Virtuve ir vieta, kur paiet noteikta mūsu dzīves daļa. Šeit satiekas mūsu vēlmes un iespējas pagatavot gardus ēdienus, pirms darba tiek izdzerta rīta tase kafijas, ģimenes locekļi tiekas pie vakariņu galda. Tāpēc ir ļoti svarīgi, lai katra virtuves interjera detaļa būtu pārdomāta līdz sīkākajai detaļai, un dizains un virtuves piederumi pildītu gan dekoratīvu, gan praktisku funkciju. Ir patīkami gatavot virtuvē, kur "pie rokas" ir jebkura no virtuves ierīcēm, kas atvieglo un paātrina gatavošanas procesu. Par to, kādi aksesuāri un noderīgi virtuves piederumi ir nepieciešami virtuvē saimniecei, mēs runāsim rakstā.
Virtuves piederumi
Kas kulinārijas ēdienus padara radošus? Šefpavāra instrumenti – būs pareizā atbilde uz šo jautājumu. Neatkarīgi no tā, kādi unikāli sīkrīki atrodas virtuvē un neatkarīgi no tā, cik daudz katlu un pannu ir, neviena mājsaimniecenepagatavos ēdienu bez gatavošanas instrumentiem, kuros ietilpst: mērglāzes, naži, skimmeri, kausi, sietiņi, putotāji un daudzi citi sīkumi. Virtuvei pietiek, ja katrs no ēdiena gatavošanas instrumentiem ir viens.
Bez šaubām, griešanas dēļi ir viena no virtuvē noderīgajām lietām. Jābūt vairākiem. Piemēram, dēlis zivju griešanai un sagriešanai nedrīkst būt no koka, jo tas absorbē gan smakas, gan mitrumu. Labāk, ja tā ir speciāla plastmasa, kuras higiēniskā virsma pēc atkārtotas lietošanas nemaina formu un ir viegli tīrāma. Un maizes un dārzeņu griešanai ir piemērots virtuves dēlis no ciedra, ozola vai oša. Šie materiāli nebaidās no mitruma, nenoslāpē nažus. Koksnei piemīt antibakteriālas īpašības.
Kā liecina daudzu mājsaimnieču pieredze, jums nevajadzētu ietaupīt uz gatavošanas rīku kvalitāti. Tie kalpo ilgāk un ir izgatavoti no mūsdienīgiem un izturīgiem materiāliem.
Iepakojuma blīvētājs
Lai pagatavotu garšīgu un veselīgu ēdienu, papildus pašiem produktiem ir nepieciešamas arī garšvielas un garšvielas. Pārdošanā garšvielas tiek iepakotas slēgtos maisiņos un stikla vai plastmasas traukos. Izplatīšanas tīklā tiek pārdoti melnie un saldie zirņi, kā arī paprikas maisījums konteineros ar speciālām dzirnavām, pateicoties kurām tiek sam alts nepieciešamais garšvielu daudzums.
Katra mājsaimniece zina, ka atvērtā maisiņā garšviela ātri zaudē savu pikanto smaržu. Iepakojuma aizzīmogošanas līdzeklis nāk palīgā. Jaunums, kas ir sācis iekļūt mūsdienu virtuvēs, un bezar šo palīgu vienkārši nepietiek. Šī miniatūra iepakošanas iekārta labi noslēdz maisa saturu.
Kadi un pannas
Daudzām moderno virtuvju mājsaimniecēm ir dažādas ietilpības katlu komplekti. Var būt vairāki, bet minimālajam komplektam vajadzētu sastāvēt no vismaz trim podiem. Liels, ar ietilpību 4-5 litri, paredzēts pirmā ēdiena vai kompota pagatavošanai. Otrajiem ēdieniem ir nepieciešams vidējs katls ar tilpumu 2-3 litri, un mazs, no 1 litra vai mazāks, ir piemērots olu un neliela daudzuma putras vārīšanai vai karsēšanai.
Tāpat arī jābūt vismaz trim pannām. Liels un dziļš daudzu pārtikas produktu, piemēram, kartupeļu, dārzeņu, gaļas, cepšanai un sautēšanai. Mazāka panna ir piemērota mērču, siera kūku, olu kulteni pagatavošanai. Un ir jauki, ja ģimenē ir maza pankūku panna.
Skaistums un ērtības ir labi, taču katrai mājsaimniecei ieteicams pievērst uzmanību šo noderīgo virtuves piederumu pārklājumam. Biezs, nepārtraukts apakšējais pārklājums ir ilgtermiņa siltuma saglabāšanas garants, un ēdiens tajā izrādās sulīgs, pateicoties vīstošajam efektam. Ir lieliski, ja pannu un katlu sienām un apakšai ir nepiedegošas īpašības. Un gaļa būs labi apcepta, un kartupeļi izrādīsies ar zeltainu garoziņu.
Šķēres un naži modernā virtuvē
Daudzas mājsaimnieces var pagatavot lielisku picu, taču viņām trūkst instrumentu, lai gardums būtu reprezentatīvs. Tiem, kuri kādreiz ir mēģinājuši izmantot parasto virtuves nazi, viņi varliecina, ka process bija neērts un rezultāts nebija iespaidīgs. Tāpēc picas griešanai nepieciešams izmantot īpašus riteņus, nažus vai šķēres, lai to sagrieztu vienādos gabalos. Šis virtuves rīks darbojas kā parastas šķēres, tikai tam ir pamatne, kas kalpo griešanai. Vēl viens instruments picas griešanai ir ritenis ar ergonomisku rokturi. Tas ir ērti lietojams un pieejams gandrīz visās virtuvēs, kur cilvēkiem patīk gatavot un ēst picu.
Virtuvē jābūt vairākiem nažiem, jo tie paredzēti dažādiem mērķiem. Dažas vislabāk piemērotas gaļas sasmalcināšanai, citas – dārzeņu un augļu mizošanai. No otras puses, dažus nažus var izmantot dažādiem mērķiem. Ja iegādājaties nažu komplektu, tajā ir iekļauti dažāda izmēra un formas instrumenti. Jūs vienmēr varat paņemt komplektu, kas sastāv no jums svarīgiem priekšmetiem.
Vērts pieminēt, ka mūsdienu saimniecei būs nepieciešama nažu asināšanas iekārta Vision ar keramikas asmeņiem, kas tiek uzskatīta par vienu no labākajām. Tas palīdz asināt visu formu un izmēru nažus. Pārdošanā ir iespējas ar dažādām asināšanas virsmām.
Sadzīves tehnika modernā virtuvē
Mūsdienīgu virtuvi ir grūti iedomāties bez īpašas virtuves tehnikas un sadzīves tehnikas. Rullīšus, rīves un slotas jau sen ir nomainījušas virtuvei nepieciešamākās un noderīgākās lietas -veikt vairāk nekā 30 operācijas. Aprīkojums var būt dažāds, taču obligātie kombaina priekšmeti vienmēr būs: blenderis, mikseris, gaļas maļamā mašīna, dārzeņu griezējs un sulu spiede.
Garšīgi un ātri, cita virtuves tehnika palīdz saimniecei gatavot. Katrā virtuvē ir plīts virsmas, krāsnis un mikroviļņu krāsns. Daudzas mājsaimnieces izmanto dubultos katlus, īpaši gadījumos, kad nepieciešams pagatavot diētisku ēdienu. Kopā ar viņiem multivarkas pārliecinoši ieņēma nišu ātrai gardu ēdienu pagatavošanai. Tie ir vairāku programmu sīkrīki, kuros var gatavot, cept un cept. Kopā ar lēno plīti, kas noteikti ir noderīga lieta virtuvē, varat iegādāties pāris papildu traukus un uzglabāt tajos pagatavoto ēdienu ledusskapī.
Saldējums un jogurts mājās
Piena produktu cienītāji var papildināt savu virtuvi ar jogurta automātu. Garšīgs raudzēts piena produkts, kas pagatavots ar savām rokām, neapšaubāmi atšķiras no veikalā pirktā. Mājas jogurta pagatavošana ir vienkārša. Norādījumos ir norādītas vairākas šī dzēriena pagatavošanas iespējas.
Ir vēl kāds moderns sīkrīks, kas noderēs katras mājsaimnieces virtuvē. Un tas ir saldējuma ražotājs. Garšīgs deserts, kas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem, ir saldējums. To var pagatavot, tāpat kā jogurtu, mājās. Saldējuma automāts tiek uzskatīts par nelielu sadzīves tehniku. Viss ir viņas norādījumos. Atliek tikai ievietot nepieciešamās sastāvdaļas un iestatīt režīmu.
Dozatora palīgi
Kamlai pareizi ieguldītu sastāvdaļas, tās ir jānosver uz virtuves svariem vai jāizmanto mērtrauki. Pēdējā laikā dedzīgo mājsaimnieču virtuvēs parādās arvien vairāk ierīču, kas palīdz izmērīt nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu. Tajos ietilpst sviesta, cukura un sāls dozatori. Ērti lietojams piena pulvera dozators, ar kuru var izmērīt tajā iepildīto piena pulvera maisījumu un ēdiena pagatavošanai mazulim. Neaizstājams palīgs mūsdienu mājsaimnieces virtuvē ir dozatora pudele, kurā var uzglabāt augu eļļu, etiķi vai mērci. Šī pudele ir neticami viegli lietojama. Vienkārši nospiediet pogu un izmēriet šķidruma daudzumu, kas nepieciešams trauka piepildīšanai. Ir pudeles ar smidzinātājiem un aizbāžņiem.
Ēdiena gatavošanas rīki
Lai pagatavotu mīklas izstrādājumus, jāatvēl pietiekami daudz laika. Daudzi cenšas sevi neapgrūtināt ar pelmeņu, klimpu un pastētīšu modelēšanu, bet gan ēdiena gatavošanā iegādāties saldētus miltu izstrādājumus. Bet mājās gatavoti pelmeņi joprojām ir garšīgāki un veselīgāki. Un daudzām mājsaimniecēm jau virtuvē ir universālas ierīces - pelmeņu un pelmeņu veidnes, ar kurām var samazināt modelēšanas laiku un iepriecināt ģimeni ar sulīgiem čeburekiem, pelmeņiem vai klimpām.
Šim daudzpusīgajam instrumentam ir vairākas veidnes ar diametru no 5,5 cm līdz 15,5 cm, kas izgatavotas no izturīgas pārtikas plastmasas. Tādējādi ir iespējams izgatavot dažāda izmēra miltu izstrādājumus,bet tajā pašā laikā tie vienmēr izrādās vienādi un glīti. Skulptūras ar veidni priekšrocības ietver vienkāršību un lietošanas ērtumu.
Virtuves griezēji
Ne visās virtuvēs var atrast sīkrīku, ar kuru mājās var plānā kārtā sagriezt maizi, sieru, desu. Tas nav būtisks priekšmets uz virtuves galda, bet tas pagaidām… Šo sīkrīku sauc par slicer, un angliski - par slicer. Tulkojumā šis vārds nozīmē "sagriezts šķēlēs". Daudzas viesmīlīgas saimnieces jau ir iegādājušās šādu griezēju desu griešanai lietošanai virtuvē. Pirmkārt, ar tā palīdzību jūs varat iegūt tāda paša izmēra griezumu, un, otrkārt, to var izdarīt ļoti ātri. Šis sīkrīks nestāvēs dīkstāvē plauktā. Virtuvē vienmēr ir kaut kas, kas jāsagriež. Tas ir cietais siers, maize, jebkuri dārzeņi un augļi, kā arī kūpinātas un vārītas desiņas. Griešanas griezējs ir neaizstājams sīkrīks pieredzējušām mājsaimniecēm.
Interesantas lietas virtuvei
Papildus aksesuāriem un sīkrīkiem mūsdienu virtuvēs var atrast daudz interesantu lietu un ierīču. Visi no tiem ir paredzēti, lai atvieglotu gatavošanas procesu vai kalpotu kā ērts papildinājums gatavotiem ēdieniem. Piemēram, mērces laiva-veļas šķipsna. Šis ir neliels trauks, kurā var ievietot 2-3 ēdamkarotes mērces, skābo krējumu vai kečupu. Ar drēbju šķipsnu to piestiprina pie šķīvja malas. Lai strādātu ar šķidru mīklu, ir piemērots manuālais dozators, ko var droši attiecināt uz virtuvei noderīgām lietām. Ar viņa palīdzību nētartletēs-groziņos izspiež tikai mīklu, bet pankūkas arī cep uz pannas.
Neapstrīdams palīgs virtuvē ir manuāls dārzeņu un augļu smalcinātājs ar dažādiem stiprinājumiem. Slīpmašīnās ietilpst dzirnaviņas, kas sasmalcina garšaugus un garšvielas. Kafijas dzirnaviņas ir lieliski piemērotas kafijas malšanai un pūdercukura pagatavošanai. Perforators, kas paredzēts kauliņu noņemšanai no ķiršiem, saldajiem ķiršiem un aprikozēm, palīdzēs ātri paveikt darbu.
Virtuves dekorācijas
Ne maza nozīme ir tekstilizstrādājumiem, bez kuriem nevar iztikt. Tie ir podu turētāji, salvetes, dūraiņi un dvieļi. Daudzus armatūru un virtuves piederumus var izgatavot ar savām rokām, tas ir, jūs varat darīt interesantu lietu - dekorēt virtuvi. Papildus tik pazīstamiem sīkumiem virtuves dekorēšanai kā podiņu turētājiem un dvielim, to var dekorēt ar trauku paliktņiem, priekšautiem un galdautiem, kas izgatavoti raibuma tehnikā. Brīnišķīgi virtuvē, kuras dizains Provansas stilā izskatīsies sildītāji tējkannām un krūzītēm matrjošku formā.
Pateicoties iztēlei, jūs varat pārveidot virtuves sienas, dekorējot tās ar gleznām, kas izgatavotas no graudaugiem, čaumalām, kafijas pupiņām, pupiņām vai zirņiem. Tagad tas ir moderns un skaists.
