Gaļas vai zivju gatavošana, neizmantojot traukus (uz dzīvas uguns vai oglēm), parasti ir saistīta ar daudzām problēmām. Taču, izmantojot īpašu aprīkojumu, process kļūst ērtāks, bet gatavie ēdieni – garšīgāki. Atliek tikai izlemt par piemērotu grila modeli. Lai gan šīs ierīces pamatierīce šķiet vienkārša, tās dizainam ir daudz versiju un modifikāciju. Visērtākais ir elektriskais grils mājām, kura pārskatos ir atzīmētas tā ergonomiskās priekšrocības un augsta veiktspēja. Šādiem modeļiem ir arī trūkumi, taču mūsdienu versijās ražotāji cenšas tos samazināt līdz minimumam.
Āra vai iekštelpu grils?
Sākotnēji grilēšanas koncepcija ietvēra atvērtu ierīču izmantošanu. Patiesībā parasts bārbekjū parāda principu, pēc kura darbojas klasiskais bārbekjū grils. Elektriskā vienība, protams, uzņemas savas īpašības, bet lielākoties tie attiecas uz funkcionālo atbalstu. Ja ierīce ir izvēlēta tieši bārbekjū, tad ir jāiegādājas atvērta tipa modelis.
Slēgtie elektriskie grili parādījās vēlāk. Tie ir ērti lietojami unaugstas kvalitātes ēdiena gatavošana. Šis ir elektriskais kontaktgrils, kas ir presēšanas grils. Ēdienu gatavošanai novietojiet produktu uz redeļu virsmas un aizveriet vāku. Turklāt iekārta veiks savu funkciju bez īpašnieka līdzdalības.
Izvēle pēc dizaina un ražošanas materiāla
Elektrisko grilu formu un izmēru dažādība ir gandrīz neierobežota. Modeļu līniju pamatā ir tradicionālās taisnstūra un kvadrātveida versijas, taču ir arī nestandarta noapaļotas, iegarenas un sašaurinātas versijas. Nekavējoties jāparedz grila pārvietošanas iespēja un tā augstuma regulēšana. Attiecībā uz materiāliem mājas grils var būt izgatavots no metāla, keramikas vai plastmasas. Visizturīgākais un praktiskākais korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda un keramikas, taču šādu modeļu izmaksas ir augstākas. Plastmasu, kā likums, daļēji izmanto konstrukcijas vietās, kas atrodas tālu no darba virsmas. Tikpat svarīgi ir īpaša nepiedegoša pārklājuma klātbūtne, kas pasargās materiālu no termiskiem efektiem. Tajā pašā laikā no emaljas virsmām labāk atteikties.
Darbības metode
Ražotāji cenšas izstrādāt daudzpusīgus dizainus lietošanai iekštelpās un ārā. Šādas vienības var uzstādīt uz plaukta vai galda, kā arī iznest uz balkonu. Īpašu salokāmu kāju klātbūtnē uz ielas ir ērti uzstādīts tas pats universālais grils. Ir arī pie sienas stiprināmi modeļi, kuriem iratbilstoši stiprinājumi. Šajā gadījumā tiek saglabāta brīva vieta telpā. Papildus uzstādīšanas metodei jāņem vērā darbības režīmi, kurus mājas grils atbalsta gatavošanas procesā. Modeļi, kas paredzēti lietošanai iekštelpās, neizdala dūmus un neatstāj kvēpus. Starp kontakta tipa elektriskajiem griliem ir diezgan daudz līdzīgu ierīču. Taču gala rezultāts var atšķirties no tradicionālajiem ēdieniem ar ierastajām garšas īpašībām.
Funkcijas
Elektriskos modeļus parasti salīdzina ar ogļu iekārtām. Dažos aspektos šādas ierīces zaudē klasisko dizainu, bet funkcionālā satura priekšrocības pilnībā var attiecināt uz elektriskajiem griliem. Piemēram, nebūtu lieki paredzēt temperatūras regulatora un taimera klātbūtni. Speciālajos vadības paneļos ir svari, kas norāda produktus un optimālos gatavošanas laikus. Darba virsmām var būt arī indikatora gaismas – šī funkcija ir īpaši noderīga, ja iegādājaties elektrisko grilu savai mājai. Atsauksmes arī atzīmē regulatoru priekšrocības, kas kontrolē tvaika izvadi. Šī funkcija ir īpaši noderīga, ja gatavošana tiek veikta tieši mājās. Papildaprīkojumā āra modeļiem bieži ir iekļauti piederumi un armatūra, kas atvieglo pārtikas mehānisku apstrādi pirms un pēc gatavošanas.
Weber Grill Reviews
Ražotājs specializējas grila, gaļas, zivju un citu ēdienu gatavošanas aprīkojuma izstrādēprodukti uz dzīvas uguns. Galveno vietu līnijā ieņem Weber grils, kura pārskati uzsver optimālo jaudas, ergonomikas un funkcionalitātes kombināciju. Elektriskie modeļi parasti rada bažas par lielu enerģijas patēriņu. Taču šī zīmola ierīces pat ar lielu jaudas potenciālu nodrošina ekonomisku patēriņu.
Šīs tehnikas priekšrocības ietver darbības daudzpusību. Vienības var izmantot gan laukos, gan dabā, gan izvest uz terasēm un balkoniem. Ja runājam par trūkumiem, tad Weber grilam ir augsta cena par kvalitāti. Tomēr ražotājs jau vairākus gadu desmitus ir attīstījies vienā virzienā, kas nodrošina augstus tā produktu veiktspējas rādītājus.
GFgril Atsauksmes
Vēl viens grilēšanas tirgus līderis, kas ir slavens ar novatoriskiem risinājumiem. Īpaši lietotāji novērtē GFgril modeļus par to spēju noņemt taukus un gatavot ēdienu, neizmantojot eļļu. Tāpat ierīces ir apveltītas ar speciālu dažāda biezuma gaļas un zivju gabalu automātisko skaņošanu, kas nodrošina vienmērīgu cepšanu. Lietotāji atzīmē arī to materiālu augsto kvalitāti, no kuriem tiek izgatavots elektriskais grils mājām. Atsauksmes slavē ne tikai konstrukciju izturību, bet arī vieglo svaru. Vissvarīgākais ir tas, ka šī veiktspējas kombinācija tiek panākta, izmantojot videi draudzīgus materiālus.
Atsauksmes par Bork griliem
Lai gan zīmols ir saistīts ar sadzīves tehniku, kas paredzētalietošanai mājās, tās līnijā ir arī labi elektrisko grilu modeļi. Tomēr dažas modifikācijas ir piemērotas arī lietošanai iekštelpās vai ārpus tām. Pirmkārt, ir vērts atzīmēt strukturālo funkcionalitāti, kas labvēlīgi atšķir vācu elektrisko grilu mājām. Atsauksmes runā par gastronomisko eksperimentu iespēju paplašināšanu, ko nodrošina kustīga darba virsma. Tā ierīce paredz uzstādīšanu sešās pozīcijās ar kontaktgrila režīmu. Bork modeļi tiek novērtēti arī ar jaudīgu sildelementu ieviešanu, pateicoties kuriem tiek panākta vienmērīga un ātra gatavošana.
Secinājums
Mūsdienu grilēšanas aprīkojums manāmi atšķiras no ierastajiem pagājušā gadsimta dizainiem. Jaunie modeļi ir aprīkoti ar vairāku uzdevumu skārienpaneļiem, ergonomisku dizainu, lielu jaudu un plašu gatavošanas režīmu klāstu. Bet labākais elektriskais grils nozīmē arī regulēšanas elementu klātbūtni. Jo īpaši temperatūras režīma iestatīšana novērš gaļas vai zivju sadedzināšanas risku. Slēgtā tipa modeļi pilnībā automatizē visu gatavošanas procesu. Lietotājam pat nav jāapgriež uz grila izklātie produkti. Protams, šādu elektroierīču izmaksas ir diezgan augstas - vidēji no 5 līdz 10 tūkstošiem rubļu. Taču, kā liecina šādu iekārtu īpašnieku atsauksmes, lietošanas vienkāršība ir naudas vērta.
