Dilles ir kultūraugs, kam nav nepieciešama īpaša kopšana, ātri aug un tiek ēsts visu gadu. Pašlaik to visbiežāk audzē svaigiem garšaugiem, taču daudzi cilvēki ir veiksmīgi izmantojuši diļļu sēklas, lai paspilgtinātu ēdienu vai pievienotu aromātu mājas konservēšanai.
Egļu diļļu šķirnes
Starp labākajām šķirnēm ir:
- Salute;
- Sultāns;
- Aurora.
Apskatīsim šīs populārākās diļļu šķirnes.
Dilles salūts
Viena iezīme, kas jāņem vērā, ir tāda, ka šādu diļļu lapas nemaz nedzeltē. No stādu parādīšanās brīža līdz paša apstādījumu veidošanai parasti paiet no 55 līdz 60 dienām. Šī ir diļļu krūmu šķirne. Augs var sasniegt 50-57 centimetru augstumu. Vienā izejā vienlaikus var būt līdz pat trīsdesmit lapām, un tās ir novietotas vertikāli. pašilapas ir lielas, ar vaskainu virsmu un gariem spraudeņiem, kas var sasniegt 25 centimetrus. Viens augs galu galā var saražot līdz 95 gramiem zaļumu. Vēl viena šādu diļļu īpašība ir tāda, ka tajās gandrīz nav bultu. Zaļās masas savākšana tiek veikta vairākos apmeklējumos, kas palielina svaigu garšaugu lietošanas periodu. No viena kvadrātmetra šīs šķirnes diļļu var iegūt līdz 2,7 kilogramiem ēšanai gatavu diļļu.
Dilles sultāns
Šai diļļu šķirnei ir vidēja gatavība, ilgstošas attīstības laikā var izveidoties liela zaļumu masa. Tas ir lieliski piemērots vairākkārtējai ražas novākšanai, jo to nav nepieciešams atkārtoti sēt. Stādīšana jāveic augu vietā viens no otra, attālumam starp sēklām jābūt platiem. Zaļās masas novākšanas process notiek mēreni, vairākas reizes tiek izņemti lielie zaļumi, lai izretinātu stādījumus.
Dilles Aurora
Šai vidēja nogatavošanās diļļu šķirnei ir raksturīga tās daudzfunkcionāla izmantošana. Intervāls no pirmo dzinumu parādīšanās brīža līdz ražas novākšanai ir aptuveni 40-45 dienas. Lapas aug lielas, zaļas ar zilganu nokrāsu. Ražas apjoms var sasniegt sešarpus kilogramus (garšvielām) un apmēram četrus kilogramus (izmantošanai kā svaigus garšaugus) uz kvadrātmetru.
Labākās diļļu šķirnes zaļumiem
Mēs tos attiecinājām uz:
- Kibray;
- Redoubt;
- Rišeljē.
Apsvērsim to īpašības.
Dill Kibray
Šī zaļumu diļļu šķirne ir plaši izplatīta un ļoti slavena. Tas pieder pie vēlu nogatavošanās grupas, taču, neskatoties uz šo faktu, apstādījumu audzēšanas process notiek diezgan ātri. Pēc 30-40 dienām jūs varat sākt vākt pirmās auglīgās lapas, kuras, cita starpā, ir piesātinātas ar neticamu aromātu. Šī diļļu šķirne aug krūmā, tai ir liela lapu rozete, tāpēc jāņem vērā, ka nevajadzētu šīs šķirnes pārstāvjus stādīt pārāk tuvu vienu otram, un, ja tie jau ir šādi stādīti, tad tos vajag retināt, lai netraucē viens otram draugu. Ideāls attālums starp krūmiem ir apmēram divdesmit centimetri. Šī labākā diļļu šķirne ir izturīga pret dažādām slimībām. No viena kvadrātmetra šādu diļļu var iegūt līdz pat pieciem kilogramiem zaļās masas.
Dill Redoubt
Šīs šķirnes dilles nogatavojas ātri, aptuveni 39–41 dienā. Tas ir ideāli piemērots svaigu garšaugu audzēšanai. Šādu diļļu sēklas vislabāk stādīt zemē aprīļa otrajā pusē un maija pirmajā pusē. Šai diļļu šķirnei ir vidēja izmēra rozete, kas paceļas virs augsnes. Lapas ir zaļā krāsā un bagātas ar aromātu. No viena pārstāvja kopumā var savākt līdz 40 gramiem zaļumu, un viens kvadrātmetrs dod no 1,2 līdz 1,23 kilogramiem. Šī diļļu šķirne bez lietussargiem ir lieliski piemērota ēšanai svaigā veidā, kā arī piemērota saldēšanai vai konservēšanai.
Dilles Rišeljē
No pirmo dzinumu parādīšanās brīža līdz lapu vākšanas sākumam var paiet 40-42 dienas, apmēram nedēļu pēc ražas sezonas sākuma augs met bultu. Šī diļļu šķirne zaļumiem bez lietussargiem ir lieliski piemērota svaigam patēriņam. Ideāls laiks sēklu sēšanai ir aprīļa beigas - maijs. Augi veido lielu lapu rozeti. Lapām ir plāni segmenti, mežģīņu, zaļa krāsa ar zilganu nokrāsu. Šīs šķirnes raksturīga iezīme ir tāda, ka ziedēšanas laikā uz auga var redzēt lielu skaitu lapu, kas izdala pastiprinātu aromātu. Dillēm ir spēcīga izturība pret slimībām un kukaiņiem. Sēklas nogatavojas vasaras beigās, šī ir svarīga informācija tiem, kas tās savāc.
Šķirnes pēc ražas novākšanas perioda
Labākās agrīnās diļļu šķirnes:
- Grenadier.
- Gribovsky.
- Tālu.
Apskatīsim šīs diļļu šķirnes.
Dilles grenadieris
Šī diļļu šķirne nogatavojas agri, 30 līdz 35 dienas no parādīšanās līdz sākotnējai ražai. Tas ir vislabāk piemērots svaigu zaļumu audzēšanai. Vislabāk ir stādīt šādu diļļu sēklas pavasara otrajā pusē vai drīzāk aprīļa beigās vai maija sākumā. Attīstības procesā parādās liela lapu rozete, kas izceļas virs zemes, tā var sasniegt 30 centimetru garumu. Lapas ir zaļas ar izteiktu segmentāciju. Diļļu garšas sajūtas ir patīkamas, ar bagātīgu aromātu. Turklātviņš ir ļoti nepretenciozs. Ražas apjoms ir no 1,5 līdz 3 kg uz kvadrātmetru.
Dilles Gribovskis
No sēklu sēšanas līdz ražai var paiet no 25 līdz 40 dienām. Šī diļļu šķirne (foto pielikumā) ir interesanta ar to, ka labi attīstās gan dārza apstākļos, gan mājās pie loga. Augs ir izturīgs pret laikapstākļu izmaiņām un labi panes pat tad, ja vasara ir auksta un mitra.
Šīs dilles ir izturīgas pret vairākām slimībām. Starp pozitīvajām īpašībām ir patīkami izteikta garša un aromāts, kas nāk no šīs šķirnes lapām. Lapu garums ir diezgan liels, tas var sasniegt 25-30 centimetru atzīmi. Vislabāk šo šķirni stādīt dārzā - pavasara otrajā pusē un vasaras pirmajā pusē. Varat vienlaikus stādīt vairākas kultūras, lai pagarinātu svaigu garšaugu ēšanas laiku.
Tālās dilles
Periods no diļļu sēšanas brīža līdz ražas parādīšanās ilgst vidēji 38-40 dienas. Dilles ir lieliski piemērotas, lai agri galdā būtu svaigi garšaugi. Turklāt šo šķirni ir ērti sasaldēt, jo tā lieliski saglabā savu garšu pat pēc atkausēšanas. Lapas var uzglabāt arī žāvējot, sālējot un kodinot. Šīs šķirnes īpatnība ir liela raža. Lapām ir zaļa krāsa ar vieglu un gandrīz neredzamu vaska pārklājumu. Dilles ir izturīgas pret daudzām slimībām.
Vidēji nogatavojušās šķirnes
Labākais no tiem:
- Lietussargs;
- Amazon;
- Ļesnogorodskis.
Apskatīsim to aprakstu.
Diļļu lietussargs
Šī lietussargiem paredzēto diļļu šķirne, pirmkārt, ir ideāli piemērota saglabāšanai. No diļļu stādīšanas līdz gatavā produkta saņemšanai paiet no 34 līdz 37 dienām. Dilles ir izturīgas pret laikapstākļu un temperatūras izmaiņām, kā arī slimību un kaitīgo kukaiņu kompleksu. Šķirnes lapas parasti ir tumši zaļā krāsā, tām ir spilgts aromāts un garšas īpašības.
Dill Amazon
No stādīšanas līdz ražas novākšanai var paiet 50–55 dienas. Tas ir jāaudzē precīzi, lai iegūtu lielu daudzumu apstādījumu. Vislabāk šīs šķirnes sēklas stādīt aprīļa beigās vai maijā. Šādās dillēs lapas paceļas virs zemes, kamēr tās ir lielas, zaļā krāsā ar zilganu nokrāsu. Zaļumu garšas īpašības, pirmkārt, ir sulīgums un spilgts raksturīgs aromāts. Diļļu īpatnība ir tā, ka tās var augt dažāda veida augsnēs un jebkuros klimatiskajos apstākļos. No viena kvadrātmetra iznāk apmēram 1,5-4 kilogrami ēšanai gatavu zaļumu.
Šīs šķirnes lielā un nenoliedzamā priekšrocība ir tā, ka zaļumi nogatavojas vienlaicīgi, tie ir ļoti sulīgi un maigi. Raža tiek novākta ilgu laiku, līdz ziedēšanas periodam. Zaļā masa ir lieliski piemērota gan žāvētā, gan saldētā veidā, gan lai garšotu, marinētu vai sālītu ar to.
Dilles Lesnogorodskis
Tā galvenā atšķirīgā iezīme, pirmkārt, ir spēja veidotapstādījumi pat diļļu ziedēšanas laikā. Tas ir liels pluss dārzniekiem, kuriem ir mazi sakņu dārzi un tāpēc viņi nevar stādīt daudzas reizes. No brīža, kad parādās pirmie dzinumi, līdz ražas novākšanai var paiet apmēram 40 dienas. Raža ir diezgan liela - 1,5-2 kilogrami uz kvadrātmetru, un zaļumi ir kvalitatīvi. Šādu diļļu augstums ir diezgan liels - 1-1, 3 metri, ir liels zaļās masas daudzums, lapu krāsa ir piesātināta ar zaļu ar nelielu zilganu nokrāsu. Šī diļļu šķirne ir stabila un lieliski saglabājusies ar ledusskapja palīdzību.
Vēlu nogatavošanās šķirnes
Mēs klasificējām labākās vēlīnās šķirnes:
- Aligators;
- Raksti;
- Pirkt;
- Borijs.
Sniegsim īsu to aprakstu.
Dilles aligators
Šīs dilles var attiecināt gan uz vidējām, gan vēlīnām šķirnēm. Pēc 42-45 dienām no pirmo dzinumu veidošanās brīža jūs varat sākt ražas novākšanu. Šī šķirne ir ideāli piemērota svaigu zaļumu audzēšanai. Šādu diļļu īpatnība ir tā, ka tās diezgan ilgu laiku nezaudē lietussargus, tāpēc zaļumus var savākt nevis pāris piesēdienos, kā tas notiek, bet gan daudz lielāku reižu skaitu. Labākais periods šādu diļļu stādīšanai ir aprīļa otrā puse - maija pirmā puse. Šķirne atšķiras ar to, ka lapas nemaz nav mazas, kas izvirzītas virs augsnes, tāpēc tās paliek tīras.
Dziļi zaļas lapasar zilganu nokrāsu, apveltīts ar bagātīgu aromātu un labu garšu. Viens augs dod 30-60 gramus apstādījumu, un ar labiem augsnes un kopšanas apstākļiem var sasniegt 100-150 gramus apstādījumu. Augs ir mazs, apmēram 14-26 centimetrus garš. Kvadrātmetra raža ir aptuveni 1,5-2,5 kilogrami.
Diļļu raksti
Šīm dillēm ir augsta raža. Tas ir ideāli piemērots svaigam patēriņam, kā arī sasaldēšanai, žāvēšanai un kodināšanai. Šo šķirni var attiecināt gan uz vidēju, gan vēlu, no sākotnējo dzinumu parādīšanās brīža līdz ražas novākšanai var paiet 42-57 dienas. Lapas ir diezgan lielas, nedaudz izkliedētas. Pašas lapas ir lielas un skaidri sadalītas. Šķirne ir diezgan liela, tā var sasniegt metru augstumu. No viena eksemplāra iznāk apmēram 50 grami zaļās masas. Dilles ir piesātinātas ar spilgtu aromātu un gandrīz nav uzņēmīgas pret slimībām. Kā nepārprotami plusi var atzīmēt lielu galīgo ražas daudzumu un spilgtu aromātu. Vislabāk ir ievietot sēklas vismaz centimetra dziļumā. Dilles vislabāk plaukst irdenā augsnē, kurā ir smiltis, māls un labi apstrādātas vietas. Dilles dod priekšroku augstam mitruma līmenim zemē un lielam gaismas līmenim.
Dill Buyan
No stādīšanas brīža līdz pirmo apstādījumu novākšanai paiet aptuveni 60-75 dienas. Šķirne ir apveltīta ar ļoti spēcīgu diļļu aromātu, tās lapas ir neticami sulīgas, un tās var uzglabāt ļoti ilgi. Dilles pašas aug krūma formā. Viens augs, kas audzēts labā augsnē, ar pienācīgu aprūpi, dod 200-260grami zaļumu. Lapas ir zaļas, tumšas nokrāsas ar zilganu ziedēšanu, var pievērst uzmanību vaskainajam pārklājumam, kas augam liek izskatīties diezgan dekoratīvi. Šai šķirnei ir diezgan liela jauda, tāpēc labāk nav stādīt vairāk par trīsdesmit pārstāvjiem uz kvadrātmetru. Šīm dillēm visbiežāk nepieciešama papildu laistīšana, jo tad to raža kļūst lielāka. Zaļumus var vākt atkārtoti.
Dill Borey
Šī šķirne dzied vēlu, intervāls no dīgtspējas līdz ražas novākšanai ir no 40 līdz 55 dienām. Šādām dillēm raksturīgās iezīmes ir liels zaļumu daudzums un augsta augšana. Nobriedis augs var sasniegt 140 centimetru līmeni. Ilgā sējas perioda dēļ svaigas zaļās masas lietošanas ilgums tiek izstiepts uz aptuveni trīs mēnešiem. Lapām ir pamanāma vaskaina virsma. Interesanta iezīme: pat pēdējās augšanas stadijās diļļu lapas gandrīz nekad nekļūst dzeltenas.
