Šī ierīce ir viena no populārākajām sadzīves tehnikas vidū tās plašās funkcionalitātes dēļ. Virtuves kombaina funkcijas ir pietiekamas, lai pagatavotu dažādus ēdienus visai ģimenei. Parasti ir bļoda ar smalcinātāju, dārzeņu griezējs, sprauslas, kas vienkāršo gatavošanu. Kādas funkcijas veic virtuves kombains un kā to izvēlēties, aprakstīts rakstā.
Skatījumi
Parasti ierīces iedala 2 veidos:
- Kompakts.
- Daudzfunkcionāls.
Pirmajam tipam ir zemas izmaksas, mazi izmēri un šaura funkcionalitāte. Bļodas tilpums nav lielāks par 2 litriem, bet ierīce aizņem maz vietas. Šāda aprīkojuma jauda ir 700 W, ir maz ātruma, parasti 2-3. Virtuves kombaina funkcijās ietilpst dārzeņu un augļu smalcināšana, rīvēšana vai smalcināšana. Var arī mīcīt mīklu. Daudzām mājsaimniecēm ar to pietiek.
Daudzfunkcionālajām ierīcēm ir daudz iespēju. Tas ietver gan pamata, ganpapildu funkcijas. Piemēram, dažas ierīces ļauj izveidot kubus. Virtuves kombains ar šāda veida funkciju spēj palīdzēt salātu, pirmā un otrā ēdiena gatavošanā. Pateicoties lielajam darbu skaitam, liela jauda ir 700-1500 vati. Var būt vairāki darbības ātruma režīmi. Protams, šāda aprīkojuma cena ir augstāka.
Izmēra un daudzfunkcionāli instrumenti tiek novērtēti, jo tajos ir iekļautas vairāku ierīču funkcijas. Viņiem ir arī liels bļodas tilpums (līdz 3 litriem), salīdzinot ar mazu ierīci. Kuru ierīces versiju labāk iegādāties? Jāņem vērā gan jautājuma finansiālā puse, gan ierīces mērķis.
Tehniskie parametri
Kā izvēlēties pareizo ierīci, lai nebūtu vilšanās? Lai to izdarītu, jums jāiepazīstas ar aprīkojuma tehniskajiem parametriem. Harvesteris tiek pasniegts kā neliela ierīce ar elektromotoru un vadības paneli. Tam var būt 1 vai 2 bļodas, kā arī pielikumu komplekts.
Tehniskie aspekti sistematizēti pēc galvenajiem kritērijiem:
- jauda, apgriezienu skaits, veiktspēja;
- bļodas tilpums;
- vienkārša pārvaldība un uzturēšana.
Jauda un ātrums
Izvēloties ierīci, jauda ir vissvarīgākais rādītājs. Lai nemaksātu par papildu vatiem, jums jāzina, ko nozīmē enerģijas patēriņš un kas ir liels un kas ir mazs.
Jaudu mēra vatos (W). Jo augstāks indikators, jo lielāks elektroenerģijas patēriņš. Nozīmenosaka iekārtas veiktspēju, darba ātrumu, motora izturību. Lai gan daži pārdevēji iesaka pirkt modeļus ar jaudas rezervi, iekārtai strādājot līdz galam, mehānisms var ātri nolietoties, kā arī palielinās galveno komponentu pārkaršanas un pārslodzes risks.
Kompaktai ierīcei pietiks ar 400 W, bet daudzfunkcionālai ierīcei ar 600 W vai vairāk. Apgriezienu skaits var būt diapazonā no 20-12000 minūtē. Parasti ierīcei ir regulators, kas palīdz efektīvi apstrādāt pārtiku.
Bļoda
Gatavošanas trauks ir izgatavots no stikla, plastmasas vai metāla. Tilpums tiek mainīts litros un sadalīts vispārīgajos un lietderīgajos. Kopējais indikators ir norādīts ierīces pasē, kas ir nedaudz mazāk noderīgs, jo pat slēgtu bļodu ir grūti piepildīt līdz malai.
Būs ērtāk, ja uz konteinera būs nodalījumi un atzīmes, tas atvieglo lietošanu. Jāpatur prātā, ka tilpums ir vienāds ar šķidro komponentu tilpumu, iekraujot sausu un daļēji sausu, svars tiek iestatīts kg, un šeit tas var būt lielāks par tilpumu. Piemēram, 1,5 litru traukā ir 2,2 kg daļēji sausu produktu.
Svarīgi, lai bļoda būtu noturīga pret skābēm, kā arī izturētu dažādas temperatūras, optimālā veiktspēja ir robežās no -5 līdz +80 grādiem. Stikls un plastmasa tiek uzskatīti par trausliem materiāliem, taču tie ir lētāki. Ja iegādājāties lielu mašīnu ar dažādām funkcijām, jums ir nepieciešama papildu maza jauda, lai pagatavotu mazas porcijas.
Ergonomika un apkope
Nepieciešamspievērsiet uzmanību ne tikai virtuves kombainu funkcijām, bet arī darbības ērtībai. Gatavošanas laikā var pierast pie atšķirīgās pogu un pogu secības. Ražotāju piedāvājums:
- Mehāniskā vadība. Tas ir parādīts taustiņu vai grozāmo pogu veidā. Šī iespēja ir lētāka, plīst retāk, tiek uzskatīta par izturīgu pret pārkaršanu, un remonts būs izdevīgs.
- Skārienpaliktnis, ko papildina displejs, ir mūsdienīga iespēja. Tam ir pievilcīgs izskats, taču elektronika vienmēr palielina cenu.
Joprojām pārdod "procesorus" - ierīces ar elektronisku vadību. Arī šāda veida virtuves kombainu funkcijas ir daudzveidīgas. Ierīces automātiski nosaka un iestata ātrumu produktu griešanas vai putošanas laikā. Tiek atbalstīts arī sprauslu griešanās ātrums. Elektronika arī uzrauga drošību, pie pārslodzes iekārta tiek izslēgta, kas pasargā no lūzumiem.
Tīrības uzturēšana ir svarīgs darbības parametrs. Visas iekārtas darba daļas ir jānomazgā pirms un pēc katras lietošanas reizes. Ja nevēlaties to darīt visu laiku, jums vajadzētu izvēlēties virtuves kombainu, ko var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Galvenās funkcijas
Kādas ir virtuves kombaina funkcijas? Ko var pagatavot? Gandrīz visām ierīcēm, gan budžeta, gan elites, ir universālas funkcijas. Tas attiecas uz:
- rīvdisks;
- emulgatora sprauslas;
- lāpstas/āķis mīklas mīcīšanai;
- nazis ar 2 asmeņiem.
Disku rīve veic dažādu produktu sasmalcināšanu un smalcināšanu. Slīpēšanas līmeni nosaka caurumu lielums. Sagriešanai tiek izmantotas sprauslas ar platām spraugām.
Emulgatora stiprinājums (metāla putotājs) saputo vai sajauc mīklu un mājās gatavotas mērces, piemēram, majonēzi. Salīdzinot ar parasto mikseri, virtuves kombainam ir vāks, lai novērstu šķidras un sausas pārtikas izšļakstīšanos.
Ar lāpstiņu vai āķi tiek kvalitatīvi mīcīta pat cieta mīkla, kurā nepaliek kunkuļi. Sprausla var būt taisna vai izliekta, abos gadījumos rezultāts būs ideāli sajaukta mīkla.
Papildu funkcijas
Var būt arī citas virtuves kombaina funkcijas. No tiem būs atkarīgs, ko varēs pagatavot. Daudzfunkcionālajos galda piederumos ir iekļauti vairāki dažādi piederumi kulinārijas un griešanas iespējām:
- kubi;
- salmiņi;
- skaitļi;
- bloki.
Pārtikas kombains ar kubiņos sagriešanas funkciju ļauj pagatavot salātus, pirmo un otro dārzeņu un gaļas ēdienu. Arī sprauslas-rīves ir dažādas, tās atšķiras ar urbumu diametru. Ir siera bungas stiprinājums, kas sagriež produktu vienmērīgās un plānās šķēlēs.
Sastāvdaļu griešanas funkcija ir parādīta uzgaļa veidā, ieskaitot 1 vai 2 asmeņus. Rezultātā tiek iegūti mazi neregulāras formas gabaliņi, piemēram, m alta gaļa.
Pārtikas kombains ar gaļasmašīnas funkciju palīdzēs pagatavot gaļu unm alta zivs. Tas arī sasmalcina cietus ēdienus, piemēram, riekstus. Kombainā esošā gaļasmašīna pēc iespējām ir līdzīga standarta gaļas mašīnā, taču tai var būt mazāks diametrs. Tam tiek iegādāti dažādi diski ar maziem vai lieliem caurumiem.
Ir saldējuma mašīnas mājas saldējuma vai sorbeta pagatavošanai. Populāra ir maxi-preses opcija, kas ļauj biezenīt dārzeņus vai ogu summas. Dažādu komponentu slīpēšanas līmenis ir atkarīgs no režģa izmēra, un prese izspiež lieko sulu. Starp papildu funkcijām izceļas dzirnaviņas, kas ātri un vienmērīgi samaļ kafiju, graudaugus.
Dzērieni
Ir 3 funkcijas dzērienu pagatavošanai kombainos:
- Centrifūgas sulu spiede palīdzēs ātri paveikt uzdevumu. Ātrums ir gandrīz tāds pats kā standarta sulu spiedei.
- Citrusu spiede ļauj lielā ātrumā pagatavot sulu no apelsīniem, citroniem, laimiem un greipfrūtiem. Procedūra ir automatizēta, 1 minūtē tiek pagatavots līdz 1 litram svaigas sulas.
- Blenderis vai šeikeris, kas sajauc kokteiļus.
Blenderis kombainā palīdzēs sajaukt dzērienus, sam alt ledu, dārzeņus, augļus. Un sulu spiedes izmanto reti.
Drošība
Lai izvairītos no savainojumiem, ierīcei ir bloķēšanas funkcija, ja sprauslas nav pareizi uzstādītas. Ierīce nedarbosies, kamēr tās nav pareizi uzstādītas. Pārslodzes funkcija pasargā ierīci no pārkaršanas. Šī opcija parasti ir reti sastopama zemu izmaksu instrumentostas ir jaudīgos kombainos.
Ierīces kvalitatīva fiksācija nodrošināta ar gumijas pēdām. Pārtikas apstrādes laikā motors darbojas ar lielu ātrumu, kas rada pastāvīgu vibrāciju. Dārgās ierīcēs parasti ir jaudīgi motori, labs balanss. Pateicoties uzticamam atbalstam, tiek novērsts savainojumu vai ierīces bojājumu risks. Ja ņemsiet vērā visus iepriekš minētos parametrus, varēsiet izvēlēties kvalitatīvu ierīci. Un labākie kombainu modeļi ir parādīti zemāk.
Bosch MCM 64085
Iekārta ir paredzēta lietošanai mājās. Kombains ir ideāli piemērots jebkuras cietības pārtikas mīcīšanai, jaukšanai, putošanai, griešanai, smalcināšanai. Korpuss un bļoda ir izgatavoti no higiēniskas pārtikas plastmasas, kas var izturēt augstu temperatūru - līdz 180 grādiem.
Šis ir 1,2 W virtuves kombains ar smalcināšanas funkciju. Iebūvēts 1 ātrums, ir poga, kas atbild par apgriezienu skaitu. Ierīce ir aprīkota ar impulsa režīmu, kas atvieglo darbu ar cietiem izstrādājumiem. Bosch virtuves kombaina funkcijas ir dažādas. Komplektā ietilpst sprausla putošanai, mīklas jaukšanai, smalcināšanas nazis, disks frī kartupeļu vārīšanai, disks griešanai un smalcināšanai. Ierīcei ir mazi izmēri - 300 x 430 x 250 mm.
Bosch virtuves kombaina funkcijas ļauj pagatavot mīklu dažādu produktu cepšanai, salātiem, pirmajam un otrajam ēdienam. No ierīces cieņas piešķiriet:
- lieljaudas;
- laba montāža;
- daudz ēsmu;
- sagriež kubiņos;
- regulatorsātrums.
Šis ir virtuves kombains ar kubiņos sagriešanas funkciju. Bet griešanas diski ir nelīdzsvaroti, kas var sabojāt bļodu. Diski ātri aizsērē, un tie ir bieži jātīra.
Kenwood KM 287
Harvesteram ir vienkārša montāža, tāpēc tas ir uzticams un izturīgs. Tam ir mazi izmēri. Apgriezienu skaitu regulē elektroniskā sistēma. Produktu slīpēšanas jauda ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, tās tilpums ir 4,5 litri.
Ierīces korpuss ir izgatavots no plastmasas, nav pretdarbības. Jauda ir 900 vati. Komplektā ietilpst 3 bļodas stiprinājumi - standarta putotājs stingrai mīklai un K formas uzgalis maisīšanai. Ir arī metāla dzirnaviņas. Blendera tilpumā ietilpst 1,5 litri. Ir sulu spiede un citrusaugļu spiede.
Ierīcei ir piesūcekņi, kas novērš paslīdēšanu uz galda. Visas funkcijas darbojas uzticami. Ierīce izskatās pievilcīga. No mīnusiem izceļas ne pārāk kvalitatīva stāvās mīklas sajaukšana. Daži dārzeņi paliek neskarti.
Tefal QB508GB1
Ierīcei ir augstas veiktspējas blenderis, kam ir pievilcīgs izskats un laba funkcionalitāte. Korpuss un bļoda ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, blenderim ir plastmasas trauks.
Jauda ir 900 W, iekārtai ir 6 ātruma režīmi, pārslēgšanās starp tiem notiek vienmērīgi. Ir impulsa un turbo režīms. Komplektā ietilpst piederumi mīklas sišanai, mīcīšanai un smalcināšanai.
Moulinex QA50AD
Ierīcei ir putotājs putošanai, uzgalis sajaukšanai,mīklas āķis, 2 stūmēji un gaļasmašīna. Ir arī dārzeņu griezējs ar 3 restēm - lielā rīve, mazā rīve, smalcinātājs. Bļoda izgatavota no nerūsējošā tērauda, tās tilpums ir 4,6 litri. Ir pārsegs aizsardzībai pret šļakatām. Motora jauda ir 900W, kas ir pietiekami ikdienas gatavošanai.
Ierīcei ir 6 ātrumi, pulsējošs režīms. Pātagas stiprinājums izgatavots no nerūsējošā tērauda ar dubultu stiepli. Gaļasmašīnas bloks palīdzēs ne tikai sasmalcināt gaļu, bet arī sagriezt dārzeņus. Bet ir svarīgi ņemt vērā, ka dzinēja jauda nav liela, tāpēc produkti tiek likti mazos apjomos. Kombains darbības laikā neizdala svešas skaņas.
Tādējādi ēdiena gatavošana būs daudz vienkāršāka, ja mājās būs šāda tehnika. Jūsu izvēlētajam virtuves kombainam ir jāatbilst jūsu personīgajām vajadzībām. Tad viņš būs lielisks palīgs virtuvē.
