Gurķi mīl gandrīz visi. Tās svaigā un uzmundrinošā smarža ir saistīta ar smaržīgu okroshka un vasaras siltumu. Karstumā veldzējot, okrošku var pagatavot bez gaļas, un bez redīsiem, bet bez gurķa un zaļumiem - nu nekādi!
Dārzeņu audzēšana siltumnīcā vai siltumnīcā piepilsētā bagātinās ģimenes uzturu ar vitamīniem agrā pavasarī, uzturēs to atbilstošā līmenī līdz rudens aukstumam un dos iespēju sagādāt ziemas krājumus.
Gurķu kopšana siltumnīcā praktiski neatšķiras no lauksaimniecības tehnikas siltumnīcās un atklātā zemē. Viena no galvenajām nākotnes bagātīgās ražas sastāvdaļām ir piemērotu, pārbaudītu šķirņu un kvalitatīvu sēklu atlase. Pirms sēklu sēšanas tās apmēram dienu jāmērcē pavasara vai lietus ūdenī (var izkausēt, un, ja ņemat no krāna, ir labi to aizstāvēt). Uzbriedušās sēklas pa pāriem sēj kūdras podos ne dziļāk par 2 cm, virspusi pārklājot ar plēvi.
Pēc 25 dienām stādus var pārstādīt siltumnīcā vai siltumnīcā. Zemei vajag vairāk c
rudens pēc ražas novākšanas un augu atkritumi jādezinficē ar balinātāja šķīdumu. Šķīdumu sagatavo šādi: 40 g kaļķa izšķīdina 12 litros ūdens, ļauj ievilkties 2 stundas un filtrē. Pavasarī augsne jāizlej ar kālija permanganāta šķīdumu (3 g uz 10 litriem ūdens). Krievijas vidienē optimālais laiks pārstādīšanai siltumnīcā ir pēc maija pirmās desmitgades, bet dārza dobē - mēnesi vēlāk.
Lai vienkāršotu gurķu kopšanu, kores platumam jābūt ne lielākam par 60 cm, un augus labāk stādīt vienā rindā. Augot tie veido augu, saspiežot sānu dzinumus galvenā vīnogulāja apakšā un saspiežot to, kad tas pieskaras augšējam režģim. Pēc trešās lapas aiz pēdējā augļa izveidojiet šķipsnu. Šis paņēmiens garantē turpmāko ražas pieaugumu. Turklāt gurķu kopšana ir temperatūras un mitruma līdzsvara uzturēšana un atbilstoša mikroklimata uzturēšana.
Kad augi zied, siltumnīca ir jāvēdina (īpaši saulainās dienās). Bet ventilācija jāveic uzmanīgi, novēršot caurvēju: gurķiem tas ļoti nepatīk un var pārstāt augt. Laistīšanas apjoms šajā periodā jāpalielina līdz 5 litriem (vienmēr ar siltu ūdeni). Laistīt vislabāk, kad dienas karstums norimst.
Auksts ūdens var izraisīt briesmīgu slimību – sakņu puvi. Audzējot ārā, slimība var parādīties aukstās, lietainās vasarās. Gurķu kopšana slimības laikā ir glītasakņu un stumbra pamatdaļas apputeksnēšana ar īpašu maisījumu. Lai to pagatavotu, 6 kg koksnes pelnu jāpievieno 1 glāze vara sulfāta un 2 kg kaļķa, labi samaisa. Pēc apputeksnēšanas saknes jāapkaisa ar svaigu, auglīgu augsni.
Augi jābaro divas reizes mēnesī ar deviņvīru spēka šķīdumu, kas atšķaidīts 10 reizes. Minerālmēslu var lietot arī starp organiskajiem apakškorķiem. Augļi jāvāc katru dienu vai katru otro dienu. Tas stimulē pārējo nobriešanu. Ja gurķu kopšana bija pareiza, tad bez ražas noteikti nepaliksi, un tiks nodrošināti svaigi salāti līdz ļoti aukstam laikam vai marinēts kraukšķīgs gurķis kartupeļiem ziemā!
