Aveņu un kazeņu hibrīda iegūšana tika uzskatīta par gandrīz neiespējamu, pielīdzināta brīnumiem. Tomēr Rūdolfam Boisenam 1923. gadā izdevās veikt šo veiksmīgo eksperimentu. Tajā brīdī eksperimentētājs tam nepiešķīra lielu nozīmi, bet V alters Knots un viņa sieva tika galā ar apbrīnojamo ogu izplatīšanu un audzēšanu.
Dažādas priekšrocības
Boysenberry piemīt vairākas pozitīvas īpašības, kas tai piešķir ievērojamas priekšrocības salīdzinājumā ar citām ogām. Salīdzinot ar kazenēm, tai ir lielāki, mīkstāki un saldāki augļi. Atšķirībā no avenēm tai ir bagātāka garša. Uzmanību piesaista tumšā ķiršu krāsa un nepārspējamais aveņu-kazenes aromāts. Boysenberry, kuras fotoattēlu var redzēt šajā rakstā, ir ogas atjaunojošas īpašības.
Aprūpes un audzēšanas iezīmes
Boysenberry audzē tāpat kā tās priekšteces - avenes un kazenes. Tomēr ir dažas funkcijas. Piemēram, tai ir ļoti augsta sausuma tolerance.
Mūsu valstīmaz ticams, ka šo augu satiks, un Kalifornijā, kas ir tā dzimtene, tas nav bieži sastopams. Tas galvenokārt ir izskaidrojams ar to, ka hibrīds boysenberry ir ļoti neērts ogu lasīšanai. Krūms ir ne tikai blīvi lapu, bet arī ļoti dzeloņains. Raža nogatavojas ļoti nevienmērīgi, šis periods var ilgt no augusta līdz pirmajām salnām.
Boysenberry ir ļoti izturīga pret salu un tai ir augsta raža. Viens pieaugušais krūms sezonā var dot aptuveni astoņus kilogramus augļu.
Boysenberry ieguvumi veselībai
Tomēr šim apbrīnojamajam augam ir daudz noderīgu īpašību, kuru dēļ joprojām ir vērts apmesties savā vietnē. Kaloriju saturs ogās nav tik augsts, taču tajās ir liels daudzums vitamīnu un mikroelementu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu (kālijs, kalcijs, fosfors u.c.).
Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, puisēnam ir ļoti labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu traktu. Ar tās palīdzību jūs varat veikt aizcietējumu profilaksi, uzlabot redzi, palielināt imunitāti. Tāpat, ēdot ogas, nostiprinās mati, nagi un kauli.
Boysenberry palīdz saglabāt jaunību
Kā zināms, mūsu ķermenis noveco tajā notiekošo oksidatīvo procesu dēļ. Ar vecumu organismā ir mazāk skābekļa un vairāk brīvo radikāļu, tāpēc imunitāte samazinās un ķermenispakāpeniski noveco. Antioksidanti palīdz novērst šo procesu. Šīs īpašības piemīt gandrīz katram auglim, taču zinātnieki priekšrocību piešķīra upenēm un ogu ogām.
Regulāri lietojot šos augļus, ievērojami samazinās risks saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, onkoloģiskām slimībām, Alcheimera slimību.
Šo ogu sēklās ir augsts eļļas saturs, kas bagāts ar E, C vitamīnu un aminoskābēm, ellagskābi. Tieši E vitamīns tiek uzskatīts par jaunības vitamīnu.
Boysenberry eļļa ir atradusi plašu pielietojumu kosmetoloģijā. To var atrast krēmos, krēmos, losjonos. Tas palīdz mitrināt ādu, atjaunot tās elastību un novērst priekšlaicīgu novecošanos. Turklāt šādam instrumentam būs antioksidanta īpašības, palielinās ādas elastība.
Ogām oficiāli nav kontrindikāciju lietošanai, taču dažiem cilvēkiem var būt individuāla nepanesība pret šo produktu. Ja cilvēks cieš no pārtikas alerģijas, labāk iepriekš konsultēties, vai viņam ir reakcija arī uz šo ogu.
Boysenberry tagad plaši izmanto kulinārijā. No tā tiek gatavoti ne tikai izcili ievārījumi, sulas, bet pat aromātiskākais vīns. Piemērots arī kokteiļu, kompotu pagatavošanai vai vienkārši sasaldēšanai. Starp citu, ja ogas sasaldēsiet, varat tās pasniegt kā dabisku desertu jebkurā gadalaikā. Īpaši labi tas ir ziemā un pavasarī, kad organismam trūkst vitamīnu un ir novājināta imūnsistēma. Garšīgs cienasts palīdzēs atvieglot šo periodu.
