Safrāns ir dārza puķe, precīzāk, dekoratīvs sīpolaugs, kas vislabāk pazīstams ar nosaukumu "krokuss". Tā augstums ir līdz 10 cm.
Agrā pavasarī, kad zaļumu vēl nav vispār, izcirtumos parādās krāsaini īrisu dzimtas pārstāvji - krokusi. Bet ir arī tādi, kas ar savu ziedēšanu rudenī rotā puķu dobes. Ir dažādu krāsu safrānu: b alti un dzelteni, oranži un ceriņi, krēmkrāsas un purpursarkani, zili un violeti. Krokusu ziedēšanas ilgums ir tieši atkarīgs no apkārtējās vides temperatūras (jo karstāks, jo ātrāk beidzas) un no katra parauga šķirnes īpašībām.
Ļoti dekoratīvs safrāns (zieds) Alpu kalnos vai zem kokiem. Jūs varat tos izmantot grupu jauktos stādījumos ar sniegpulkstenītēm, mellenēm vai koridālijām. Uz vienmērīgi zaļa zāliena fona daudzkrāsaini smalku ziedu plankumi izskatīsies ļoti aizkustinoši.
Tas aug saulē auglīgā augsnē. Tas pacieš ēnu un daļēju ēnu, bet šādās vietās tas neziedēs tik bagātīgi. Nepatīk stāvošs ūdens, tāpēc nepieciešama laba drenāža. Mēslojiet krokusukomposts vai humuss.
Pārstādiet safrānu (ziedu) laikā, kad augs atpūšas. Pavairošanas process sastāv no bumbuļu sadalīšanas un stādīšanas pastāvīgā vietā. Transplantācija tiek veikta ik pēc 4 gadiem. Tos īpatņus, kas zied aprīlī, vajadzētu stādīt zemē septembrī. Viņiem jāiesakņojas pirms aukstā laika iestāšanās. Un rudenī ziedošus krokusus pastāvīgā vietā vislabāk stādīt augustā.
Parasti safrānu (ziedu) stāda 6 centimetru dziļumā. Ja bumbuļi ir mazi, tad labāk, lai dziļums atbilst divām šādām sīpoliem. Starp augiem vēlams saglabāt apmēram 10 cm attālumu. Lai safrāns (zieds) neciestu no ziemas aukstuma, stādījumus vajadzētu mulčēt ar kūdru vai 5 centimetru sausu lapu kārtu. Lai novērstu ūdens stagnāciju, ziedus vēlams pārklāt ar ūdensizturīgu materiālu. Jāņem vērā arī tas, ka mazie grauzēji nodara lielu kaitējumu krokusiem.
Tās nav jālaista pat tad, kad ir karsts, jo vasarā tiem nav augšanas sezonas.
Tā kā ļoti dekoratīvs, safrāns (ziedi) piemīt arī ārstnieciskas īpašības. Tos izmanto kulinārijā, medicīnā un kā krāsvielu.
Savākt ziedus, kas atveras rītausmā, saulainā laikā. Apelsīnu pistoles, kas tiek grieztas ar rokām, ir vērtīgas. Lai garšviela būtu kvalitatīva, tā jāžāvē 12 minūtes 45 līdz 50 grādu temperatūrā. Uzglabāšanai tiek izvēlēts tumšs konteiners, kas ir hermētiski noslēgts. Krokuss ir ļoti populārs austrumu medicīnā. Tā ir neatņemama sastāvdaļazāles, kas uzlabo gremošanu, lieto pret aknu slimībām, mazina klepus un ārstē garo klepu.
Krāsa tiek iegūta no auga aizspriedumiem. To izmanto, lai piešķirtu dažādus toņus dabīgiem audumiem, piemēram, linam, kokvilnai, vilnai. Safrānu pievieno arī konditorejas izstrādājumiem. Ārzemēs to izmanto sviesta un bezalkoholisko dzērienu ražošanā.
