Grūti atrast kādu, kam negaršo zaļie sīpoli. Cilvēki ir tik ļoti pieraduši pie šī parastā dārzeņa, kas aug gandrīz katra dārzā un ir sastopams jebkuras saimnieces virtuvē, ka viņi to uztver kā pašsaprotamu.
Tikai ziemā, kad no mūsu galdiem pazūd zaļumu pārbagātība, un organisms cieš no vitamīnu trūkuma, dodam savu. Galu galā zaļie sīpoli, kuru spalva šajā gadalaikā atgādina pavasari, stiprina imūnsistēmu, pasargājot no saaukstēšanās, un uzlabo vispārējo organisma stāvokli.
Zaļo sīpolu noderīgās īpašības
Šī auga ārstnieciskās īpašības ir plaši zināmas visā pasaulē, un audzēti sīpoli ir noderīgāki par sīpoliem.
Tā kā tajā veidojas milzīgs fitoncīdu daudzums, sīpols tiek uzskatīts par līdzekli Nr.1 cīņā pret daudzām infekcijām un patogēniem.
Tā kā zaļie sīpoli satur dzelzi, no tā gatavotie salāti labi paaugstina hemoglobīna līmeni. Sīpoli ir bagāti ar kāliju, kas ļauj atbalstīt sirdi un stiprināt asinsvadu sieniņas.
Vitamīnu saturs
Zaļie sīpoli satur C, A vitamīnu, ēteriskās eļļas un B vitamīnus.
Tāpēc tā regulāra lietošana nodrošina augstu cilvēka organismam nepieciešamo uzturvielu līmeni.
Sīpolu veidi
Sīpolu audzēšana uz spalvas ir ļoti populāra. Šim nolūkam vislabāk ir piemēroti šādi veidi:
- Puravs, saukts arī par pērli. Sīpola viņam nav, bet ir diezgan resns bālgans kāts, kas ir tā garšīgākā daļa. Plašajām lapām ir arī patīkama maiga garša. Spalvas nedaudz atgādina ķiplokus. Šīs sugas raža ir 20 kg/10 m2.
- Batun sīpols, kuram ir citi nosaukumi - smilšains, tatārs un fistuls. Tajā nav arī sīpola, bet, salīdzinot ar citiem sīpolu veidiem, tajā ir divreiz vairāk noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Sīpolus pildspalvai šīs sugas daudzgadīgajās šķirnēs augšanas sezonā var sagriezt līdz trīs reizēm, bet viengadīgos - vienu reizi. Raža no 10 m2 sasniedz 20‒30 kg.
- Šalotes. Šis sīpols pēc daudzuma un zaļo spalvu garšas pārspēj rāceņus, savukārt audzēšanā tas ir pilnīgi nepretenciozs, taču tā raža var būt līdz 40 kg / 10 m2.
- Maurloki vai maurloki. Šīs sugas vērtība slēpjas faktā, ka šauras formas spalvas sasniedz pusmetra garumu. Tie ir ļoti smaržīgi un ilgu laiku paliek maigi, un vidējā raža ir 20 kg/10 m2.
- Gluds sīpols. Šis, iespējams, ir visgaršīgākais sīpolu veids, ar vieglu pēcgaršu un ķiploku smaržu, ar smalkām platām lapām. Turklāt, salīdzinot ar citām sugām, tajā ir ievērojami vairāk C vitamīna undziedzeris. Siltumnīcās tas labi aug visu gadu, un atklātā laukā tas pārstāj augt tikai tad, kad sākas stiprs auksts laiks. Agri nogatavojas un ļoti salizturīga suga, turklāt ar augstu ražu.
- Pakāpju sīpoli, labāk pazīstami kā ēģiptieši vai kanādieši. Šai sugai ir visaugstākā salizturība, tā nesasalst pat bargās ziemās, tai nav nepieciešama īpaša kopšana.
Sīpolu šķirnes
Troitsky, Amber, Spassky, Arzamassky, Black Prince un Bessonovsky tiek uzskatītas par populārākajām šķirnēm, kas dod lielu ražu un ļauj iegūt izcilu sīpolu spalvai.
Audzēšanas priekšrocības
Sugu daudzveidība, garša un derīgās īpašības veicina to, ka sīpolu audzēšana uz spalvas kļūst par masu parādību. Galu galā, kāpēc gan nenodrošināties ar garšīgu dārzeņu un uzticamu aizsargu pret saaukstēšanos, audzējot to ne tikai dārzā, bet arī siltumnīcā vai vienkārši uz palodzes, lai šī vitamīnu krātuve būtu pa rokai visu gadu.
Stādot sīpolu spalvas mājās nelielās porcijās, proti, konveijera veidā, uz galda pastāvīgi būs svaigi smaržīgi zaļumi un uzlādēsiet organismu ar lietderīgām vielām un vitamīniem.
Kā to izdarīt, iespējams, zina katra saimniece, pat nepieredzējuša. Jums vienkārši jāievieto sīpoli pannā un ielejiet ūdeni tā, lai tas pārklātu saknes, un periodiski pievienojiet to, kad tas iztvaiko. Vai arī piepildiet nelielu trauku ar trešdaļu zemes un iestādiet tajā sīpolus.
Jaja interesē ne tikai sevi nodrošināt ar sīpoliem, bet arī, piemēram, organizēt ienesīgu ģimenes biznesu, kas nes stabilus ienākumus, tad jāsāk sīpoli audzēt uz spalvas siltumnīcā. To var izdarīt no oktobra līdz aprīlim. Un tad no maija līdz septembrim audzējiet dārzā.
Audzēšana ārā
Neskatoties uz to, ka ir dažādi sīpolu veidi, to audzēšanas veids ir tieši tāds pats.
Stādīšanai ņem daudzprimāro sīpolu paraugus, kuru sīpoliem jābūt ne vairāk kā 4 cm diametrā. Atklātā zemē var stādīt vai nu rudenī, pirms pirmajām salnām, vai agrā pavasarī., tiklīdz sniegs pilnībā nokūst.
Iepriekš iemērciet spuldzes vienu dienu ūdenī, kas nedaudz pārsniedz istabas temperatūru. Un pēc tam ar parasto griezēju nogrieziet tiem augšējo daļu.
Tas tiek darīts, lai skābeklis nonāktu spuldzes vidū un sīpols aug, lai piespiestu spalvu. Pateicoties tam, viss audzēšanas process norit daudz ātrāk, un raža palielinās par 50‒70%, salīdzinot ar parasto.
Turklāt sīpoliem nepieciešams noņemt liekās sēnalas un sakārtot tās pēc izmēra. Šāda šķirošana tiek veikta, jo dažādu izmēru sīpolpuķu zaļumu ganību laiks ir atšķirīgs. Tieši tāpēc, lai iegūtu pilnvērtīgu ražu, ir nepieciešams pēc iespējas izvēlēties vienāda izmēra stādāmo materiālu.
Audzēšanas metodes
- Tilta metode. Sīpoli ir cieši novietoti viens pie otra, bet saknes nolaistas, no augšas pārklātas ar zemes slāniapmēram 3 cm biezumā. Parasti uz 1 m2 laukumu izmanto ap 15 kg sīpolu. Stādot pirms ziemas, virsū izveido vēl vienu kūtsmēslu vai humusa kārtu, kura biezums ir apmēram 6 cm. Līdz ar pavasara iestāšanos šis slānis tiek noņemts un virs dobes tiek uzstādīts rāmis ar plēvi.
- Lentes metode. Šajā gadījumā dobe tiek sadalīta rindās ar 15–20 cm atstarpi, un tajās ik pēc 3–4 cm tiek stādīti sīpoli. Pēc tam dobi izlīdzina. Tie pārklāj ziemu, tāpat kā iepriekšējā metodē.
Audzēšana no sēklām ārā
Sīpolus uz spalvas audzē ne tikai stādot sīpolus. Šim nolūkam varat izmantot arī sēklas.
Šī metode, kaut arī ilgāka, ir ļoti lēta. It īpaši, ja ņemat to sīpolu veidu sēklas, ko uzskata par daudzgadīgiem. Jo rāceņu sēklas ir daudz dārgākas.
Ir svarīgi izmantot tos, kas nav vecāki par diviem gadiem. Vēl labāk ir ņemt jaunas sēklas. Turklāt obligāti jāpārbauda to dīgtspēja – tai jābūt vismaz 80%. Lai to izdarītu, paņemiet 20 sēklas un ielieciet tās uz mitras drānas. Pēc izšķīlušo skaita uzreiz kļūs skaidrs, kāda ir to kvalitāte.
Kad ir noteikta dīgtspēja, sēklas ir jāapstrādā. Pirmkārt, tos iemērc siltā ūdenī uz dienu, mainot to 3 reizes šajā laikā. Pēc tam ūdeni notecina un sēklas uz pusstundu ievieto vājā mangāna šķīdumā.
Pēc tam jāveic vēl viena procedūra - divus pilienus Epin-Extra preparāta atšķaida glāzē ūdens un ievietojiet sēklas šajā šķīdumā.15-18 stundas. Šāda apstrāde novērsīs dažādu sēnīšu slimību attīstību nākotnē un nodrošinās labu ražu.
Ja vēlies, lai līdz pavasarim būtu svaigi smaržīgi zaļumi, tad vasaras vidū dobēs ieteicams sēt sīpolu sēklas uz spalvas. Galvenais nosacījums ir tas, ka stādīšanai paredzētajai augsnei jābūt labi atslābtai un apaugļotai. Lai to izdarītu, to sajauc ar humusu un superfosfātu (30 g), parastajam šāda maisījuma spainim pievieno kālija hlorīdu (15 g), urīnvielu (15 g) un koksnes pelnus (200 g).
Atbrīvotā gulta ir jāizlīdzina un viegli jāsablīvē. Pēc tam jums ir jāizveido vairākas seklas rindas 30 cm attālumā viena no otras un sēklas jāiesēj līdz galam.
Pēc dīgšanas un katrai pa vienai stiprākai lapiņai tās jāizretina, proti, starp dzinumiem jāatstāj apmēram 5cm. Līdz rudens beigām spalvas sasniegs ap 20cm garumu. Ziemai dārza gulta jāmulčē ar kūdru vai salmiem.
Audzēšana no stādiem
Stādus var izaudzēt arī no sēklām. Sīpoli, kas audzēti no stādiem, dod labu ražu un aug daudz ātrāk. Sēklas stādiem jāstāda 2 mēnešus pirms paredzētās stādīšanas atklātā zemē.
Iepriekš iemērciet sēklas siltā ūdenī un ļaujiet nostāvēties vienu dienu, pēc tam noteciniet ūdeni un pārnesiet sēklas uz mitras drānas. Turiet šajā formā vēl divas dienas, mitrinot audumu, kad tas žūst.
Tad jāsagatavo konteineri ar augsni. Derēs tas pats sastāvs, kāds tika izmantots izkāpjot.sēklas atklātā zemē.
Augsni ielej traukos, izveido rievas 1 cm dziļumā un iesēj sēklas ar nelielu attālumu (0,5 cm). Zemi samitrina ar smidzinātāju, pārklāj ar plastmasas apvalku un konteinerus novieto tumšā, diezgan siltā vietā.
Kad stādiem parādās pirmās spalvas (3-4 gab.), tās jau var pārstādīt atklātā zemē.
Sīpoli ir diezgan sala izturīgi. Ja stādus audzē pavasara priekšvakarā, tad aprīlī tos jau var stādīt dobēs, nebaidoties no pavasara salnām, kas var rasties šajā gadalaikā.
Pamataprūpes noteikumi
Sīpolu spalvu audzēšana neprasa īpašus apstākļus un īpašu aprūpi, bet tomēr, lai iegūtu labu ražu, nevajadzētu atstāt novārtā pamatnoteikumus:
- Jauni dzinumi ir pietiekami bieži jālaista.
- Nezāles nekavējoties jāiznīcina, jo tās var noēnot dzinumus un pēc vajadzības atslābināt augsni, lai nodrošinātu skābekļa piekļuvi sakņu sistēmai.
- Periodiski mēslojiet. Tos ielej starp rindām un pēc tam nedaudz pārklāj ar zemi.
Sīpolu audzēšana siltumnīcā
No oktobra beigām līdz aprīļa sākumam sīpolus vislabāk audzēt uz spalvas siltumnīcā.
Stādīšanai ņemiet viena gada vai divu gadu sīpolu paraugus. Nosēšanās notiek tikai pa tiltu.
Sīpolus vienu dienu iemērc siltā ūdenī un pēc tam cieši ieliek augsnē. Ja to galotnes ir nogrieztas, tad iekšāsiltumnīca, nav vajadzības tās ne ar ko kaisīt.
Labu ražu var iegūt, ja sīpoli tiek stādīti speciālos traukos, kas piepildīti ar trešdaļu kūdras, humusa vai komposta. Pēc stādīšanas tos joprojām pārkaisa ar plānu augsnes kārtu. Ja siltumnīcas platība ir maza, šādus konteinerus var novietot uz plauktiem, kas dos lielāku gatavās produkcijas ražu.
Pusmēnesi pēc sīpola iestādīšanas spalvu piespiešanai, temperatūra siltumnīcā jāuztur ne augstāka par +20°С.
Jāpiebilst arī, ka visu veģetācijas periodu sīpoli jālaista vismaz piecas reizes. Un atceries – ķīmisko vielu lietošana ir stingri aizliegta!
Spalvu vākšanu var sākt, kad tās sasniedz 30‒40 cm garumu.
Rakstā parādīti dažādi veidi, kā audzēt sīpolus uz spalvas. Neatkarīgi no tā, kā un kādos apstākļos sīpoli tiek audzēti uz spalvas, galvenais ir ievērot pamata ieteikumus un kopšanas noteikumus, tad balva par smago darbu būs laba šī noderīgā un neaizstājamā auga raža.
