Pēdējā laikā tirgū ir daudz dažādu grilu veidu. Tie atšķiras ne tikai pēc degvielas veidiem, bet arī pēc konstrukcijas. Ja nevienu nepārsteigsi ar stacionāriem, tad galddatoros var uzskatīt par jaunumu.
Elektriskās sugas
Elektriskais grils palīdzēs sliktos laikapstākļos, kad nevēlaties iet ārā. To ir viegli uzglabāt un tas neaizņem daudz vietas. Dažus modeļus var pat atstāt vertikāli.
Galda elektriskais grils var būt trīs veidu:
Atvērts, kurā cepamā virsma atrodas tieši virs sildelementa. Tajā produkti ir jāpagriež
Slēgts, kurā ēdiens tiek apcepts vienmērīgi no visām pusēm. Šādos grilos gaļa netiek žāvēta
Ar noņemamiem elementiem. Šis galda grila veids apvieno abas gatavošanas metodes, atstājot izvēli lietotāja ziņā
Elektriskie grili ir pieejami vairākos veidos:
Izlietne. Produkti šajā grilā ir novietoti starp divām apsildāmām durvīm. Gaļu ceptiešs kontakts ar apsildāmu virsmu. Tāpēc šajā gadījumā mēs vairāk runājam par cepšanu
Galda grils ar restīti. Šādos modeļos virs sildīšanas spoles atrodas režģis. Un tas viss ir pārklāts ar metāla pārsegu. Rezultātā izrādās, ka spirāle siltumu pārnes uz visu grila korpusu (sienām, vāku), un tas nāk gaļai no visām pusēm. Uz ēdiena virsmas veidojas garoza, kas neļauj sulai iztvaikot
Ogļu grils
Lielākajā daļā gadījumu vasarnīcās var redzēt mājās gatavotus bārbekjū, laika gaitā kūpinātus. Taču pienāk brīdis, kad civilizētāki bārbekjū būs to vietā.
Galda ogļu grils būs visuzticamākais un drošākais, ja tas piederēs lieljaudas klasei. Šādas ierīces ir arī slēgtas un atvērtas.
Slēgtais galda ogļu grils pēc konstrukcijas ir līdzīgs atsevišķai malkas ogļu plītij. Skurstenim jābūt savienotam ar ventilācijas sistēmu.
Atvērtais grils ir konstrukcija, kas izgatavota no bieza nerūsējošā tērauda (līdz 5-6 mm). Zemāk ir cepeškrāsns, kurā deg malka. Augšpusē ir grils. Brazieris nodrošina vietu pelnu savākšanai un režģi, kas regulē degšanas intensitāti.
Ogļu grilēšanai ir vairākas priekšrocības, tostarp:
Autonoms un vienkāršs dizains
Iespēja gatavot dažāda veida gaļu, zivis (veselu un gabalos) un citus ēdienus
Pagatavotam ēdienam ir unikālas garšasīpašības un garšas
Augsta veiktspēja
Uzticamība
Vienkārši lietojams
Tajā pašā laikā galda ogļu grilam ir arī trūkumi: ilgs ogļu sagatavošanas laiks (aizdegšanās), nespēja iestatīt un kontrolēt nepieciešamo temperatūru.
Grillgrauzdētājs
Galda grila cepeškrāsns sākotnēji tika izstrādāta kā papildinājums pazīstamākajam tandūram. Bet vēlāk izrādījās, ka brazieris var būt neatkarīgs produkts. To ir ērti novietot tieši galda centrā. Šādos gadījumos katrs no viesiem varēs kaut ko pagatavot sev.
Cepeškrāsns grils atšķiras ar uzticamību, izturību, izturību. Tas ir izgatavots tikai no augstas kvalitātes izejvielām. Parasti tas sastāv no četriem elementiem: galvenā bļoda, vāka, grila un statīva.
Broileris ir viegli lietojams. Ir nepieciešams to aizdedzināt ar atvērtu vāku, varat izmantot īpašu šķidrumu. Kā degvielu ieteicams izmantot speciālas briketes, kas deg labāk nekā parastā malka.
Sugu daudzveidība
Galda grils, ko ražo daudzi ražotāji, gan ārvalstu, gan vietējie. Tāpēc katram pircējam ir tāda prece, kādu viņš vēlas. Šeit ir daži dažādu ražotāju modeļi kā piemēri.
Tefal BTG 5230 - atvērts grils gaļas pagatavošanai, cepšanai, sautēšanai, uzsildīšanai, pankūku cepšanai (pieejama papildu plāksne).
Rasels Hobss 18870.-56.slēgta tipa elektriskais grils ar nepiedegošu pārklājumu iekšpusē. Augšējās plāksnes novietojums ir regulējams, ļaujot pagatavot dažāda biezuma gaļu.
Smile KG 940
