Gandrīz katrs cilvēks savā dzīvē ir garšojis vīnogas. Kāds audzē šādu augu savā vietnē, kāds pērk vīnogu ķekarus tirgū vai veikalā. Šāda auga klāsts ir milzīgs. Katrs patērētājs var atrast vīnogu veidu, kas apvienos visu garšas paleti un būs pēc viņa patikas. Tās ogas satur vielas, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Šķiedrvielas, vitamīni A, B6, C, kalcijs, dzelzs, selēns, fosfors utt. Šajā rakstā ir aprakstīta melno pērļu vīnogu šķirne.
Stāsts par "melno pērli"
Tāds gardums kā vīnogas, katra cilvēka gaumei. Daudzi uzskata vīnogas par "melnajām pērlēm" par dārzu dārgakmeni. Šis augu veids tika audzēts Potapenko institūtā. Selekcionāri krustoja divus hibrīdus - "Augusts" un"Amur", kā arī "Magarach kentaurs" un "Left Kum". Pateicoties darbietilpīgam procesam, galu galā tika izaudzēta jauna vīnogu šķirne "melnā pērle". Un 2005. gadā šī šķirne tika oficiāli ierakstīta valsts reģistrā.
Šķirnes apraksts
Melno pērļu vīnogas ir vidēji agrīna šķirne. Ražas "pērles" var novākt vasaras beigās. Augs pats par sevi ir enerģisks, un, ja vīnogas audzē savā teritorijā, tās var būt lielisks patvērums no saules. Ja paskatās uz vīnogu aprakstu "melnā pērle", tad uzmanību piesaista auga lapas struktūra. Vīnogulāju lapas ir vidēja izmēra, lapu plāksnes ārējā puse ir burbuļojoša, malas ir aptītas, un iekšējā puse ir it kā pubescējoša. Jaunajiem dzinumiem ir piecas daivas. Un vecāki augi ir apveltīti ar taisnstūrveida lapām ar izteikti dziļiem griezumiem. Vīnogu "melnās pērles" vai, kā to sauc arī par "melno pērli", atšķirīgā iezīme ir tā, ka kātiņas garums gandrīz sakrīt ar lapas centrālās vēnas garumu.
Klastera raksturlielumi
No Black Pearl vīnogu šķirnes apraksta jau zinām, ka augs ir vidēji nogatavojies. Vidējā joslā klasteri nogatavojas jau septembra pirmajās dienās, bet dienvidu reģionos - pat agrāk. Vīnogai ir gaļīga tekstūra un tā ir ļoti sulīga. Ja spiež sulu, tad tā pārsvarā irbezkrāsains vai viegli dzeltenīgs.
Klasteri sver vidēji 300 gramus, otiņa veidota no vidēja izmēra ogām un veido konisku formu. Vīnogas ir apaļas un tumši zilā krāsā. Aromātā ir izteiktas muskatrieksta notis. Cukura saturs vīnogā ir 23-24%. Skābe ir 6-7 g / l. Pateicoties ogu pozitīvajām īpašībām, vīndari sniedza lieliskas atsauksmes par melno pērļu vīnogu. Šī šķirne galvenokārt paredzēta vīnu ražošanai, taču to var lietot arī svaigā veidā un pagatavot no visa veida izstrādājumiem.
Ienesumi
Ar pareizo pieeju vīnogu audzēšanai un labu kopšanu par tām viņš pateiks jums augstu ražas līmeni. Galu galā "melno pērļu" vīnogu raža ir virs vidējā:
- Optimālā slodze uz krūmu ir 16-18 acu robežās.
- Viena vīnoga sver 3–5 gramus.
- Viens krūms var dot līdz 7 kg ražas.
- Viena suka sver 300–350 g
- No simts kvadrātmetru vīna dārza var novākt līdz 130 kg ogu.
- Ienesīguma koeficients ir 1,7.
Jau divus gadus pēc stādīšanas augs nes savus pirmos augļus.
Šķirnes izturība
Melnās pērļu vīnogas uzrādīja labu izturību pret daudziem faktoriem:
- "Pērle" nebaidās no pavasara salnām. Ziedēšanas laikā augs var izturēt salnas līdz -5 grādiem, un tajā pašā laikā nebūssekas augļu augšanā.
- Laba vīnogulāju salizturība. Pacieš salnas līdz -26 grādiem bez lieliem zaudējumiem. Bet, ja sals ir virs -26 grādiem un bez pienācīgas auga sasilšanas, tad var ciest ražas zudumus līdz pat 78%.
- Vīnogas nebaidās no sēnīšu slimībām. Bet tomēr profilakses nolūkos augs regulāri jāapstrādā.
- Vīnogas ir mazāk izturīgas pret tādām slimībām kā bakterioze un bakteriāls vēzis.
- Šķirne ir jutīga pret ērču, piemēram, sarkano, parasto un skābardžu parazītu, uzbrukumiem. Baidās arī no filoksēras, bet reti uzbrūk savvaļas lapsenes.
Melnās pērles plusi un mīnusi
Tā kā šo šķirni galvenokārt audzē vīnu gatavošanai, tad vērtēsim no šī viedokļa.
Profi:
- Var audzēt mērenā klimatā.
- Augsta raža un vīnogu izturība.
- No šīs šķirnes gatavotais vīns, ilgstoši uzglabājot, saglabā visu savu garšu un intensīvo muskatrieksta pēcgaršu.
- Pērļu augļi ir ļoti populāri arī kulinārijā.
- Augsts jauna auga vai spraudeņa izdzīvošanas rādītājs.
- Laba saderība ar potcelmiem.
- Augsta šīs šķirnes vīna garšas novērtējums.
Vienīgais mīnuss ir tas, ka, audzējot mājās, raža nav īpaši augsta. Tā kā šo šķirni galvenokārt audzē apgabalos, kur ir izveidota rūpnieciskā vīna darīšana. Bet priekšamatieru audzēšanai ir liela raža, un tā nav nepieciešama.
Lauksaimniecības tehnoloģiju šķirnes
Atsauksmes par vīnogu šķirni "melnā pērle" saņēma ļoti pozitīvas ne tikai par produktivitāti, bet arī par vieglu pavairošanu. Un vīnogas var nest augļus līdz 22 gadiem. Stādīt augu var gan pavasarī, gan rudenī, jo spraudeņi lieliski iesakņojas. Izkraušanas vietai īpašu prasību nav, nepieciešams, lai vieta būtu saulaina, nevējš un bez stāvoša ūdens.
Arī vīnogām nav nepieciešama īpaša kopšana. Mums ir nepieciešams standarta kopšanas paņēmienu komplekts, jo īpaši auga atzarošana. Laicīgi pabarojiet, sasildiet krūmus ziemai, ravējiet, laistiet augus. Savlaicīga slimību un kaitēkļu profilakse.
Dažas vīnogu kopšanas funkcijas:
- Jums jāizveido krūms divos plecos un līdz vienam metram augsts.
- Nogrieziet dzinumus 3-4 pumpuru līmenī.
- Uz krūma nedrīkst būt vairāk par 18 jauniem dzinumiem.
Neaizmirstiet, ka augs ir jālaista katru nedēļu un pēc vajadzības. Pārbaudiet vīnogu krūmus, lai novērstu slimības, un veiciet nepieciešamos pasākumus slimo augu noņemšanai. Nav nepieciešams veikt normalizāciju, jo "melno pērļu" šķirne dod labu un kvalitatīvu ražu pat ar lielu vīnogulāju slodzi.
"Pērles" profilakse un aizsardzība
Tāpat kā daudzi augi dārzā, arī vīnogas ir pakļautas slimību un kaitēkļu uzbrukumiem. Ja savlaicīgi profilaktiskipasākumus, var izvairīties no daudzām nepatikšanām.
Ja uzbrūk zirnekļa ērce, vīnogu lapas nespēs fotosintēzēt. Rezultātā augs deformējas, lapas saritinās un pilnībā nokrīt. Šī parazīta nesēji ir nezāles un sauss laiks. Lai no tā izvairītos, ir jāveic vīnogu ravēšana un ravēšana. Sausuma periodā veiciet bagātīgu vīnogu laistīšanu. Vīna dārzā var palaist arī ērču bioloģiskos ienaidniekus. Tās ir puķu kukaiņi un mārītes.
Lai aizsargātu pret sakņu laputīm, daudzi dārznieki iesaka vīnogulāju potēt uz šķirnēm, kas ir imūnas pret to.
Filoksēras profilaksei nepieciešams krūmus apstrādāt ar sistēmiskiem insekticīdiem. Apstrāde jāveic divas reizes ar divu nedēļu pārtraukumu.
Apstrādājot vīnogas ar herbicīdiem pirms zaļumu parādīšanās, jūs varat cīnīties ar spilvenu.
Melno pērļu vīnogu fotogrāfija ir parādīta zemāk rakstā.
Ko cilvēki saka par dažādību? Atsauksmes par vīnogām "melnās pērles" ir ļoti dažādas, bet galvenokārt pozitīvas. Piemēram, cilvēki saka, ka, vairākus gadus audzējot “pērli”, viņi nekad nav saskārušies ar miltrasu uz auga. Vīnogas labi panes ziemošanu, ja tās ir pārklātas ar foliju.
"Black Pearl" būs lielisks ieguvums jūsu vīna dārzam. Tas ne tikai izdaiļos jūsu dārzu, bet arī sniegs lielisku izejvielu kopas, lai pagatavotu pārsteidzošu dzērienu. Vīnogas būs lielisks papildinājums jūsu galdamun pievienojiet ķermenim vitamīnus un minerālvielas. Augļi būs brīnišķīgs un veselīgs cienasts bērniem un jūsu viesiem.
Vīnogas der arī vecākiem cilvēkiem. To ēdot, palielināsies slāpekļa oksīda saturs asinīs - tas novērš asins recekļu veidošanos.
Vīnogas palielina apetīti, tāpēc, ja vērojat savu svaru, jums jākontrolē šo ogu patēriņš. Ēdot vīnogas mērenībā, jūsu figūra netiks kaitēta.
