Pārsteigt ģimeni un draugus ar grila pannu ir kļuvis vēl vienkāršāk. Fakts ir tāds, ka gluda dibena vietā tam ir gofrēta virsma. Šī funkcija ļauj pagatavot dažādus produktus ar gardu zeltainu garozu. Ultramoderna ierīce piešķirs ēdieniem izsmalcinātību un šiku. Šis ir interesants ieguvums, un pats galvenais - ienesīgs.
Funkcijas
Papildus gofrētajai virsmai grila pannai ir arī citas papildu funkcijas:
- Eļļas notekas. Šis aprīkojums ļauj izliet lieko šķidrumu, to neizšļakstot.
- Karstumizturīgi pārklāti rokturi. Šī ir diezgan svarīga iezīme, jo parasto pannu rokturi kļūst karsti. Karstumizturīgie ir plastmasas, koka un piestiprināts metāls ar speciālu pārklājumu, kas izslēdz iespēju, turot karstu, apdedzināt roku vai pirkstus. Protams, metāla rokturis būtu dārgāks variants.
- Augšējā prese. Papildus vāks ar rokturi, ir gluda virsmaārpusē un rievota iekšpusē. Diemžēl šī funkcija praktiski netiek izmantota, jo ne visi produkti ir jānospiež ar presi.
Pirms iegādājaties grila pannu gāzes plītij, jāizlemj, vai augstāk minētās papildus iespējas jums ir svarīgas, jo no tā atkarīgas ierīces izmaksas.
Prusi un mīnusi
Gatavošanas process šādā īpaši modernā pannā ir vienkāršs. Jāpiebilst, ka grilpannas galvenās priekšrocības ir dabiskās garšas un enerģētiskās vērtības saglabāšana, produktu piesātinājums ar sulām un taukiem. Citas priekšrocības ietver:
- Ekonomika. Lai pagatavotu ēdienu, jums vienkārši jāieeļļo virsma ar saulespuķu eļļu ar otu. Ar šādu eļļas daudzumu pietiks garda ēdiena pagatavošanai.
- Dažādu ēdienu vienlaicīga gatavošana. Tehnoloģiskās īpašības ļauj vienlaikus pagatavot gaļas produktus un dažādus dārzeņus uz cepešpannas virsmas.
- Vienlīdzīga siltuma sadale. Biezais pannas dibens ļauj ilgstoši saglabāt siltumu, sadalot siltumu un noturot to. Tādā veidā ēdiens tiek pagatavots daudz ātrāk.
- Apetīti rosinošs produktu izskats. Zeltainās svītras uz izstrādājumiem izskatās diezgan estētiski patīkami, palielina apetīti un priecē aci.
- Velmēta virsma. Tieši tas atšķir grila pannu no citām pannām. Pannā esošie produkti saskaras tikaiar izliektām svītrām, un viss liekais šķidrums iekrīt dobumos un pakāpeniski iztvaiko.
Papildus priekšrocībām ir daži trūkumi:
- ierīcei nepieciešama regulāra apkope pēc katras lietošanas reizes;
- bez vāka;
- liels produkta svars.
Kuru materiālu izvēlēties
Veikalos tiek pārdotas čuguna un alumīnija grila pannas. Čuguna izstrādājumi tiek uzskatīti par populārākajiem, taču alumīnija izstrādājumi nav zemāki par tiem.
No alumīnija izgatavotās pannas ir diezgan vieglas un tām nav nepieciešama īpaša kopšana. Bet, ņemot vērā to, ka alumīnijs ir mīksts metāls, tas ir pakļauts deformācijai. Izmantojiet koka vai silikona lāpstiņu, lai nesabojātu nepiedegošo pārklājumu.
Čuguna grila pannām ir ilgs kalpošanas laiks. Tas ir tāpēc, ka atšķirībā no alumīnija čuguns ir izturīgāks un izturīgāks metāls.
Kā lietot ierīci
Gatavojot uz grila pannas, jāievēro noteikti noteikumi:
- Eļļot drīkst tikai izliektas sloksnes.
- Pirms gatavošanas noteikti uzsildiet ierīci.
- Gatavojiet tikai uz mērenas uguns.
- Apgrieziet ēdienu tikai pēc noteiktas zeltainas garozas parādīšanās.
- Ja pagriežat izstrādājumus noteiktā leņķī, parādīsies režģa raksts.
- Pirms gaļas un zivju produktu gatavošanas tiem jābūt marinētiem.
- Produktus vislabāk sagriezt lielos gabalosgabali.
Cilvēki, kuri prot pagatavot gardus un oriģinālus ēdienus, izmantojot grila pannu, arī aukstā laikā varēs iepriecināt sevi un savus mīļos ar smaržīgu bārbekjū. Turklāt ražotāji atkal nāca uz priekšu. Tagad veikalos ir dubultās grila pannas. Šī ir unikāla praktiskuma, interesanta dizaina un daudzpusības kombinācija.
