Virtuves nosūcēja galvenais uzdevums ir nodrošināt gaisa attīrīšanu no nepatīkamām smakām un aizsargāt mēbeles no tauku un kvēpu nogulsnēm. Tāpēc, izvēloties virtuves iekārtu, ir svarīgi pievērst uzmanību ne tikai zīmolam un formai, bet, pirmkārt, tehniskajām īpašībām. Galvenie parametri ir jauda un veiktspēja.
Nosūcēju veidi, jauda un veidi, kā to noteikt, tiks apspriesti tālāk.
Virtuves tvaika nosūcēju veidi
Populārākie tvaika nosūcēji pēc darbības principa:
- cirkulē;
- plūst cauri.
Atbilstoši pārsega dizainam ir:
- dzīvoklis;
- embedded;
- kupols;
- darbvirsma.
Apsvērsim tos sīkāk, kā arī noteiksim, kādai jaudai jābūt pārsegam.
Virtuves nosūcēju veidi
Plakanie tvaika nosūcēji ir uzstādīti tieši uz sienas virs plīts. Gaisa attīrīšana notiek ar ventilatora un filtru palīdzību. Šādas ierīces izmanto virtuvēs, kur gaisa izplūde ir apgrūtināta.ventilācijā. Iekārtas cena ir diezgan lojāla, un dizains ir pievilcīgs.
Iebūvējamie tvaika nosūcēji ir uzstādīti piekarināmā skapī virs plīts. Tas ir nepieciešams, lai paslēptu gaisa izplūdes cauruli. Šādas sistēmas ir aprīkotas ar bīdāmu paneli vai ir pilnībā iebūvētas. Ierīces pirmā versija ir redzama tikai gatavošanas laikā. Pārējais laiks ir paslēpts mēbelēs. Iebūvējamie pārsegi ir labāki par plakanajiem pārsegiem, taču arī cena ir augstāka.
Kupola pārsegi var būt metāla ar koka vai stikla apdari vai pilnībā no metāla. Piemērots jebkuram interjeram, jo tos raksturo plašs krāsu, formu un izmēru klāsts. Šādas iekārtas izceļas ar vairākiem noteiktiem tehniskiem parametriem un turklāt tām nav nepieciešama filtru nomaiņa.
Ja nav iespējas izmantot nokaramos pārsegus, tiek izmantoti galddatori. Šāda veida ierīce ir iebūvēta plīts virsmā kā papildu modulis. Sakārtojiet tos starp plīti un grilu. Tā kā tas atrodas tuvu piesārņotā gaisa avotam, notiek tā kvalitatīva attīrīšana.
Caurplūdes tvaika nosūcēji
Plūsmas pārsega darbības princips ir šāds:
- Elektromotora lāpstiņu ietekmē karstais piesārņotais gaiss paceļas augšup pa kanālu un tiek iemests ventilācijas kanālos.
- Gaiss iet caur īpašu metāla filtru. Tieši uz tās nosēžas visas gaisā suspendētās kvēpu daļiņas, kvēpi un tauku pilieni.
- Izmantojot šāda veida ierīci, retikad ir uzstādīti papildu filtri (piemēram, pret smakām). Iemesls tam ir tas, ka gaiss, kas ir izgājis caur kanālu, nenokļūst atpakaļ telpā.
- Darba efektivitāte ir atkarīga no nominālās izplūdes jaudas, ko nodrošina iekšējais motors, un ēkas gaisa vadu stāvokļa. Ja ventilācijas kanāli ir aizsērējuši, tiks zaudēta lielākā daļa jaudas.
Svarīgs punkts. Lai prettauku filtrs neradītu papildu pretestību gaisa plūsmai, tas periodiski jātīra no uzkrātajiem piesārņotājiem. Pretējā gadījumā pat ar lielāko virtuves nosūcēja jaudu nepietiks, lai tiktu galā ar netīrā gaisa izvadīšanu.
Cirkulējoši virtuves nosūcēji
Šāda veida nosūcējs darbojas neatkarīgi no ēkas ventilācijas sistēmas. Tas tos atšķir no plūsmas ierīcēm. Tvaika nosūcēja darbības princips ir šāds:
- Elektriskais ventilators iespiež gaisu pārsegu.
- Kvēpi, sodrēji un tauku pilieni nosēžas uz tauku filtra, kad gaiss iet caur to.
- Gaiss zem spiediena iziet cauri oglekļa filtram. Šāda filtra galvenā funkcija ir novērst nepatīkamas smakas.
- Gaiss pēc dubultās filtrēšanas atkal iekļūst telpā.
Ogļu filtru nosūcēji ir lieliski piemēroti privātmājām un telpām, kurās ir slikta ventilācijas sistēma.
Virtuves nosūcēja izmēri
Par virtuves nosūcēja efektivitātitā izmēri ietekmē arī:
- Labākais variants ir tad, ja tvaika nosūcēja laukums ir vienāds ar plīts (gāzes plīts) laukumu vai lielāks par to. Šajā gadījumā virtuvei paredzētās ierīces jaudas pietiks, lai pilnībā uztvertu visus tvaikus, kas paceļas virs plīts.
- Rūpnieciskajā ražošanā tvaika nosūcēju standarta izmērs visbiežāk atbilst plīts virsmu izmēriem un ir 50 vai 60 cm platumā.
- Dārgāks variants - aprīkojums ar izmēru no 80 cm līdz 1 m Izplūdes jauda ir pietiekama, lai attīrītu gaisu virs lielas plīts. Šādas ierīces dažreiz sauc par profesionālām.
- DiY nosūcēja jauda ir atkarīga no uzstādītā motora, kupola un nosūcēja kanāla konfigurācijas. Tāpēc pirms pārsega izgatavošanas projektā jāievieto neliela izmēra rezerve.
Normas un prasības
Obligāta tvaika nosūcēja uzstādīšana paredzēta pārtikas gatavošanas veikaliem un maiznīcām. Bet dzīvokļiem un privātmājām nosūcējs tiek uzstādīts pēc īpašnieku pieprasījuma. Saskaņā ar būvnormatīviem tie ir aprīkoti ar piespiedu vai dabisko ventilāciju. Bet parasti ar to nepietiek pat mazai virtuvei.
Saskaņā ar SNiP ventilācijas iekārtām (arī virtuves nosūcējam) vairākas reizes stundas laikā pilnībā jāatjauno gaiss telpā. Dzīvojamo ēku virtuvēm šis skaitlis ir 10-15 reizes. Šī vērtība ir atkarīga no plīts veida, ventilatora darbības režīma un citiem faktoriem. Lai vienkāršotu aprēķinus, šis koeficientsņemt vienādu ar 12.
Trokšņu līmenis
Katram pārsega modelim jābūt marķētam ar tā radīto trokšņa līmeni decibelos. Taču ne vienmēr neinformētam cilvēkam ir skaidrs, kas notiks praksē. Vairumā gadījumu mūsdienu tvaika nosūcēji rada aptuveni 50 dB. Salīdzinājumam: lappušu šalkoņa ir 20 dB, bet saruna metra attālumā ir 60 dB.
Parasti dienas laikā tvaika nosūcējs tiek izmantots zemas un vidējas intensitātes režīmā. Tāpēc, izvēloties ierīci, ir svarīgi pievērst uzmanību šiem rādītājiem.
Pēdējā laikā arvien lielāku popularitāti iegūst tvaika nosūcēji ar perimetru sūkšanas sistēmu. Šī tehnoloģija ir ievērojama ar to, ka ieplūdes gaiss no centrālās daļas tiek novirzīts uz ierīces ārējo perimetru. Tas samazina dzinēja slodzi un līdz ar to arī radītā trokšņa līmeni.
Izpilde
Nosūcēja veiktspēja ir gaisa daudzums, ko tas attīra stundas laikā. Jo vairāk gaisa tas spēj sūknēt, jo lielākai jaudai jābūt nosūcēja ventilatoram.
Izmēriet tvaika nosūcēja jaudu kubikmetros gaisa stundā (m3/h).
Minimālā jauda ir aptuveni 200-300m3/h. Šādi pārsegi ir lēti, taču tie nepilda darbu ļoti labi. Piemērots tiem, kas gatavo reti.
Ikdienas gatavošanas gadījumā vislabākais variants būtu standarta (apmēram 600 m3/h) vai pastiprināts nosūcējs. Pastiprinātajām ierīcēm ir liela jauda (līdz 1000 m3/h), taču to cena ir atbilstoša.
Tā vērtssakiet, ka dažādi ražotāji norāda savu ierīču jaudu, izmantojot dažādus skaitīšanas parametrus.
- Dažreiz tiek norādīta "tukša" turbīnas jauda.
- Daži ražotāji nosaka praksē iegūtus reālus rādītājus.
- Lielie ražotāji norāda vairākas vērtības un rādījumus. Dati, kas iegūti, veicot dažādas pārbaudes.
Nosūcēja jaudas aprēķins
Ja rodas šaubas, izvēloties kapuci, ir vērts veikt dažus aprēķinus.
Kāda virtuves nosūcēja jauda ir nepieciešama, to var uzzināt pēc šādas formulas:
Q=12SH1, 3, kur:
12 - gaisa maiņas kurss stundā (kā minēts iepriekš, šis ir vidējais rādītājs).
S - virtuves zona.
H - virtuves augstums.
1, 3 - minimālā krājumu attiecība. Tas ir nepieciešams, lai ņemtu vērā ēkas stāvu skaitu, ventilācijas šahtas garumu un piesārņojuma pakāpi, kā arī gaisa vadu garumu un līkumus, kas var izraisīt ierīces veiktspējas zudumu.
Rezultātā iegūtā vērtība būs minimālā nepieciešamā jauda tvaika nosūcējam konkrētai virtuvei.
Papildu faktori aprēķinā. Minimālās veiktspējas piemēri
Iepriekš minētā ir vienkāršākā formula pārsega jaudas aprēķināšanai. Tomēr ir vērts to precizēt:
- Iesākumam, koeficients 12. Tas ir vidējais rādītājs un nenodrošina nekādu brīvību ārkārtas situācijām.
- Turklāt tas pats indikators ir atkarīgs arī no plīts virsmas. Piemēram, elektroniskai ēdiena gatavošanaivirsmām vērtībai jābūt 15, bet gāzes plītīm - 20.
- Vēl viens punkts – apgabals. Ja virtuve ir izolēta no citām telpām ar durvīm un sienām, tad pietiek ar šo platības aprēķinu. Ja ir arkas vai telpu kombinācija, jums ir jāpievieno virtuvei blakus esošā zona.
Kā piemēru var minēt vairākus indikatīvus rādītājus:
- virtuves platībai 6 m22 un griestu augstumam 3 m, minimālā nosūcēja jauda ir 281 m3 /h;
- ja virtuves platība ir 11 m2 un griestu augstums ir 4 m, tad skaitlim jābūt no 515 m3 /h;
- ar virtuves platību 15m2 ar griestu augstumu 2,5m minimālā jauda ir 585m3/h;
- 7 m2 virtuvei2 un 3 m griestiem un 6 m2 virtuvei2 un 3,5 m griestiem jauda ir vienāda - 328 m3/h.
Noderīgas funkcijas
Papildus galvenajam gaisa attīrīšanas uzdevumam mūsdienu tvaika nosūcējiem ir vairākas papildu funkcijas.
Ierīces apgaismojums nekādi neietekmē tvaika nosūcēja darbību, bet tajā pašā laikā tā ir ērta un nepieciešama funkcija. Apgaismojumam izmantojiet iebūvētās LED lampas, kvēlspuldzes vai halogēna spuldzes. Ekonomiskākā iespēja ir LED un halogēna lampas. Parasti tie ir pārklāti ar gaismu izkliedējošu vai aizsargājošu matētu stiklu. Un nomainīt spuldzes ir viegli.
Arī pārsega vadībai ir vairākas shēmas. Proti:
- spiedpoga;
- slīdnis-slīdnis;
- sensor-electronic.
Spiedienpogas opcija tagad kļūst arvien retāka. Izmantojot vadības paneli, var regulēt dzinēja darbības režīmu, veiktspēju, fona apgaismojumu, ieslēgt vai izslēgt ultravioleto vai kvarca dezinfekcijas lampu (ja tāda ir paredzēta). Ir arī pārsegu modeļi, kuriem ir pulkstenis un taimeris.
Nobeigumā
Virtuves nosūcējs ne tikai papildina virtuves dizainu, bet arī ir lielisks palīgs cīņā par tīru gaisu. Zinot, cik liela motora pārsega jauda ir nepieciešama, izvēli būs daudz vieglāk izdarīt. Turklāt pareizi aprēķināta veiktspēja ļaus iegūt visaugstākās kvalitātes ierīces darbību. Tāpēc aprēķiniem ir jāpieiet ar visu atbildību.
