Multivārāmais katls ir tehnika, kurai jābūt jebkuras mājsaimnieces virtuvē. Ar tās palīdzību jūs varat pagatavot lielu skaitu oriģinālu ēdienu, kā arī dažādot veco, iepriekš pārbaudīto ēdienu garšu. Kā izvēlēties multivarku un kam pievērst uzmanību, to pērkot? Vairāk par to vēlāk.
Kas ir multivarka
Šis tehnikas veids ir liels katls, kas tiek uzstādīts speciālā korpusā, kuram ir sildelements. To var novietot gan apakšā, gan sānos. Dažos modeļos jūs to varat satikt vienlaikus no augšas, apakšas un sāniem, taču tas attiecas tikai uz visdārgākajām un augstākās kvalitātes vienībām. Kuru multivarku izvēlēties? Pārskatos par šo paņēmienu bieži tiek teikts, ka ierīce ar sildelementu, kas atrodas zemāk un sānos, būs pilnīgi pieņemama iespēja - tā ir vispieņemamākā cenas un kvalitātes attiecība.
Runājot par vadības veidu, multivarkas ir gan pieskāriena, ganelektroniski un mehāniski.
Tātad, kā izvēlēties pareizo multivarku un kam pievērst uzmanību?
Kāpēc virtuvē ir vajadzīga multivarka
Jebkurai mājsaimniecei jābūt lēnai plīts. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādai ierīcei ir daudz priekšrocību.
Pirmkārt, multivarka ir diezgan kompakta tehnika, kas lieliski iederēsies jebkurā, pat mazākajā virtuvē. Ja jums ir kaut vienkāršākā ierīce, kurā būs iespējams veikt standarta funkcijas, nav nepieciešams iegādāties cepeškrāsni, mikroviļņu krāsni, kā arī atsevišķus traukus, piemēram, plovu pagatavošanai. Sakarā ar to, ka kompaktajai ierīcei ir vairāki gatavošanas režīmi, tās bļoda var aizstāt dažus cita veida aprīkojumu. Turklāt daudzi ēdieni, kas gatavoti parastajā veidā, negaršo tāpat kā tie, kas gatavoti pēc vienas receptes, bet lēnajā plītē.
Šo mazo ierīci vienmēr var novietot jebkurā vietā virtuvē, kur ir kontaktligzda.
Ierīces pozitīvā kvalitāte, daudzi lietotāji uzskata, ka ēdiena gatavošanas laikā nav nepatīkamas smakas. Daži šefpavāri savos komentāros atzīmē atliktā starta funkcijas ērtības. Pēc viņu teiktā, pateicoties tai, jau no paša vakara var iepildīt visas putras pagatavošanas sastāvdaļas, iestatīt vēlamo gatavošanas sākuma laiku un no rīta baudīt svaigu un karstu veselīgu ēdienu. Visi, kam patīk ilgāk gulēt, var ņemt vērā šo vienumu, izpētot informāciju par to, kā izvēlēties lēno plīti.
Vadības veids
Vispirms jums jāiepazīstas ar to, kā tieši ierīce tiek vadīta. Kopumā ir trīs veidu multivarkas: mehāniski vadāmas, ar skārienpaneli un arī ar elektronisku sensoru. Jāņem vērā, ka katram no tiem ir noteiktas priekšrocības un trūkumi.
Tātad, mehāniski vadāmas ierīces neizskatās īpaši labi, salīdzinot ar tām, kurām ir, piemēram, skārienpanelis. Šādām pogām ir tendence salūzt, un to funkcionalitāte nav pārāk uzlabota.
Ja runājam par multicookeriem ar iespēju elektroniski vadīt sistēmu, tie izskatās oriģinālāki, rīkjoslā ir daudz lielāks funkciju skaits. Šāda multivarka tiek vadīta ar mazām pogām, kā arī LED indikatoriem. Visi ievades dati tiek parādīti nelielā LCD displejā, kuram ir fona apgaismojums. Neskatoties uz ierīces skaistumu, šāds panelis mēdz lūzt bieži, tāpēc tas nav īpaši praktisks - kā teikts šādu ierīču lietotāju atsauksmēs.
Kas attiecas uz pēdējo iespēju – ar skārienvadību vadāmām multivarkām – tie ir stilīgākie dizaini. Ierīces korpusā nav nevienas pogas – tās aizvieto liels panelis, uz kura ar pirksta pieskārienu var izvēlēties visas funkcijas. Šādām ierīcēm, kā likums, ir vismodernākā funkcionalitāte. Tomēr šādu ierīču pārskatos bieži tiek teikts, ka skārienpanelispēc kāda laika var pārstāt reaģēt uz pieskārienu.
Bļodas vāks
Kā izvēlēties labu multivarku? Lai to izdarītu, noteikti vajadzētu pievērst uzmanību tam, kāds iekšējais pārklājums ir korpusa iekšpusē uzstādītajai pannai. Tieši no šī indikatora būs atkarīgs ierīces kalpošanas laiks.
Tātad, ja piedāvātajam modelim ir nepiedegošs pārklājums, tad saskaņā ar tā pastāvīgo lietotāju atsauksmēm jums jābūt gatavam tam, ka šī tehnika kalpos ne vairāk kā trīs līdz četrus gadus.. Jā, pateicoties šim pārklājumam, ēdiens gatavošanas laikā nepiedegs. Tomēr jums arī jāsaprot, ka, uzkarsējot līdz 260 grādiem vai vairāk, ēdiens bļodā sāks absorbēt pārklājuma daļiņas, kas ir ļoti kaitīgas ķermenim. Turklāt ierīces darbības laikā jaukšanai nedrīkst izmantot asus un metāla priekšmetus – pārklājums tiks saskrāpēts un kļūs nederīgs ātrāk nekā parasti. Turklāt skābie ēdieni šādos ēdienos negatavojas īpaši labi.
Ja runājam par multivarkeriem ar bļodas keramisko pārklājumu, tie neatšķiras ar ilgāku noturību - arī tie kalpo ne vairāk kā 3-4 gadus, ja tiek regulāri lietoti. Taču šis materiāls ir drošāks cilvēka organismam – tas spēj izturēt temperatūru līdz 450 grādiem, neizdalot kaitīgas vielas. Keramikas kopšana ir pavisam vienkārša, kas iepriecina daudzus tādu ierīču lietotājus, kuru iekšpusē ir šāds materiāls.
Nu koizvēlēties multivarku? Vērtējumos un lietotāju atsauksmēs, kā likums, lielāko vadošo pozīciju un pozitīvo komentāru skaitu aizņem ierīces, kurām ir marmora pārklājuma iekšējais pārklājums. Pēc kulinārijas speciālistu domām, tas ir ļoti izturīgs un arī neticami viegli lietojams.
Jauda
Kuru multivarku izvēlēties? Atsauksmēs un ieteikumos, ko atstājuši regulāri šāda veida ierīču lietotāji, bieži teikts, ka jāpievērš uzmanība iekārtu jaudai. Un tā ir taisnība, jo jo jaudīgāka ir ierīce, jo ātrāk tā uzsilst, un ēdiena pagatavošana prasa mazāk laika.
Ja izvērtējam šāda veida virtuves tehnikas iespējamo jaudas diapazonu, tas svārstās no 450 līdz 1500 kW. Speciālisti neiesaka šajā jautājumā dzīties pēc augstākās jaudas, it īpaši, ja plānojat izmantot multivarku mājās. Pēc daudzu konsultantu domām, lielāka jauda nebūt nav pareizas kvalitātes rādītājs. Sniedzot ieteikumus, kā izvēlēties multivarku, daudzi pircējiem iesaka pievērst uzmanību ierīcēm, kuru jauda svārstās no 650 līdz 870 kW – tās ir visoptimālākās.
Papildu funkcijas
Kura multivarka ir labāka? Kā izvēlēties praktiskāko ierīci? Svarīgs punkts pirkuma noteikšanā ir to funkciju saraksts, kuras ierīce var veikt. Prakse rāda, ka jo vairāk viņi piedāvāražotājs, jo labāk. Šajā jautājumā, protams, jāpievērš uzmanība tam, kuras funkcijas veikala klientam personīgi ir svarīgas un kuras nav.
Kā zināms, visām ierīcēm ir noteikts standarta gatavošanas režīmu saraksts: "Tvaicēšana", "Pīlafs", "Putra ar pienu", "Cepšana", "Cepšana", "Gatavošana", "Sautējums" un "Ātra gatavošana." Dažas mājsaimnieces savos komentāros atzīst, ka ikdienas mājas uzkopšanai ar šādu funkciju kopumu pilnīgi pietiek. Taču veikalos tiek piedāvātas ierīces, kurām ir papildu režīmi, piemēram: "Gatavo ēdienu turēšana karstā", "Karsēšana", "Mērcēšana", "Kūpināšana", "Jogurts", "Fryte", "Sterilizācija", "Multivārīšana", "Balss ceļvedis", "Multiprotection", kā arī daži citi, tostarp dažādu signālu uzstādīšana. Protams, šie režīmi ir ļoti noderīgi, to klātbūtne nesabojās ierīces funkcionalitāti.
Bļodas izmērs
Pārskatos par multivarku izvēli bieži tiek ieteikts pievērst uzmanību ierīcē uzstādītā iekšējā katla tilpumam. Parasti lielākā daļa ģimeņu dod priekšroku sadzīves tehnikas iegādei ar tilpumu no 4 līdz 6 litriem - ar to pilnīgi pietiek, lai pagatavotu, piemēram, zupu visai lielai ģimenei. Gadījumā, ja cilvēku skaits ģimenē ir mazs (2-3 cilvēki), varat droši iegādāties ierīci ar bļodas tilpumu ne vairāk kā trīslitriem, jo nav jēgas pārmaksāt ievērojamu summu par nevajadzīgu pārvietošanu.
Daži ražotāji ražo multivarkas ar bļodu, kuras tilpums ir 10 litri vai vairāk. Tomēr šādas ierīces Krievijas veikalos var atrast ļoti reti, jo tās praktiski nav pieprasītas.
Dizaina nianses
Kā izvēlēties multivarku? Atrodoties veikalā, ierīce noteikti jāapsver no konstruktīva viedokļa. Pirmkārt, jums personīgi jāizvērtē tehnoloģiju ērtības. Turklāt jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, vai tā kājas vai statīvs ir gumijots - šāda sīkuma klātbūtne ievērojami pasargās pavāru gatavošanas procesā. Vēlams arī novērtēt kabeļa garumu - tas nedrīkst būt īss. Ļoti praktiskas būs arī ierīces ar noņemamiem vadiem – tās var ērti pārnēsāt pa virtuvi no vienas vietas uz otru.
Pērkot aprīkojumu, jums jāpievērš uzmanība materiālam, no kura izgatavots ārējais korpuss. Kā liecina lietotāju atsauksmēs aprakstītā prakse, metāla korpuss ir vispraktiskākais.
Dažām multivarketām (galvenokārt dārgiem modeļiem) ir neliels statīvs, kur novietot dakšiņas, karotes ēdiena maisīšanai un citus piederumus. Šis risinājums ir ļoti praktisks, it īpaši mazā virtuvē. Turklāt šādām ierīcēm ir mitruma uztvērējs, kas savāc izdalīto kondensātu – tādējādi ēdiens tiks droši pasargāts no pilieniem, kas vienmēr izdalās procesa laikā.tā termiskā apstrāde.
Daži ierīču modeļi nodrošina iespēju to automātiski izslēgt, ja zupa vai putra beigsies - šī funkcija ir ļoti noderīga.
Kas jāpārbauda pirkuma procesā
Ja tagad viss ir skaidrs, kā izvēlēties multivarku, un pat, turklāt, ierīce ir izvēlēta, vēlams pārbaudīt tās apkalpojamību, kā saka, neizejot no kases - tieši veikalā. Kam jāpievērš uzmanība?
Vispirms jānovērtē displeja veiktspēja - tā fona apgaismojumam ir jādarbojas, un, ja ekrāns ir skārienjūtīgs, tam ātri un skaidri jāreaģē uz visiem pieskārieniem. Turklāt ir vēlams pārliecināties, ka visas monitorā norādītās funkcijas ir attēlotas krievu valodā. Jāpievērš uzmanība arī multivarkas korpusam – tajā nedrīkst būt plaisas vai spraugas – tas liecina par zemu preču kvalitāti.
Kad pircējs ir pilnībā pārliecināts, ka iegādātā ierīce ir pilnībā funkcionējoša, viņam noteikti ir jāpārbauda visas ierīces garantijas kartes un dokumenti – tiem jābūt ideālā kārtībā, ar visu nepieciešamo zīmogu klātbūtni. Tādas neesamības gadījumā būs grūti pierādīt preces iegādes faktu konkrētajā veikalā un līdz ar to izmantot tiesības uz garantijas apkalpošanu bojājumu gadījumā būs gandrīz neiespējami. Vēlams arī pajautāt veikala konsultantiem, vai šim multivarkas modelim ir iespējams iegādāties atsevišķu bļodu. ATja atbilde ir nē, jums vajadzētu padomāt par šāda pirkuma veikšanu.
Kuriem multivarku ražotājiem dot priekšroku
Vai nezināt, kā izvēlēties multivarku? Pamatojoties uz produktu kvalitāti un lietotāju atsauksmēm, ražotāju reitingā ir uzskaitīti vairāki uzņēmumi, kuru ierīces ir vispraktiskākās lietošanai.
Tātad daudzi lietotāji visvairāk pozitīvu komentāru adresē tādiem uzņēmumiem kā Philips, Panasonic, Mulineks un Redmond. Arī zīmoli "Marta" un "Scarlett" bieži atrodami multivarku reitingos.
Kā izvēlēties ierīci, kas patiesībā piederēs vēlamajam zīmolam? Ir rūpīgi jāizpēta aprīkojumam pievienotie dokumenti - tajos esošajam zīmola un modeļa nosaukumam skaidri jāatbilst tiem, kas rakstīti uz ierīču korpusa. Turklāt jums rūpīgi jāaprēķina uzņēmuma uzraksts - tajā nedrīkst būt drukas kļūdas.
Kā izvēlēties multivarku: 10 labākie modeļi
Balstoties uz lietotāju atsauksmēm, katru gadu tiek sastādīts multivarku reitings, kas ir pelnījuši īpašu uzmanību no klientiem, kuri vēlas savā virtuvē iegādāties tik praktisku tehniku. Visi cilvēki, kuri nezina, kā izvēlēties labu multivarku, var droši paļauties uz šo sarakstu un izvēlēties vispiemērotāko modeli,tajā parādīts.
Šeit ir 2017. gada labāko ierīču saraksts:
- "Redmond RMC-P350".
- "Vitex VS-590".
- "Maxwell MW-3810".
- "Bork U-400".
- Dzeguze SMS-HJXT0804F.
- 'Vitex VS-526".
- "Hitachi RZ-DMR18Y".
- "Atlanta ATN-1591".
- "Shinbo SCO-5037".
- "Dobrynya DO-1007".
- "Redmond RMC-M4500".
Kā redzat, šajā vērtējumā ir iekļautas arī Krievijas ražotāju radītās multivarkas. Šādas ierīces ir patiešām kvalitatīvas un viegli lietojamas. Turklāt, kā daudzi lietotāji atzīmē savos pārskatos, ir diezgan viegli atrast maināmas daļas Dobrynya un Atlant multicookers, piemēram, bļodas - tas ir ļoti labs rādītājs.
