jāuzsilda līdz temperatūrai, kas vienāda ar 100 ° C. Celsija. Taču alkohols sāk iztvaikot jau pie 55-60 grādiem. Tas ir, ja varat uzturēt šķidruma optimālo temperatūru, tad no misas iztvaicē tikai spirtu, un ūdens paliks izejmateriālā.
Lai spirta tvaiki atkal pārvērstos šķidrā stāvoklī, tiek izmantots īpašs kondensators, kura pamatā ir karsto tvaiku saskarsmes princips ar ierīces aukstajām sieniņām. Pēdējais destilācijas posms ir spirta attīrīšana no kaitīgiem piemaisījumiem. Lai to izdarītu, šķidrums iziet cauri speciālam filtram un pa vienam pilienam nonāk traukā, bet attīrītā stāvoklī.
Mēness spīduma galvenās daļas joprojām
Lai ar savām rokām padarītu visvienkāršāko moonshine nekustīgu, jums jāzina tā dizaina pamatelementi. Parasti šādas ierīces galvenās daļas ir: iztvaicētājs un kondensators. Pirmais ir īpašs konteiners, kas paredzēts izejvielu uzsildīšanai līdz vajadzīgajai temperatūrai. Lai to izdarītu, varat izmantot jebkuru pannu vai pat no alus mucas pagatavot moonshine. Kondensators ir tvertne, kurai vienmēr ir auksta virsma, kas liek spirta tvaikiem atgriezties šķidrā stāvoklī.
Lielākajai daļai destilētāju ir arī papildu elementi, kas ir atbildīgi par spirta izvadīšanu no iztvaicētāja, misas temperatūras kontroli vai paredzēti spirta attīrīšanai no dažādiem piemaisījumiem. Ierīces var būt ļoti dažādas, taču mēs atgriezīsimies pie šīs problēmas nākamajās sadaļās. Sākumā ieteicams iepazīties ar to, kas jāņem vērā, veidojot mēness spīdumu.
Kas ir svarīgi ņemt vērā, veidojot?
Salīdzinot ar rūpnieciskajām alkohola ražošanas iekārtām, kurās tiek izmantotas destilācijas kolonnas un izejvielu sadalīšanas frakcijās princips, mājas iekārtai ir diezgan vienkāršs dizains. Tomēr tā var domāt tikai amatieris, kurš nekad nav nodarbojies ar destilācijas procesu mājās. Ja jūs nolemjat darītjoprojām ir visvienkāršākais mēness spīdums, ko dari pats, tad jāņem vērā tā galvenās īpašības, kas tiks parādītas nākamajā sarakstā.
- Iekārtas apjoms un produktivitāte. Lai apmierinātu savas vajadzības pēc alkoholiskā dzēriena, pietiks izgatavot ierīci, kas vienā reizē spēj apstrādāt no 15 līdz 20 litriem izejvielu. Ja vēlaties izveidot lielāku produkciju, varat palielināt apjomu par 10-20 procentiem.
- Materiāls aparātam. Visveiksmīgākais korpusa ražošanas variants ir nerūsējošais tērauds. Vislabāk ir izmantot loksni, kuras biezums ir no 1,5 līdz 2 milimetriem. Varš ir arī laba alternatīva nerūsējošajam tēraudam, taču tas maksā par kārtu dārgāk nekā tērauds. Dažas iekārtas daļas ir izgatavotas no stikla.
- Attīrīšanas spējas. Izlaisto produktu nevar uzskatīt par gatavu lietošanai, ja tam nav veiktas vairākas attīrīšanas procedūras dažādu piemaisījumu noņemšanai. Šim nolūkam moonshine statīvos ir īpaši uzstādīta speciāla ierīce, ko sauc par tvaikoni (vai vienkārši filtru). ar savām rokām izgatavot tvaikoni moonshine ir ļoti vienkārši.
- Darbības temperatūra. Tvaika ekstrakcija iztvaicētājā tiek nodrošināta 65 līdz 70 grādu temperatūrā. Tomēr destilācijas procesā tas jāiestata reģionā no 68 līdz 82 grādiem pēc Celsija. Par temperatūras uzraudzību ir atbildīga īpaša ierīce, ko sauc par termometru. Tas parasti ir piestiprināts pie alembic vāka.
Varbūt tie bijavisas funkcijas, kas jāņem vērā, ražojot moonshine mājās. Tagad jums vajadzētu tuvāk apskatīt galvenos konstrukcijas elementus un to darbības principu.
Konstruktīvie elementi
Ja nezināt, kas jums nepieciešams moonshine joprojām, tad esat nonācis īstajā vietā. Nākamajā sarakstā tiks parādīti šādas ierīces konstrukcijas elementi, kā arī to mērķis.
- Destilācijas kubs vai iztvaicētājs ir tvertne, kas paredzēta izejvielu sildīšanai. Līdzīgu elementu var izgatavot no gandrīz jebkura improvizēta līdzekļa - lielas kolbas, katliņa, skārdenes, alus mucas un tamlīdzīgi.
- Kondensators vai ledusskapis ir būtisks elements, kas nepieciešams, lai etilspirta tvaikus atkal pārvērstu šķidrā stāvoklī. Šī mēness spīduma daļa ir pastāvīgi jāatdzesē, lai notiktu kondensācijas process.
- Spole - daļa, kas nepieciešama spirta tvaiku izvadīšanai no destilācijas kuba. Sava veida savienojošais elements, kas atrodas starp kondensatoru un iztvaicētāju. Parasti serpentīns izskatās kā caurule, kas izliekta spirālē.
- Primārais tīrīšanas filtrs jeb sukhoparnik – paredzēts alkohola tvaiku attīrīšanai no dažādiem piemaisījumiem. Kā likums, tas ir uzstādīts pie ieejas destilācijas kubā. Izejot cauri tvaikonim, lielākā daļa kaitīgo vielu paliek tajā.
- Bubbler ir izvēles elements moonshine, kas joprojām ir paredzētsuzlabojot oriģinālā produkta garšu. Tas ir diezgan līdzīgs attīrīšanas filtram, tomēr būtiskā atšķirība starp šiem diviem elementiem ir amortizatora klātbūtne, kas piešķir dzērienam pēcgaršu.
Nedrīkst aizmirst arī par tik svarīgu elementu kā šļūtenes mēness stabilizatoram, bez kuras nevar iztikt neviena ierīce. Temperatūras sensori, trauks alkohola savākšanai arī ir svarīgas jebkura destilētāja sastāvdaļas, kas vienkāršo ražošanas procesu.
No kā izgatavot iztvaicētāju?
Vai nolēmāt izgatavot kolonnas tipa moonshine joprojām mājās? Lai to izdarītu, jums būs jāiegādājas piemērots iztvaicētājs, kam jābūt izgatavotam (vēlams) no nerūsējošā tērauda. Parasti šādas tvertnes tilpums ir no 15 līdz 30 litriem. Tālāk ir norādīti tikai galvenie moonshine fotogrāfiju veidi, kas ir sastopami mūsdienu moonshiner.
- No vecas alumīnija kannas. Ja no padomju laikiem saglabājies 20 litru kanna, tad to vari izmantot kā iztvaicētāju topošajam destilētājam. Tomēr neaizmirstiet, ka šis metāls nonāk ķīmiskā reakcijā ar etilspirtu, kas piešķir oriģinālajam produktam skābu garšu.
- No liela emaljas poda. Moonshine joprojām ar šādu iztvaicētāju kalpos no 4 līdz 6 gadiem. Svarīgs nosacījums tvertnei ir tā integritāte, jo jebkura skrāpējums pannas iekšpusē kļūs par perēkli dažādu oksidatīvo reakciju rašanās vietai, kaspiešķirs mēness spīdumam nepatīkamu garšu.
- No stikla pudeles. Šī opcija tiek uzskatīta par vienu no visbīstamākajām, jo šādi konteineri ļoti bieži pārsprāgst ar spēcīgu karstumu. Taču, ja pudele ir no karstumizturīga stikla, tad problēmām nevajadzētu rasties. Turklāt jūs varat iegūt termometru un kontrolēt iztvaicētāja temperatūru.
Trīs no šīm iespējām ir pilnīgi iespējamas, taču vislabāk ir atrast īpašu nerūsējošā tērauda trauku vai iegādāties īpašu stikla alembiku, kas nebaidās no augstas temperatūras. Šajā gadījumā jūs varēsiet novērot fermentācijas un iztvaikošanas procesu caur caurspīdīgu materiālu.
Soli pa solim iztvaicētāja izgatavošanas process
Nerūsējošā tērauda moonshine jāgatavo ļoti rūpīgi, jo papildus augstajai temperatūrai tai būs jāiztur arī diezgan augsts pārspiediens, kas sasniedz no 0,5 līdz 0,7 atm. Tāpēc visi metināšanas darbi jāveic apzinīgi. Lai izveidotu alembicu, veiciet tālāk norādītās darbības.
- Ņemam gatavu konteineru vai metinām no vajadzīgā tilpuma metāla.
- Padariet apakšu pēc iespējas plakanāku, lai tā viegli piegultu deglim.
- Destilācijas kuba augšpusē uzstādiet vāku ar īpašu caurumu.
- Izgrieziet caurules vītnes ar diametru 22 mm (spole 13 mm).
- Uzlieciet tvertnei vāku un noblīvējiet savienojumu.
Ja vēlies arī kontrolēt misas temperatūru, tad vajadzētu papildusizurbiet vēl vienu caurumu vākā, caur kuru tvaiki nonāks tieši līdz termometram.
Starp citu, diezgan labs variants destilācijas kubam ir augstspiediena katls, kam ir viena būtiska priekšrocība salīdzinājumā ar citiem traukiem – tam ir diezgan laba hermētiskuma spēja. Šajā gadījumā jums ir tikai jāmaina destilācijas kubs, tā vākā izveidojot caurumus spolei un termometram. Nu, multivarka būs absolūti ideāls variants, kurā ar programmas palīdzību tiek nodrošināta optimāla temperatūras uzturēšana.
Kondensatora ražošana
Moonshine mājai nevar izgatavot bez kondensatora, kam ir milzīga loma ražošanas procesā. To pagatavot nebūs grūti pat iesācējam mēnessērdzniekam. Lai to izdarītu, varat izmantot šādus materiālus:
- vara caurule ir labākais variants, kas ļoti ātri atdziest, ar zemu siltumietilpību un ķīmisko inerci.
- alumīnija caurule arī ir labs variants, bet spirts reaģēs ar metālu, piešķirot dzērienam skābu garšu;
- stikla serpentīns - diezgan grūti izgatavot mājās, bet tas atmaksāsies pēc iespējas īsākā laikā.
Soli pa solim ledusskapja izgatavošanas process izskatās apmēram šādi:
- Ņemam vajadzīgā diametra metāla caurulīti un piepildām ar smiltīm.
- Deformējiet cauruli, lai izveidotu spirāli.
- Izveidojiet dzesēšanas nodalījuma korpusu, izmantojot plastmasas cauruli.
- Spoles galu ievietojam sekcijā ar nodalījumu un galus aizveram.
Lai atdzesētu moonshine nekustīgu, varat izmantot parastu tekošu ūdeni, kas caur īpašām caurulēm nonāk kondensatora sienās. Vai arī varat ievietot ledusskapi ledus ūdenī un regulāri mainīt to, ja tas kļūst karsts.
No kā pagatavot tvaikoni?
Ja nolemjat savām rokām izgatavot tvaikoni moonshine joprojām, iesakām šim nolūkam izmantot kādu metāla cauruli, tās galos uzstādot armatūras savienošanai ar spoli un iztvaicētāja vāku.
Arī burbulētājs no augšējā gala ir jāsavieno ar spoli, bet apakšējais gals ir jānolaiž cauri kuba vāka atverei, lai caurule nesasniegtu tvertnes dibenu, un sprauga ir no 25 līdz 30 milimetriem.
Kas attiecas uz jaucējkrānu moonshine, tad to labāk iegādāties veikalā. Šāds sīkums maksā tikai santīmus, bet, lai to pagatavotu mājās, jums var būt nepieciešams daudz rīku. Vislabāk ir arī iegādāties moonshine šļūtenes vēl iepriekš.
Kā uzturēt misu siltu?
Pēc tam, kad ar savām rokām izdosies izveidot destilētāju, jums būs jārūpējas par izejmateriāla sildīšanu destilācijas kubā. To var izdarīt dažādos veidos, kas tiks aprakstīti tālāk.
- Atvērtais avots. Visbiežāk izmantotā metode ir atklāta uguns no uguns, gāzes plīts vai atsevišķas kurtuves. Šīs sildīšanas metodes trūkums ir inerces un sildīšanas regulēšanas augstā sarežģītība. Tāpat iepriekš jāparūpējas par ugunsdrošības noteikumiem.
- Elektriskais sildītājs. Apkure tiek nodrošināta ar elektriskās plīts palīdzību ar tajā iebūvēto elementu palīdzību. Jau iepriekš jārēķinās, ka šāda sildītāja iegāde būs diezgan dārga, taču mēnessērdzniekam būs ļoti viegli kontrolēt temperatūras režīmu.
- Tvaika ģenerators. Lai uzsildītu destilācijas kubu, pietiks ar karstu tvaiku nodrošināt ar speciālas iekārtas palīdzību. Siltuma padevi varat kontrolēt ar speciālu skrūvju palīdzību, kas atrodas uz iekārtas.
- Induktīvā apkure. Lai uzsildītu trauku ar misu, varat izmantot elektrisko spirāli. Galvenais trūkums ir diezgan lielais enerģijas patēriņš, tāpēc jums iepriekš jāsagatavojas lielai summai komunālo pakalpojumu rēķinā.
Šie ir tālu no visiem veidiem, kā var uzsildīt mēness spīduma trauku. Daži amatnieki šim nolūkam pat izmanto īpašus dīzeļpistoles, kas darbojas ar lētu degvielu. Vai arī varat vienkārši novietot trauku virs malkas plīts, taču būs diezgan grūti uzturēt optimālo temperatūru, it īpaši, neizmantojot destilētājā termometru.
Video un secinājums
Mēs ceram, ka mūsu raksts palīdzēja jums uzzināt nedaudz vairāk par kolonnu tipa mēness spīduma izgatavošanas procesu mājās. Ja šī informācija jums šķita nepietiekama vai kaut kas joprojām nav skaidrs, varat noskatīties īsu video, kurā vīrietis detalizēti stāsta par katru destilētāja izgatavošanas posmu mājās. Turklāt labs piemērs ļaus labāk izprast darba gaitu, kas ir ļoti svarīgi augstas kvalitātes iekārtu radīšanai.
Kā redzat, moonshine izgatavošana nav tik sarežģīta, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena. Šim nolūkam varat izmantot dažādus improvizētus līdzekļus, tomēr ņemiet vērā faktu, ka daži metāli ķīmiski reaģē ar etilspirtu un maina tā garšas īpašības. Taču, ja izdodas visu izdarīt pareizi, vadoties pēc mūsu padomiem, tad ar savām rokām vari izveidot gardu tradicionālo dzērienu.
