Mūsdienu sadzīves tehnika paplašina savas tehniskās iespējas, lai tās būtu pēc iespējas ērtāk lietojamas. Viens piemērs ir dozators maizes mašīnā. Ir nepieciešams vēl vairāk atvieglot mājsaimnieču dzīvi. Kas ir dozators maizes automātā, vai tas ir nepieciešams kā papildaprīkojums, kādas ir tā galvenās funkcijas un kādos gadījumos bez tā var iztikt?
Noderīga iespēja
Dozators jeb dozators maizes mašīnā ir neliela ierīce, kas ļauj automātiski pievienot visu veidu piedevas galvenajām sastāvdaļām noteiktā mīklas mīcīšanas procesa posmā. Galu galā daudzi šo sadzīves tehniku izmanto ne tikai parastās maizes cepšanai, bet arī labprāt cienā ar visādiem smalkmaizītēm un citiem konditorejas izstrādājumiem ar žāvētiem augļiem, zaļumiem, graudaugiem, graudiem. Šīs piedevas tiek ievietotas dozatorā.
Tiem modeļiem, kuriem nav dozatora, vēlamā sastāvdaļa tiek manuāli pievienota mīklai, kad tā tiek pasniegta.skaņas signāls. Bet šim nolūkam jums ir jābūt mājās un arī uzmanīgi jāklausās, lai nepalaistu garām brīdi. Pateicoties dozatoram, visas nepieciešamās piedevas automātiski iekrīt mīklā. Tas ir ļoti ērti – ne par ko citu nav jāuztraucas, jo cepeškrāsns pati paveiks savu darbu. Kas ir maizes automāta dozators? Fotoattēls sniegs skaidru atbildi.
Dozatora atrašanās vieta
Ražotāji vienmēr norāda dozatora klātbūtni kā modeļa priekšrocību. Kas ir dozators maizes automātā un kur tas atrodas? Pati dozēšanas ierīce var atrasties maizes automāta sānos vai vākā.
Visbiežāk tas ir izgatavots no plastmasas, taču ir arī dozators no nepiedegoša metāla. Noņemamās daļas padara to viegli tīrāmu un ērtu dozēšanai. Maizes cepšanas mašīnai ir pievienota mērkarote, kas ir ideāli piemērota nepieciešamo produktu pildīšanai.
Darba princips
Interesanti uzzināt, kā maizes automātā darbojas dozators? Izpildiet recepti un pievienojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas cepšanas traukā. Automātiskais rozīņu un riekstu dozators tagad ir gatavs sastāvdaļu ievietošanai. Dozators nedrīkst būt piepildīts vairāk par divām trešdaļām.
Pildījuma nianses ar dažiem produktiem:
- Izvairieties no piedevām, kas ir pārklātas ar cukuru, jo cukurs kļūs lipīgs un neļaus sastāvdaļām iekļūt maizes traukā.
- Svaigus augļus pievieno tieši mīcītajai mīklai. Neievietojiet dozatorā svaigus augļus, jo tas ir pārāk mitrs.
- Siers un šokolāde ir sastāvdaļas, kas izkusīs un ielīp automātiskajā dozatorā, tāpēc šīs sastāvdaļas tiek pievienotas tieši mīklai.
- Žāvētus augļus un riekstus var sagriezt mazos gabaliņos. Veseli rieksti un sēklas var saskrāpēt pannas nepiedegošo pārklājumu, tāpēc esiet piesardzīgs.
- Ja recepte to prasa, dozatorā varat ievietot k altētus vai svaigus garšaugus.
Cieši aizveriet dozatoru. Izmantojot pogu maizes automāta displejā, izvēlieties cepšanas programmu, garozas krāsu un ieslēdziet ierīci. Dozators atveras apmēram astoņas minūtes pirms otrās sajaukšanas fāzes beigām. Kas ir maizes automāta dozators? Šis ir jūsu mazais maizes palīgs.
Viss par un pret
Acīmredzamas dozatora priekšrocības:
- ļoti ērti, īpaši, ja tiek izmantots atliktais starts;
- nav nepārtraukti jābūt blakus un jāgaida brīdis, kad varēs ielikt piedevas maizes mašīnā;
- precīzāk, tiek aprēķināts piedevu daudzums;
- garšība uzlabojas, pateicoties savlaicīgai sastāvdaļu pievienošanai;
- uzlabota tekstūra, pateicoties mīkstajai infūzijai.
Ir vairāki trūkumi, lai gan no pirmā acu uzmetiena šķiet, ka tā nav. Bet tajā pašā laikā rozīņu un citu piedevu dozators maizes mašīnā:
- ievērojami palielina ierīces izmaksas;
- ja pērkat maizes ceptuvi ikdienas lietošanai, tad dozatoru, drīzākkopumā jums tas būs nepieciešams diezgan reti;
- dotora vāks aizveras manuāli;
- var būt diezgan skaļš, kad ir ieslēgti automātiskie dozatoru mehānismi;
- vēl iepriekš jāsagatavo sastāvdaļas ar rokām: nomazgājiet un nosusiniet, sasmalciniet, sasmalciniet, apviļājiet miltos vai cietē;
- Doferis ir jāizmazgā pēc katras lietošanas reizes.
Maizes cepējs ar diviem dozatoriem
Tā kā maizes cepējs, kas aprīkots ar dozatoru, ir daudz modernāks modelis, šī funkcija jau ir pieejama daudzos modeļos. Vai vēlaties maizes automātu, kuram ir gan rozīņu, gan rauga dozators? Viens maizes cepējs - divi automātiskie dozatori. Starp dažādām mājsaimniecības ierīcēm maizes cepšanai var atrast šādus modeļus. Maizes cepējs ar diviem automātiem nav lēts virtuves palīgs, taču to ir vērts iegādāties, ja esat mājas cepšanas cienītājs.
Rauga dozators
Yeast Dispenser ļauj maizes traukā nepievienot raugu kopā ar citām sausajām sastāvdaļām, kā tas ir modeļiem ar vienu dozatoru. Kā lietot dozatoru maizes mašīnā, ja nepieciešams pievienot raugu? Tas ir ļoti līdzīgs rozīņu un riekstu dozatoram, bet ir paredzēts raugam. Tā galvenā ārējā atšķirība ir mazāka izmēra.
Doferis ļauj noteiktā laika posmā pievienot raugu vai cepamo pulveri, kas galu galā uzlabo cepamā produkta garšu. Visisastāvdaļas liek cepamtraukā un pievieno šķidrumu. Ievietojiet cepšanas trauku maizes automātā un aizveriet vāku. Tagad sauso raugu varat ieliet sausā rauga dozatorā. Ņemiet vērā, ka statiskā elektrība vai mitrums var neļaut visam raugam iekrist cepamajā traukā.
Mājās cepta maize mūsdienu apstākļos nav greznība, bet gan līdzeklis, kā rūpēties par ģimenes veselību. Dažiem maizes cepšanas process var šķist biedējošs. Un, izmantojot dozatorus, pat iesācēji savas virtuves var pārveidot par universālām maiznīcām.
