Pēdējā laikā ļoti populāra ir kļuvusi veselīgas un garšīgas mājas maizes cepšana. Mūsdienu maizes mašīnas visu ciklu veic pilnībā automātiski. Lai konditorejas izstrādājumi labi celtos un izceptos, ir svarīgi ievērot norādījumus. Tātad, kā izmantot savu maizes automātu, lai pagatavotu kvalitatīvu mājās gatavotu maizi?
Pamatnoteikumi
Lai iegūtu skaistus, garšīgus un smaržīgus konditorejas izstrādājumus, ar daudzfunkcionālu un kvalitatīvu maizes mašīnu vien nepietiek. Ir svarīgi pievērst uzmanību ierīces sagatavošanai darbam, izmantoto sastāvdaļu kvalitātei, darbību secībai. Visiem modeļiem ir pievienotas instrukcijas, kurās sīki aprakstīts, kā lietot maizes mašīnu.
Apsvērsim pamata ieteikumus šāda veida iekārtu pareizai darbībai.
Pareiza maizes automāta novietošana
Maizes cepējs navjānovieto caurvējā vai tuvu darba degļiem. Jāatceras, ka ārējā temperatūra ietekmē cepamās maizes kvalitāti. Piemēram, tas var ne pārāk labi pacelties, ja ierīce atrodas vēsā vietā, un otrādi - pacelt pārāk daudz, ja tā ir pārāk karsta.
Atlasīt programmas
Pirms maizes automāta lietošanas rūpīgi jāaplūko tā displejs. Tam jābūt pogai "Izvēlne" (Izvēlne) - tā izvēlas maizes veidu (ar klijām, kviešiem, franču, olu utt.). Visbiežāk uz ierīcēm ir arī poga “Izmērs”, kas izvēlas cepšanas izmēru (mazs - 500 g, vidējs - 700 g, liels - 900 g). Turklāt plīti var aprīkot ar pogu "Crust" (Crust) - vidēja, viegla, cepta. Pirms sastāvdaļu ievietošanas cepeškrāsnī, izmantojot iepriekš aprakstītās pogas, jāiestata visi nepieciešamie parametri.
Sastāvdaļu ielāde
Izlēmuši par maizes veidu un svaru, varat sākt kraut spainī nepieciešamās sastāvdaļas. Vidēja izmēra maizītes cepšanai piedāvājam aptuvenu produktu skaitu:
- sausais raugs - 1,5 tējk;
- kviešu milti - 450 grami (3 mērglāzes);
- silts piens vai ūdens - 310 ml;
- cukurs - 1, 5-2 ēd.k. karotes;
- sāls - 1-1, 5 tējk;
- augu eļļa - 1,5 ēd.k. karotes.
Produktus iekrauj pēc kārtas: vispirms raugs, tad milti, cukurs, sāls, ūdens vai piens, sviests. Tālāk jums jāaizver plīts vāks un jānospiež poga "Start" (Start). Maizes cepējs pats mīcīs mīklu un izceps. Displejā tiks parādīts mīcīšanas un cepšanas laiks. Kad maize ir izcepta, jūs brīdinās skaņas signālu. Pēc tam jānospiež poga "Stop" un jāizņem gatavā maize.
Ir modeļi, kas papildus maizei mīca dažāda veida mīklu (raugs, klimpas), cep smalkmaizītes un pat gatavo ievārījumu. Pirms sākat lietot maizes mašīnu, jums ir jāizpēta "Izvēlne". Nospiežot šo pogu, jūs varat redzēt šīs ierīces iespējas. Dažādiem aprīkojuma ražotājiem var būt dažādas vadības ierīces un funkcijas. Apsveriet, kā izmantot dažādu zīmolu maizes automātus.
Maizes automāti "Mulinex"
MOULINEX maizes automāti mūsdienās ir ļoti populāri. Starp daudzajiem modeļiem varat izvēlēties iespēju, kurai ir vairākas cepšanas formas. Šādā maizes mašīnā var pagatavot ne tikai tradicionālo maizi, bet arī kalači, bulciņas un daudz ko citu. Turklāt ierīce ļauj izvēlēties vienu no trim pieejamajiem garozas cepšanas līmeņiem, kas ir ļoti svarīgi tām ģimenēm, kurās katram dalībniekam ir savas izvēles. Dažiem modeļiem ir siltuma uzturēšanas funkcija. Kā lietot Mulinex maizes automātu?
1. Izmantojiet izvēlnes pogu, lai atlasītu programmu.
2. Svars nosaka produkta svaru.
3. Ja programma atļauj, tiek izvēlēta garozas brūnuma pakāpe.
4. Poga "+\-" nozīmē aizkavētu palaišanu un iestatīšanu laika programmā.
5. Visiem modeļiem irPogas "Sākt"\"Apturēt"\"Atcelt".
Kad pabeigts, ierīce iepīkstas. Cepamtraukam ir īpašs nepiedegošs pārklājums, tāpēc ceptiem izstrādājumiem nebūs apdegušas puses. Turklāt visiem maizes gatavotājiem līdzi nāk recepšu grāmata, mērkarote un glāze.
Maizes automāti "Redmond"
REDMOND preču zīmes maizes mašīnas izceļas ar kompaktiem izmēriem, klusu darbību, diezgan vienkāršu un intuitīvu saskarni un augstas kvalitātes cepšanu, kuras svars ir 0,5 - 1 kg. Ir iespējams iegūt atšķirīgu garozas krāsu. Kā lietot Redmondas maizes automātu? Produktiem ir no 17 līdz 25 programmām. Ierīce uztur optimālo pagatavotās mīklas temperatūru, pateicoties automātiskai karsēšanai stundu. Atliktais starts ļauj iestatīt gatavošanas sākuma laiku.
Asmeni mīklas mīcīšanai uzstāda uz stieņa, veidni rūpīgi ieeļļo, saliek sastāvdaļas un iestata programmas.
Kā lietot Panasonic maizes automātu?
Ir divi režīmi gardas un veselīgas maizes cepšanai:
- "Pamata". Maizes cepējs mīca mīklu, atpūšas un cep.
- "Ātri". Maize šajā režīmā izcepas daudz ātrāk, jo tiek samazināts mīklas celšanas laiks. Cepšana nav tik sulīga, bet garšīga.
Ir nepieciešams pievienot visas sastāvdaļas noteiktā secībā, stingri saskaņā ar recepti, pretējā gadījumā tas var būtiski ietekmētpar maizes izstrādājumu kvalitāti.
Mīcīšana notiek režīmā "Mīkla". Dažiem modeļiem var būt īpaši režīmi mīklai klaipiņam, picai utt. Var būt arī režīmi dažādu kūku cepšanai un citam.
Pietiekami liela automātisko programmu izvēle ļauj lietotājiem netērēt personīgo laiku maizes izstrādājumu cepšanai, bet gan uzticēt šo darbu universālai ierīcei. Viss, kas jums jādara, ir pievienot sastāvdaļas bļodā un iestatīt sākuma laiku.
