Pēdējos gados selekcionāri ir izaudzējuši daudzas sala izturīgas vīnogu šķirnes, kas spēj dot lielu ražu, tostarp valsts aukstajos reģionos. Un tā kā šī kultūra ir ieguvusi popularitāti šādos apgabalos salīdzinoši nesen, daudziem Urālu, Sibīrijas un vidējā joslas vasaras iedzīvotājiem vēl nav bijis laika iegūt pārāk lielu pieredzi tās audzēšanā.
Tādas vīnogulāju kopšanas aktivitātes kā laistīšana un mēslošana principā nav nekas sarežģīts. Šajā sakarā dārzniekiem parasti nav nekādu grūtību. Tomēr diemžēl ne visi auksto reģionu vasaras iedzīvotāji zina, kā pareizi sagriezt vīnogas. Tikmēr, veicot šo procedūru, jebkurā gadījumā nav iespējams pārkāpt noteiktās tehnoloģijas. Iesācēju audzētāju pieļautās kļūdas, apgriežot, var izraisīt ne tikai vīnogulāju ražas samazināšanos, bet pat to nāvi.
Laiks
Tālāk runāsim par to, kā pareizi sagriezt vīnogas. Sākumā izdomāsim, kurā periodā vislabāk veikt šo darbību. Lielākā daļa dārza augļuogu kultūras apgriež, protams, vai nu pavasarī vai rudenī. Vīnogas šajā ziņā ir izņēmums. Šīs kultūras atzarošana tiek veikta ne tikai starpsezonā, bet arī vasarā.
Protams, daudzi vasarnieki interesējas arī par to, kā pareizi pavasarī apgriezt vecās vīnogas, kas uz vietas aug jau sen vai ir jaunas. Pirmo reizi sezonā šo darbību krūmos parasti veic martā. Tajā pašā laikā tiek noņemti tikai izžuvuši biezi dzinumi un mazi, ļoti īsi zari, kas nedod ražu.
Vasarā vīnogas tiek apgrieztas, lai saglabātu to spēku un pilnībā novirzītu uz ķekaru veidošanos. Protams, siltajā sezonā no šīs kultūras netiek noņemts pārāk daudz augšanas. Vairumā gadījumu vasarnieki vasarā vienkārši novāc no vīnogulājiem nevajadzīgos, aktīvi augošos zaļos dzinumus.
Augusta beigās vai rudens sākumā cita starpā veic arī tādu procedūru kā vīnogu dzenāšana. Šī operācija, neskatoties uz tās nedaudz neparasto nosaukumu, nav nekas sarežģīts. Tehnoloģiski šī procedūra atgādina vienkāršu saspiešanu. Tas ir, dzenoties, dārznieki vienkārši noņem zaļo dzinumu galotnes.
Rudenī vīnogas attīra no veciem sausiem, kā arī sapuvušiem un slimiem dzinumiem. Tas ir, viņi veic tieši tādu pašu darbību kā pavasarī. Protams, divas reizes gadā šīs kultūras krūmi netiek pakļauti galvenajai atzarošanai. Sezonas izvēle šai procedūrai galvenokārt ir atkarīga no vīnogu šķirnes.
Vai ir nepieciešama formēšana?
Daži nepieredzējuši dārznieki tam neapzināti ticlai iegūtu labu vīnogu ražu, pietiek iestādīt dažus krūmus un tad vienkārši ļaut augošajiem dzinumiem izaugt režģī. Bet diemžēl tas ir tālu no gadījuma.
Protams, šādi vīnogulāji aug savvaļā. Taču noteikti nevar nepiekrist faktam, ka sākotnēji nebija iekļauts vīnogu “pienākums” pabarot cilvēku ar saviem garšīgajiem augļiem. Protams, savvaļas vīnogulāji nedod pārāk augstu ražu.
Tie nedos lielu skaitu kvalitatīvu ķekaru, ja vasarnieks ļaus visam ritēt savu gaitu, un mūsdienu šīs kultūras šķirnes. Vīnogu veidošanai piepilsētas zonā jābūt obligātai. Turklāt šī procedūra jāveic, stingri ievērojot visas nepieciešamās tehnoloģijas. Vasaras iedzīvotājam noteikti ir jābūt idejai, kā pareizi nogriezt vīnogas ziemai, pavasarim un vasarai.
Visas šādu augu veidošanai izmantotās shēmas iedala divās galvenajās kategorijās:
- izmanto nesedzošām šķirnēm;
- paredzēts segšanai.
Tehnoloģijas šķirņu veidošanai, kurām nepieciešama sasilšana ziemai un kas spēj paciest aukstumu bez šīs procedūras, var būt ļoti dažādas. Un, protams, nepieredzējušiem dārzniekiem var būt grūti saprast visas šīs atzarošanas shēmas. Tāpēc tālāk mēs īpaši iesācējiem apsvērsim, kā pareizi apgriezt abu šo šķirņu vīnogas.
Nesedzošu šķirņu veidošanās
Šādas vīnogas izmanto vasaras iedzīvotāji,protams populārākais. Šīs grupas šķirnes labi panes aukstumu un ziemai nav jāpārklāj. Ir vairāki veidi, kā veidot šādas vīnogas:
- neatbalsta standarts;
- lapene;
- bez piedurknēm.
Izmantojot šādas shēmas, tiek apgrieztas, piemēram, tādas šķirnes kā Foxberry, Seneca, Kat Grey u.c. Šīs grupas augiem joprojām ir diezgan grūti izturēt ziemas bez papildu sasilšanas. Tāpēc neaizsegtās vīnogas vairumā gadījumu tiek nogrieztas pavasarī.
Neatbalstīta kāta griešana
Izmantojot šo tehnoloģiju, uz rūpnīcas tiek atstāts ilgstoši augsts spārns. Tajā pašā laikā vīnogu vainags tiek veidots tā, ka stumbra augšdaļā simetriski lokā atrodas piedurknes ar zaļiem augļus nesošiem dzinumiem.
Šīs atzarošanas metodes galvenā priekšrocība, pirmkārt, ir tā, ka šajā gadījumā vīnogulājus nevajag piesiet pie balstiem. Tas ir, šādi veidotos vīnogu stādījumos nav nepieciešams uzstādīt režģus.
Lapenes apdare
Izmantojot šo veidni, vīnogulāji tiek audzēti uz izliektiem augstiem balstiem. Rūpnieciskā vīnogu stādīšana, izmantojot šo metodi, rada garu zaļu tuneļu līdzību. Ražas no augiem, kas audzēti, izmantojot šo tehnoloģiju, var būt diezgan lieli. Piepilsētas rajonos šo metodi bieži izmanto, cita starpā, lai radītu ēnu - zaļas "lapenes" vai "nojumes".
Atbilde uz jautājumu, kā pareizi apgriezt jaunas vai vecas vīnogas, izvēloties šādu shēmu, ir šāda tehnoloģija:
- vasaras beigās no krūmiem tiek izņemti visi jaunie dzinumi, kas izauguši zem pirmās stieples līmeņa;
- zariem, kas aug virs otrās stieples, nogriež galotni par desmito daļu no visa dzinuma garuma;
- rudenī pēc lapotnes nobiršanas nogriež krūmus, otrā stieples augstumā atstājot pāris labākos dzinumus (5-12 acīm un 3-4).
Apgriešana bez piedurknēm
Šai veidošanās metodei raksturīgs ļoti vecu dzinumu trūkums uz krūmiem. Apgriežot vīnogas, izmantojot šo tehnoloģiju, uz augu atstāj 3-4 garus vīnogulājus uz divgadīgas koksnes zariem un apmēram 6 mezglus uz 4 acīm uz krūma galvas. Nākamajā gadā šos dzinumus izmanto augļu dzinumu veidošanai.
Ikgadējā atzarošana, piemērojot šo shēmu, tiek veikta šādi:
- Augļus veidojošie vīnogulāji tiek izņemti no krūmiem kopā ar trīs gadus veciem koka gabaliem;
- veidot jaunus augļu lokus no dzinumiem, kas audzēti uz pagājušā gada mezgliem, kā arī krūma galviņā.
Šīs formēšanas metodes galvenā priekšrocība ir tāda, ka šajā gadījumā piezemēšanās aizņem ļoti maz vietas uz vietas.
Vīnogu apgriešanas metodes
Šādas šķirnes audzē piepilsētas rajonos, protams, nedaudz retāk nekā ziemcietīgās. Bet šīs šķirnes vīnogulāji vasaras iedzīvotāju vidūir diezgan populārs. Tāpēc daudzi dārznieki interesējas arī par to, kā pareizi sagriezt šādu šķirņu vīnogas. Šo procedūru veic šādiem krūmiem parasti rudenī. Pēc tam vīnogas uzreiz nosedz ziemai.
Šīs grupas šķirnēm visbiežāk izmanto šādas veidošanās shēmas:
- fani;
- kordons.
Tieši šīs krūmu veidošanas metodes ir labākā atbilde uz jautājumu, kā pareizi sagriezt Moldovas, Potapenko, Adeles, Crystal u.c. vīnogas.
Seguma šķirņu ventilatora veidošanās
Izmantojot šo shēmu, vīnogas tiek sagrieztas tā, lai katra augļa saite atrodas savā "piedurknē", kas nāk no galvenā stumbra. Rezultātā, piemērojot šo metodi, katrs augs vīnogu stādījumos iegūst "vēdekļa" formu.
Šīs apgriešanas shēmas priekšrocības cita starpā ietver:
- kompaktās piezemēšanās vietas;
- ērtība paslēpties.
Šī vīnogu forma var atšķirties gan pēc piedurkņu garuma, gan pēc to skaita. Bet pats atzarošanas princips vienmēr paliek nemainīgs.
Kordona apgriešanas iezīmes
Šo vīnogu veidošanas metodi izmanto retāk nekā ventilatoru. Bet pat šāda atzarošana vasaras iedzīvotāju vidū ir diezgan populāra. Kordona veidošanos savukārt iedala horizontālajā un vertikālajā. Audzējot vīnogas privātidārzos vairumā gadījumu tiek izmantots pirmais atzarošanas veids. Veicot kordona horizontālo veidošanu, augam ar augļa saiti atstāj 2-3 īsās ziemciešu piedurknes, visbiežāk uz viena pleca.
Galvenā kordona atzarošanas metodes priekšrocība ir tā, ka šajā gadījumā uz krūmiem paliek diezgan daudz vecas koksnes. Un tas, savukārt, ļauj izaudzēt ļoti spēcīgu augu ar milzīgu augļu potenciālu.
Kādu veidošanas metodi izmantot
Tādējādi vīnogu atzarošanas tehnoloģijas izvēle galvenokārt ir atkarīga no tā, kura šķirne tiek audzēta piepilsētas teritorijā - salizturīga vai klājoša.
Katrā ziņā mājas dārznieki pirmās šķirnes vīnogas audzē galvenokārt arkveida, vēdekļveida vai kordona veidā. Tajā pašā laikā pēdējo tehnoloģiju visbiežāk izmanto, ja atsevišķi krūmi tiek novietoti stādījumos vismaz 3 m attālumā viens no otra.
Ja vīnogas stāda parauglaukumā ar soli no 1,5 līdz 3 m, to parasti veido ar četrroku ventilatoru, bet, ja mazāks par 1,5 m - ar divroku. Arkveida stādīšanas metodi var izmantot gan blīviem vīnogu stādījumiem, gan retām vīnogu stādījumiem. Bet visbiežāk šāda krūmu veidošanas shēma tiek izmantota gadījumos, kad augi novietoti vietā pietiekami tuvu viens otram.
Kādi noteikumi jāievēro, apgriežot vīnogas
Lai noņemtu dzinumus un zaļos dzinumus no šīs kultūras krūmiem, protams, jums tas jādara pareizi. Pirmkārt, atzarošana, protams, būtu jāveic arizmantojot tikai asus instrumentus. Mazos zarus vairumā gadījumu no vīnogulāju krūmiem noņem, izmantojot griezējus.
Problēmas ar dzinumu noņemšanu no jauniem krūmiem vasaras iedzīvotājiem parasti nerodas. Daudzgadīgie vīnogulāji var būt diezgan biezi. Laika gaitā tie sāk izmirt, un tie ir jānoņem. Un, protams, jebkuram dārzniekam jāzina, kā pareizi apgriezt vecās vīnogas. Daudzgadīgus dzinumus no šādiem krūmiem atkarībā no to biezuma nogriež, izmantojot parastu metāla zāģi ar maziem vai lieliem zobiem.
Vīnogu dzīšana vairumā gadījumu tiek veikta, neizmantojot nekādus instrumentus. Jauno vīnogulāju galotnes parasti ir ļoti plānas un trauslas. Tāpēc kalšanas laikā tās vienkārši tiek nospiestas.
Tāpat atbilde uz jautājumu, kā pareizi apgriezt vīnogas, ir šādi ieteikumi:
- jo vājāks un plānāks dzinums, jo vairāk tas saīsinās;
- vīnogulājiem atstāto acu skaits aprēķināts, ņemot vērā to, ka dažas no tām ziemā var tikt bojātas.
Daudzus vasarniekus interesē arī tas, kā rudenī pareizi nogriezt vīnogas. Šajā gada laikā vecos sausos un slimos zarus vajadzētu noņemt tikai pēc tam, kad lapotne ir nokritusi. Šajā periodā augs "slēpj" visas sakneņos esošās barības vielas. Un tāpēc dzinumu griešana krūmiem nekādu kaitējumu nenodara. Tajā pašā laikā krūmus obligāti jāapgriež rudenī pirms sala iestāšanās.
Kāpēc vīnogulājs "raud"
Par to, kā pareizi sagriezt vīnogas pavasarī, mēs uzzinājām iepriekš rakstā. Vairumā gadījumu atzarošana šajā gadalaikā augiem nekādā veidā nekaitē. Taču nereti pēc šādas procedūras martā uz vīnogulājiem var redzēt tā saucamās "asaras". No brūcēm, kas gūtas, apgriežot augu, sula sāk plūst ar maziem pilieniem, kas atgādina asaras.
Principā vīnogulāja "raudāšana" neko briesmīgu neliecina. Gluži pretēji, “asaru” klātbūtne uz krūmiem pēc apgriešanas liecina, ka vīnogu stādīšanai ir izvēlēta īstā vieta ar pietiekami mitru un barojošu augsni. Tomēr pieredzējušie vasaras iedzīvotāji uzskata, ka vīnogulāju “raudāšana” nedrīkst būt pārāk spēcīga. Bagātīgā sulas plūsma, cita starpā, var izraisīt auga noplicināšanos un līdz ar to tā ražas samazināšanos. Ja vīnogas stādītas ļoti mitrā vietā, tās ieteicams griezt nevis martā, bet gan pumpuru ziedēšanas periodā. Šajā laikā sulas plūsmas spiediens samazinās, un vīnogulāji pārāk "neraud".
Dažos gadījumos “asaras”, kas radušās no apgriešanas brūcēm, var apdedzināt blakus esošās nieres. Tāpēc daudzi vasaras iedzīvotāji interesējas arī par to, kā pareizi sagriezt vīnogas pavasarī, lai tas nenotiktu. Lai sula pēc iespējas mazāk sarūsētu vīnogulāju audus, no augiem jāizņem dzinumi tā, lai brūces tiktu novirzītas krūmājā.
Spraudeņu sagatavošana
Veicot rudens apgriešanu, daudzi dārznieki vienlaikus novāc ražu unšīs kultūras stādāmais materiāls. Atbilde uz jautājumu, kā pareizi apgriezt vīnogu spraudeņus, principā ir vienkārša.
Nogrieziet šādu stādāmo materiālu, protams, no veselīgākajiem un ražīgākajiem krūmiem. Katram stādīšanai paredzētajam spraudeņam jābūt vismaz 3-4 attīstītiem pumpuriem. Šādi sagatavoto stādāmo materiālu sasien saišķos un ievieto ūdenī uz divām dienām.
Turpmāk spraudeņus dezinficē ar vara sulfātu un uzglabā vēsā vietā - pagrabā vai ledusskapī. Saiņi ir iepriekš izžāvēti un ietīti plastmasas iesaiņojumā.
