Pateicoties augstajai Red Globe vīnogu ražībai, novākto ogu ilgajam glabāšanas laikam un patēriņa īpašībām, šī šķirne ir guvusi popularitāti visā pasaulē. Šī vēlu nogatavošanās šķirne tika audzēta Kalifornijā XX gadsimta septiņdesmitajos gados. Sākumā viņš tika novērtēts Āzijas valstīs, bet deviņdesmito gadu pirmajā pusē viņš tika pamanīts arī Eiropā. Mūsdienās šīs vīnogu šķirnes ražas novākšanas līderi pasaulē ir ASV, Čīle un Ķīna.
Red Globe vīnogas: šķirnes apraksts
Šo vīnogu šķirni var viegli atpazīt pēc izcilajām ogām. Vidēji to diametrs ir no divarpus līdz trīs centimetriem, un to svars ir līdz piecpadsmit gramiem. Ar pienācīgu aprūpi, ņemot vērā visas šķirnes īpašības, ogu izmērs sasniedz četrus centimetrus, bet svars pārsniedz divdesmit gramus.
Krāsa ir no gaišas līdz tumši rozā, dažreiz brūna. Red Globe vīnogu krāsa ir atkarīga no gaismas un brieduma līmeņa. Ilgstoši uzglabājot, vīnogas kļūst tumšākas. Pretējā gadījumā ogas pilnībā saglabā savas patērētāja īpašības un normālos apstākļos tiek uzglabātas līdz četriem mēnešiem.
Red Globe vīnogām ir plāna, bet tajā pašā laikā spēcīga miza, kas gandrīz neplaisā. Mīkstums ir blīvs un griežot nezaudē sulu. Garša ir vienkārša, bet dažkārt ir jūtamas augļu notis. Nelielā daudzumā ir lieli kauli.
Cukura saturs ir aptuveni piecpadsmit procenti, un skābums svārstās no 4,5 līdz 7,5 g/l atkarībā no gatavības pakāpes. Skābes pārpalikums tiek noņemts pat pirms galīgās nogatavināšanas, kas ļauj novākt ražu pirms laika.
Klasteri ir lieli un vidēji blīvi. Viņu vidējais svars ir viens kilograms. Bet ar pietiekamu uzturu un bagātīgu laistīšanu tas sasniedz divarpus kilogramus. Pateicoties visām šīm īpašībām, atsauksmes par Red Globe vīnogām ir tikai pozitīvas.
Šī vīnogu šķirne ir klasificēta kā galda vīnogas, tas ir, tās galvenais mērķis ir ēst bez jebkādas apstrādes. Augļi sākas trīs gadu vecumā. Nogatavošanās periods ir apmēram pieci mēneši, tāpēc šķirne tiek uzskatīta par vidēji vēlu. Raža ir ļoti augsta. Pirmajā augļu gadā uz viena krūma veidojas apmēram astoņi ķekari, otrajā gadā to skaits dubultojas, bet trešajā gadā tas var sasniegt trīsdesmit.
Vasaras vīnogu atzarošana
Vīns var labi attīstīties bez vasaras apgriešanas, taču šajā gadījumā augs tērēs papildu enerģiju jaunu dzinumu augšanai. Līdz ar to klasteru veidošanai tiks tērēts mazāk resursu, un ražas lielums un kvalitāte var neatbilst gaidītajam. Ogas būs mazākas nekā varētu, un tāscukura saturs - zem standarta.
Kāpēc ir nepieciešama apgriešana
Iesācējiem vīnogu apgriešana vasarā var būt izaicinājums, jo pieredzējušu audzētāju vidū bieži notiek diskusijas par to, vai vasaras apgriešana ir tā vērta. Ar pareizo pieeju šī procedūra noteikti nekaitēs. Gluži pretēji, tas ļaus virzīt vīnogulāju attīstību dārzniekam pareizajā virzienā. Vasaras apgriešanai ir šādas priekšrocības:
- augsnē esošās barības vielas un minerālvielas, kā arī nepieciešamais mitruma daudzums pilnībā sasniegs tikai tos zarus, uz kuriem veidojas puduri;
- palielinās iespēja iegūt ražu ar augstu garšu;
- veidosies lielāka svara puduri, kas sastāvēs no lielām ogām;
- vīnogulājs kļūs sala izturīgāks;
- novērš aizaugšanu, padarot augu izturīgu pret slimībām un vieglāk apkarojamiem kaitēkļiem.
Veicot ikgadēju atzarošanu, jāsaglabā apmēram trešdaļa jauno dzinumu, izvēloties spēcīgākos. Tātad jūs varat ievērojami uzlabot vīnogulāju. Pastāvīga retināšana atvieglo gaisa cirkulāciju un ļauj pilnai saules gaismai sasniegt lapu virsmu. Jauniem augiem pirmajos četros gados ir nepieciešama atzarošana, lai pareizi izveidotu krūmus.
Atzarošanas noteikumi un krūmu veidošanas metodes
Knibināšana (jaunu dzinumu un pumpuru nogriešana zaru galos) jāveic visu vasaru. Lai iegūtu vislabāko ražu, jums tas jādara saskaņā ar šo shēmu:
- jūnijsjāvelta jauno dzinumu noņemšanai. Tas nodrošinās galvenajam vīnogulājam visu nepieciešamo uzturu.
- Jūlijā jāparūpējas par pabērnu izņemšanu.
- Augusts ir kalšanas laiks (dzinumu augšdaļas noņemšana kopā ar lapām).
Labi izveidojies krūms būs vieglāk kopjams, palielināsies tā raža. Ir divas krūmu veidošanas metodes: bezstumbra un bezstumbra.
Bezspiedogu veidojums
Šī pieeja ir pamatota apgabalos, kur vīnogas ziemai ir jāglabā. Krūmu zari tiks sakārtoti vēdekļa formā. Jums ir jāapgriež saskaņā ar šo shēmu:
- Pirmajā gadā augs ražos divus līdz četrus dzinumus, kas jāsaglabā.
- Otrajā gadā jāizvēlas divi stiprākie vīnogulāji un tie jānogriež, atstājot katram pa trim pumpuriem, atlikušos zarus noņem un krūmu piesien pie režģa.
- Trešo gadu jāizvēlas četri spēcīgākie zari, pa pāriem virzot dažādos virzienos. Tie ir jāsagriež pusmetra garumā, bet pārējais ir pilnībā jānoņem.
- Ceturtajā gadā katram vīnogulājam jāveidojas apmēram piecpadsmit pumpuriem.
Zīmoga veidošana
Attaisnota vietās, kur nav nepieciešama vīnogu ziemas pajumte. Šajā gadījumā vīnogu krūms kļūst kā koks. Pakārtotie vīnogulāji atkāpjas no galvenā stumbra (stumbra). Ar šo apgriešanas metodi krūma veidošanās process notiek dabiskāk. Šīs pieejas priekšrocības ir šādas:
- palielinot ķekaru izmēru;
- labākaisapgaismojums un ventilācija, palielinot salizturību;
- imunitātes paaugstināšana;
- dzinuma diametra palielināšanās.
Šī pieeja krūmu veidošanai ir labi piemērota vīnogu šķirnēm ar augstu augšanas ātrumu. Veidošanās var sākties, kad uz krūma parādās pietiekami spēcīgs dzinums, kuru var nogriezt nedaudz zem metra garumā.
Pirmajā gadā izvēlētais dzinums tiek nogriezts 110 centimetru garumā. Pavasarī tiek nogriezti visi dzinumi uz stumbra un krokas, tiek noņemti arī visi jaunie dzinumi uz pleca no zemes puses, izņemot pēdējo - atliek pagarināt plecu.
Otrajā gadā dzinumus, kas saglabāti, veidojot piedurknes, sagriež trīs vai četros pumpuros, un dzinumu pleca pagarināšanai nogriež vajadzīgajā garumā, lai to pabeigtu. Atkal dzinumi tiek noņemti no zemes malas un tikai vāji.
Trešajā gadā pleca pirmajā posmā veido augļu zarus, bet otrajā gadā audzētos zemes gabala zarus sagriež trīs vai četros pumpuros. Kopumā vienam krūmam vajadzētu būt apmēram divdesmit pieciem dzinumiem.
Ceturtajā gadā var veidot augļu zarus uz pleca pagarinājuma. Kopējais dzinumu skaits sasniedz četrdesmit. Un piektajā gadā krūms var pārvadāt pilnu slodzi no sešdesmit līdz septiņdesmit zariem.
Atzarošanas veidi izveidots vīnogu krūms
Svarīga ir arī vīnogu apgriešana vasarā. Iesācējiem ir svarīgi to atcerēties, jo arī pieaugušajiem izveidotajiem krūmiem ir nepieciešama aprūpe. Tas sastāv no vairākiem posmiem:
- Kniebiet. Uzstājās vasaras sākumā, pirms tamziedēšana. Jauno dzinumu augšējās daļas tiek noņemtas, kas novērš to tālāku augšanu.
- Pabērnu apgriešana. Ražo katru nedēļu pēc ziedēšanas beigām. No lapu padusēm noņem dzinumus. Ir vērts noņemt tikai augšējo daļu, lai izvairītos no jaunu pabērnu parādīšanās.
- Vasaras beigās aktīvākai ogu nogatavošanai tiek veikta dzenāšana. Dzenot dzinumu augšējo daļu noņem līdz četrdesmit centimetriem, atstājot nedaudz vairāk par 10 lapām. Nevajag k alt pārāk agri – tas tikai stimulē jaunu pabērnu augšanu.
Pareiza pieeja krūmu veidošanai un to tālākai apgriešanai var ievērojami atvieglot vīna dārza kopšanu. Turklāt tas pozitīvi ietekmēs augu veselību, ražas lielumu un kvalitāti.
