Mūsdienu virtuves piederumu tirgus piedāvā plašu katlu izvēli, kas izgatavoti no dažāda veida materiāliem. Prakse rāda, ka populārākie no to kopskaita ir emaljēti un no nerūsējošā tērauda. Apskatīsim sīkāk katra šāda veida iezīmes, kā arī to priekšrocības, trūkumus un patērētāju komentārus.
Emaljas podu vispārīgie raksturlielumi
Ņemot vērā, kuri podi ir labāki: emaljēti vai nerūsējošais tērauds, ir vērts atzīmēt, ka visizplatītākais ir pirmais veids. Mūsdienās nerūsējošā tērauda virtuves piederumus var atrast dažādās versijās. Pārskatos par emaljētiem podiem ļoti bieži tiek atzīmēts, ka krāsu daudzveidības dēļ tos var pieskaņot jebkura interjera krāsai.
Emaljētas pannas var būt dažādos cenu diapazonos, tāpēc tās ir pieejamas par pieņemamām cenāmKrievijas iedzīvotāju pārstāvji ar dažādu ienākumu līmeni. Šādi virtuves piederumi lieliski tiek galā ar jebkuriem uzdevumiem, kuru dēļ tie ir universāli. Īpaša uzmanība jāpievērš tam, ka emaljētus katlus raksturo izcila veiktspēja.
Aplūkosim tālāk gan pozitīvās, gan negatīvās īpašības, kas raksturīgas emaljas pannām.
Emaljas podu priekšrocības
Kādas ir emaljas podiņu priekšrocības? Viens no tiem ir tas, ka tiem ir raksturīgs augsts siltumvadītspējas līmenis. Tas nozīmē, ka masa, ar kuru pildīts trauks, uzsilst diezgan ātri un vienmērīgi. Turklāt no šī materiāla izgatavotās pannas spēj saglabāt siltumu 2-3 stundas, kas arī ir cienīgs rādītājs.
Ir zināms, ka emaljas podi spēj saglabāt ievērojamu daļu no pārtikā noderīgo komponentu (minerālvielu un vitamīnu). Turklāt šī materiāla priekšrocība ir tāda, ka, gatavojot ēdienu karstā veidā, tas nespēj izdalīt cilvēka ķermenim kaitīgus savienojumus.
Emaljas podu mīnusi
Ņemot vērā emaljas izstrādājumu pozitīvās īpašības, jums vajadzētu pievērst uzmanību dažām negatīvajām īpašībām, kas tām piemīt. Tātad būtisks šādu pannu trūkums ir tas, ka tās nevar izmantot ilgstošai gatavošanai, un tādā gadījumā saturs sāk degt. Īpatnību dēļrūpēties par šādiem traukiem, mazgāt piedegušu pārtiku būs diezgan grūti. Lai izvairītos no šādām neērtībām, ir svarīgi regulāri maisīt trauka saturu tā pagatavošanas laikā.
Rūpējot emaljētas pannas, izmantojiet efektīvus un maigus līdzekļus, kas paredzēti attiecīgā materiāla veida tīrīšanai. Pretējā gadījumā īpašais pārklājums tiks iznīcināts. Kā mazgāšanas līdzekli ieteicams izmantot želejas.
Daži mājsaimnieču padomi liecina, ka emaljētus podus var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Lietošanas ieteikumi
Ir vērts atzīmēt, ka emaljas podiem nepieciešama īpaša piesardzība, kuras noteikumus ievērojot, jūs varat ievērojami pagarināt trauku kalpošanas laiku. Lai panna kalpotu ilgi, ir vērts:
- izvairieties no ēdiena dedzināšanas tajā;
- mazgāšanai izmantojiet tikai šķidrus līdzekļus;
- nelieciet uz sildītāja tukšus traukus;
- neizmantojiet dakšiņas un nažus, lai no apakšas skrāpētu pārtikas atliekas;
- apakšas un sienu tīrīšanai neizmantojiet otas un cietas mazgāšanas lupatiņas.
Prakse, kā arī mājsaimnieču atsauksmes par emaljētām pannām liecina, ka, izpildot visas noteiktās prasības, šāda panna kalpos vairāk nekā 10 gadus, saglabājot savu izskatu.
Nerūsējošā tērauda podu vispārīgie raksturlielumi
Starp modernajiem materiāliem, ko izmanto trauku ražošanai, kas paredzētikarstai gatavošanai ir nerūsējošais tērauds. Šādas pannas izskatās ļoti kodolīgas, stilīgas un skaistas. Turklāt ir vērts atzīmēt, ka tiem raksturīgs viegls svars, kā arī augsts izturības līmenis.
Neskatoties uz to, ka nerūsējošā tērauda pannas vienmēr tiek piedāvātas tikai tērauda krāsā, tās lieliski iederas jebkurā virtuves interjerā, kas ir to pozitīvā kvalitāte. Turklāt tie lieliski sader ar galda piederumiem un ierīcēm.
Salīdzinot, kuras pannas ir labākas: emaljētas vai nerūsējošā tērauda, ir vērts atzīmēt, ka pēdējām ir daudz kopīgu pozitīvu īpašību un dažas atšķirības to kopšanas procesā. Tālāk apsveriet dažas īpašības, kas raksturīgas nerūsējošā tērauda pannām.
Nerūsējošā tērauda katlu priekšrocības
Ņemot vērā nerūsējošā tērauda katliem raksturīgo pozitīvo īpašību sarakstu, pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka tiem ir augsts izturības līmenis pret sārmu un skābju iedarbību, kā rezultātā pārklājums tiek uzskatīts nodilumizturīgs.
Karstās apstrādes procesā nerūsējošā tērauda pannu saturs gandrīz nepiedeg, kas arī ir liela ēdiena gatavošanas trauku priekšrocība.
Ņemot vērā nerūsējošā tērauda trauku izmantošanas priekšrocības, jāņem vērā, ka tie ir ideāli saderīgi ar dažāda veida gatavošanas virsmām, kā arī ir daudzpusīgi, tas ir, ir piemēroti dažāda veida ēdienu pagatavošanai.
Saskaņā ar mājsaimnieču atsauksmēm, pannas no šāda materiāla izturlielas kravas. Runājot par virsmas īpašībām, tas nebaidās no pat agresīvākās ietekmes, ko nevar teikt par emaljētiem traukiem. Turklāt nerūsējošā tērauda popularitāte ir saistīta ar to, ka no tā izgatavotie podi nav kodīgi.
Ņemot vērā, kuri katli ir labāki: emaljēti vai nerūsējošais tērauds, jāņem vērā, ka abi šie veidi mēdz diezgan ātri un vienmērīgi uzkarst, un gatavošanas procesa beigās tie notur temperatūru.
Ir vērts atzīmēt, ka nerūsējošais tērauds ir materiāls, kam nav spēju ķīmiski reaģēt ar citām sastāvdaļām, tāpēc neizdalās kaitīgas vielas, kas nelabvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni.
Mājas ņem vērā, ka attiecīgā veida katlus var izmantot ēdiena gatavošanai uz jebkura veida plītīm, tostarp pat vismodernākajā un prasīgākajā lietošanā - indukcijas.
Nerūsējošā tērauda podu mīnusi
Kādi ir nerūsējošā tērauda virtuves piederumu trūkumi? Patiesībā to ir maz, un tie lielākoties ir relatīvi.
Tātad, viena no šīs kategorijas trauku negatīvajām īpašībām ir tā, ka tā cena parasti ir augstā līmenī. Turklāt daudzas mājsaimnieces atzīmē, ka nerūsējošā tērauda katlus, kā likums, nevar izmantot gatavošanai cepeškrāsnī, jo tiem bieži ir gumijoti rokturi.
Ieteikumiizmantot
Kuri katli ir labākie? Mājsaimnieču atsauksmēs par tiem bieži atzīmēts, ka katrs trauka veids ir piemērots noteikta veida ēdienu pagatavošanai.
Tātad, emaljēti trauki lieliski noder zupu, kompotu pagatavošanai, kā arī konservēšanai ziemai. Turklāt pieredzējušas saimnieces iesaka šādos ēdienos vārīt dārzeņus, jo pārklājuma īpašību dēļ tas mēdz saglabāt derīgās sastāvdaļas produktos, kas apstrādāti ar verdošu ūdeni.
Kas attiecas uz nerūsējošā tērauda traukiem, tad papildus visam iepriekšminētajam to var izmantot graudaugu, zupu, boršča vārīšanai, kā arī otro ēdienu sautēšanai.
Kuri katli ir labāki: emaljēts nerūsējošais tērauds? Pieredzējušu pavāru atstāto komentāru vidū diezgan bieži tiek atzīmēts, ka nerūsējošā tērauda trauki ir daudzpusīgāki ikdienas lietošanai. Turklāt šāda veida virtuves piederumu priekšrocība ir tā, ka tos var izmantot, lai pagatavotu plašāku ēdienu klāstu, īpaši tādus, kuriem nepieciešama ilgstoša vārīšana.
Padomi ēdienu izvēlei
Kura ir labāka panna: emalja vai nerūsējošais tērauds? Ir vērts atzīmēt, ka gan viena, gan otrā tipa virtuves piederumiem ir gan priekšrocības, gan trūkumi. Lai iegādātie ēdieni kalpotu ilgi un uzticīgi, nepieciešams tos pareizi izvēlēties. Tālāk apsveriet pamatprincipus, kas jāievēro, iegādājoties produktus.
Kura nerūsējošā panna ir labāka? Izvēlotieskā tādai, pirmkārt, vajadzētu pievērst uzmanību komplekta cenai, ja tā ir zema, tad no pirkšanas jāatturas, jo prece ir nekvalitatīva un mēdz ātri nomelnot un notraipīt. Kādi ir labākie podi? Pārskatos par nerūsējošā tērauda zupas traukiem ļoti bieži tiek teikts, ka labu produktu var noteikt pēc svara - pannai jābūt diezgan smagai. Papildus tam visam ir vērts pievērst uzmanību arī vāka piemērotībai un rokturu kniedēšanas kvalitātei.
Kurus podiņus ar emaljas pārklājumu labāk pirkt? Šī preču grupa atšķiras ar to, ka, izvēloties kvalitatīvu komplektu, jāpievērš uzmanība arī produktiem ar biezu dibenu, kā arī pārklājuma biezumam, kam jābūt vismaz 2 mm. Trauku svars nosaka arī tā kvalitāti: jo augstāks tas ir, jo labāks produkts.
Kurš ir labākais katls? Izvēloties emaljas izstrādājumu, jums jāpievērš uzmanība tā krāsošanas iezīmēm. Tātad, ja tas ir izgatavots ar plānu izsmidzināšanu, jums vajadzētu atturēties no pirkšanas - trauki kalpos salīdzinoši īsu laiku, jo krāsa pēc kāda laika atdalīsies no darbības sākuma, kā rezultātā tas vienkārši būs jāizmet ārā, jo nav piemērots turpmākai ēdiena gatavošanai tajā. Turklāt jums jāpievērš uzmanība iekšējā pārklājuma krāsai: priekšroka jādod konteineriem, kuru sienas ir pārklātas ar b altu, pelēku vai smilškrāsas krāsu - tā tiek uzskatīta par drošāko, jo tajā ir minimāls krāsvielu daudzums..
Cenas
Kas attiecas uz divu aplūkojamo veidu pannām noteikto pašizmaksu, tad tās būtiski atšķiras, un saskaņā ar šo kritēriju nerūsējošā tērauda izstrādājumi ir ievērojami zemāki par emaljētajiem, jo ir augstākā cenu kategorijā.
Tādējādi mūsdienu virtuves piederumu ražotāji piedāvā emaljas podu komplektus, kuru cena ir no 900 līdz 1800 rubļiem vienam katlam atkarībā no tā tilpuma.
Kas attiecas uz nerūsējošā tērauda izstrādājumiem, par tiem runājot, ir vērts atzīmēt, ka tiem cenas tiek noteiktas, pamatojoties uz pārvietojumu. Vidējās izmaksas par litru konteineru, kas izgatavoti no augstas kvalitātes tērauda, ir aptuveni 1500-2500 rubļu.
Labāko nerūsējošā tērauda katlu ražotāju reitings
Kā minēts iepriekš, liels nerūsējošā tērauda podu trūkums ir tas, ka tiem ir raksturīgas augstas izmaksas. Tomēr, kā minēts vairuma mājsaimnieču atsauksmēs, to pilnībā attaisno materiāla kvalitāte un izturība.
Kuru katliņu labāk izvēlēties? Ja baidāties pirkt viltojumu par lielu naudu, pievērsiet uzmanību populārākajiem attiecīgā veida trauku ražotājiem, kas ir:
- "Gardēdis".
- TalleR.
- AMET.
- Fissman.
- Solingen.
- Tefal.
- TM "Katyusha".
- Kaiserhoff.
- Pēterhofa.
- BergHOFF.
- Teļš.
- Blaumann.
- Kristela.
- Rondels.
- Gipfel.
Labāko emaljas izstrādājumu ražotāju vērtējums
Cenas ziņā emaljas izstrādājumi uzvar pār nerūsējošo tēraudu.
Tātad, kuri emaljas podi ir labākie? Slaveno pasaules ražotāju šāda veida ēdienu ražotāju reitingā ietilpst:
- Vitross Cusiner.
- Maestro.
- Riess Streublumen.
- Ejiry.
- Japonica.
- "Emalja".
- "Steelemal".
- Sm altum.
- Mayer&Boch.
Būtiska šāda veida trauku priekšrocība ir tā, ka tie tiek pasniegti lielā krāsu sortimentā, kas ļauj ērti izvēlēties piemērotāko komplektu, sākot no virtuves interjera īpatnībām.
