Pareiza uztura un veselības aprūpes laikmetā arvien vairāk cilvēku cenšas paši audzēt dārzeņus, lai izvairītos no ķīmiskiem piemaisījumiem gatavajā produktā un neapdraudētu savu organismu. Šajā rakstā jūs lasīsiet par lapu salātiem - īstu draugu jebkurai pašaprūpes personai.
Ieguvums vai kaitējums
Podiņā audzēti salāti sniegs organismam izcilus ieguvumus. Kuru?
Pateicoties zemajam kaloriju saturam (12 kcal uz 100 g), katlā audzēti salāti svaru nepalielinās, tos var droši ēst lielos daudzumos. Daudzi uztura speciālisti iesaka sulīgas lapas lietot kopā ar citiem produktiem. Galu galā salāti tīrā veidā neizraisa sāta sajūtu.
Nevar ignorēt salātu bagātīgo vitamīnu un minerālvielu sastāvu. Tas satur B, C grupas vitamīnus, kā arī kāliju, kalciju, sēru, jodu, fosforu.
Produkta derīgās īpašības ietver arī:
- gremošanas uzlabošana;
- zarnu darbības normalizēšana;
- organisma attīrīšana no toksīniem;
- zemāks holesterīna līmenis;
- uzlabot matu un nagu stāvokli;
- uzlabošanaāda, atmiņa, redze;
- Alcheimera slimības profilakse.
Tomēr ir kontrindikācijas. Salātus nav ieteicams lietot cilvēkiem ar podagru, kolītu un nieru problēmām.
Kā stādīt salātus
Lai stādītu salātus podā, izvēlieties plastmasas traukus. Apakšā noteikti novietojiet drenāžas slāni no grants vai keramzīta. Tas palīdzēs ūdenim nesastingt un pasargās saknes no puves.
Izmantojiet īpašu veikala maisījumu. Tas ir bez kaitēkļiem un bagātināts ar uzturvielām, kas nepieciešamas salātu augšanai.
Dārza augsni var inficēt kaitēkļi.
Sējas noteikumi
Salātus podiņā stāda, ievērojot dažus noteikumus:
- Attālums starp rindām ir vismaz 10 cm.
- Sējas dziļums - ne vairāk kā 0,5 cm.
- Pirms sēšanas augsne ir rūpīgi jāsamitrina.
- Starp sēklām jābūt 2-3 cm attālumam.
- Podu novieto tumšā vietā un pārklāj ar stiklu vai plēvi, lai radītu siltumnīcas efektu.
- Kad parādās asni, pods tiek pakļauts gaismai.
Aprūpe
Salātus podā ir viegli audzēt. Tam nav nepieciešama īpaša aprūpe. Tomēr ir svarīgi ievērot dažus punktus, lai iegūtu bagātīgu un veselīgu ražu.
- Apgaismojums. Logi vērsti uz dienvidrietumiem un dienvidaustrumiem ir labākā izvēle. Galu galā salātiem katlā vajag daudz saules. ziemānepieciešams papildu mākslīgais apgaismojums. Gaismas diena, kas nepieciešama pareizai lapu veidošanai, ir 9-14 stundas. Ko var darīt? Var izmantot dienasgaismas spuldzes, novietojot tās virs augiem pusmetra augstumā. Ja salātiem nepietiek gaismas, augs izstiepsies un kļūs b alts.
- Ūdens. Zeme ir jāsamitrina, kad tā izžūst. Apūdeņošanai izmantojiet krāna ūdeni, taču neaizmirstiet ļaut tam nostāvēties vismaz dienu. Laistīšanas biežums palielinās, salātiem augot.
- Temperatūra. Telpas apstākļi ir diezgan piemēroti salātiem. Ziemā salātus nevajadzētu atstāt katlā uz palodzes, pie logiem vienmēr ir zemāka temperatūra. Mēģiniet uzturēt 15-20 grādu temperatūru, augi jutīsies ērti. Neļaujiet termometra stabiņam noslīdēt zem 5 grādiem, pretējā gadījumā salāti sasalst.
Salāti uz putuplasta gumijas
Ja nevēlaties jaukties ar zemi, ir iespēja audzēt kreses. Šo sugu var audzēt uz putuplasta.
Vajadzēs dziļas paletes, ne zemākas par 5 cm. Apakšā uzliek 3 cm putuplasta loksni, virsū uzliek papīra dvieļus. Noteikti iemērciet visu saturu ar ūdeni. Sēklas ieber papīrā. Salāti podā ir gatavi un augs ne sliktāk kā māla substrātā.
Pēc ražas novākšanas papīrs tiek noņemts, putas nomazgātas, un tās var izmantot atkal un atkal.
Galvenais nosacījums: lai salātus šādā veidā audzētu podā, visam paletes saturam jābūt pastāvīgi samitrinātam.
Barošana
Salātu dzīves ilgums ir pietiekami īss, lai nebūtu nepieciešams minerālmēsls. Organiskās barošanas metodes dzīvoklī nav labākais risinājums raksturīgās smaržas dēļ. Laistīšanas laikā maksimāli var pievienot humātu. Tas ir bez smaržas un ķīmiskām vielām.
Ražas novākšana
Šķiet, ka tas ir vieglāk, nekā salasīt gatavus salātus? Bet, pareizi savācot, krūms kalpos ilgi.
Gatavi ēst salātus vienu mēnesi pēc stādīšanas. Mājās sasniedz 10 cm.
Salāti nepārtraukti aug, un, lai iegūtu pēc iespējas vairāk lapu, ievērojiet šos vienkāršos noteikumus:
- Vāciet lapas agri no rīta, kad augs ir piesātināts ar mitrumu. Tātad krūms augs vesels, un savāktās lapas ilgāk saglabāsies spēcīgas un svaigas.
- Izgrieziet ne vidu. Katlā novāc tikai ārējās salātu lapas. Tādā veidā salāti turpinās augt un ražot jaunas lapas vairākus mēnešus.
- Izvēlieties ik pēc 2 nedēļām, lai augam būtu laiks atgūties.
Salātu lapas lieliski uzglabājas ledusskapī 5-8 dienas, saglabājot savas labvēlīgās īpašības. Saldēts produkts atkausējot zaudē savu garšu. Šī uzglabāšanas metode nav ieteicama.
Iesējot sēklas reizi 1-2 nedēļās, ar zaļumiem var nodrošināt visu ģimeni. Viegli kopjami un ļoti veselīgi salāti katlā ir pelnījuši savu vietu uz palodzes jūsu dzīvoklī.
Un, ņemot vērā to, papildusneapšaubāmi ieguvumi uzturā, arī salāti ir skaisti, nav šaubu par "stādi vai nē"
Bioloģiskā produkta audzēšana, kā redzams no raksta, nemaz nav grūti. Un tas var augt visu gadu. Salāti podā ir lieliska iespēja cilvēkiem, kuriem nav piemājas dārza, bet kuri vēlas ēst veselīgu pārtiku.
