Daži baklažānu sauc par ogu, citi par dārzeni, bet vēl citi par augu. Neatkarīgi no tā, kā šo kultūru sauc, lielākā daļa dārznieku vēlas to audzēt savā pagalmā. Tas ir ārkārtīgi barojošs, garšīgs un satur daudz šķiedrvielu.
Ņemiet vērā: labāk plūkt negatavus augļus, jo tajos ir mazāk sāls. Atcerieties, ka pārgatavojušies dārzeņi nav tik garšīgi un nav īpaši veselīgi.
Baklažānu audzēšana atklātā laukā un kopšana par tiem ir darbietilpīgs process. Vispirms mājās jāstāda sēklas stādiem, tad stādi jāpārstāda atklātā zemē vai siltumnīcā, jākopj ilgi un cītīgi, un tikai tad var baudīt ražu.
Apskatīsim katru baklažānu audzēšanas posmu sīkāk.
Mēs stādām sēklas baklažānu stādiem
Ņemot vērā to, ka tāda dārzeņa kā baklažānu veģetācijas periods ir diezgan liels (tas ir aptuveni 150 dienas), ir lietderīgāk sākotnēji (janvārī-februārī) stādītsēklas stādiem un tikai pēc tam stādus pārstāda atklātā zemē vai siltumnīcā. Baklažānu audzēšanu no sēklām mājās var veikt:
- presētas kūdras tabletes;
- kasetes;
- atsevišķos podos (vai koplietotā konteinerā);
- izmantojot līdzekli, ko sauc par gliemezi.
Audzējiet stādus tabletēs
Metode ir ļoti vienkārša (lietojama), videi nekaitīga un nav traumējoša augu sakņu sistēmai. Kūdras tabletēm (optimālais diametrs - 4 cm un vairāk), kuru derīguma termiņš ir praktiski neierobežots (ar nosacījumu, ka tās tiek uzglabātas sausā vietā), nav blīvu sieniņu. Tas ļauj saknēm izaugt cauri tām bez šķēršļiem. Pēc tam stādus kopā ar tabletēm pārstāda atklātā zemē. Izmantojot šo audzēšanas metodi, novākšana nav nepieciešama. Baklažānu audzēšana no sēklām mājās presētās kūdras tabletēs ir laba arī tāpēc, ka tās satur dezinfekcijas līdzekļus, pretstresa piedevas un augšanas stimulatorus, kuru klātbūtne garantē augstu stādāmā materiāla dīgtspēju.
Sēklu stādīšanas darbu secība:
- Izklājiet tabletes dziļā traukā, novietojot tās tā, lai padziļinājumi būtu augšpusē.
- Piepildiet tos ar siltu ūdeni un ļaujiet uzbriest. Planšetdatoriem vajadzētu palielināties 7–9 reizes.
- Nolejiet lieko ūdeni.
- Mums ir stādāmais materiāls padziļinājumos: 2-3 katrā bedrēsēklas (kad tie dīgst, vājākos asnus var noņemt).
Audzējot baklažānus mājās tabletēs, nav nepieciešams sēklas iepriekš apstrādāt.
- Nogremdējiet sēklas un noblīvējiet caurumus ar kūdru.
- Ievietojiet visas sēklu tabletes citā (caurspīdīgā) traukā ar drenāžas caurumiem un pārklājiet ar plastmasas apvalku.
- Pārvietojam konteineru uz siltu un gaišu vietu.
Katru dienu vēdiniet sējumus un uzturiet tabletes mitras.
Stādi kasetēs
Šāda baklažānu audzēšana no sēklām ir ļoti efektīva. Gadījumā, ja tiks izmantotas kasetes ar lielām šūnām, turpmāk nebūs nepieciešams izvēlēties.
Ja sēklas iesēj mazās šūniņās, tad stādu audzēšanas procesā tās būs jāpārstāda (kopā ar zemes duļķi) atsevišķos podos. Turklāt tas būs jādara ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu auga sakņu sistēmu.
Kā pareizi iestādīt sēklas, izmantojot kasetes:
- Ievietojiet kasetes konteinerā vai paletē.
- Piepildiet šūnas ar augsnes maisījumu.
- Mēs laistām augsni ar nosēdinātu ūdeni istabas temperatūrā.
- Izmantojot mitru koka irbulīti, katras šūnas centrā izklājiet stādāmo materiālu un padziļiniet tos par 15-20 mm.
- Aizpildiet caurumus ar augsni un viegli sablīvējiet.
- Pārklājiet kasetes ar plastmasas apvalku (vai caurspīdīgu vāku) un novietojiet konteineru siltā vietā. Atcerieties, ka sēklasnepieciešama ventilācija un mitra augsne.
Augšana "gliemežā"
Baklažānu audzēšana no sēklām šādā veidā ir vienkārša un ātra. Pietiek uz polietilēna plēves uzklāt tualetes papīru, uz kuras izklāt (pamīšus) sēklas, tās viegli apkaisīt ar zemi un samitrināt. Pēc tam satiniet visu šo struktūru (lai iegūtu kaut ko līdzīgu gliemežam) un ievietojiet to nelielā traukā, kurā jums būs nepārtraukti jālej šķidrums.
Baklažānu audzēšana no sēklām mājas siltumnīcas apstākļos podos
Metode sastāv no jebkādu piemērotu trauku (piena iepakojuma, kefīra vai plastmasas krūzes no skābā krējuma vai raudzēta cepta piena) izmantošanas. Sēklu stādīšanai varat izmantot atsevišķus podus. Šajā gadījumā novākšana nav nepieciešama. Vai arī jūs varat stādīt stādāmo materiālu vienā traukā: šajā gadījumā ir nepieciešama novākšana. Tvertnes piepildām ar augsnes maisījumu, izveidojam tajos padziļinājumus, ievietojam sēklas, bedres apberam ar zemi, blīvējam, visu pārklājam ar polietilēnu un noliekam saulē vai jebkurā siltā vietā.
Kā es varu barot stādus
Baklažānu audzēšana caur stādiem būs efektīvāka, ja stādus pabarosiet pāris reizes:
Pirmo reizi, kad augam izveidojies pirmais īsto lapu pāris, mēs ievadām augsnē slāpekli un kāliju. Tiem ir labvēlīga ietekme uz stādu augšanu
Otrā barošana aptuveni 1,5–2 nedēļas iepriekšnosēšanās uz atklātām gultām (vai siltumnīcā). Mēs ieviešam ne tikai kāliju un slāpekli, bet arī fosforu, kas veicina auga sakņu sistēmas attīstību. Šiem nolūkiem varat izmantot superfosfātu, kas satur visus nepieciešamos mikroelementus
Baklažānu stādīšanas datums atklātā zemē
Kad ir piemērotākais laiks stādu pārstādīšanai uz pastāvīgu "dzīvesvietu", audzējot baklažānus atklātā zemē? Tā kā baklažāni ir siltumu mīlošs un ļoti kaprīzs augs (tam nepatīk, ja sakņu sistēma viņu traucē), vislabākais laiks stādu pārstādīšanai atklātajās dobēs ir pavasara beigas vai vasaras sākums. Tad nakts sala briesmas jau ir pārgājušas, un dienas paliek arvien siltākas.
Līdz šim pārstādīto krūmu augstumam jābūt apmēram 200 mm, jābūt sešām līdz septiņām izveidotām lapām (vismaz) un labi attīstītai sakņu sistēmai. Ievērojot visus ieteikumus par baklažānu audzēšanu atklātā zemē, divas nedēļas pirms stādīšanas jāsāk stādu sacietēšana. Kāpēc tas būtu jādara? Lai augi pēc mājas siltumnīcas apkopes varētu vieglāk pielāgoties jauniem dzīves apstākļiem.
Pasākumi stādu rūdīšanai
Šādas procedūras veicina labu ražu. Kas tieši ir jādara? Jums tikai jārada apstākļi mājās, kas ir tuvu dabiskam. Tas ir, dienā temperatūrai jābūt aptuveni 24-27 grādiem, bet naktī 12-14.
Ir vēl viena metode: tikai katraizvediet stādus uz dienu brīvā dabā, katru dienu palielinot "gaisa procedūru" seansu. Ideālā gadījumā stādiem vajadzētu paciest atrašanos dabā visu diennakti.
Kad man jāsāk rūdīšana? 1, 5-2 nedēļas pirms pārstādīšanas atklātā zemē.
Augsnes sagatavošana stādīšanai
Baklažānu audzēšana atklātā laukā un kopšana par tiem, pirmkārt, ietver rūpīgu augsnes sagatavošanu stādu stādīšanai. Turklāt augsnes sagatavošana jāsāk rudenī (ārkārtējos gadījumos agrā pavasarī). Tas viss ir atkarīgs no augsnes veidiem.
- Kūdra. Šāda veida zemē mēs ievedam spainī (uz kvadrātmetru) trūdvielu, kūdras un smiltis.
- Mālaina un mālaina. Lai uzlabotu augsnes sastāvu, mēs pievienojam spaini kūtsmēslu un smilšu, ½ spaini zāģu skaidas (sapuvušu) un divus spaiņus kūdras (katram kvadrātmetram).
- Smilšu. Vienai platības vienībai pievienojam divus spaiņus kūdras un komposta; apmēram trīs spaiņus māla un spaini zāģu skaidas (koksnes).
Papildus šiem pasākumiem (neatkarīgi no augsnes veida) mēs pievienojam tai ēdamkaroti kālija sulfāta un superfosfāta; apmēram divas glāzes pelnu un tējkaroti urīnvielas (katram stādīšanas platības kvadrātmetram). Pēc visu nepieciešamo komponentu pievienošanas mēs izrakām augsni un sablīvējam to.
Stādu stādus atklātā zemē
Ievērojot baklažānu audzēšanas un kopšanas ekspertu ieteikumus, stādu stādīšanas sagatavotā augsnē algoritms ir šāds:
- Izgatavojam nepieciešamo rindu skaitu (rindu atstatums - 55-60cm) ar caurumiem (dziļums 14-16 cm). Attālums starp stādiem ir aptuveni 42-47 cm. Dobdēm jābūt tāda izmēra, lai stādot nebūtu nepieciešams izlocīt auga sakņu sistēmu.
- Ielejiet akās siltu ūdeni. Varat arī pagatavot deviņvīru spēka šķīdumu (1,5 litri katrā caurumā). Mēs sagatavojam maisījumu ar ātrumu 0,5 litri kūtsmēslu uz 10 litriem ūdens. Un jūs varat pievienot koksnes pelnus vai laistīt augsni ar vāju (rozā) kālija permanganāta šķīdumu.
- Stādus kārtojam bedrēs. Turklāt mēs veicam pārkraušanu, notverot nelielu zemes duļķi, un ārkārtīgi rūpīgi, neatklājot saknes. Atcerieties: pat neliels sakņu sistēmas bojājums palielina auga adaptācijas laiku jaunā vietā.
Stādus pārkaisa ar augsni, nedaudz sablīvē, laisti un mulčē ar humusa vai kūdras kārtu. Neaizmirstiet: 8-10 stundas pēc katras laistīšanas augsne ir obligāti jāatslābina
Pārstādīšanu atklātā zemē vislabāk var veikt vakarā (no 18 līdz 21 stundai) vai visu dienu (tikai mākoņains laiks). Nākamajā dienā no rīta (īpaši, ja spīd spoža saule) stādi jāpārklāj ar vāciņu, kas izgatavots no papīra (piemēram, no avīzes). Šādas manipulācijas pasargās augus no tiešiem saules stariem un palīdzēs tiem ātrāk pielāgoties. Tas jādara 7–10 dienu laikā.
Apūdeņošana
Baklažānu audzēšanai un kopšanai ir nepieciešama augu pareiza laistīšana. "Ūdens procedūru" shēma ir šāda:
- Pirmo laistīšanu veic tikai trešajā dienāpēc transplantācijas. Izmantojam siltu (apmēram +24 grādi) un nostādinātu ūdeni.
- Turpmākās laistīšanas pamatā ir augu vizuālie novērojumi: ja lapas sāk nedaudz izbalēt, visticamāk, tām ir nepieciešams mitrums. Parasti laistīšana tiek veikta divas reizes nedēļā.
Kā laistīt? "Ūdens procedūras" var veikt vai nu no laistīšanas kannas, vai no šļūtenes. Bet tikai līdz ziedēšanai. Tiklīdz parādās pirmie ziedi, laistīšana jāveic pēc iespējas uzmanīgāk, zem saknes, lai nejauši nepieskartos ziediem un tos noņemtu. Un, kad parādās augļi, jūs varat droši laistīt augus no augšas.
Kādā diennakts laikā vislabāk laistīt? Mākoņainās dienās - jebkurā laikā un karstās dienās - tikai pirms saulrieta.
Mēslojums
Baklažānu audzēšana un kopšana atklātās dobēs obligāti ietver minerālmēslu izmantošanu. Bez noteiktiem pārsējiem, tostarp fosfora, kālija un slāpekļa, ir vienkārši neiespējami audzēt augstas kvalitātes baklažānus. Tiek gaidīti arī organiskie mēslošanas līdzekļi (vistas kūtsmēsli, sapuvuši govju mēsli, kūdra, komposts, pelni un augu uzlējumi). Turklāt ideāls variants ir mēslošanas līdzekļu veidu maiņa.
Tas ir svarīgi: nekad neizmantojiet svaigus vistas vai govju kūtsmēslus augstā slāpekļa satura dēļ. Šādas darbības tikai veicinās augu zaļās masas augšanu, kaitējot olnīcu un turpmāko augļu veidošanai. Lai augu saknes neapdegtu, ieteicams iepriekšuzstāj uz organisko vielu, atšķaida to ar ūdeni un tikai tad baro (parastas laistīšanas laikā vai uzreiz pēc “ūdens procedūrām”).
Kā pabarot? Vislabāk ir uzklāt visas nepieciešamās sastāvdaļas tieši augsnē, tas ir, veikt sakņu apstrādi. Šajā gadījumā auga lapas un augļi tiek garantēti pasargāti no apdegumiem, un baklažānu sakņu sistēma ātri uzsūc mikroelementus.
Kā pagatavot top dressing? Stingri ievērojot pievienotos norādījumus, nekas cits.
Jāatceras: ja mēslojums nokļūst uz kātiem vai lapām, tie ātri jānomazgā ar tīru ūdeni.
Mēslošanas grafiks sezonai (kopā ir trīs):
- 15 dienas pēc stādu stādīšanas atklātā zemē. Virsmas mērces sastāvā ietilpst slāpeklis, kālijs un fosfors. Visi šie mikroelementi ir iekļauti superfosfātā.
- Tieši pirms ziedēšanas. Mēs barojam ar dubultu fosfora un kālija devu (salīdzinot ar pirmo barošanu). Neaizmirstiet par slāpekli (nav nepieciešams palielināt tā daudzumu).
- Augļu periodā. Mēs pievienojam tikai fosforu, kāliju, pelnu (koksni) un deviņvīru spēka tinktūru.
Ja augsne jūsu reģionā ir noplicināta, virskārtas daudzumu var palielināt. Šajā gadījumā ieteicams barot ik pēc 9-12 dienām. Baklažānu audzēšana nav iedomājama bez biežas un bagātīgas virskārtas.
Nepieciešama atzarošana
Vai man ir jāapgriež baklažānu lapas? Protams, ka vajag. Īpaši pirms ziedēšanas - ieteicams noņemtapakšējās lapas. Šīs darbības veicina agrāku ziedēšanu un līdz ar to arī ātrāku ilgi gaidīto augļu parādīšanos.
Pēc tam, kad augam izveidojušās 8 lapas un parādījies pirmais zieds, pabērna dzinumus ieteicams noņemt. Tas jādara, lai augs labāk attīstītos. Un pēc 7-8 olnīcu izveidošanās ir nepieciešams saspiest dzinumu augšanas punktu.
Tad turpmāk varēsiet noņemt liekos ziedus, lai atlikušās olnīcas iegūtu vairāk barības vielu un labāk veidotos. Protams, augļi būs mazāki, bet tie būs lielāki.
Baklažānu audzēšana siltumnīcā
Krievijas dienvidu reģionos baklažāni jau sen ir bijuši sakņu dārzu "parastie". Cilvēki, kas dzīvo šajās teritorijās, audzē šo dārzeņu un ēd to ar prieku, izmantojot dažādas gatavošanas metodes. Bet ar baklažānu audzēšanu Sibīrijā sāka nodarboties salīdzinoši nesen. Jā, valsts ziemeļu reģioni nevar lepoties ar siltām un garām vasarām. Bet es patiešām vēlos savā vietnē izvēlēties šo elastīgo tumši purpursarkano augli un izbaudīt tā garšu. Padoms: audzējiet baklažānus siltumnīcā (izgatavoti, piemēram, no polikarbonāta). Šajā sakarā ir vairāki vispārīgi ieteikumi:
- Baklažānu stādus ieteicams sākt stādīt, kad gaisa temperatūra siltumnīcā ir aptuveni +18 grādi, bet zeme sasilusi līdz +16 grādiem. Iepriekš tas nav tā vērts, pretējā gadījumā jūs riskējat zaudēt ražu.
- Notiekbaklažāni siltumnīcā (izgatavoti no polikarbonāta), ir nepieciešams uzturēt temperatūru diapazonā no +17 grādiem līdz +30. Ņemiet vērā, ka augstāka vai zemāka temperatūra ir ļoti nevēlama un var izraisīt dārzeņu nāvi.
- Augsts mitrums slikti ietekmē augu attīstību un augšanu. Mikroklimatu siltumnīcā iespējams regulēt, atverot un aizverot esošās durvis un ventilācijas atveres. Bet neveidojiet caurvēju - baklažāniem tas nepatīk.
Ievērojot iepriekš sniegtos ieteikumus, jūs varat veiksmīgi audzēt baklažānus Sibīrijā un citos Krievijas reģionos.
Nobeigumā
Ja tiek ievēroti visi lauksaimniecības tehnikas noteikumi, audzējot baklažānus, var iegūt labu dārzeņu ražu.
Daudzi dārznieki vēlas savos pagalmos audzēt tādu kultūru kā baklažānu. Tikai ne vienmēr klimatiskie apstākļi ļauj to izdarīt. Palīgā nāk tā sauktās "siltumnīcas". Baklažānu audzēšana siltumnīcā ir laba izeja.
Ja tiek ievēroti visi lauksaimniecības tehnikas noteikumi, audzējot baklažānus, var iegūt labu augļu ražu.
