Mēs visi mīlam svaigus dārzeņus un cenšamies tos ēst pēc iespējas biežāk. Uzmācīgie dārznieki savos zemes gabalos audzē dažādu šķirņu un veidu dārzeņus. Pavasarī pie stendiem ir steiga ar sēklām. Ko izvēlēties, lai rudenī nenāktos vilties? Šajā rakstā pievērsīsim uzmanību zaļajam dārza kungam - gurķim.
Gurķu īpašības
Šī kultūra jau sen ir ieguvusi milzīgu popularitāti. Vasaras periodā šī ir vispieprasītākā prece. Lai gurķus audzētu atklātā vietā, jāatceras, ka tie mīl siltumu, labu uzturu un mitrumu. Šī ir īsas dienas kultūra. Audzējot augu, jāņem vērā katra kultūras iegriba, un jūs būsiet patīkami pārsteigti par auga dāvanām.
Gurķis vēsturē
No literāriem avotiem zināms, ka gurķi parādījās pirms 6 tūkstošiem gadu. Šīs kultūras dzimteneuzskatīja par Indiju un Ķīnu. Eiropā gurķi parādījās laikā, kad grieķi iekaroja Dienvidaustrumu Āziju. Francijā augu sāka kultivēt 8. gadsimtā, Vācijā un Spānijā - nedaudz vēlāk. Gurķi ieradās Krievijā no Āzijas un kļuva par pirmo kultūru, kas audzēta aizsargātā zemē. Mūsdienās šis dārzenis ir ieņēmis pirmo vietu kultivēto platību ziņā. Dārznieki un dārznieki sniedza vislabākās atsauksmes par šķirnēm atklātā zemē. Visas pasaules tautas iemīlēja gurķus.
Izvēlieties sēklas
Gurķu sēklas var stādīt gan atklātās dobēs, gan siltumnīcās vai siltumnīcās. Apsveriet visproduktīvākās gurķu šķirnes atklātā zemē. Lai raža būtu kvalitatīva, sēklu izvēlē ir jānosaka dažas prioritātes:
- Nogatavošanās periods.
- Kāda aprūpe ir nepieciešama.
- Gurķu izmērs.
- Noturība pret ārējiem faktoriem.
- Krūma sazarošana.
Savukārt sēklas var būt hibrīdas un ar F1 ikonu. Šīs sēklas tika audzētas, krustojot dažādas šķirnes. Bet šādu dārzeņu sēklas nebūs piemērotas pavairošanai. Bet augs ir izturīgāks pret ārējiem faktoriem. Un gurķiem ir saglabāšanas kvalitāte un imunitāte pret slimībām. Hibrīdās sēklas ir lieliski piemērotas audzēšanai ārā.
Sēklas joprojām iedala agrīnās un vidējās sezonas, pašapputes un bites apputeksnēs.
Agri nogatavojušās gurķu šķirnes
Gurķu agri nogatavojušās šķirnes pārsteidz ar īsu laika periodu, kad varēs novākt pirmo ražu, taču šāds augs ir pakļauts biežām slimībām, jovāja sakņu sistēma, un tas nes augļus īsu laiku. Bet daudzi dārznieki stāda agrīnās šķirnes āra gurķus, lai tos pārdotu vai baudītu pirmos gurķus no sava dārza. Priekšroka tiek dota tādām šķirnēm kā:
- Dynamite F1. Ražu var iegūt jau četrdesmitajā dienā. Auga lapas ir maza izmēra, krūms ir rets. Gurķis apmēram 15 cm, ar bumbuļiem. Šī šķirne ir produktīva, un uz kvadrātmetru ir reāli savākt 10-15 kg dārzeņu.
- Maša. hibrīda šķirne. Gurķi parādīsies pēc mēneša. Tie ir piemēroti saglabāšanai. Krūmā ir 6-7 gurķu ķekars.
- Graciozs. Saņēmu titulu, pateicoties tam, ka gurķim ir skaista forma.
- Kaskāde. Mazāk produktīva šķirne. Augļi parādās pusotru mēnesi pēc sēšanas. Lieliski piemērots ziemas sagatavošanai.
- Altaja šķirnei ir gaiša gurķu krāsa. Augļi ir vidēji lieli un nogatavojas 35-40 dienu laikā.
Vidēji nogatavojušās gurķu šķirnes
Šādas šķirnes nav tik uzņēmīgas pret slimībām kā agri nogatavojušās. Tos ir vieglāk audzēt un tiem ir nepieciešama mazāka aprūpe. Populārākas ir vidējas gurķu šķirnes atklātā zemē. Tie nodrošinās lielisku ražu jūsu zemes gabalos un dārzos. Populārākās vidējās gurķu šķirnes atklātā laukā:
- Jauns Fēnikss. Šķirne ir aukstumizturīga un nebaidās no miltrasas. Gurķi ir spilgti zaļā krāsā ar mazām b altām gareniskām svītrām. Ļoti garšīgi un kraukšķīgi.
- Pikuli. Šķirne ir universāla un tai ir spēcīga imunitāte pret slimībām. Ovālas formas gurķissmailas, augļa garums ir aptuveni 8 cm.
- Tālie Austrumi. Augļi ir lieliski piemēroti konservēšanai. Augļu svars ir līdz 200 g un garums aptuveni 15 cm. Šķirne labi panes ilgus sausus laikus.
- Gunnar F1. Hibrīda augu šķirne. Krūms ir garš, gurķis ļoti garšīgs un estētiski skaistas formas.
- Populāras šķirnes ir arī: Baby, Farmer, White Angel, Rafael.
Pašapputes gurķu šķirnes
Šādas gurķu šķirnes var augt pat vissliktākajos apstākļos, vienlaikus nezaudējot spēju dot labu ražu. Dzeltenais zieds darbojas gan kā zēns, gan kā meitene, tāpēc tas var apputeksnēties un ražot skaistus gurķus. Labākās āra pašapputes šķirnes:
- Draudzīga ģimene. Tas labi pielāgojas jebkuriem apstākļiem un klimatiskajiem apstākļiem. Gurķu garums sasniedz 12 cm. Nav rūgtas un ēstgribas kraukšķīgas.
- Traks. Šīs šķirnes augļiem ir tumši zaļa krāsa ar b altu rakstu. Augs var nest augļus līdz pirmajām salnām.
- Pavasaris. Īsa kāpšanas šķirne, izturīga pret daudzām slimībām. Gurķi ir īsi, un tiem ir salda garša.
- Gerda. Augstražīgu šķirņu gurķiem atklātā zemē ir raksturīga augsta izturība pret slimībām. Augļi ir līdz 10 cm gari un tiem ir patīkama, salda garša.
Bišu apputeksnētās šķirnes
Kādas gurķu šķirnes atklātā laukā pirkt? Katra izvēle ir individuāla. Daudzi dod priekšroku šķirnēm, kuras apputeksnē bites. Skaiti,ka apputeksnēšanas process piešķir gurķim aromātu un papildu garšu. Tāpēc produktīvākās gurķu šķirnes atklātā zemē apputeksnē bites. Tie ietver:
- Zemnieks. Augļi ir zaļi ar b altiem muguriņiem. Augļi ir garāki nekā parasti un ir nepretenciozi kopšanā.
- ABC F1. Atšķiras ar izcilu produktivitāti. Augļiem ir kornišonu forma un izmērs. Viņi nebaidās no vairuma slimību, tiem nav rūgtas garšas.
- Norīt. Hibrīda šķirne, agri nogatavojas. Augļi sasniedz 100 g svaru.
- Kungs. Vēl viena hibrīda šķirne. Vidējais briedums. Nebaidās no aukstā laika un daudzām slimībām. Gurķim ir dziļi zaļa krāsa un b alti pūtītes.
- Kompass F1. Nebaidās no daudzām slimībām. Stāda jūnijā. Dārzenis labi garšo un ir mazas formas. Lieliski piemērots saglabāšanai.
Vēlu nogatavošanās gurķu šķirnes
Ražu no šādiem augiem var novākt tikai pēc 50 dienām. Nevar teikt, ka šādas šķirnes ir iecienītas vasaras iemītnieku un dārznieku vidū, taču pieprasījums pēc tām ir. Gurķu sēklu šķirnes vēlai nogatavošanai atklātā zemē:
- Stafete. Gurķim ir salda garša. Tā garums sasniedz 25 cm un sver aptuveni 250 g. To galvenokārt izmanto salātu pagatavošanai.
- Ķīnas brīnums. Nogatavojas tikai divus mēnešus pēc stādīšanas. Augļi ir mazi un ar plānu mizu.
- Ķīnas kāpšana. Šķirnei ir vidēji zaroti krūmi. Gurķis ir cilindrisks, apmēram 12 cm garš un sver 100 g. Pacieš aukstu temperatūru un ir izturīgs pret daudzām slimībām.
Hibrīda šķirnes
Kā jau minēts, šīs šķirnes nebaidās no slimībām, sliktiem klimatiskajiem apstākļiem. Gurķi ilgstoši uzglabājami, labi panes transportēšanu un tiem ir ļoti izcila garša. Visražīgākās gurķu šķirnes atklātā laukā tika audzētas krustojot. Šādu šķirņu trūkums ir tāds, ka sēklas nebūs iespējams pašas izžāvēt, jo gurķu sēklas nebūs piemērotas nākamajai sējai. Nākamgad atkal būs jāiegādājas gurķu sēklas. Labākās āra šķirnes:
- Marinda Marinda F. Pašapputes gurķu šķirne. Krūmiem nav daudz lapu, tie ir izturīgi pret ārējiem faktoriem. Vienā vietā veidojas pieci vai vairāk gurķu. Augļu garša ir nemainīga, nav rūgtas garšas.
- Paratunka F1. Krūmi vidēja augstuma. Augļu nogatavošanās - četrdesmitajā dienā no sēšanas. Nebaidās no miltrasas un bakteriozes. Gurķim ir plakana virsma, svars 90 g un garums 9 cm.
- Grasshopper F1. Sēklas ir pašapputes. Krūmi ir augsti un kāpj. Viņi ir imūni pret daudzām slimībām. Vidēja izmēra gurķis, kas atrodas ļoti blīvi uz krūma. No dārza var izņemt līdz diviem spaiņiem jauno zaļumu.
- Xena F1. Agrīna šķirne. Krūms ir garš un glītas formas. Auga augļa svars ir 115-130 g un garums 15 cm. Augs ir izturīgs pret daudziem vīrusiem un slimībām.
- Smaragda auskari F1. Šķirne jauna, selekcionēta 2011. Krūmam vareni zaraini biezokņi ar daudziemolnīcas. Jūs varat ēst augļus jau kornišonu stadijā. Maksimālais augļu izmērs ir 11 cm, svars 110 g. Nogatavošanās notiek 42. dienā.
- Jūlijs ir agrs. Agri nogatavojusies šķirne. Krūms ir vidēja garuma un ir austs ar spēcīgiem zariem. Maza izmēra gurķis ar tumšu krāsu. Šķirne ir augstražīga – no viena kvadrātmetra var izņemt līdz trim spaiņiem. Izturīgs pret lielāko daļu slimību.
Hibrīdas šķirnes konservēšanai
Bez tam, ka gurķus ēd svaigus, tos audzē arī, lai garšīgi sagatavotos ziemai. Lai to izdarītu, dārznieki iegādājas gurķu sēklas, kas ir labi piemērotas saglabāšanai. Sniegsim piemēru par visproduktīvākajām gurķu šķirnēm atklātā laukā, kas ir lieliski piemērotas ziemas marinētiem gurķiem:
- Zosāda. Lieliska šķirne un tai ir raksturīga iezīme. Gurķu ērkšķi ir melnā krāsā, kas liecina par labu saglabāšanu. Augļa svars - 95 g, garums - 12 cm. Augam ir blīvs zaļums, raža līdz 7 kg. Nogatavošanās notiek 45. dienā. Izturīgs pret slimībām.
- Kungs. Šķirnei ir vidējs nogatavošanās periods. Apputeksnē bites. Tas var dot ražu pirms pirmajām salnām. Izturīgs pret slimībām. Gurķis spilgti zaļā krāsā, ar b altām mazām svītrām. Piemīt patīkams aromāts marinādēs un salātos.
- Brigantine F1. Agri nogatavojusies šķirne. Pareizi apstrādājot un barojot, var palielināt izturību pret slimībām. Gurķim ir skaista, regulāra forma. Svars - 100 g, garums - 15 cm Lieliski kraukšķīgikonservēti un ar patīkamu aromātu.
- Sibīrijas sālīšana F1. Jauna šķirne. Pašapputes un nogatavojas 40 dienu laikā. Gurķi pēc formas ir mazi, apmēram cilvēka pirksta lielumā. Lieliski piemērots kodināšanai burkās.
- Ņežinskis. Šķirne jau sen ir nostiprinājusies tirgū. Labi panes sausumu. Augļi nogatavojas vēlu, taču tie ir lieliski piemēroti ražas novākšanai ziemai.
- Konkurents. Šķirne ir populāra daudzu dārznieku vidū. Augļa forma ir fusiforma. Gurķim ir smaragda krāsa. Konservētajā formā tas iet ar lielu triecienu.
Populāras āra šķirnes
- Latch F1. Vienā ziedkopā ir līdz trim augļiem. Gurķi ir bez rūgtuma un ar saldenu garšu. Krāsa ir patīkami zaļa, mizu klāj mazi pūtīši ar gaišu pubescenci. Gurķa svars sasniedz 95 g. Nogatavojas divu mēnešu laikā. Marinādē ir lieliska kraukšķīga garša.
- Brīnums krīze. Agrīnās gatavības daudzveidība. Augļi ir plānslāņaini, ar mazām pūtītēm, ar nelielu pūkainību. Šķirne nebaidās no daudzām slimībām. Auga galvenais stublājs ir enerģisks. Uz kvadrātmetru var savākt līdz 10 kg ražas. Sālīts iegūst aromātu un garšu.
- Sugar Baby F1. Olnīcas nogatavojas 40 dienu laikā. Slimībām izturīga šķirne. Kornišoni ir pārklāti ar lieliem bumbuļiem. Mīkstums ir stingrs un pēc garšas saldens. Mazie gurķi pietiekami ietilps burkās kodināšanai. Rezultātā kornišoni izrādīsies cieti un kraukšķīgi.
- Kruīzs F1. Šīs šķirnes gurķus apputeksnē bites. Augs ir izturīgs pret sausumu un slimībām,piemēram, miltrasa un peroniskā miltrasa. Gurķis gaiši zaļš ar mazām pūtītēm. Izmērs - 10 cm garumā, svars - 110 g Garša salda un smaržīga. Tādus gurķus var raudzēt bez etiķa.
Kā izvēlēties sēklas?
Izvēloties pareizās sēklas, var iegūt skaistus un garšīgus gurķus. Ražas šķirnēm atklātā zemē ir augsta izturība pret daudzām slimībām un nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem. Taču, izvēloties sēklas, jāņem vērā daži faktori:
- Apsveriet apstākļus, kādos audzēsiet dārzeņus.
- Izlemiet, kad vēlaties novākt ražu.
- Kādiem nolūkiem jūs audzējat. Svaigam patēriņam ir noteiktas šķirnes. Ja vēlaties saglabāt saglabāšanu, jums ir jādod priekšroka atbilstošām šķirnēm.
