Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par ļoti interesantu ogu. Kas ir lācene, ne visi zina. Daudzi par to ir dzirdējuši, bet nav mēģinājuši. Eiropas valstīs šī kultūra praktiski nav zināma. Un tas nav pārsteidzoši, jo tas neaug visur. Krievijā to var atrast Tālajos Austrumos vai Sibīrijā, un pat tad tikai kā savvaļas augu, jo ir grūti audzēt ražu. Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par to, kas ir lācenes un kādas ir to labvēlīgās īpašības.
Kur un kā aug kultūra?
Ir vērts atzīmēt, ka lācenes aug reģionos ar ļoti skarbiem vides apstākļiem. To var atrast pat aiz polārā loka. Mūsu valstī tas aug Tālajos Austrumos un Sibīrijā. Lācenes sastopamas arī Zviedrijā, Skandināvijā, Norvēģijā, Anglijā un pat Aļaskā. Somijā pat izlaiž monētas ar ogas attēlu.
Kas ir lācene? Šī ir neparasta kultūra, kas ir pielāgojusiesdzīves apstākļi meža tundrā un tundrā. Oga dod priekšroku augšanai kalnu reģionos, mitrās un purvainās zemēs, uzkalnos un līdzenumos. Augot augi veido blīvu paklāju, uz kura virsmas redzamas caurspīdīgas dzintara ogas. Raža ļoti ražīga, no viena hektāra var novākt līdz tūkstoš kilogramiem.
Kultūras apraksts
Kas ir lācene? Šis ir mazs tupuss augs, kura augstums sasniedz 13 cm. Kultūrai ir ļoti sazarota sakņu sistēma. Interesants fakts ir tas, ka auga saknes spēj iedziļināties divus metrus dziļi.
Kultūra ir klasificēta kā krustotu apputeksnēšanas forma, tā ražo sievišķos un vīrišķos ziedus. Auga lapas ir maza izmēra un ar robainām malām. Ogas atrodas slēgtos kauslapiņos, kas atveras pēc lācenes nogatavošanās.
Auga apraksts būs nepilnīgs, ja neatcerēsities, ka oga ļoti atgādina avenes. Nogatavošanās procesā tas vispirms kļūst sarkans, pēc tam kļūst dzeltens un caurspīdīgs. Tās krāsa ļoti atgādina dzintara nokrāsu. Ogas sākumā ir neticami cietas, bet nogatavojoties kļūst mīkstas un sulīgas. Lācene zied maijā, un to var savākt jūlija beigās un augustā.
Ķīmiskais sastāvs
Lāceņu derīgās īpašības ir zināmas jau sen. Tās izmantošana tautas medicīnā ir saistīta ar to, ka ogā ir milzīgs daudzums uzturvielu. Lācenes satur vitamīnus: E, PP, B, C, A. Kultūrā ir bagātīgs organisko skābju komplekts: salicilskābe, ābolskābe,citronu. Runājot par minerālvielām, lācenes ir bagātas ar alumīniju, fosforu, magniju, silīciju, kalciju, dzelzi, alumīniju. Turklāt ogas ir bagātas ar tanīniem un pektīnu, šķiedrvielām, šķiedrvielām, cukuru un ūdeni.
Noderīgas īpašības
Kādas ir lāceņu derīgās un bīstamās īpašības? Pateicoties lielajam vērtīgo vielu skaitam ogas sastāvā, tai ir šādas īpašības:
- Nomāc patogēnās floras augšanu kuņģa-zarnu traktā.
- Ir izteikta pretmikrobu iedarbība.
- Uzlabo elpošanas sistēmas darbību.
- Nogalina žiardiju.
- Stiprina imūnsistēmu, palīdzot organismam atgūties no slimībām.
- Stimulē muskuļu un smadzeņu darbību. Palīdz atjaunot spēkus pēc fiziskas slodzes.
- Spēcīgs antioksidants, kas var novērst aterosklerozi.
- Padara asinsvadus elastīgākus, regulē asins recēšanu.
- Ir spēcīga diurētiska iedarbība, mazina tūsku, izvada toksīnus, stiprina organismu.
- Tautas medicīnā lācenes izmanto kā efektīvu līdzekli pret skorbutu, ja trūkst C vitamīna. Oga bija īsts glābiņš polārpētniekiem, kuri ilgstoši devās ekspedīcijās.
Vai ir kādas kontrindikācijas lāceņu lietošanai? Eksperti vēl nav noteikuši nekādas īpašas kontrindikācijas preparātu lietošanai no ogas. Tomēr nevajadzētu lietot ogas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas saasināšanās periodos ar gastrītu.
Arī lācenes nevar ēst ar atsevišķiemneiecietība.
Ziedēšana un augļošana
Dabiskos apstākļos lācenes nogatavojas pirmās no meža ogām. Maijā un jūnijā stublāju galotnēs parādās atsevišķi ziedi, kas nokrāsoti b altā vai rozā krāsā. Ārēji tie šķiet vienādi. Bet tā nav. Dažiem ziediem attīstās tikai sēnītes, bet citiem tikai putekšņlapas. Tas nozīmē, ka ziedi ir viendzimuma. Vīrišķie ziedi ir lielāki, bet augļi nākotnē veidosies tikai no sievišķajiem. Dabā viss ir pārdomāts līdz mazākajai detaļai. Vīrišķo ziedu putekšņi apputeksnē sievišķos ziedus, tāpēc ir nepieciešami abi.
Nogatavojušās ogas parādās jūlijā. Tie ir sarežģīti kauleņi, kas pēc formas atgādina avenes. Katrs no tiem sastāv no maziem sulīgiem augļiem, kas sapludināti ogā. Negatavās lācenes iekrāsojas sarkanā krāsā. Nākotnē tas pakāpeniski kļūst dzeltens un caurspīdīgs. Gatavām ogām ir maiga, saldskāba garša.
Lācene, tāpat kā citi krūmi, ziemā tiek saglabāta ar sakneņu palīdzību. Ziemā zemes daļa nomirst. Un līdz ar pavasara atnākšanu no sakneņiem izaug jauni dzinumi.
Nolaišanās vietas izvēle
Lāceņu labvēlīgās īpašības ir zināmas jau sen. Tā kā kultūra aug tikai noteiktos reģionos, to ir gandrīz neiespējami atrast pārdošanai. Šī iemesla dēļ dārznieki savos gabalos cenšas audzēt lācenes.
Dabiskos apstākļos kultūra visbiežāk aug purvos. Protams, piemājas dārzos tādas vietas neatradīsiet. Tāpēc pieredzējuši dārzniekiieteicams izveidot piemērotus apstākļus vairākās gultās.
Audzēt lācenes dārzā nav viegli. Lai nosēstos, jums jāizvēlas labi apgaismota vieta. Viņi rok vismaz 50 centimetrus dziļas tranšejas. Polietilēns ir izklāts apakšā ar vairākiem caurumiem, lai novadītu lieko mitrumu. Tranšeju rakšanas laikā noņemtā augsnes augšējā daļa jāsajauc ar skābu kūdru, pēc kuras iegūto substrātu ielej bedrēs. No augšas augsne ir labi jālaista. Dabiskos apstākļos lācenes aug zemēs ar skābuma līmeni pH 4,5-5. Uzticīgais auga pavadonis ir mikoriza. Tas ir nekas vairāk kā sēne sakņu sistēmā, kas palīdz kultūrai attīstīties pat nabadzīgās augsnēs. Augu audzēšanai dārzā ziedu veikalos var iegādāties mikorizas preparātu, kas palīdzēs krūmiem iesakņoties.
Reproducēšanas metodes
Lāceņu stādīšana un kopšana prasīs zināmas pūles no dārzniekiem. Vispirms jāatrod kultūras krūmi. Vienkāršākais veids ir tos izrakt mežā un pārstādīt savā vietā. Šī opcija ir iespējama, ja dzīvojat reģionā, kur aug kultūra.
Stādus var iegūt no sēklām, kas iegūtas no gatavām ogām. Sēšanas materiālu nekavējoties stāda kastēs ar auglīgu augsni, kas sajaukta ar skābu kūdru. Atklātā zemē stādus var stādīt tikai pēc ziemošanas.
Visgrūtākais lācenes pavairošanas veids ir spraudeņi. Lai saņemtu materiāluir nepieciešams nogriezt spraudeņus kultūraugu stādījumos. Pēc tam tos ievieto barības vielu substrātā un labi laista, pārklāj ar plēvi. Lai sakņotos, ir jāuztur augsts mitruma līmenis. Spraudeņi iesakņosies tuvāk rudenim. Varat tos nekavējoties pārstādīt atklātā zemē vai pagaidīt līdz nākamajai sezonai.
Stādīšana un kopšana
Tu jau uzzināji par to, kas tā ir par ogu, lasi par lācenes labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām. Nākamais jautājums, kas jāapsver šajā rakstā, ir ražas stādīšana un kopšana.
Lāceņu krūmi tiek stādīti sagatavotā vietā ar ļoti mitru augsni. Turpmāk būs regulāri jāpārbauda, cik mitra ir augsne uz vietas, jo lācenes dabiski aug purvos. Mēs jau minējām, ka augiem nepieciešams augsts augsnes skābuma līmenis. Laistīšana ar krāna vai akas ūdeni var izraisīt hlorozes parādīšanos. Lai izvairītos no problēmām, augsnei jāpievieno m altais sērs. Turklāt pirms laistīšanas ūdeni var nedaudz paskābināt ar citronskābi. Lāceņu audzēšanas pamatnoteikums ir regulārs augsnes mitrums.
Eksperimentālā audzēšana
Vērts atzīmēt, ka par lāceņu kopšanu mājas apstākļos zināms maz. Kultūru dārzos var redzēt reti. Iespējams, nākotnē tiks izveidota rūpnieciskā kultūraugu audzēšana. Pirmie mēģinājumi jau veikti Somijā, kur pirmo reizi pasaulē iedibināta vērtīgu ogu audzēšana siltumnīcās. Tehnikas būtība ir tāda, ka tiek mākslīgi radīti nepieciešamie apstākļi labības audzēšanai.
Kadar pienācīgu aprūpi, optimālu mitruma un gaismas līmeni jūs varat iegūt ogas visu gadu. Siltumnīcas apstākļos no 100 kv.m iespējams novākt līdz 8 kilogramiem ražas.
Devu formas
Zāļu pagatavošanai izmanto saknes, lapas un ogas. Kosmetoloģijas nozarē aktīvi tiek izmantota eļļa no kultūras sēklām. To pievieno maskām un krēmiem. Eļļa darbojas kā ļoti spēcīgs antioksidants, novēršot vecuma plankumu un grumbu parādīšanos.
Svaigas ogas noder cīņā pret skorbutu un beriberi. Svaigām lācenēm ir ilgs glabāšanas laiks (līdz trim mēnešiem). Lai palielinātu glabāšanas laiku, ogas iemērc. Mērcētām lācenēm ir gandrīz tādas pašas īpašības kā svaigām. Augu lapu un sakņu novārījumam ir izteikta diurētiska iedarbība. Bet tinktūras lieto vielmaiņas traucējumu un asiņošanas gadījumos.
Barošana
Audzējot kultūru, vairākas reizes sezonā ir nepieciešams mēslojums. Līdz ar pavasara iestāšanos jūs varat barot augus ar minerālu šķīdumiem, organiskiem maisījumiem vai kūtsmēsliem. Tieši pirms augļu rašanās var lietot bioaugšanas stimulatorus.
Slimības un kaitēkļi
Neskatoties uz to, ka kultūra aug savvaļā, dārzā audzējot, dārznieki var saskarties ar to, ka augi inficē aveņu kaitēkļus: laputis, zirnekļa ērcītes, stublāju mušas, zemeņu-aveņu smeceri u.c. palīdzība ar kukaiņiem: "Karbofos", "Aktellik",Metaphos.
Lai novērstu sēnīšu slimību parādīšanos pavasarī, augus ieteicams apstrādāt ar 3% Bordo šķidruma šķīdumu. Bieža ķimikāliju lietošana negatīvi ietekmē augļu kvalitāti, tāpēc, ja iespējams, kaitēkļu un sēnīšu apkarošanai ir vērts izmantot tautas metodes.
Kopumā lācenes ir nepretenciozas, bet prasa augstu mitruma līmeni. Tieši šīs ir grūtības to audzēt mājsaimniecības zemes gabalos.
