Ķirsis ir daudzu garšīgu un veselīgu ogu cienītāju iecienīts. No tā tiek gatavoti kompoti un konservi, izmantoti ēdienu dekorēšanai un tiek gatavoti smalkākie pelmeņi, siera kūkas un dažādi konditorejas izstrādājumi. Mūsdienu šī koka šķirnes dod saldus augļus, kas pēc garšas ir salīdzināmi ar ķiršiem. Lielajiem melnajiem ķiršiem ir īpaši saldas ogas, taču, lai iegūtu bagātīgu ražu, jums jāzina daži svarīgi noteikumi par to kopšanu.
Melnas ķiršu šķirnes ar lieliem augļiem
Mūsdienu dārznieki bieži dod priekšroku ķiršu audzēšanai savā vasarnīcā, uzskatot, ka tas ir mazāk prasīgs attiecībā uz aizturēšanas apstākļiem. Bet selekcionāriem izdevās izcelt hibrīdus ķiršus, kas pēc garšas un izskata nav zemāki par to. Viņiem ir izkliedēts vainags un lielas melnas ogas, kas sver līdz 7 gramiem. Koki ir sadalīti vairākās grupās atkarībā no augļu nogatavošanās laika. Starp sezonas ķiršiem ietilpst Žukovskaja, Haritonovskaja, Melnās patēriņa preces, vēlīnās - Molodjožnaja un Turgeņevka, agrīnās - Šokolāde. Tas irmazi augi, pārsvarā līdz 4 metriem augstumā. Vēl viena šķirne - Melnā liela, selekcionārs A. Ya. Voronchikhina audzēja Voroņežas ogu audzētavā. Tas iegūts, krustojot ķiršu Žukovskajas šķirnes un plaša patēriņa preču melnās šķirnes, tāpēc tas pieder pie sezonas vidus hibrīdiem.
Šķirnes apraksts Melns liels
Koks izceļas ar savu plašo piramīdveida vainagu. Dzinumiem miza ir tumši zaļa, uz stumbra pelēka, neplaisājoša, nedaudz raupja. Gari dzinumi maza biezuma, ar lieliem starpmezgliem. Lapojums ir liels, spīdīgs, tumši zaļš ar zobiem gar malu. Ziedi ir lieli, savākti ziedkopās pa 2-3 gabaliņiem. Ziedlapiņas ir b altas, ziedēšanas beigās tās kļūst tumšākas. Ķiršu ogas ir melnas, lielas, noapaļotas, sver 5-7 g. Tās izceļas ar smalkāko sulīgo mīkstumu un ļoti saldu garšu. Kauliņš viegli atdalās, kas atvieglo augļu apstrādi, gatavojot dažādus ēdienus.
Hibrīda funkcijas
Šīs šķirnes īpatnība ir tās augstā raža un ātra augļu nogatavošanās. Stādi sāk nest augļus 6-8 gadu vecumā, raža no viena koka vidēji ir 20 kg ogu. Lielo melno ķiršu priekšrocība ir salizturība. Hibrīds spēj izturēt salu līdz -34 grādiem, savukārt zari necietīs no aukstuma. Šķirne iztur sausuma periodus, kas ir svarīgi apgabalos ar neparedzamu klimatu. Mitruma trūkums praktiski neietekmē ražu. Cherry Black lielais izceļas ar savu universālo pielietojumu un vienlīdzīgiveiksmīgi izmantots gan ievārījumu vai kompotu gatavošanai, gan svaigam patēriņam. Ogu var sasaldēt saldētavā un uzglabāt divus mēnešus. Agrā augļu perioda dēļ jau jūlija sākumā varat baudīt šīs šķirnes sulīgos augļus.
Šķirnes trūkumi
Galvenais Black Large ķiršu šķirnes trūkums ir tās zemā izturība pret dažādām sēnīšu slimībām. Tas nepanes pārmērīgu mitrumu un bieži ir inficēts ar moniliozi vai kokomikozi. Koks dzīvo tikai 15 gadus, ar vecumu ražas pārpilnība samazinās. Neskatoties uz salizturību, tas necieš caurvēju, tāpēc šie augi tiek stādīti vietās, kas ir aizsargātas no vēja.
Melnais ķirsis: stādīšana un kopšana atklātā laukā
Lai iegūtu bagātīgu ogu ražu, ir svarīgi izvēlēties pareizo vietu ķiršu stādīšanai. Tam jābūt labi apgaismotam un saules sildītam, bet retos gadījumos ir piemērota arī daļēja ēna. Vislabāk ir stādīt augu dienvidu pusē. Ir svarīgi aizsargāt stādu no aukstiem vējiem un izvēlēties vietu, kur gruntsūdeņi nav tuvu augsnes virsmai. Nevajadzētu izvēlēties zemienes, kur stagnē ūdens un izkusis sniegs. Ķiršu stādīšana un kopšana atklātā laukā sākas ar augsnes izvēli. Ķirši ir mazprasīgi pret augsnes sastāvu, bet dod priekšroku vieglai smilšmāla vai smilšmāla augsnei. Stādīšanas bedri sagatavo iepriekš, vismaz ar nedēļas intervālu ieviešot kaļķi un pēc tam organisko mēslojumu, piemēram, kompostu. Uz 1 m² jums vajadzēs 400 g kaļķa un apmēram 10 kgkomposts.
Ideāls Melnā Lielā ķirša stādīšanas laiks ir agrs pavasaris. Aprīļa vidū, kad augsne ir pietiekami sasilusi un koku pumpuri vēl nav paspējuši uzziedēt, tie sāk rakt bedri. Izmēri tiek izvēlēti, pamatojoties uz auga sakņu sistēmu. Standarta platums parasti ir 80 cm un dziļums 60 cm. Izraktā augsne tiek sajaukta ar humusu, superfosfātu, kālija hlorīdu un koksnes pelniem. Bedres centrā iedur knaģi tā, lai tā augšējā daļa atrastos 40 cm virs augsnes, apakšā uzber daļu augsnes maisījuma un uzliek stādu. Saknes kakls neiet dziļi, tam jābūt 7 cm virs virsmas. Pēc tam bedre tiek pārklāta ar atlikušo zemi, noblīvēta un ap koku tiek izveidots padziļinājums, lai atvieglotu laistīšanu. Zem saknes ielej spaini ūdens, zemi mulčē ar pildspalvu, kūdras skaidām vai humusu, un stādu piesien pie kociņa.
Ķiršu stādu kopšana
Rūpes par dažādiem ķiršiem Melnajam lielajam ir savas nianses. Tā kā augs ir uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām, augs rūpīgi jālaista, cenšoties neapplūst sakņu sistēmu. Šis hibrīds ir izturīgs pret sausumu, tāpēc labāk nav pietiekami samitrināt augsni ap to, nevis pārspīlēt un sabojāt. Pirmo reizi stādu laista pēc ziedēšanas, tajā pašā laikā ieviešot virskārtu. Otrais - kad augļi sāk sasiet un nedaudz augt. Sausās vasarās papildu laistīšana augam nekaitēs, tāpēc to var palielināt līdz 1 reizei 2 nedēļu laikā. Vienam kokam vienlaikusTiek patērēti 2-3 spaiņi ūdens. Ja laiks ir lietains, stumbra aplis rūpīgi jāatbrīvo 15 cm dziļumā, cenšoties nepieskarties saknēm. Sezonā tiek veiktas vismaz trīs šādas procedūras. Augsne ap ķiršu ir regulāri jāmulčē.
Ķiršu koka galotnes un atzarošanas iezīmes
Melnajiem lielajiem ķiršiem ir jāveido vainags - šī šķirne necieš sabiezēšanu, un regulāri jānoņem liekie zari, kas pārsniedz 40 cm. Ja dzinumi ir vērsti vainaga iekšpusē, tie arī tiek noņemti. Pieaudzis koks saglabā ne vairāk kā 10 skeleta zarus. Periodiski veiciet sanitāro un pretnovecošanās apgriešanu. Tas samazina sēnīšu slimību izplatīšanās risku. Viengadīgie ķirši tiek saīsināti līdz 80 cm, uzliekot 3 galvenos zarus. Nākamajā gadā centrālā daļa tiek saīsināta par 60 cm, skaitot attālumu no augstākā zara pirmajā līmenī.
Kā novākt bagātīgu melno ķiršu ražu
Cherry Black lielais pats nespēj apputeksnēties, tāpēc augļu izskatam nepieciešamas blakus šķirnes. Labākie no tiem ir: Turgenevka, Zhukovskaya, Kentskaya. Pirmos augļus sāk novākt jūlija sākumā, negaidot pilnīgu gatavību. Kad ķirši uz koka kļūst tumšāki, varat sākt tos noņemt. Vienkāršākais veids ir nogriezt otas netālu no stumbra stiprinājuma pie zara. Bez kātiņa ķirši tiek slikti uzglabāti. Pareizi kopjot un regulāri barojot, šķirne Black Large saražos līdz 20 kg augļu un piegādās tās saimniekam pietiekamu daudzumu ķiršu ēdiena pagatavošanai.dažādi ēdieni un konservēšana.
