Lavas grils nav populārākais tehnoloģisko profesionālo iekārtu pārstāvis, un velti.
Jā, tā darbības joma ir diezgan ierobežota (salīdzinot ar to pašu kombinēto cepeškrāsni), taču gala rezultāts var iepriecināt jebkuru skeptiķi. Šī grila radītais siltums ir pietiekams, lai pasniegtu vidēja izmēra banketu.
Darba princips
Lavas akmens grils var nodrošināt jūs ar izciliem "dūmu" ēdieniem, kurus varat pagatavot parastā virtuvē, nepiešķirot īpašu āra grila telpu.
Darbības princips ir šāds: lavas grila pamatā ir parasts sildelements, no trim pusēm pārklāts ar augstu sānu malu. Virs sildelementa ir režģis ēdiena gatavošanai. Viss ir normāli, vai ne? Bet visinteresantākais ir novietots virs sildītāja, bet zem restes - tie ir lavas akmeņi! Tas ir, lavas grilā iebūvētais sildelements uzsilda akmeņus, kas savukārt sagatavo uz grila esošo ēdienu.
ĪpašsVisa dizaina skaistums ir tāds, ka gatavošanas procesā trauki izdala sulu, kas pil uz lavas, piedeg un atgriežas ēdienā, tikai kā smaržīgi dūmi. Akmeņus var mazgāt. Vienīgais "bet", kam jāpievērš uzmanība pirms grila iegādes ir tas, ka tas daudz kūp! Tāpēc ērtam darbam ir nepieciešams parūpēties par pareizu ventilāciju.
Abatas lavas grils
Krievijas ražotāji piedāvā saviem klientiem šāda veida aprīkojumu. Visvairāk pārbaudītais zīmola Abat GLK-40N modelis. Maza ierīce - 750400515mm, galddatora versija. Tas ir īpaši labi, jo tas nav elektrisks, bet gan gāze, kas ievērojami ietaupa enerģijas izmaksas. Pieslēdzas gan dabiskajai, gan sašķidrinātajai gāzei. Vidējā cena ir 35 000 rubļu.
Iekārtas no Itālijas. Grils Apach
Uzņēmums Apach (Itālija) ir pazīstams visā pasaulē ar savu ēdināšanas punktu aprīkojumu. Viņiem ir viss - plītis, krāsnis, makaronu plītis un ātrās saldētavas.
Protams, ir arī lavaša grils. Tos attēlo šādi modeļi (kas darbojas ar gāzi):
- Apach APGG-47P. Grīdas versija. Izmēri - 400700850mm, aprīkots ar atvērtu statīvu. Vidējā cena ir 97 000 rubļu.
- Apach APGG-77P. Grīdas versija. Izmēri - 700700850mm, aprīkots ar atvērtu statīvu. Vidējā cena ir 154 000 rubļu.
Iekārtas no Francijas. Lavas rullīšu grils
Tiemgadījumos, kad gāzes iekārtu darbība nav iespējama vairāku iemeslu dēļ, ir aprīkojums no franču zīmola Roller Grill. RG 140 modelis darbojas uz 220V, tā izmēri ir 300550165mm un tam ir lieliska īpašība - mainīgs sildelementu izvietojums (apmēram desmit pozīcijas). Tas ļauj pirms darba veikt smalkākus aprīkojuma regulējumus - piemēram, zivīm un bieziem dārzeņiem vietām jābūt dažādām. Šis lavas elektriskais grils, papildus savam miniatūrajam izmēram, priecē arī ar enerģijas patēriņu - ne vairāk kā 2,5 kW, kas ir ļoti pieticīgs termoiekārtām. Vidējā cena ir 18 000 rubļu. Bet jums ir jāsaprot, ka ārvalstu aprīkojuma cenas tagad ir tieši atkarīgas no valūtas kursa (tas nozīmē, ka tās var ievērojami svārstīties).
