Vok pannas Krievijā kļūst arvien populārākas. Sākotnēji tos gatavoja uz atklātas uguns, bet mūsdienās tos izmanto arī mājās uz plīts. Kā izvēlēties wok pannu, lai gatavošana uz tās sagādātu prieku? Kādi modeļi ir populāri? Lasiet par to šajā rakstā.
Pannu īpašības
Wok ir moderns virtuves trauks, ko izmanto daudzas mājsaimnieces. Viņi izdomāja Ķīnā, lai pagatavotu atbilstošus Āzijas virtuves ēdienus, bet krievi to pielāgoja visiem citiem mērķiem - sautēšanai, cepšanai, sautēšanai un daudz kam citam. Voku unikalitāte ir tāda, ka gatavot uz tiem iespējams gan mājās uz plīts, gan uz atklātas uguns. Ražošana tiek veikta no tērauda, alumīnija, čuguna, kas ir apstrādāti ar īpašu pārklājumu, kas vispirms ir izturīgs pret ārējām ietekmēm un karstumu. Pannas raksturīgās dizaina iezīmes ietver:
- apaļa apakša,
- augstās malas,
- forma formākonuss.
Šīs ir galvenās īpašības, kas atšķir šāda veida virtuves piederumus. Sildīšanas vienmērīgums gatavošanas laikā ir atkarīgs no dibena un sienu biezuma, kas dažādu ražotāju modeļiem atšķiras. Kopumā nav daudz universālāku virtuves piederumu par wok pannu. Kā izvēlēties labu? Lai to izdarītu, jums jāņem vērā vairāki ieteikumi.
Par izvēles noslēpumiem
Vok trauku varat iegādāties specializētos trauku centros vai veikalu ķēdēs, kur tie ir lētāki. Tomēr šādu ēdienu kvalitāte ir apšaubāma. Turklāt jums jāzina, kā izvēlēties wok pannu. Mēs iesakām pievērst uzmanību šādiem parametriem:
- Izmērs: 30 cm panna ir piemērota lietošanai mājas virtuvē.
- Dibenes un sienu biezums: trauki ar plānu dibenu ir problēmas ar piedegušu pārtiku; tāpēc labāk izvēlēties modeļus ar biezām sienām. Tajos ēdiens uzsils un gatavojas vienmērīgi, un tas atdzisīs daudz lēnāk. Ideālais biezums ir 4 mm.
- Svars: labas wok pannas sver daudz sienu un dibena biezuma dēļ, tāpēc izvēlieties tās, kas sver vairāk.
- Rokturi un vāki: daudzām pannām ir vāks, kas ir lieliski, jo jums tas nav jāceļ atsevišķi. Rokturi divi: gari un noapaļoti. Ir svarīgi, lai tie būtu izgatavoti no karstumizturīgiem materiāliem.
- Pielietojums: woks var būt universāls, tas ir, piemērots jebkura veida plīts, un var būt paredzēts izmantošanai uz gāzes, elektriskās vaiindukcijas plīts.
Ir vērts pievērst uzmanību ražotājam un palasīt atsauksmes par to, kā izvēlēties labu wok. Tas palīdzēs jums pieņemt pareizo lēmumu un iegūt jūsu prasībām atbilstošus virtuves piederumus. Un mēs piedāvājam jums populārāko modeļu vērtējumu, par kuriem ir vispozitīvākie lietotāju komentāri.
1.: Mayer & Boch
Viens no pircēju labākajiem modeļiem ir Mayer & Boch wok. Tam ir vāks, irbulīši, knaibles un grila režģis. Tam ir emaljas apdare un tas ir izgatavots no rūdīta čuguna. Diametrs 36,5 cm. Pārklāšanai izmantota karstumizturīga laka, kas karsējot neizdala toksīnus un ir absolūti droša. Izlemjot, kā izvēlēties wok pannu gāzes plītij un kuram modelim dot priekšroku, pievērsiet uzmanību Mayer & Boch zīmola produktiem. Sienas ir biezas, tāpēc ēdiena garšas īpašības tiek saglabātas maksimāli. To var izmantot uz jebkura veida plīts, ieskaitot indukcijas. Nav iespējams mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Profi:
- liels diametrs,
- augstas sienas,
- 4. tilpums, 7 l,
- karstumizturīgi rokturi,
- bagātīgs aprīkojums.
Mīnusi:
gatavošanai nepieciešama eļļa
2.vieta. Regent Inox Ferro
Kā izvēlēties wok pannu par saprātīgu cenu? Pievērsiet uzmanību Regent Inox Ferro, kura diametrs ir 30skat.. Tā izgatavošanai tiek izmantots izturīgs čuguns, kas ir izturīgs pret deformāciju karstuma ietekmē. Modelim ir koka rokturis, kas ir ērti lietojams un pasargā rokas no apdegumiem.
Profi:
- koka rokturis, kas nesasilst
- klasisks izskats,
- plakans dibens, stabils uz jebkuras virsmas,
- lietošanas izturība.
Mīnusi:
- bez vāka,
- iekšpusē nav pārklājuma, tāpēc panna ir jānoslauka pēc katras mazgāšanas reizes.
3.vieta. Rondell Escurion RDA-870
Rondell Escurion RDA-870 ir viena no populārākajām wok pannām, kas piemērota lietošanai mājās. Šis modelis ir atbilde uz jautājumu, kuru wok pannu labāk izvēlēties, ja nepieciešams, lai tā būtu kvalitatīva par pieņemamu cenu. Voks ar diametru 28 cm ir izgatavots stingrā dizainā ar pārsvaru melnā krāsā. Izgatavots no biezāka spiedienlieta alumīnija, gatavais produkts sver daudz mazāk nekā citas iespējas.
Pannu iekšpuse ir pārklāta ar divslāņu Xylan Plus nepiedegošu materiālu, kas garantē ilgu kalpošanas laiku pat intensīvi lietojot. Ārpuse ir izgatavota no silikona poliestera, kas ir izturīgs pret augstām temperatūrām.
Profi:
- vāks izgatavots no karstumizturīga stikla un silikona,
- noņemams skrūvējams rokturis,
- oriģināls dizains ar stiluzem abinieku ādas,
- pielietojums uz jebkurām krāsnīm,
- Iebūvēts snīpis vieglai liekā šķidruma novadīšanai.
4.vieta. Granchio Marmo Induction 88013
Kā izvēlēties wok pannu, kas būs skaists virtuves papildinājums? Interesantu modeli piedāvā itāļu zīmols Granchio, kas savos izstrādājumos iemieso unikālu dizainu un progresīvas tehnoloģijas. Zīmola ražošanai tiek izmantots izturīgs liets alumīnijs. Pastiprināts pārklājums ar marmora daļiņām uzlabo nelipšanas īpašības, tāpēc gatavošana ir iespējama pat bez eļļas un taukiem.
Profi:
- diametrs - 32 cm,
- iekļauts vāks,
- tilpums - 5, 2 l,
- stilīgs dizains,
- vienmērīga un ātra apkure.
5.vieta. Paderno etniskā virtuve 49604-36
Kā izvēlēties wok pannu gāzes plītij? Ir vērts pievērst uzmanību Paderno zīmola produktiem no Itālijas. Šis modelis ir ideāls risinājums tiem, kas ir īsti Āzijas virtuves cienītāji. Cepšanas pannas diametrs ir 36 cm, un tā ir izgatavota no plāna oglekļa tērauda. Tās iezīme ir strauja diametra sašaurināšanās virzienā uz leju. Wok sver tikai nedaudz vairāk par vienu kilogramu, tāpēc to var izmantot pat ar vienu roku. To var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai, sākot no gaļas līdz dārzeņiem.
Profi:
- viegls svars,
- pieejama cena,
- iespēja gatavot uz atklātas uguns,
- ātrā iesildīšanās.
Mīnusi:
- nepieciešama personīgā aprūpe,
- bez nepiedegoša pārklājuma,
- bez vāka.
6.vieta. Fissman Vezuvio akmens
Šīs wok pannas īpatnība ir tās alumīnija konstrukcija un platīna daudzslāņu nepiedegošais pārklājums. Tas sastāv no vairākiem dabīgā akmens šķembu un minerālu komponentu slāņiem. Pateicoties tam, šī zīmola virtuves piederumu nodilumizturība ir paredzēta vismaz 4000 cikliem. Modeļa diametrs ir 28 cm, kas ir pilnīgi pietiekami lielai ģimenei.
Profi:
- viegli lietojams,
- augstas kvalitātes nepiedegošais pārklājums,
- ērts rokturis, izturīgs pret karstumu.
Mīnusi:
bez vāka
7. vieta. KitchenAid KC2T13WKST
Viens no labākajiem wok modeļiem ir KitchenAid KC2T13WKST, kura diametrs ir 33 cm, tā ražošanai tiek izmantots augstas kvalitātes tērauds, un paši trauki ir trīsslāņu: tērauda slānis, plāns alumīnija slānis un atkal tērauda slānis. Cepamajai pannai raksturīga ātra un vienmērīga uzkarsēšana un to var izmantot ne tikai uz gāzes plīts, bet arī uz atklātas uguns. Divi korpusa rokturi padara trauku lietošanu vēl ērtāku un vienkāršāku.
Profi:
- iekļauts vāks,
- nodalījumi iekšējā virsmā, lai kontrolētu trauka tilpumu,
- izmantojiet uz jebkura veida plīts.
Mīnusi:
nav nepiedegoša pārklājuma
8.vieta. BergHOFF sērijaNeo 3501398
Ja meklējat neparasta dizaina pannas, iesakām pievērst uzmanību šim modelim. Tas ir ražots ar diametru 36 cm, izgatavots no tērauda, pulēts līdz spīdumam. Sienu biezums ir mazāks par 1 cm, tāpēc apkure ir ātra un vienmērīga. 14 cm augstās malas ļauj pagatavot lielu daudzumu ēdiena. Piemērots lietošanai uz visu veidu krāsnīm un atklātas uguns.
Profi:
- ātrā iesildīšanās,
- neparasts dizains,
- iekļauts vāks,
- var izmantot uz jebkuras plīts virsmas.
Mīnusi:
rokturi var kļūt karsti
Esam aprakstījuši populārākos vokpannu veidus, kurus klienti plaši izmanto. Daudzi saskaras ar problēmu, kā izvēlēties pareizo wok pannu. Mēs iesakām pievērst uzmanību tādiem parametriem kā nepiedegoša pārklājuma klātbūtne, trauka diametrs, sānu augstums un tilpums. Šie parametri ietekmē pagatavotā ēdiena apjomu un paša procesa kvalitāti. Vienai personai ir pietiekami modeļi ar diametru 20-28 mm, bet lielai ģimenei produktam jābūt ietilpīgākam. Apsveriet arī, vai konkrēto wok var izmantot uz gāzes, indukcijas, elektriskās plīts vai atklātas liesmas.
