Smaržīgus un veselīgus papriku mūsdienās audzē dārznieki un dārznieki gandrīz visos mūsu valsts reģionos. No dārzeņu kultūrām tas izceļas ar augsto C vitamīna saturu. Piparos tā ir astoņas reizes vairāk nekā tomātos un sīpolos, divreiz vairāk nekā upenēs. Turklāt tas satur karotīnu (A vitamīnu), vitamīnu PP.
Bulgāru piparus mīl gan pieaugušie, gan bērni. Tas piešķir salātiem gardu garšu, lieliski noder silto ēdienu gatavošanai un ir neaizstājams dārzeņu konservēšanai.
Šodien vietējie un ārvalstu selekcionāri ir izaudzējuši daudzas saldo piparu šķirnes. Agrīnie ir īpaši interesanti dārzniekiem. Tie ļauj iegūt lielisku ražu ne tikai labvēlīgajos dienvidu reģionos, bet arī sarežģītajos Sibīrijas un Urālos klimatiskajos apstākļos. Arvien biežāk sāka parādīties saldo agrīno biezsienu piparu sēklas (Sibīrijas izlase).specializēto veikalu plaukti mūsu valstī.
Ko izvēlēties - hibrīdu vai šķirni?
Šis rādītājs ir nozīmīgs tiem, kas biežāk izmanto savas sēklas. Ja jūsu izvēlētās saldās agrīnās biezsienu piparu sēklas uz iepakojuma ir marķētas ar F1, tas nozīmē, ka no šī auga sēklas nevajadzētu novākt. Šī zīme apzīmē hibrīdus pirmajā paaudzē. Sēklu pavairošanas laikā tie nepārmanto šķirnes īpašības. Citiem vārdiem sakot, pat ja savācat sava iecienītākā hibrīda sēklas, no tiem augošie augi var būt pilnīgi atšķirīgi no tiem, kas jums patika pagājušajā sezonā.
Tomēr hibrīdiem ir noteiktas priekšrocības. Starp tiem:
- lieli augļi un augsta raža;
- augstāka slimību izturība nekā šķirnes augiem.
Atlantic F1
Hibrīds lielaugļu, agrīna nogatavošanās. Šī auga krūmi ir augsti - līdz 105 cm augstumā. Pipari ir ļoti lieli un gaļīgi. Viņu svars sasniedz 450 gramus. Viņiem ir iegarena, mucas formas forma. Šāds hibrīds labi attīstās atklātā zemē. Tas ir izturīgs pret dažādām slimībām.
Nogatavināšanas datumi
Pieredzējuši dārzeņu audzētāji zina, ka vislabāk ir stādīt augus ar dažādu nogatavošanās periodu. Šajā gadījumā jūs varēsiet iegūt svaigus augļus visas sezonas garumā. Tomēr ziemeļu reģionos maz ticams, ka vēlīnās šķirnes tiks audzētas, neizmantojot siltumnīcas. Tāpēc labāk ir izmantot agrīnās šķirnessaldie pipari atklātā laukā, kas spēj dot labu ražu īsas un vēsas vasaras apstākļos.
Zemāk ir norādīti aptuvenie datumi:
- agrās šķirnes nogatavojas 80–100 dienu laikā;
- hibrīdi un starpsezona iepriecinās jūs ar ražu 115 dienās;
- vēlu šķirņu nobriešana prasīs līdz 150 dienām.
Saldo agrīno biezsienu piparu sēklas (Sibīrijas selekcija) jāsēj februāra sākumā, bet dienvidu reģioniem - janvāra pirmajā pusē. Šajā gadījumā pipariem, kuru nogatavošanās ilgst 150 dienas, jūlijā būs laiks novākt ražu. Ja grasāties iegādāties saldo piparu sēklas, iesakām pievērst uzmanību uzņēmuma Sibīrijas dārza šķirnei Tusk.
Šī ir lielaugļu agrīna šķirne - Sibīrijas selekcionāru darba rezultāts. Tas ir piemērots siltumnīcām un augsnei. Apmēram piecdesmit centimetrus augsts krūms ar ļoti smagiem un lieliem augļiem (līdz 300 g), līdz 25 cm garš. To sieniņu biezums ir astoņi milimetri. Šķirne ir augstražīga – uz viena auga nogatavojas divpadsmit augļi. Krāsojums - spilgti sarkans. Augļi ir ļoti sulīgi, ar patīkamu saldenu garšu ar smalku ābolu aromātu.
Agrīnās saldo piparu šķirnes atklātai zemei - pipari Eroshka
Ļoti populāra šķirne. Šis ir saldais pipars, agrs, ar biezām sienām. Krūms tiek uzskatīts par vidēju - apmēram piecdesmit centimetru augstumā. Nogatavošanās periodā augļi tiek krāsoti gaiši zaļā krāsā, kad pilnībā nogatavojušies - oranži sarkani, sver aptuveni 180 g, kubveidaveidlapas.
Raksturīga draudzīga un agra augļošana. Uz krūma nogatavojas līdz sešpadsmit augļiem. Šķirne ir ideāli piemērota stādīšanai lentveida veidā (attālums 12-15 cm). Pilnīgi izturīgs pret tabakas mozaīku, ziedu galu puvi, verticillium.
Funtik
Agri nogatavojies, diezgan augsts krūms. Nogatavināšanas laikā pipari nokrāsojas bagātīgi zaļā krāsā, pēc nogatavināšanas tie ir sarkani, konusveida, lieli - svars 180 grami, sieniņas septiņus milimetrus biezas.
Izceļas ar aktīvu ražas nogatavināšanu un izcilu garšu. No krūma tiek izņemti līdz astoņpadsmit pipariem. Izturīgs pret tabakas mozaīku un verticillium.
Junga
Šķirne ir agri nogatavojusies. Augstums 60 cm Sarkani augļi, sver līdz 180 gramiem. Viens krūms dod līdz piecpadsmit augļiem, kam raksturīga augsta garša. Lieliski piemērots pieguļošam piegriezumam.
Czardas
Var teikt, ka šis ir senākais saldais pipars. Krūmu augstums 70cm. Augļi oranžsarkani,smagi (līdz 220g),konusveida,sieniņas 6mm biezas.un pēc apstrādes. Uz krūma nogatavojas septiņpadsmit augļi.
Pinokio
Daudzām agrīnajām saldo piparu šķirnēm (atklātai zemei) ir plānsienas. Starp tiem ir arī Pinokio. Tās sienas ir piecus milimetrus biezas. Krūmu augstums - septiņdesmitcentimetri. Nogatavojušies augļi ir tumši zaļi, bet pilnībā nogatavojušies kļūst spilgti sarkani.
Tiem ir konusa forma, gari, sver līdz 120 gramiem. Labi nogatavojas, augļi lieliski uzglabājas, piemēroti termiskai apstrādei. Izturīgs pret lielāko daļu slimību.
Agrīnās augstražīgās saldo piparu šķirnes - Lumina
Droši vien daudzi dārzeņu audzētāji mums piekritīs – šī ir viena no populārākajām agrīnajām piparu šķirnēm vidējā joslā. Atšķiras ar zemiem krūmiem (standarta). Augļi ir vidēja izmēra vai mazi (ne vairāk kā 115 g), gaiši zaļi vai zeltaini b alti, dažreiz ar sārtu nokrāsu. Augļiem ir patīkama salda garša un viegls aromāts.
Dažas saldo piparu šķirnes (agri) ir labi zināmas ne tikai dārzeņu audzētājiem, bet arī parastajiem pircējiem. Piemērs tam ir Lumina. Šo šķirni bieži izvēlas zemnieki, tāpēc tā pastāvīgi atrodas dārzeņu veikalu plauktos. Šī šķirne ir nepretencioza, tai nav nepieciešama īpaša piesardzība un tā dod lielu ražu pat sausākajā vasarā ar nepietiekamu laistīšanu. Bet šajā gadījumā pipariem var būt rūgta, nedaudz pikanta garša. Augļi tiek uzglabāti līdz 3, 5 mēnešiem, nezaudējot savu komerciālo izskatu, lieliski panes transportēšanu.
Ivanhoe
Agrīnās paprikas šķirnes (saldie) ar katru gadu kļūst arvien populārākas. Viens no tiem ir Ivanhoe. Tas tika audzēts pirms neilga laika, taču daudzi vasaras iedzīvotāji to jau ir novērtējuši.
Tā saucamā augļu tehniskā gatavība sasniedz jau 103 dienas. Šajā laikā viņi irnepiemīt pilnvērtīga garša un aromāts, ar ko ir apveltīta pilnībā nogatavojusies paprika, tomēr šobrīd tie jau ir piemēroti lietošanai pārtikā. Šajā posmā augļu krāsa ir krēmkrāsas vai b alta. Pēc galīgās nogatavināšanas tie iegūst bagātīgi sarkanu krāsu. Augļa svars nepārsniedz 130 gramus. Forma - iegarena, konusveida, šaura. Šī ir biezu sienu šķirne - sienas biezums 9 mm.
Iekšpusē augļi ir sadalīti ar starpsienām trīs vai četrās kamerās, ir liels sēklu skaits. Krūmi ir daļēji standarta, kompakti, ar vidējo augstumu. Tiem nav jābūt īpaši izstrādātiem. Augu ir ērti apstrādāt un novākt augļus.
Ivanhoe ir izturīgs pret nopietnām slimībām, taču garā pavasarī vai sausā vasarā raža var ievērojami samazināties. Šķirne ir ideāli piemērota siltumnīcām. Pareizi kopjot, tas dod 7-8 kg uz kvadrātmetru.
Marinkina mēle
Ne visas saldo piparu šķirnes (agri) var dot lielu ražu sarežģītos laika apstākļos. Šī Dņepropetrovskas selekcionāru audzētā šķirne iztur visas dabiskās iegribas un garantē augstu ražu. Bagātīga augļošana (vairāk nekā 15 augļi) liek piesiet augu pie balsta.
Krūmi ir vidēji augsti, sešdesmit centimetrus augsti. Augļi, kas sver līdz 195 gramiem. Forma ir konusa formas, šaura, nedaudz izliekta. Gatavi pipari ir tumši sarkanā vai ķiršu krāsā, tiem ir patīkama salda garša un aromāts. Mīkstums ir kraukšķīgs un ļoti sulīgs. Sienas biezums augšpusē 13 mm, pie kāta 8 mm.
Triton
Super agrīna šķirne, kā arī iepriekšējā, pacieš nelabvēlīgus laikapstākļus. Viegli panes zemu temperatūru un lietus. Augstražīga šķirne. Augļi vidēja vai maza izmēra, svars nepārsniedz 140 gramus. Tajā pašā laikā uz viena krūma tiek piesieti līdz četrdesmit pieciem augļiem. To forma ir nedaudz noapaļota, konusa formas. Gatavi pipari ir oranži, dzelteni vai sarkani, ar izteiktu aromātu un patīkamu garšu.
Sibīrijas princis
Sibīrijas selekcijas saldo piparu šķirnes (agrīnās) paredzētas audzēšanai Sibīrijā un Urālos. Šī augstražīgā šķirne ir paredzēta audzēšanai ārā. Augļi ir spīdīgi, konusa formas. Svars no 90 līdz 150 gramiem. Tehniskajā gatavībā augļiem ir dzeltenīga mīkstums un miza. Gatavi augļi ir sarkani. Mīkstums ir garšīgs, sulīgs, smaržīgs, gaļīgs. Produktivitāte - līdz 4,2 kilogramiem uz metru.
Kolobok
Kompakta agrīnas nogatavināšanas šķirne. To audzē zemē, bet var augt arī plēves nojumē. Krūms ir mazizmēra, uz tā nogatavojas 4 kameru augļi ar ļoti maigu mīkstumu, kura sieniņu biezums ir 9 mm. Viena pipara svars ir 90 grami.
