Maz ticams, ka virtuves darba telpa ir iedomājama bez tāda improvizēta piederuma kā griešanas dēlis, ko izmanto dārzeņu griešanai un gaļas gaļai. Daži veidi ir izgatavoti pasniegšanai, lai siltos ēdienus un ēdienus būtu ērtāk pasniegt galdā.
Griešanas dēļu daudzveidība
Tirgū ir daudz suvenīru, lakotu griešanas dēļu, kas paredzēti sienu dekorēšanai virtuvē un ēdamistabā. Lai gan praktiskāka ir dekoratīva iespēja ar iespēju turpmāk izmantot piederumu. Tajā pašā laikā viena tāfeles puse ir dekorēta ar grebumiem vai ornamentiem, otra ir atstāta sākotnējā formā. Šo “dari pats” koka griešanas dēli ir viegli izgatavot ar minimālām galdniecības prasmēm.
Pēc klasikas griešanas dēlis var būt kvadrātveida un taisnstūrveida, bet mūsdienās tirgū ir ovālas, apaļas, kas atgādina ābolu, zivi vai citas formasdēļi.
Dēļiem gaļai ieteicams ņemt dēļus no blīva un smaga koka, bet zaļumu un dārzeņu griešanai - mazus, mobilus, daudzfunkcionālus.
Īsa griešanas dēļu klasifikācija
Virtuves piederumus labāk papildināt ar pilnu ēdienu griešanas piederumu komplektu. Saskaņā ar klasifikāciju, dēļi ir šāda veida:
- griešana;
- dekoratīvs;
- dekupāža;
- cirsts.
Izejmateriāli koka griešanas dēļa izgatavošanai, ko var izgatavot pats
Pirms sākat taisīt dēli, jāizlemj par opciju un jāizvēlas izejmateriāli pašmāju izstrādājumiem. Koksne nav vienīgā iespēja. Turklāt šiem nolūkiem aktīvi tiek izmantoti silikona, plastmasas, akmens, stikla keramikas izstrādājumi.
Lai neskatītos veikalos vai tirgū un pasargātu sevi no papildu laika tērēšanas, mēģiniet izgatavot griešanas dēli no koka savām rokām un pēc savas gaumes. Lai gan ne visas uzskaitītās iespējas ir viegli reproducēt pašam, bez īpaša aprīkojuma vai instrumentiem.
Koka izstrādājumi un to īpašības
Visbiežāk pārdošanā parādās ozola, dižskābarža vai priedes griešanas virsmas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka uz šādiem dēļiem vajadzētu griezt tikai maizi un sausus dārzeņus, jo iepriekš minētās koksnes sugas ātri sabrūk, pakļaujoties mitrumam. Kā izvēlēties dēlim pareizo materiālu, atkarībā nomērķi, lasiet tālāk.
Beigu dēļi
Gaļas griešanai visbiežāk izmanto gala dēļus, tie ir populārākie. Uz šāda dēļa veiksmīgi tiek iegūtas karbonādes vai antrekots. Dēlis lieliski iztur sitienus ar karbonādes āmuru. Ozolkoka galu dēļi ir īpaši izturīgi, un koka struktūra padara nažu malu daudz mazāk blāvu nekā parastie dēļi. Zemāk fotoattēlā koka griešanas dēlis, ko dari pats.
Pride, dižskābardis bērzs
Priedes, dižskābarža, bērza dēļi ir lieliska alternatīva. Budžeta variants ir priedes dēlis, kas ir viegli apstrādājams, taču to raksturo zema cietība. Daudz labāks variants ir no bērza vai dižskābarža, taču šāda veida koksne ir ārkārtīgi higroskopiska, kas negatīvi ietekmē konstrukciju, un dēļi drīz vien sabojājas, kļūstot nederīgi turpmākai lietošanai. Jūs varat izveidot savu koka griešanas dēli apli, taisnstūri vai izgriezt savu iztēli.
Bamboo Board
Salīdzinot ar ozolu vai bērzu, bambusa dēļi ir daudz lētāki, lai gan tie ir mazāk populāri. Neatkarīgi no šiem faktiem produkti ir atšķirīgi:
- spēks;
- spiediena izturīgs;
- mitrumizturība;
- neuzsūcpārtikas smakas.
Ar izejvielu pieejamību šādu virtuves atribūtu ir viegli pagatavot pašam mājās.
Apkopes norādījumi
Šos produktus nevar mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Labāk tos izskalot zem krāna, taču nav ieteicams mērcēt izlietnē. Lai atbrīvotos no mikrobiem, tāfeles virsmu ieteicams noslaucīt ar etiķa esenci ik pēc septiņām dienām.
Akmens griešanas dēļi
Piekrītiet, ka akmens, granīta vai marmora virsma izskatās iespaidīgi. Marmora virsmai ir raksturīgas baktericīdas īpašības, taču tā nepanes pārāk karstus priekšmetus uz virsmas un skābju vielu iedarbību.
Akmens griešanas dēlis ir neaizstājams vienmērīgi plānas mīklas izrullēšanai.
Apkopes norādījumi
Šādiem produktiem ir periodiski jātīra no aizsprostojumiem, jo akmens ir materiāls, kam ir “jāelpo”. Ievērojot ekspluatācijas noteikumus, jūs pagarināsiet akmens griešanas dēļa kalpošanas laiku, kas kalpos ilgu laiku.
Plastmasas griešanas dēļi
Šajā gadījumā izvēlieties tikai augstas kvalitātes plastmasas izstrādājumus, kam raksturīgas karstumizturīgas un mitrumizturīgas īpašības. Kvalitatīvi dēļi ir higiēniski un izturīgi.
Ja gatavojaties pats izgatavot virtuves dēli, izvēlieties caurspīdīgu, netoksisku plastmasas materiālu.
Apkopes norādījumi
Šo materiālu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Pēc katraizmantot, nokaujot zivis vai gaļu, virsmu nomazgā ar šķidru trauku mazgāšanas līdzekli. Dezinfekcijai dēli ievieto mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm, papildus ieliekot tur glāzi ūdens.
Kā izgatavot DIY koka virtuves dēli
Apsveriet iespēju izgatavot bērza saplākšņa plāksni, kas ir praktiska un ērti lietojama virtuvē. Uzziniet, kā pagatavot produktu mājās.
Lai veiktu darbu, jums būs jāsagatavo materiāli un instrumenti. Pirms sākat ražošanu, ar savām rokām sagatavojiet koka griešanas dēļa zīmējumu, pat ja tam ir vienkārša forma un dizains.
Darba gaitā neiztikt bez:
- zīmulis;
- veidne;
- darbgalds un metāla zāģis;
- urbji;
- urbji;
- fails;
- vices.
DIY koka griešanas dēļa iespēja:
- Paņemiet 12 mm biezu bērza dēli.
- Paņemot zīmuli, uzmanīgi atzīmējiet topošā izstrādājuma kontūras uz sagataves, izmantojot veidni.
- Paņemot metāla zāģi, izgrieziet dēli pa kontūru.
- Uz virsmas ar īleni atzīmējiet urbuma vietu un izurbiet to ar urbi.
- Iespiediet izstrādājumu skrūvspīlēs un, izmantojot vīli, notīriet virsmu. Nedaudz noapaļojiet malas.
- Ja vēlas, dēļa ārējā virsma var būtizrotāt ar rakstu ar akvareļkrāsu un laku.
Lai jūsu rokām darinātais koka dēlis neuzsūc nepatīkamas smakas, notīriet koku ar pusi citrona un pēc tam noskalojiet ar karstu ūdeni.
Visus izstrādājumus nav ieteicams griezt uz viena dēlīša, tādēļ, ja iespējams, uzkrāt vairākus griešanas dēļus no zāģēta koka ar savām rokām.
Izmantojot īsu instrukciju un sniegtos ieteikumus, jūs varat izgatavot koka dēli, nepieliekot tam daudz pūļu.
