Maz ticams, ka uz mūsu planētas ir zināms vismaz viens zemnieks, kā arī tas, par kuru tiks runāts šajā rakstā. Zeps Holcers ir izveidojis savu ceļu, kas ved cilvēci uz pilnīgi jaunu lauksaimniecības veidu. Un šīs formas pamatā ir pilnīga vienotība ar dabu. Pēc šīs personas domām, tikai izpratne par apkārtējo pasauli novedīs cilvēkus pie panākumiem.
Seps Holcers: biogrāfija
Cilvēka dzīves ceļu, par kuru uzzināsit no šī raksta, nevar saukt par vieglu un bez mākoņiem. Bet jau no agras bērnības šis skaitlis liecināja par kaut kādu īpašu novērojumu, kā arī ievērojamu spēju veikt uzņēmējdarbību. Zeps Holcers, kura fotogrāfija ir zemāk, dzimis kalnu zemnieku ģimenē 1942. gadā.
Astoņu gadu vecumā viņš jau prata izaudzēt brīnišķīgas rozes, piešķirot tām īpašas potes. Visi zēna kaimiņi viņam par to jautāja, un viņš viņiem palīdzēja par nelielu samaksu. Rezultātā līdz skolas beigām Zeps Holcers kļuva diezgan turīgs.jauniešiem un izdevās iegādāties mopēdu. Jau deviņpadsmit gadu vecumā zēna tēvs nolēma visus zemes gabalus nodot viņam apsaimniekošanā.
Jaunā zemnieka biznesa uzsākšanu nevar saukt par veiksmīgu. Un, lai gan viņš skaidri ievēroja visas dažādās literatūrā aprakstītās instrukcijas, viņš drīz zaudēja lielu daudzumu paredzētās ražas. Un tikai izmēģinājumu un kļūdu ceļš viņu noveda pie pareiziem secinājumiem un veiksmīgiem rezultātiem. Seps ir pārgājis uz bioloģisko lauksaimniecību un veiksmīgi ievēro savus noteikumus savā Krameterhofas īpašumā, lai gan savulaik par savu tehnoloģiju viņam tika uzlikts naudas sods un viņš gandrīz izbēga no cietuma.
Šodien revolucionārais agrārs Zeps Holcers vada seminārus par permakultūru ne tikai savā īpašumā, bet arī visā pasaulē. Paralēli viņš veiksmīgi turpina strādāt savā paplašinātajā saimniecībā Alpos. Tagad tas aizņem vairāk nekā četrdesmit piecus hektārus, uz kuriem atrodas dārzi, kā arī septiņdesmit ūdenskrātuves. Tieši šī vieta ir konsekventākais permakultūras izmantošanas piemērs un katru gadu pulcē daudz cilvēku, kuri vēlas uzzināt, kas ir šī metode un kāpēc tā ir tik nepieciešama.
Kas ir permakultūra?
Šī ir sava veida dizaina sistēma, eksistence vienotībā ar dabu, kam jāapmierina ne tikai cilvēku vajadzības, bet arī jāsniedz labums visiem dzīvajiem organismiem.
Šodien lauksaimniecības zeme, kā likums, attīstās, kaitējot planētas ekosistēmai. Tie noplicina ūdens krājumus un izraisa augsnes iznīcināšanu, izraisa klimata pārmaiņas un veicina tāspārtikas trūkums. Tāpēc viens no svarīgākajiem jautājumiem, ko Seps Holcers uzdeva, bija tas, kā iegūt nepieciešamo produktu pārpilnību, nekaitējot videi.
Permakultūras pamatprincipi
Permakultūra kā sociāla kustība ar saviem noteikumiem balstās uz trim galvenajiem principiem. Tie tiek uzskatīti par vissvarīgākajiem, jo tie sāk jaunu lauksaimniecības sistēmu, kas, savukārt, liks pamatus jaunai sabiedrībai, kas plauks, nevis tikai saliks galus kopā.
Pirmais princips ir rūpēties ne tikai par dzīviem organismiem, bet arī par nedzīvām sistēmām. Vissvarīgākais tajā ir dzīvības lielā vērtība visās tās izpausmēs.
Otrs princips prasa ilgtspējīgu, videi draudzīgu sistēmu, kurā dzīvo pārtikuši cilvēki. Šis mājturības veids galvenokārt balstās uz rūpēm par cilvēku.
Un trešais princips liek mums nebūt mantkārīgiem. Ja vismaz kaut kas parādās tavā pārpilnībā, tad no tā nekavējoties jātiek vaļā, jāiedod kādam, kam tas vairāk vajadzīgs. Un nav svarīgi, kas tas ir: resursi, enerģija, laiks vai informācija.
Permakultūras pamatjēdzieni
Permakultūrai ir jābūt ilgtspējīgai. Tas nozīmē, ka viņas enerģija tiek papildināta ātrāk nekā tiek patērēta. Paskaties apkārt, paskaties uz dabu, tās savvaļas sistēmām. Viņi visi smeļas enerģiju no saules, un tajā pašā laikā viņiem nav jāuztraucas par tās atjaunošanos.
Arī visas sistēmasvar lepoties ar ievērojamu sugu daudzveidību. Tas ļoti palīdz iegūt labu rezultātu no visas sistēmas. Tāpēc lauksaimniecībā sistēma jāplāno tā, lai to maksimāli pietuvinātu savvaļai. Lai visas tās sastāvdaļas, savstarpēji mijiedarbojoties, nodrošinātu vislabāko kopējo rezultātu.
Sepa Holzera Permakultūra
Permakultūras radītājs un dibinātājs ir Zeps Holcers. Viņam ir sava pieeja visam. Šim lauksaimniekam patīk līdzenumi par iespējām, ko tie piedāvā ekosistēmu plānošanā.
Bet viņš nenorāda konkrēto sastāvu, bet norāda, ka vislabākais variants būtu izmantot visu, kas ir pieejams, atkarībā no vides apstākļiem. Sepa Holzera permakultūra ir pazīstama gandrīz visā pasaulē. Ar saviem semināriem Holcers ceļo uz dažādām valstīm, daloties savā pieredzē ar ikvienu, kurš vēlas.
Kas ir augstā grēda?
Gultas pēc Sepa Holzera vārdiem, kuru fotogrāfijas redzēsiet šajā sadaļā, sauc par augstām grēdām. Tās ir struktūras, kas spēj radīt mikroklimata zonas. Tas nozīmē, ka visiem uz tiem augošajiem augiem ir lielas priekšrocības salīdzinājumā ar visiem citiem.
To būvniecības procesā tiek izmantots liels daudzums organisko materiālu, kas, pakāpeniski sadaloties, silda dobes no iekšpuses, kā arī baro augsni. Bet viņiem ir vēl viena interesanta iezīme. Katra šāda gulta ievērojami palielināsplatība, ko var izmantot stādīšanai.
Ko var audzēt?
Sepa Holzera dobes, par kurām ir labas atsauksmes, ļauj audzēt gandrīz visu veidu dārzeņus. Katrs no viņiem tiks nodrošināts ar pārtiku, pateicoties dārza iekšējai ierīcei.
Šeit viss būs atkarīgs tikai no tā, cik šī iekšējā uztura pietiks un cik ātri tas nonāks augos. Šie ir punkti, par kuriem jāparūpējas jau pašā augstās kores būvniecības sākumā.
Starp citu, te labi aug arī nezāles. Holcers iesaka tos izvilkt un atstāt dārzā ar saknēm uz augšu. Tātad augi izžūst un nevar atkal dīgt. Šajā jautājumā palīdz arī mulčēšana ar salmiem, sienu vai lapām.
Izveides process
Uzsākot veidot augsto gultu, pirmais, kas jādara, ir jānovelk viļņota līnija vietā, kur šī gulta atradīsies. Tagad jums ir jāizrok grāvis, kura dziļumam vajadzētu būt apmēram pusmetram. Iegūtā padziļinājuma apakšdaļa ir piepildīta ar dažādiem organiskiem elementiem. Tas var būt apaļkoki, lapas, zari, zāle un daudz kas cits. Tam visam vajadzētu ne tikai aizpildīt caurumu, bet arī pacelties vismaz piecdesmit centimetrus virs tā, jo turpmāk tas kalpos kā atbalsts visai konstrukcijai.
Tagad vajadzētu ieliet pašu kalnu. Tā augstums nedrīkst būt lielāks par izstieptu roku. Citādi būs ļotineērti kopt. Zeme kalnam tiek izrakta blakus korei, veidojot bedrīti, kurā tiek ielikti arī baļķi un zari, lai nodrošinātu papildu mitrumu un uzturu. Aizmigt kalnā, sākumā vajadzētu stutēt tā vidū. Tātad pamatne tiks sablīvēta un augšdaļa nesabruks.
Kalns ir pārklāts ar salmiem vai lapām, un pēc tam ar resniem zariem, kuriem jābūt tik gariem, lai to gali būtu savijušies virsū. Kores iekšpusē pusotra metra attālumā viens no otra tiek iedzīti biezi mieti. Katra no tām malai vajadzētu pacelties desmit centimetrus virs kalna. Uz tiem tiek uzlikti gari zari un mieti, kam jāatbalsta visa konstrukcija.
Šo dobju lielā priekšrocība ir to kopšana un ražas novākšana.
Abos gadījumos cilvēks nogurst daudz mazāk, jo viss ir rokas stiepiena attālumā un neprasa pastāvīgas tieksmes noteiktu darbību veikšanai.
Sēja
Tiklīdz dobes ir izveidotas, nekavējoties sāciet sēju. Jūs nevarat aizkavēt, lai nenotiktu žāvēšana. Sēklas sajauc savā starpā, un mazās arī sajauc ar zemi.
Sēja notiek pa līmeņiem. Pašā apakšā vislabāk derēs ķirbjiem, saulespuķēm, kāpostiem, kā arī zirņiem un pupiņām. Vidū kopā ar cukini labi iesakņosies dārzeņi ar garām saknēm – burkāni un pētersīļi. Augšanas procesā viņi ražos ūdeni "kaimiņiem". Tomāti, gurķi un salāti ir nedaudz augstāki. Un pašā augšā - tādi augi, kas var izturēt sausumu. Piemēram, zemesrieksti. Caurumus izveido ar tapiņu un katrā ievieto divas vai trīs sēklas.
Izpētot šo rakstu, jūs uzzinājāt, kas ir Z. Holcers, kādu ieguldījumu viņš devis lauksaimniecības attīstībā, attīstot savu unikālo ekoloģisko sistēmu. Noskaidrojām, kā tiek veidotas gultas pēc Sepa Holzera, kā tās ir noderīgas cilvēkiem un kāda ir to priekšrocība kopumā. Šāda lauksaimniecības sistēma ir paredzēta ne tikai strādājošo zemnieku dzīves kvalitātes uzlabošanai, bet arī, lai palīdzētu cilvēcei atkal apvienoties ar dabu, iemācīties iegūt visu, ko tā var piedāvāt, un tie, ticiet man, nemaz nav mazi resursi., ja tos gudri pārvaldīsi un iemācies ne tikai ņemt, bet arī atdot visu lieko un lieko.
