Ja pajautāsiet kādam garāmgājējam, ar ko Amerika ir slavena, viņš droši vien nosauks trīs lietas – džinsus, McDonalds un košļājamo gumiju. Un tā ir pilnīga taisnība. Tā ir tikai pēdējā slavenība, par kuru mēs vadīsim savu stāstu. No kā un kā tiek gatavota košļājamā gumija, vai tā tiešām ir noderīga un vai to iespējams pagatavot pašam? Un jūs uzzināsiet arī dažus interesantus faktus par saldi un garšīgi smaržojošo gumiju, kas aizrāvusi pieaugušos un bērnus visā pasaulē.
Ko košļāt?
Šodien grūti pateikt, cik sen un kur tieši parādījās košļājamā gumija. Mūsu senči paši to atklāja pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Tiesa, viņa nemaz neizskatījās pēc sava laikabiedra, taču tomēr nesa ievērojamas priekšrocības. Kā košļājamā gumija galvenokārt tika izmantoti koku sveķi. Viņa palīdzēja attīrīt zobus no aplikuma, atsvaidzināja elpu un dezinficēja mutes dobumu, jo sveķi ir lielisks antiseptisks līdzeklis. ZiemeļosMūsu valsts reģionos, īpaši ciemos, daudzi iedzīvotāji līdz pat šai dienai labi zina, kas ir sērs (lapu koku sveķi). Dažas tautas deva priekšroku vaskam, citas, piemēram, maiju ciltis, deva priekšroku žāvētai gumijas koka sulai. Tieši no viņa aizgāja mūsdienu košļājamo gumiju paaudze. Noteikti katrs no mums būs ieinteresēts uzzināt, kā mūsdienās top gumija.
Mazliet vēstures
19. gadsimta vidū Džons Kērtiss pirmo reizi mēģināja ražot košļājamo gumiju no koku sveķiem, taču bizness cieta neveiksmi, un drīz uzņēmums tika slēgts. Bet Tomasam Adamsam izdevās diezgan adekvāti realizēt sava priekšgājēja ideju. Bet viņš sāka gatavot košļājamo gumiju no gumijas, pievienojot lakricas garšu. Jau pēc dažām desmitgadēm gumija ieguva patīkamu garšu un aromātu, tika ietīta skaistā iesaiņojumā un plaši popularizēta Amerikas iedzīvotāju vidū. Lieki piebilst, ka viņa ātri ieguva atpazīstamību un drīz vien izklīda visā pasaulē.
Jautri fakti:
Košļājamā gumija tiek uzskatīta par Amerikas simbolu, pateicoties pasaulslavenajam uzņēmumam Wrigley. Tieši viņa nolēma ikvienam, kas šķērsoja ASV robežu, uzdāvināt košļājamo šķīvi (nu, pašreklāmas nolūkos, protams)
Ko mēs košļājam?
Kā šodien tiek gatavota gumija? Ražošanas pamatā ir sintētiskie materiāli, kas ietver plastifikatoru, sveķu, elastomēru un citu piedevu maisījumu,kas bieži ir iegūti no naftas produktiem. Vienkārši sakot, tā ir gumija un plastmasa. Maisījumu rūpīgi notīra, un tad pievieno saldinātāju - cukuru vai dekstrozi, dažādas garšas, garšas un, protams, pārtikas krāsvielas. Masu karsē un rūpīgi samīca, lai tā kļūtu viendabīga un elastīga.
Kā turpmāk top košļājamā gumija? To dzen caur speciālu presi, kas veido garas gumijas sloksnes, un speciāla iekārta tās sagriež porcijās. Pēc tam, kad gumija būs iesaiņota skaistā iesaiņojumā, iepakota kastītēs, un tādā veidā tā nonāks veikalu plauktos.
Jautri fakti:
Regulāra košļājamā gumija izglāba lidmašīnu no avārijas 1911. gadā. Ar viņas palīdzību atjautīgā brite aizvēra radušos caurumu dzinējā un no traģēdijas izdevās izvairīties. Ziņas izplatījās visā pasaulē. Nav slikta košļājamās gumijas reklāma, vai ne?
Vai man ticēt reklāmai?
Noteikti, uzzinot par to, no kā sastāv košļājamā gumija, jums radīsies jautājums, vai šāds produkts tiešām ir noderīgs, jo tajā ir tik daudz piedevu, un košļājamā gumija, iespējams, nav veselīga. Varbūt kāds zina, vai ir iespējams un kā mājās pagatavot košļājamo gumiju?
Košļājamās gumijas ieguvumi un kaitējums ir apspriests daudzus gadus. Tāpat kā jebkuram produktam, tam ir savas priekšrocības: tas patiešām spēj notīrīt aplikumu no zobu emaljas. Un tā trūkumi: ražotājs var nebūt līdz galam godīgs un delikatesei pievienot veselībai bīstamas piedevas. Kad jūsieliec mutē košļājamo šķīvi, smadzenes domā, ka ir pienācis laiks pusdienām un sāk sagatavot ķermeni ēšanai. Jā, bet ēdiens neietilpst kuņģī, un tas var viegli izraisīt gastrītu vai čūlu.
Bet interesanti, no kā ir izgatavota Orbit košļājamā gumija? Galu galā zobārsti visā pasaulē iesaka! Ja godīgi līdz galam, šāda košļājamā gumija nepasargās jūsu zobus, bet vienkārši iznīcinās emalju mazāk nekā jebkura cita. Tās sastāvs atšķiras tikai ar vienu lietu - cukura aizstājēja izmantošanu. Tas ir cukurs, ko pievieno lielākajai daļai košļājamo gumiju, un tas slikti ietekmē zobu emalju.
Jautri fakti:
Rozā bieži tiek uzskatīta par košļājamās gumijas krāsu, jo tā ir jaunības, maiguma un mīlestības simbols. Bet patiesībā pirmā gumija bija rozā tikai tāpēc, ka tā bija vienīgā krāsa, kas tajā laikā bija pieejama tās radītājam
Pašu gumijas izgatavošana
Atjautīgi prāti nesēž dīkā. Ir daudz ideju, kā mājās pagatavot gumiju. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams maisiņš želatīna, ūdens, ½ tase pūdercukura, 20 g bišu vaska, 100 g medus šūnā.
Želatīns jāaplej ar nelielu daudzumu ūdens, lai tas uzbriest. Sagriež gabaliņos šūnveidīgos, ievieto cepamajā piedurknē un nosūta uz mikroviļņu krāsni, lai masa izkausētu. Tagad jums jāpievieno želatīns un vasks. Maisa dažas minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir izšķīdušas. Atdzesējiet un pēc tam nosūtiet košļājamo gumiju uz pusstundu ledusskapī. Atliek to sagriezt porcijās un pārkaisīt ar pūdercukuru, lai tie neliptu kopā.
Starp citu, jūs varat pagatavot ne tikai ēdamo gumiju. Tīklā ir daudz video, kā Maksa kungs gatavo roku gumiju. Šī ir lieliska izglītojoša rotaļlieta visai ģimenei.
Jautri fakti:
