Vasarā uz katra galda noteikti būs liels skaits garšīgu un veselīgu dārzeņu. Bet vai visi zina, kur atrodas gurķa dzimtene un kādas tam ir noderīgas īpašības? Kāpēc šīs kultūras audzēšanai ir vērts ierādīt goda vietu dārzā?
Kura valsts ir gurķa dzimtene?
Ir vispārpieņemts, ka gurķis ir tīri krievu dārzenis, taču tas ir ļoti liels nepareizs priekšstats. Gurķa dzimtene nav ne tikai Krievija, bet pat ne tai blakus esošā valsts.
Šis dārzenis ir ķirbju dzimtas lakstaugs. Starp citu, gurķis (tāpat kā ķirbis) ir oga. Šis augs ir viengadīgs. Ir zināms, ka Krievijā to audzē tikai 400-500 gadus. Senatnē gurķus Grieķijā sauca par "aguros", kas nozīmē "negatavs". Tiek uzskatīts, ka jo mazāks ir auglis, jo tas ir garšīgāks. Gurķu dzimtene ir Indija. To tur audzē 5000 gadus. Tur šis dārzenis ir savvaļas augs, un to var atrast pat mežā.
Fit funkcijas
Tur, kur gurķu dzimtene (Indijā), valda tropiskais un subtropiskaisklimats. Svarīgi zināt, ka labai ražai "aguros" jāstāda, kad temperatūra sasniedz 15-17°C. Sējai vislabvēlīgākais mēnesis ir jūnijs.
Vasaras pirmajā mēnesī gaisa temperatūra joprojām nav īpaši augsta, un nākamajās vasaras sešdesmit dienās raža izaugs pietiekami un nogatavosies.
Maz zināmi fakti
Gurķu dzimtene ir lielākā Dienvidāzijas valsts. Pārsteidzoši, ka Indijā gurķus īpaši nestāda. Viņi neatkarīgi apvij kokus un žogus. Interesanti ir arī tas, ka agrāk, kad šis dārzenis bija retums, turku sultāns lika atvērt saviem kalpiem vēderus, lai noskaidrotu, kurš nozadzis un apēdis "aguros", ko viņa paziņa viņam atnesa nelielos daudzumos.
Bieži vien tieši šis mums pazīstamais dārzenis iekļūst Ginesa rekordu grāmatā. Tur reģistrēts gurķis, kura garums ir 1,83 m. Tas atrasts Ungārijā.
Arī starp čempioniem ir smagākais dārzenis, kas sver vairāk nekā 6 kg.
Kur tiek novērtēts gurķis?
Gurķu dzimtene ir ne tikai Indija, bet arī Ķīna. Tieši tur tagad gurķu stādus audzē kastēs uz māju jumtiem un pēc tam pārstāda zemē. Dārzenis novērtēja arī Grieķijā: viņa vārdā tika nosaukta Sikjonas pilsēta, kas tulkojumā nozīmē “gurķu pilsēta”.
Ir zināms, ka augs tika attēlots Senajā Ēģiptē uz freskām, kas saglabājušās līdz mūsdienām. Suzdalē līdz pat šai dienai katru gadu jūnijā tiek svinēta Gurķu diena, bet Lukovičosun par godu augam tika uzcelts divus metrus augsts bronzas piemineklis.
Auga noderīgās īpašības
Cik daudz ieguvumu veselībai ir gurķim?
Augu dzimtene ir saistīta ar jaunību un bezgalīgu vitalitāti, un tā nav nejaušība. Fakts ir tāds, ka gurķos ir daudz noderīgu vitamīnu un elementu. Pateicoties viņiem, daudzas slimības var novērst vai palēnināt. Šīs slimības ietver sirds un asinsvadu problēmas, aptaukošanos, sliktu nieru un aknu darbību un lēnu vielmaiņu. Gurķi satur ne tikai milzīgu daudzumu joda, kas, starp citu, novērš vairogdziedzera slimības, bet arī ir ļoti mazs kaloriju daudzums. Šis augs lieliski iederēsies to cilvēku uzturā, kuriem ir liekais svars vai kuri vēro savu figūru. Minimālais kaloriju saturs ir saistīts ar to, ka dārzeņos vairāk nekā 90% ir ūdens.
Noderīgas īpašības ir ne tikai pats auglis, bet arī tā sēklas. Tie izvada no cilvēka ķermeņa lieko holesterīnu. Turklāt gurķu un to sulu lietošana uzlabo ādas stāvokli un uzlabo atmiņu.
Gurķi un ādas kopšana
Gurķi ir lielisks dārzenis, ko izmanto ādas kopšanai. Augs tonizē un atsvaidzina seju. Gurķu maskas ir piemērotas visiem ādas tipiem. Tiem, kam ir sausa āda, kas pastāvīgi zvīņo, kosmetologi iesaka katru dienu noslaucīt seju ar tamponu, kas iemērc īpašā maskā. Lai to sagatavotu, jums jāsajauc kubiņosnomizotu gurķi ar olīveļļu proporcijās no 1 līdz 1 un pēc tam ļaujiet tam brūvēt vienu dienu. Šāda ikdienas procedūra palīdzēs novērst kairinājumu uz sejas un atbrīvoties no pīlinga.
Gurķu maskas tiek rādītas arī cilvēkiem ar taukainu ādu. Tie palīdz normalizēt sebuma darbu. Lai sagatavotu masku šāda veida ādai, jums vajadzēs sajaukt pusi gurķa sulu ar 1 tējkaroti odekolona. Jums katru dienu jānoslauka seja ar šo losjonu.
Lai uzlabotu sejas stāvokli, kombinētas ādas īpašnieki var noslaucīt seju ar ledus gabaliņiem un gurķu sulu.
Kontrindikācijas
Papildus pozitīvo aspektu masai gurķiem ir arī kontrindikācijas. Tos neiesaka lietot sievietēm zīdīšanas periodā, cilvēkiem ar kuņģa slimībām un diurētisko līdzekļu cienītājiem, kā arī dažām endokrīnām slimībām.
Secinājums
Mūsmājās gurķis ir diezgan populārs dārzenis, bet vai visi zina, kur atrodas tā dzimtene? Ne visi zina par augļu labvēlīgajām īpašībām, tādējādi nepietiekami novērtējot universālo augu. Ne velti gurķus senajā Grieķijā attēloja uz tempļu sienām. Šis augs ir bezgalīgs veselības, jaunības un skaistuma avots. Gurķus, ievērojot visus ieteikumus, ir viegli audzēt, un tie dod labumu ķermenim visu vasaru, un rezultāts saglabājas visu gadu. Tāpēc dārznieki iesaka detalizēti izpētīt gurķu derīgās īpašības un atvēlēt tiem vietu savā dārzā.
