Protams, katra saimniece labi zina, ka cepešpanna ir universāls taisnstūra trauks, kas paredzēts cepšanai cepeškrāsnī. Iepriekš tie bija ļoti smagi, jo bija izgatavoti no čuguna vai dzelzs. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsit, no kā izgatavoti mūsdienu produkti un kā par tiem rūpēties.
Paplāšu veidi
Atkarībā no tā, kādi materiāli tika izmantoti trauku izgatavošanai, to var iedalīt vairākos pamatveidos. Populārākie ir alumīnija izstrādājumi. Tā kā tajos gatavotie ēdieni izcepas vienmērīgi, tos bieži var redzēt profesionālajās virtuvēs. Lietie alumīnija konteineri tiek pārdoti specializētajos veikalos. Īpašas perforētas loksnes ir daudz retāk sastopamas. Daži šādu piederumu trūkumi ietver to salīdzinoši augstās izmaksas.
Oglekļa tērauda cepešpannas ir ne mazāk pieprasītas. Šādiem izstrādājumiem ir raksturīga paaugstināta izturība. Tie navlietošanas laikā deformēts. Vienīgās grūtības, kas rodas, strādājot ar šādiem traukiem, ir to tīrīšana. Lai izvairītos no šāda veida problēmām, izvēlieties modeļus ar nepiedegošu pārklājumu.
Arī ļoti bieži pārdošanā var redzēt kombinēto cepešpannu. Šis ir modelis ar tērauda sāniem un alumīnija apakšu. Šādiem izstrādājumiem ir raksturīga izturība. Varat arī gatavot bez eļļas.
Emaljēti, keramikas, stikla un silikona modeļi ir sevi labi pierādījuši. Katram no šiem materiāliem ir savi trūkumi un priekšrocības. Piemēram, silikona paplātes nepietiekami labi notur cepešpannu.
Kas jāņem vērā, pērkot?
Iegādājoties cepešpannu, kuras fotoattēls tiks parādīts šajā rakstā, jums jāpievērš uzmanība ne tikai tam, no kāda materiāla tā ir izgatavota. Vēlams arī apsvērt, kam plānojat izmantot izvēlētos ēdienus.
Piemēram, rullīšu, lielu kūku, pīrāgu ar augļu pildījumu, dārzeņu, gaļas un zivju kastroļu pagatavošanai ir ideāli piemēroti modeļi ar augstām malām. Trauku kūkām, mājās gatavotiem cepumiem un smalkmaizītēm ir ieteicamas paplātes ar zemām malām vai bez tām.
Tā kā cepešpanna ir obligāts jebkuras modernas virtuves atribūts, tai pēc iespējas jāatbilst visām saimnieces prasībām. Pērkot to, jums jāpievērš uzmanība jūsu šķīvja izmēriem, kā arī jums tīkamā produkta formai un izmēram. Par uniformuCepot traukus, ir svarīgi, lai starp trauku un cepeškrāsns sieniņām būtu vismaz piecu centimetru atstarpe.
Ieteikumi produkta tīrīšanai
Vismaigākā ir silikona cepešpanna. Šim produktam nepieciešama īpaša aprūpe. Lai notīrītu to no kvēpiem un pārtikas atliekām, varat izmantot tikai mīkstas lupatas un maigus mazgāšanas līdzekļus. Ir svarīgi, lai tie nesatur sārmus un abrazīvas vielas.
Modeļi ar keramikas, emaljas vai stikla pārklājumu ir mazāk kaprīzi. Vēlams tos iepriekš izmērcēt mazgāšanas līdzekļa šķīdumā un tikai pēc tam notīrīt. Ja tas nedeva vēlamo rezultātu un uz produkta joprojām ir redzamas tajā pagatavoto ēdienu pēdas, varat izmēģināt citu iespēju. Lai to izdarītu, trauku dibenu pārklāj ar parasto soda, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz vismaz trīs stundām. Pēc šī laika tauki ir viegli noņemami ar virtuves sūkli, kas samitrināta ziepjūdenī.
Secinājums
No iepriekš minētā var secināt, ka jebkuras mūsdienu mājsaimnieces arsenālā jābūt vairākām dažādām cepešpannām vienlaikus. Tajā pašā laikā jums nevajadzētu ietaupīt uz to iegādi. Tā kā zemas kvalitātes lēta prece ātri kļūs nelietojama un kaitēs jūsu veselībai.
Lai jūsu ēdieni kalpotu pēc iespējas ilgāk, jums jāievēro daži pamatnoteikumi. Šīs tvertnes nedrīkst novietot uz karstas gāzes vai elektriskā degļa. Tāpat aizliegts ar nazi griezt pannā esošos cepumus. Formu mazgāšanai ir stingri aizliegts izmantot metāla tīrīšanas līdzekļus, cietas otas un produktus, kas satur abrazīvas daļiņas.
