Saldie pipari ir viens no gardākajiem un veselīgākajiem dārzeņiem. To lieto svaigā veidā, konservē, pievieno dažādiem karstajiem ēdieniem, žāvē un saldē. Turklāt pipari ir diezgan nepretenciozi kopšanā un ir labi uzglabāti, kad tie ir salikti. Pat pieredzējušiem dārzniekiem dažkārt ir grūti izvēlēties labākās saldo piparu šķirnes, jo mūsdienās to ir vienkārši neiedomājami daudz. Šajā rakstā mēs centīsimies atrast šo dārzeņa šķirņu daudzveidību un dalīsimies ar labāko vērtējumu.
Hibrīds vai dažādība?
Pirms izvēlēties labāko saldo piparu šķirni, ir svarīgi izpētīt atšķirības starp hibrīdiem un šķirnēm.
Šķirne ir selekcionāru ilgstoša darba rezultāts, kuri izvēlas konkrētā dārzeņa labākās īpašības. Visi piparu šķirnes gēni savā starpā ir pilnīgi vienādi. Šķirne ir atlasīta un pielāgota noteiktiem klimatiskajiem apstākļiem. Pat pēc apputeksnēšanas šķirnes pipari ražos identiskas sēklas. Sēklu iegūšana no krūma ir galvenā šķirnes dārzeņu priekšrocība. Šai procedūrai tiek atlasīti stiprākie un veselīgākie augļi, no kuriem ievāc sēklas.labākā saldo piparu šķirne.
Hibrīds - krustošanas rezultāts, kas iegūts, apvienojot noteiktu vecāku dārzeņu kombināciju. Īpaša hibrīdo dārzeņu priekšrocība ir mākslīgi audzēta izturība pret daudzām slimībām, palielināta raža un kopējais augu spēks. Tomēr hibrīddārzeņi sēklu savākšanai nav piemēroti, jo savāktais materiāls būs līdzīgs vecākiem, kuriem nav visas vērtīgās īpašības.
Aprikožu iecienītākās
Šī šķirne pieder pie agri nogatavojušajiem pipariem. Tās veģetācijas periods ir ne vairāk kā 110 dienas no stādīšanas dienas. Pateicoties savai izturībai pret nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem, Apricot Favoritka ir viena no labākajām saldo piparu šķirnēm Maskavas reģionā. Šķirne izceļas ar kompaktu krūmu, kura augstums nepārsniedz pusmetru. Piemērots audzēšanai gan atklātā laukā, gan siltumnīcā. Gataviem augļiem ir konusa forma, spīdīga miza un spilgti oranža krāsa, kas līdzīga aprikožu krāsai. Dārzeņu masa svārstās no 130 līdz 170 gramiem. Starp galvenajām šķirnes priekšrocībām ir augsta raža (vismaz 20 augļi vienā krūmā), izmantošanas daudzpusība un izcila garša.
Agapovskis
Vidēji nogatavojas saldo piparu šķirne, kuras labākās īpašības ir: augsta raža, izturība pret daudzām slimībām un izcila noformējuma saglabāšanās. Agapovska saldo piparu augšanas sezona ir 120-130 dienas. Daļēji noteikts krūms sasniedz 90 augstumucentimetri. Gataviem augļiem ir prizmatiska forma, spīdīga miza un izteikti viļņi uz virsmas. Sienas biezums bieži sasniedz 9-10 milimetrus. Viena dārzeņa masa ir aptuveni 125-130 grami, un no viena kvadrātmetra var novākt vismaz 9,5 kilogramus ražas. Sulīgi un gaļīgi pipari iegūst sulīgi zaļu krāsu, kas, auglim nogatavojoties, kļūst spilgti sarkana. Neskatoties uz vairākām priekšrocībām, šai šķirnei ir savi trūkumi, kas sastāv no steidzamas regulāras laistīšanas un ilgstošas apgaismojuma. Tāpēc to nevar attiecināt uz labākajām saldo piparu šķirnēm vidējai zonai, kur klimats ir mazāk labvēlīgs un retāk priecēs saulainās dienas.
Atlant
Diezgan populāra un pieprasīta daudzu dārznieku vidū ir laba saldo piparu šķirne siltumnīcām un atklātā laukā. Tomēr Atlant nav liela raža - ne vairāk kā 5 kilogrami uz kvadrātmetru. Pusstumbra kultūrai ir agrs nogatavošanās periods, un tāpēc pirmo ražu var novākt jau 130 dienas pēc sēklu sēšanas. Labākās šķiras saldajiem pipariem ir augļi ar izcilām tirdzniecības īpašībām, kas tiek uzglabāti ilgu laiku. Konusveida paprika sasniedz 25-26 centimetru garumu, un tiem ir sulīga mīkstums, vismaz 6 milimetrus biezs. Šai šķirnei raksturīga nepretenciozitāte un viegla kopšana, kā arī izturība pret tabakas mozaīku.
Bogatyr
Šīs saldo piparu šķirnes augļi ir patiesi varonīgi pēc izmēra. Labākie īpatņi sasniedz 250 svarugrams. Vidussezonas saldie pipari dod ražu 140 dienas pēc stādīšanas. Bogatyr ir labākā saldo piparu šķirne atklātā zemē, taču tā lieliski jūtas arī siltumnīcā. Krūmam ir vidējs augstums un diezgan blīva lapotne. Augļu krāsa pakāpeniski mainās no zaļas līdz spilgti sarkanai. Aromātiskā mīkstuma biezums sasniedz 5 līdz 7 milimetrus. Bogatira galvenie tikumi:
- augsta raža - no 5 līdz 7 kilogramiem uz kvadrātmetru;
- kolosāls C vitamīna saturs un rutīna;
- izturība pret aukstumu;
- lietojuma universālums;
- ilgtermiņa uzglabāšana.
No trūkumiem var atzīmēt tikai paaugstināta apgaismojuma un augsta augsnes mitruma prasības.
Veselība
Viena no labākajām saldo piparu šķirnēm siltumnīcai. Kultūra pieder pie agrīnas nogatavošanās - pirmā raža nogatavojas 80-85 dienas pēc sēšanas. Krūma augstums svārstās no 150 līdz 180 centimetriem, savukārt tas ir diezgan izplests un blīvs. Šīs šķirnes augļi lielā izmērā neatšķiras, drīzāk, gluži pretēji. Gatavi dārzeņi sver ne vairāk kā 40 gramus, un to sieniņu biezums nepārsniedz 4 milimetrus. Tomēr nogatavināšanas process notiek draudzīgi, kas ļauj klasificēt šo saldo piparu šķirni kā vienu no labākajām. Nogatavojušies augļi ir prizmas formas un spilgti sarkanā krāsā. Šķirnes priekšrocības ir augstais vitamīnu saturs, spēja saglabāt kopumā un diezgan augsta raža - apmēram 6 kilogrami uz kvadrātmetru zemes. Turklāt šķirne ir izturīga pret virsotnipuve, draudzīga augļu nogatavošanās, kā arī absolūta prasību neesamība īpašiem klimatiskajiem apstākļiem.
Kalifornijas brīnums
Kalifornijas brīnumu var droši attiecināt uz Urāliem labākajām saldo piparu šķirnēm. Un viss, jo tas ir pilnīgi nepretenciozs un labi aug pat nelabvēlīgos apstākļos. Neskatoties uz savu tievumu, šis pipars lieliski iesakņojas atklātā zemē, pat Sibīrijā. Kopumā šķirne ir agrīna (raža tiek novākta 100–115 dienas pēc stādīšanas), krūms ir determinēts, un augļu svars sasniedz 80–130 gramus. Pipari tiek izmantoti gan svaigi, gan konservēti. Šī pipara priekšrocība ir spēja savākt sēklas ar gandrīz 100% dīgtspēju. Saskaņā ar to dārznieku atsauksmēm, kuri jau ir izmēģinājuši šo šķirni, pirmo dzinumu parādīšanās stadijā pipariem ir nepieciešams augsts augsnes mitrums. Pareizi kopjot, iesakņojas vismaz 9 sēklām no 10. Tāpat tika atzīmēta šīs šķirnes augsta raža, kas ļauj iestādīt nelielu skaitu krūmu.
Govs auss
Ox ear piparu šķirne ir klasificēta kā vidēji agra, jo tā nogatavojas jau 75–80 dienas pēc stādīšanas. Šī šķirne, kā arī tās hibrīdi ir piemēroti audzēšanai jebkuros apstākļos neatkarīgi no tā, vai tā ir siltumnīca vai atklāta zeme. Labākajām saldo piparu šķirnēm raksturīgi zemi krūmi, kuru augstums sasniedz aptuveni 60 centimetrus. Sulīgi augļi, kas sver no 120 līdz 150 gramiem, tiek lieliski uzglabāti un transportēti. Nobriedušu papriku galvenais garums sasniedz 12centimetri, ja ticēt labajām atsauksmēm par saldo piparu šķirni, tad pirmie augļi izaug līdz četrdesmit centimetru garumā, un nākamie sāk sarukt.
Gemini F1
Gemini saldo piparu hibrīds atnāca pie mums no Holandes. Šo piparu sēklas ir piemērotas audzēšanai tikai atklātā zemē. Nelielais krūmu augstums (apmēram 60 centimetri) ļauj audzēšanas procesā izmantot plēves pajumti. Hibrīds pieder pie agrīnas nogatavošanās, jo pirmo ražu var iegūt jau 72 dienas pēc stādīšanas. Lieliem augļiem ir kubveida un nedaudz iegarena forma, kā arī 4 sēklu kameras. Augļu krāsa mainās, nogatavojoties no tumši zaļas līdz saulaini dzeltenai. Gemini hibrīda priekšrocības ir paaugstināta izturība pret sausumu, saules apdegumiem un daudzām slimībām. Patīkams ir arī vieglais ražas novākšanas process, jo augļi aug uz iegarena kātiņa. Turklāt augļi tiek patērēti dažādās brieduma stadijās - gan zaļi, gan dzelteni. Un katram no tiem pipariem ir atšķirīga garša. Saldākie, protams, ir dzelteni nogatavojušies eksemplāri.
Klaudio F1
Vēl viens holandiešu hibrīds, kas izceļas ar daudzpusību nolaišanās vietas izvēles ziņā. Atļauts audzēt stikla un polikarbonāta siltumnīcās, atklātā zemē un pat plēves siltumnīcās. Agri nogatavojušies Klaudio pipari nogatavojas 70–75 dienās pēc sēšanas siltumnīcā. Kubveida iegareniem augļiem ir zaļa krāsakrāsa, kas pakāpeniski pārvēršas piesātinātā sarkanā krāsā. Smaržīgi un ļoti garšīgi pipari sasniedz 200-210 gramu masu. Ievērojot komfortablus klimatiskos apstākļus, kas sastāv no pietiekama apgaismojuma un siltuma, nobriedušu piparu sieniņu biezums sasniedz 10 vai pat 14 milimetrus. Ja laiks izrādījās lietains un apmācies, neļaujiet ilgstošajam nogatavināšanas periodam jūs nobiedēt. Lai paātrinātu augļu apsārtumu augustā, jūs varat pārklāt krūmus ar plēvi. Sēklu dīgtspēja ir 100%, pat bez iepriekšējas mērcēšanas un citas sagatavošanas.
Labākās vēlu nogatavošanās šķirnes
Audzējot šādus piparus, jāņem vērā sava reģiona klimatiskie apstākļi. Dienvidu reģionu iedzīvotāji var audzēt vēlīnās šķirnes atklātā zemē, savukārt pārējā paprikai vienkārši nav laika nogatavoties pirms aukstuma. Tātad labākās saldo piparu šķirnes ar vēlu nogatavošanos ir:
- Gladiators. Holandiešu šķirne ar piramīdveida augļiem. Gataviem pipariem ir piesātināti dzeltena krāsa, un tie sver aptuveni 350 gramus.
- Black Cardinal ir itāļu šķirne ar sulīgu mīkstumu. Pilnā gatavībā augļi ir gandrīz melnā krāsā.
- Zvans. Diezgan oriģināla šķirne, kuras nosaukums radies augļa formas dēļ. Augļu pikantajai garšai ir neliels skābums. Šī šķirne tiek uzskatīta par daudzgadīgu, bet ziemai to vēlams pārvietot uz siltu istabu. Paprikas nogatavošanās periods pārsniedz 140 dienas. No viena krūma tiek novākts vismaz 2 kilogrami ražas.
Populāras šķirnes ar vidējutermiņa datums
- Maigums. Lieliska šķirne audzēšanai telpās. Konusveida augļi ir maza izmēra un svara - ne vairāk kā 50 grami. Šķirne ir standarta, un tai nav nepieciešama prievīte.
- Jaunas gosh balles. Standarta augs, kura augstums nepārsniedz pusmetru. Augļu ar biezām sienām svars ir aptuveni 130 grami. Šīs šķirnes īpatnība ir ilgs augļu periods - apmēram pusotrs mēnesis no pirmo augļu nogatavošanās brīža. Šķirne ir ļoti transportējama un ir pakļauta ilgstošai uzglabāšanai.
- Moldovas dāvana - pieredzējušāko dārznieku vidū populārākā saldo piparu šķirne. Tas ir īpaši novērtēts ar savu nepretenciozitāti un vieglu kopšanu, kā arī izturību pret daudzām slimībām un kaitīgu kukaiņu ietekmi. Iegarenie augļi izaug 7-9 centimetrus garumā un sasniedz aptuveni 60-70 gramu svaru. Lieliski piemērots konservēšanai.
