Mūsu rakstā aplūkosim, kā pašam izgatavot dārza krāsni. Kam tas paredzēts, ir atkarīgs no jums. Kāds sapņo par daudzfunkcionālu ierīci, kas viņu aizstās ar bārbekjū, bārbekjū un pat grilu. Un kāds ir spiests būvēt šādas krāsnis, jo ciematā nav gāzes, bet kaut kā vajag gatavot. Tas jo īpaši attiecas uz brīvdienu ciematiem, kas atrodas tālu no pilsētām.
Kāpēc izvēlēties šo krāsni?
Dārza vasaras krāsns ir ideāli piemērota dāvināšanai. Visus sagatavošanās darbus ziemai var veikt uz ielas, nevis tvaicēt telpās. Var, protams, izmantot gāzes plīti, taču ir divas nianses. Pirmā ir tāda, ka pat tad, ja mājā ir gāze, dakšošana caurulēs ir aizliegta un sodāma ar lielu naudas sodu. Otrkārt, jūs varat ievietot gāzes balonu, bet tas kaut kur ir jāuzpilda, un tas bieži vien ir problēma.
Kas attiecas uz krāsni, kas tiks apspriesta mūsu rakstā, tā darbojas ar lētu kurināmo: malku, oglēm, sausu kritušo malku vaiceltniecības skaidas. Turklāt, izbūvējot šādu āra dārza krāsni, jūs iegūsiet iespēju to izmantot kā kūpinātavu, bārbekjū vai grilu jebkurā gadalaikā. Tas viss ir atkarīgs no tā, kādu ēdienu vēlaties pagatavot. Lieki piebilst, ka mājās gatavota kūpināta gaļa ir daudz garšīgāka un drošāka nekā veikalos sastopamā.
Ko būvēt - krāsni vai kūpinātavu?
Jāpiebilst, ka kūpinātava un krāsns ir dažādas ierīces. Ir nepieciešams izspiest maksimālo siltumu no krāsns, neļaut tam izkliedēties apkārtējā telpā. Šī iemesla dēļ krāsns jāprojektē tā, lai degviela sadegtu pelnos. Bet kūpinātava dod nelielu efektivitāti, rada daudz dūmu. Taču šie dūmi nav vienkārši – tajos nedrīkst būt nesadegušās degvielas atliekas. Jums vajadzētu beigties ar kūpinātiem produktiem, nevis sodrējiem.
Un pats galvenais, dūmi nedrīkst saturēt kaitīgas vielas. Respektīvi, ja apkurei izmantojamā krāsnī var ielikt (protams, tēlaini) kaut vai gumiju vai plastmasas gabalus, kas izdegs bez atlikumiem, tad kūpinātavā to darīt aizliegts. Bet parunāsim nedaudz par smēķēšanas iezīmēm.
Smēķēt mājās
Lūdzu, ņemiet vērā, ka produktus nav vēlams smēķēt 35..50 grādu temperatūrā. Šajā gadījumā palielinās iespēja, ka kondensāts satur skābi. Ir trīs smēķēšanas veidi:
- Auksts - mazāk par 35 grādiem. Produktus iepriekš sagatavo sālījumā (piesātināts galda sāls šķīdums). Tieši pirms lejupielādesprodukts tiek iemērc kūpinātavā. Produkts jāsagatavo apmēram 5-6 dienas, pārtraukumi nav pieļaujami. Šādi sagatavotu produktu var uzglabāt pat vairākus gadus.
- Puskarsts - kamēr temperatūra ap 60..70 grādiem. Vispirms produktu sagatavo - to īsu laiku mērcē sālījumā, pēc tam kūpina ne ilgāk kā 48 stundas. Retos gadījumos produkts tiek uzglabāts mēnesi, parasti ne ilgāk par nedēļu.
- Karstā kūpināšana - temperatūra 85..120 grādi. Ēdienu gatavot nav nepieciešams, maksimālais gatavošanas laiks ir 5 stundas. Bet tas viss ir atkarīgs no produkta veida. Piemēram, zivis un speķi kūpina ne vairāk kā 25-30 minūtes. Bet produktam ir īss glabāšanas laiks - maksimāli 36 stundas.
Tagad jūs zināt visas smēķēšanas iezīmes. Varam secināt, ka kūpinātavu un krāsni nevajadzētu apvienot vienā ēkā. Galu galā primārais uzdevums krāsns konstrukcijā ir izspiest maksimālo siltumu, nevis dūmus. Tāpēc kūpinātavai labāk izmantot krāsnis ar zemu efektivitāti.
Cepļa celtniecība: pamati
Tagad, kad esat mazliet izlēmis, ko tieši vēlaties būvēt, varat sākt būvēt. Un pati pirmā lieta, kas būs jādara, ir krāsns pamatne. Lai to izdarītu, izrok nelielu bedri, tās dziļumam jābūt apmēram 30 cm. Vēlams rūpīgi noblietēt dibenu, iepriekš izlīdzināt. Pēc tam uz leju lej smilšu kārtu 15 cm, virsū šķembas, lai izlīdzinātu ar zemi. Visam aizpildījumam jābūt rūpīgi izlīdzinātam. Ieteicams, lai bedres izmērs būtu par 40 cm lielāks nekā krāsnīm (20 cm katrā pusē).
Var izmantot gatavu betona plāksni – ieklājiet to uz grants. Bet pamatni var izgatavot pats. Lai to izdarītu, ielieciet veidņus no dēļiem, iekšpusē salieciet režģi no armatūras. Veidņu augstums ir ne vairāk kā 15 cm.. Dārza krāšņu būvei no ķieģeļiem ieteicams izmantot javu M250 un augstāku. Bet paturiet prātā, ka jo augstāks ir indekss cementa zīmola nosaukumā, jo ātrāk šķīdums sacietē. Tāpēc, piemēram, izmantojot cementa pakāpi M500, ir ieteicams nekavējoties aizpildīt bedri. Pretējā gadījumā risinājumu paņems akmens un to nebūs iespējams izmantot paredzētajam mērķim.
Plīts pamatne lapenē
Būvējot krāsni lapenē vai verandā ar koka grīdu (ja tās nestspēja ir diezgan liela), pamatnes noņemšana jāveic, ievērojot ugunsdrošības noteikumus:
- No kurtuves durvju sāniem - 60 cm.
- Pārējās pusēs - vismaz 30 cm.
Uz grīdas jāuzklāj azbesta kartons, kura biezums ir vismaz 4 mm. Var izmantot arī minerālkartonu, bet biezumam jābūt 6 mm vai vairāk. Pēc metāla grīdas seguma ieklāšanas to no augšas samitrina ar šķidru šķīdumu uz māla bāzes. Virsū uzklāj filca vai baz alta kartona slāni. Cepeškrāsni var iedarbināt pēc tam, kad impregnēšana ir nožuvusi.
Materiāls krāsns celtniecībai
Uzreiz jāatzīmē, ka krāsnis var būvēt tikai no ķieģeļiem vai metāla. Var izmantot čuguna dārza krāsni, kā arī ķieģeļukā bārbekjū vai grils. Plīts ieklāšanai ieteicams izmantot tikai tādus ķieģeļus, kas iztur augstu temperatūru.
Silikātu nav ieteicams lietot, jo tas neiztur augstu temperatūru un ātri pārklājas ar plaisām. Kas attiecas uz šamotu, tad arī to nevar izmantot āra būvniecībā - tam ir ļoti augsta mitruma uzsūkšanās spēja, tāpēc tas var salnu laikā sabrukt. Šamota ķieģeļu izmantošana ir attaisnojama tikai iekštelpu krāšņu būvniecībā (vannās, dzīvojamās ēkās utt.). To nevar izmantot ārā.
Kas attiecas uz gāzes un putuplasta blokiem, tie arī nav ieteicami. Pakļaujot temperatūrai, materiāla iekšpusē esošais kristalizētais ūdens iztvaiko. Rezultātā pēc dažiem gadiem vai pat mēnešiem šis materiāls pārvērtīsies putekļos. Un šāda krāsns dārza mājiņai ļoti ātri kļūs nelietojama, un visas pūles un nauda būs velti.
Mūra java
Un tagad mēs sākam galvenās krāsns daļas būvniecību. Apskatīsim, kādus risinājumus vislabāk izmantot dārza krāšņu ieklāšanai ar savām rokām. Vienkāršs māls nederēs, jo rudenī un pavasarī dīkstāvē ātri saskābst. Krāsnis, kurās režīms nav īpaši saspringts, var novietot uz M250 cementa un smilšu javas. Šuves vēlams pastiprināt ar tērauda sietu (vismaz 3 mm biezu). Bet ir vērts atzīmēt, ka šādu krāšņu kalpošanas laiks nav ilgāks par 7 gadiem.
Ja vēlaties ilgmūžīgu krāsni, iegādājieties īpašu maisījumu āra krāsnīm. Maisījums jāsagatavo stingri saskaņā ar instrukcijām, pretējā gadījumā tiks pasliktināta kvalitāte. Faktiski tas ir cementa, smilšu un māla maisījums. Bet pēdējais komponents ir ļoti kvalitatīvs, šādu maisījumu pagatavot mājās ir problemātiski.
Mūra javas izgatavošanas metode
Ja nolemjat ietaupīt naudu, bet salokāt kvalitatīvu krāsni, varat izmantot vienkāršu mūra javas pagatavošanas recepti:
- Pelēki vai b alti taukaini māli izšķīst lielā ūdens daudzumā un skābē apmēram 3 dienas.
- Pirmās divas dienas laiku pa laikam māls jāapmaisa, trešajā dienā tas nosēžas.
- Pēc tam visa suspensija ir jāiztukšo un māla nogulsnes jāizspiež caur sietu ar ne vairāk kā pusotru milimetru lielu šūnu. Pēc tam nosusiniet visu šķīdumu ēnā.
- Sausais māls tiek sasmalcināts līdz frakcijai, kas ir mazāka par 1,5 mm.
- Ir pievienots cements, vēlams izmantot M400 vai augstāku klasi. Cementam jābūt apmēram 10-15% no māla daudzuma.
- Veiciet tauku testu.
- Pievienojiet smiltis (frakcija ne vairāk kā 1,5 mm). Jūs nevarat izmantot noapaļotas upes kvarca vai gravu smiltis, vislabāk ir izmantot kalnu smiltis.
Tagad maisījums ir gatavs lietošanai, ieteicams to lietot nekavējoties. Ieklājot dārza krāsni, tiek izmantotas tās pašas javas kā grila konstrukcijā.
Šuvju aizsargāšanas veidi
Pilnīgi aizsargāt šuves navtas neizdosies ne ar flīzēm, ne ar apmetumu, ne pat ar dabīgo akmeni. Joprojām būs novērojama mitrināšana. To vislabāk izmantot, lai aizsargātu javu ar porcelāna flīžu līmi. Šuves ieteicams veikt tikai pēc mūra galīgās izžūšanas (15 grādu temperatūrā tas prasīs vismaz 20 dienas). Uz laiku, līdz šķīdums izžūst, virs plīts ieteicams novietot nojumi. Tas novērsīs nevienmērīgu sildīšanu saulē.
Iekšējās šuves ir daudz vieglāk aizsargājamas - dīkstāves laikā pietiek aizvērt visas atveres un atveres ar sausas zāles vai lupatu maisiem. Ja temperatūra ēkas iekšpusē ir vismaz par grādu augstāka nekā ārpusē, kondensāta iespēja ir pilnībā izslēgta. Pirms pirmās lietošanas krāsni vēlams uzkarsēt ar skaidām, papīru, salmiem vai sienu. Sildīšana jāveic, līdz dūmi no skursteņa kļūst gandrīz caurspīdīgi. Tikai pēc tam jūs varat nodot dārza bārbekjū krāsni ekspluatācijā.
