Ēdienu gatavošana ir neatņemama dzīves sastāvdaļa. Lielākā daļa cilvēku gatavo, lai pabarotu sevi un savu ģimeni. Bet dažiem oriģināliem ēdienu gatavošana ir hobijs, kas palīdz atpūsties.
Lai atvieglotu gatavošanas procesu, viņi nāk klajā ar jaunām ierīcēm, izmanto jaunus materiālus. Pēdējos gados silikona virtuves piederumi ir kļuvuši ļoti populāri. To izmanto arī cepšanai.
Reizēm tiem, kas sākuši strādāt ar silikonu, rodas jautājums: vai, gatavojot ēdienu, mikroviļņu krāsnī ir iespējams ievietot silikona veidni? Šis raksts sniegs jums detalizētu atbildi. Tālāk ir sniegti padomi un ieteikumi, kā pareizi lietot silikona virtuves piederumus.
Vai silikona veidni var izmantot mikroviļņu krāsnī?
Silikona veidnes var izmantot cepšanai, sautēšanai un cepšanai mikroviļņu krāsnī. Bet vienmēr pirms pirkšanas jāpievērš uzmanība lietošanas instrukcijai. Parasti tas norāda, vai veidlapu var izmantot mikroviļņu krāsnī vai nē. Asistents arī šajā jautājumākalpos ikona uz iepakojuma mikroviļņu krāsns formā.
Veidlapa nosaka saturu
Mikroviļņu krāsnī lietojama silikona veidne. Bet, gatavojot ēdienu mikroviļņu krāsnī, priekšroka jādod ēdieniem ovāla vai cilindra formā. Strādājot ar mikroviļņu krāsni, izmantojiet mazus traukus. Izvēli labāk pārtraukt uz plaša, bet sekla trauka. Šī forma veicina vienmērīgāku siltuma sadalījumu.
Makaronu vai graudaugu vārīšanai piemērotas lielas veidnes ar pagarinājumu uz augšu. Cepšanai izmanto porciju veidnes vai traukus ar augstām malām, jo mikroviļņu krāsnī mīkla paceļas augstāk nekā cepeškrāsnī. Lai vienkāršotu cepšanas procesu, jums vajadzētu iegādāties formas ar minimālu dekoru, gludām malām un bez līkumiem. Tātad jūs varat atbrīvoties no problēmām, izņemot mīklu no veidnes un mazgājot traukus pēc vārīšanas.
Kā izvēlēties silikona veidni?
Pērkot silikona traukus, jums jāpievērš uzmanība vairākām svarīgām īpašībām:
- Ja nav iepakojuma, varat pārbaudīt, kā forma smaržo. Ja jūtat spēcīgu gumijas, ķīmisko vielu smaku, jums vajadzētu atteikties no pirkuma.
- Jādod priekšroka neitrālām krāsām, spilgtās krāsās mēdz izmantot nedrošas ķīmiskas vielas. Un atbilde uz jautājumu, vai šajā gadījumā ir iespējams ievietot silikona veidni mikroviļņu krāsnī, būs viennozīmīgi negatīva. Ķīmija iztvaikoskad uzkarsē.
- Lokot izstrādājumu, locījuma vietā nedrīkst palikt b altas pēdas.
- Ražošanas valstij nav īsti nozīmes. Kvalitatīvas preces piedāvā gan ASV, gan B altkrievijas ražotāji.
Silikona veidņu priekšrocības
Aprakstītajiem produktiem ir pietiekami daudz priekšrocību:
- Mīkla nelīp pie veidnes malām.
- Plaša izmēru un konfigurāciju, modeļu un rakstu uz traukiem izvēle.
- Tie ir piemēroti jebkura veida mīklas cepšanai.
- Silikonā var ne tikai cept, bet arī cept, sautēt.
- Materiāls ir izturīgs pret augstām temperatūrām, iztur līdz 250°C, kas dod lielāku brīvību recepšu un gatavošanas metožu izvēlē.
- Silikona veidnes ir viegli uzglabājamas: tās var salocīt, salocīt, savīt - tās atgriezīsies sākotnējā formā bez deformācijas.
Ieteikumi cepšanai silikona veidnēs
Noskaidrojām, vai mikroviļņu krāsnī var izmantot silikona formiņas, bet pirms tajās ielej vai liek mīklu, trauka dibens un sienas jāieziež ar augu vai saulespuķu eļļu. Forma jāuzstāda uz statīva, pēc tam ielejiet pusfabrikātu iekšā. Pretējā gadījumā, pārnesot uz mikroviļņu krāsni, pastāv risks izšļakstīt saturu, jo formas sienas ir ļoti elastīgas. Šeit ir vēl daži padomi:
- Gatavojot mīklu cepšanai mikroviļņu krāsnī, padariet to šķidrāku nekā parasti, lai gatavais produkts pēc cepšanas nekļūtu sauss.
- Apkure mikroviļņu krāsnī iet caurivirziens no malas uz centru. Tāpēc produkta vidusdaļa cepsies ilgāk. Cepšanas gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo, iedurot to izstrādājumā. Ja zobu bakstāmais ir izžuvis, konditorejas izstrādājumi ir gatavi, ja nē, turpiniet gatavošanas procesu.
- Ideāla forma mikroviļņu krāsnī ir apaļa. Ja tas nav fermā, trauka centrā jāievieto glāze ūdens. Kvadrātveida formā izstrādājuma stūri var izžūt.
- Nepārpildiet mīklu, jo tā cepoties uzrūgs.
- Pēc gatavā produkta izņemšanas no mikroviļņu krāsns ļauj nostāvēties 5-7 minūtes, pēc tam to jau var vilkt ārā no veidnes. Ja mīklas izstrādājums ir iestrēdzis, lai to atbrīvotu, ar lāpstiņu uzmanīgi salieciet silikona malas uz āru.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka, gatavojot ēdienu mikroviļņu krāsnī, neizklājiet apakšu ar foliju. Tas var sabojāt aprīkojumu.
Silikona veidņu lietošanas noteikumi
Izmantojot silikona traukus, ir jāievēro vairāki noteikumi, tad produkts kalpos ilgi:
- Silikona traukus reti pārdod sterilā un noslēgtā iepakojumā. Tas ir jānomazgā uzreiz pēc iegādes, lai noņemtu visus netīrumus, kas varētu būt aizsērējuši padziļinājumos. Pēc mazgāšanas produkts pirms lietošanas vai uzglabāšanas rūpīgi jāizžāvē. Uz traukiem nedrīkst palikt mitrums.
- Pirms pirmās lietošanas veidlapa rūpīgi jāieeļļo ar eļļu, vēlams ar augu eļļu, un jāapstrādā visi iedobumi un padziļinājumi, neatstājot sausas vietas. liekā eļļavar ieliet. Forma jāatstāj ieeļļota 10-15 minūtes, lai tauki nedaudz uzsūktos.
- Vai varu cept silikona formiņas mikroviļņu krāsnī? Ja jūsu mikroviļņu krāsnī ir iestatīts grils, silikona trauki nedarbosies.
- Nav nepieciešams konditorejas izstrādājumus griezt tieši formā, kā arī izvilkt gatavo produktu, izmantojot metāla instrumentus. Šīs darbības sabojās traukus.
- Neglabājiet silikonu siltuma avota tuvumā.
- Agresīvu tīrīšanas līdzekļu un cietu sūkļu izmantošana izraisīs priekšlaicīgu materiāla nodilumu.
- Silīcijs nedrīkst nonākt saskarē ar atklātu liesmu.
Tagad lasītāji zina: vai silikona veidni ir iespējams ievietot mikroviļņu krāsnī. Un rakstā izklāstītie noteikumi atvieglos gatavošanu mikroviļņu krāsnī un pagarinās silikona trauku kalpošanas laiku.
