Jonathan ir ābolu šķirne, kas tika izaudzēta ASV no šķirnes Aesop Spitzenburg, kas pašlaik nav populāra. Džonatana āboli parādījās 19. gadsimta beigās un uzreiz ieguva pasaules atzinību. Šī ir šķirne, kas nogatavojas vēlu, tāpēc tā ir plaši izplatīta dienvidu reģionos, kur ziemas ir diezgan maigas. Tas ir ļoti populārs un ieņem vadošo pozīciju augļu ražotāju vidū. Kopš 1954. gada Ukrainā parādījās Jonathan šķirnes ābeles. Krievijas Federācijas valsts reģistrs iesaka šīs šķirnes ābolus audzēt Ziemeļkaukāzā.
Kāpēc cilvēki dod priekšroku šiem āboliem
Daudziem cilvēkiem patīk Jonathan šķirne, kuras āboli garšo lieliski, jo ir mēreni saldi un sulīgi. Augļi ir spēcīgi, pēc garšas nedaudz atgādina konditorejas krēmu. Āboliem ir brīnišķīgs aromāts, lai gan tajos ir kāda skābe. Svaigi plūktiem āboliem mīkstums ir zaļgani b alts. Ja augļi ir pilnībā nogatavojušies, mīkstums ir gaiši dzeltens un ar blīvu struktūru. Šī šķirne ir lieliski piemērota ievārījuma, ievārījuma vai kompota pagatavošanai.
Ēdot augļus, piemēram, Džonatana ābolus, kuru fotogrāfijas var redzēt zemāk, jūs saņemat daudz dažādu mikroelementu, organisko skābju, vitamīnu. Piemēram, askorbīnskābe in100 grami ābolu satur aptuveni 6 mg.
No Džonatana āboliem tika izaudzētas tādas ābolu šķirnes kā Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee un citas. Kopā to ir ap četrdesmit. Un tas viss, pateicoties Džonatana ābolu lieliskajām īpašībām.
Auga apraksts
Džonatana ābeles mēdz būt vidēja izmēra. Tiem ir apaļš un plats vainags, arī vidēja blīvuma. Koka zari bieži noliecas uz leju gatavu augļu svara dēļ.
Ābolu dzinumi ir zaļgani brūnā krāsā un var būt vidēja vai plāna biezumā. Lapas ir mazas vai vidējas, tām ir iegarena olveida forma, malas ir nedaudz viļņotas. Loksnes virsma ir matēta, nedaudz saburzīta. Džonatana ābeles īpatnība bija lapu krāsa. Tas ir zaļš, bet ar zilgani sudraba pārklājumu.
Ābele bagātīgi zied. 16-32% augļu ir saistīti ar brīvu apputeksnēšanu. Ar mākslīgo pašapputes palīdzību tiek sasieti 5-7% augļu, dabiskos apstākļos - 2,5-3%.
Šķirne ir nosaukta skaistā vīriešu vārda Džonatans vārdā. Arī āboli ir ļoti pievilcīgi. Tie ir spilgti, sulīgi un skaisti. Parasti augļi nav ļoti lieli, lai gan tie var izaugt līdz pienācīgam izmēram. Viena ābola svars parasti ir 105-150 grami. Tam ir apaļa vai nedaudz koniska forma. Āda ir gluda, diezgan plāna, bet elastīga un blīva. Džonatans - āboli ir spilgti sarkani, bet, ja tie audzēti vēsākā klimatā, tiem ir zaļas svītras. Ir spilgti plankumiāda, bet tie nav īpaši pamanāmi. Retos gadījumos augļiem var būt gaišs sietiņš.
Apkopes un uzglabāšanas iespējas
Jonathan āboli var nogatavoties no septembra vidus līdz oktobra vidum, un jūs varat novākt ražu līdz apmēram aprīlim. Augļi jāuzglabā vēsā telpā 0 līdz 4 grādu temperatūrā pēc Celsija. Nepieļaujiet pēkšņas temperatūras svārstības, jo tas var izraisīt masas zudumu un sabrukšanu.
Mitrumam telpā jāsasniedz 90-95%. Nepareizi uzglabājot, augļi var kļūt rūgti, notraipīti un nokalst. Bet, no otras puses, ābeles dod bagātīgu ražu, un jaunie koki sāk nest augļus jau 4-5 gadus. Bet lielai ražai ir jārada nepieciešamie apstākļi. Augsnei jābūt labi apaugļotai, pretējā gadījumā augļi kļūs mazi un slikti pielīp pie zariem. Ja ir pietiekami daudz mēslojuma, tad no viena koka var novākt 85 kg. Tika fiksēta maksimālā raža - 490 kg augļu no viena koka.
Turklāt āboli labi panes transportēšanu – tas ir vēl viens pluss visām šķirnes priekšrocībām, ko atzinīgi novērtēja ražotāji.
Šķirnes trūkumi
Ābeles baidās no aukstuma, to vecā koksne var sas alt. Un tas, savukārt, var izraisīt dažādas slimības (pelējums, rūsa, kreveles) un ražas samazināšanos. Džonatāni ir āboli, kurus var ietekmēt miltrasa, tāpēc vietās, kur ir augsts mitrums, tie nav guvuši lielu slavu. Augļu uzglabāšanas laikā ap aprīliparādās šai šķirnei raksturīgi plankumi, kas sabojā ābolu izskatu.
