No gaļas produktiem tiek gatavoti dažādi produkti. Dažus no tiem gatavo mājās, tikai jābūt noteiktam aprīkojumam. Tā rezultātā tiek iegūts augstākas kvalitātes produkts. Turklāt nav šaubu par izmantotajām sastāvdaļām.
Vai varu pagatavot desu mājās?
Atbilde uz šo jautājumu ir jā. Ja jums ir pielikums desu gaļas mašīnā, ar savām rokām varat izveidot īstu gastronomijas šedevru! Gatavā produkta garša jūs patīkami pārsteigs. Sastāvdaļu attiecību saimniece izvēlas neatkarīgi. Viņa arī izlemj, kuri komponenti tiks iekļauti.
Pietiek, ka jums ir gaļasmašīna un instrumenti desu pagatavošanai. Jūs pilnībā kontrolējat procesu, bez konservantiem, krāsvielām un citām mākslīgām sastāvdaļām! Ēdienu gatavošana aizņem minimālu laiku. Rezultātā varēsiet pacienāt savus ģimenes locekļus ar gardu ēdienu. Ja uzkrājat tos turpmākai lietošanai, jūs nebaidīsities no negaidītiem viesiem.
Kadmājā ir sprausla desu gaļas mašīnā, ar savām rokām varat pagatavot dažādas šī produkta versijas. Ir atļauts ņemt jebkuru m alto gaļu, izmantot iecienītākās garšvielas un garšvielas. Lai produktam piešķirtu noteiktas garšas īpašības, sastāvā ir iekļauts arī speķis. Rūpnīcas sprausla ļauj pildīt desu, izmantojot gaļas mašīnā.
Kāda veida ēsmas pastāv?
Iespējams, ja reiz pagatavosiet desu mājās, jūs vienreiz par visām reizēm pārtrauksit to pirkt veikalā. Vismaz to darīsiet retāk, jo pamanīsiet milzīgu garšas un aromāta atšķirību. Ar rokām darināti izstrādājumi ir kvalitatīvāki. Turklāt jūs nekad neuztraucieties par to, kurš pieskārās izstrādājumam un cik tīras tajā brīdī bija viņa rokas.
Pastāvīga svaiga produkta ar vislabāko garšu pieejamība - to garantē paštaisītās desas stiprinājums. Veidi, kuros šis aprīkojums tiek prezentēts, ietver 2 modifikācijas. Viens no tiem ļauj gatavot pēc klasiskas receptes. Otrs ir paredzēts izstrādājumiem, kuru iekšpusē ir dobi. Pēdējā no šīm šķirnēm Krievijā netiek plaši izmantota.
Materiāli
Ir divas iespējas:
- metāls;
- plastmasa.
Gaļasmašīnas sprausla bieži nāk komplektā ar sadzīves tehniku. Tā ir iegarena caurule konusa formā.
Abi materiāli ir ērti lietojami. Papildu aprūpebūs nepieciešami metāla izstrādājumi, jo uz tiem bieži veidojas rūsa. Profilakses nolūkos neatstājiet sprauslu mitru. Kad esat nomazgājis, noslaukiet virsmu sausu.
Plastmasas izstrādājumi ļauj pagatavot dažādus gaļas izstrādājumus: desiņas, desiņas utt. Vienīgais negatīvais ir mazāks stiprums. Caurumu diametru var izvēlēties atkarībā no jūsu vajadzībām.
Kā pareizi lietot uzgali?
Tātad, jūsu rīcībā beidzot bija gaļasmašīnas uzgalis desai. Ar savām rokām jūs sākat gatavot savu iecienīto produktu, taču neesat pārliecināts, vai darāt visu pareizi. Darbību algoritmam jābūt šādam.
- Pievienojiet gaļas mašīnā esošo aprīkojumu. Pievērsiet uzmanību vietai, kur atrodas naži. Tie ir jānoņem. To vietā ir piestiprināta caurule. Visas sastāvdaļas tiks caur to.
- Sprauslas galā novietojiet plēvi. Varat arī iegādāties īpašu zarnu. Tas ir savērts visā garumā. Viens no galiem ir sasiets ar diegu.
- Sagatavoto pildījumu ievieto caurumā, kas atrodas augšpusē.
- Izejot cauri laternai (kā citādi sauc sprauslas), tā iegūst desas formu.
- Izmēri tiek noteikti neatkarīgi. Piemēram, ir iespējams izveidot porcijas 10 cm garumā.
Kā redzat, ja jums ir gaļasmašīnas uzgalis desai, jūs vienmēr varat pagatavot svaigus un garšīgus produktus ar savām rokām. Ir pieejamas diezgan daudzas receptes, kuras var izmantot, ja tādas ir pieejamas.norādītais aprīkojums.
Kā izvēlēties?
Liela nozīme ir aksesuāra gludajai virsmai. Tas nodrošina optimālu m altās gaļas pārvietošanos caur cauruli. Turklāt raupjuma klātbūtne dažkārt noved pie tā, ka plēve, ko izmanto kā desu apvalku, ir saplēsta.
Cauruma diametrs nav būtisks kritērijs. Tas ir atkarīgs no tā, kādu produktu jūs gatavojaties izveidot ar savām rokām.
Attiecībā uz ražotājiem populāri ir gan ārvalstu, gan vietējie uzņēmumi. Eksperti iesaka izvairīties no mazpazīstamiem uzņēmumiem, kas nosaka minimālās izmaksas par savu aprīkojumu. Šādu pielikumu izmantošana parasti beidzas ar vilšanos.
Atceries! Gatavie produkti jāuzglabā saldēti vai vārīti. Ceptu un ceptu desu atļauts uzglabāt ledusskapī divas dienas. Lai gan maz ticams, ka tas sabojāsies, jo šajā laikā viņi, iespējams, paspēs to apēst.
Kā pašu rokām pagatavot mājas desu? Pašdarinātas sprauslas
Kā minēts iepriekš, bieži vien sprausla ir iekļauta gaļasmašīnas komplektā. Ja viņa tur nebūtu? Šādu ierīci varat izgatavot pats.
Paņemiet plastmasas pudeli. Viņai noteikti ir garš kakls. Nogrieziet augšējo zonu. Pēc tam nofiksējiet iegūto daļu starp gaļasmašīnas griežamo daļu un resti. Tādējādi jūsu rīcībā ir pilnīgs rīksvārām desu.
Dažreiz tievā zarna neatbilst pudeles kaklam. Situācija tiek labota, papildinot dizainu ar 20 miligramu šļirci. Pēc tam produktam viegli uzvelk zarnas.
