Ja vēlaties pagatavot ēdienu, kurā ietilpst ķiploki, bez smalcinātāja neiztikt. Rīvi lietot ir neērti, un griešana ar rokām aizņem ilgu laiku. Daudz efektīvāk ir izmantot īpašu ķiploku spiedi.
Ķiploku drupa ir būtisks virtuves aksesuārs
Ķiploku spiede ir neliela ierīce ķiploku ātrai sasmalcināšanai. Šī funkcionālā un praktiskā lieta ir neaizstājama katrā mājā. Īpašais izturīgais dizains nodrošina kvalitatīvu ķiploka daiviņu griešanu. Lielāko daļu preses var izmantot arī citu produktu slīpēšanai.
Mūsdienās daudzi virtuves piederumu ražotāji ražo dažāda veida ķiploku spiedes. Visi no tiem ir izgatavoti no augstas kvalitātes materiāliem: izturīgas plastmasas, alumīnija vai nerūsējošā tērauda. Mūsdienu modeļi izceļas ar neparastu dizainu un spilgtām krāsām.
Ķiploku spiede ir pieejama kā atsevišķs piederums vai kombinācijā ar citām virtuves dzirnaviņām.
Dažādas ķiploku spiedes
Lielākajai daļai cilvēku ķiploku spiede asociējas ar slavenotradicionālā iespēja. Mūsdienu novatoriskās tehnoloģijas ļauj mainīt šīs ierīces dizainu. Pēdējos gados tradicionālā ķiploku prese ir aizstāta ar tehnoloģiskiem jauninājumiem ar inovatīviem risinājumiem.
Sviras nospiediet
Šis ir visizplatītākais ķiploku spiedes veids. Prese darbojas pēc sviras principa. Nomizotus ķiplokus liek bļodā un nospiež ar plīti. Notiek zobu saspiešana, kā rezultātā tie pārvēršas smalki sagrieztā masā. Miza paliek bļodā, un m altie ķiploki izplūst pa caurumiem.
Kvalitātes sviras presei jāatbilst šādiem parametriem:
- Nav atstarpju starp šķīvja malām un bļodas sieniņām. Ja šķīvja izmērs ir mazāks, spiešanas laikā ķiploki var izdalīties no bļodas. Rezultātā būs jāpārslīpē pārdzīvojušās daļiņas.
- Vienkārša lietošana. Preses rokturiem ir jāietilpst jūsu plaukstā.
- Dizainam nevajadzētu būt asiem stūriem un malām. Svarīgi, lai prese spiešanas laikā netraumētu roku.
- Efektivitāte. Presei ķiplokus vajadzētu sagriezt viegli un ātri.
Labākās sviras ķiploku spiedes ražo 3 uzņēmumi: NPOA (Krievija), KuchenProfi (Vācija) un Tescoma (Čehija).
Ķiploku spiedes ar silikona un gumijas rokturiem
Pazīstami ražotāji ražo ķiploku spiedes dažādās krāsās. Šis risinājums ļauj izvēlēties spilgtu un stilīgu modeli, kas atbilst virtuves krāsai.
Tādas ķiploku spiedes tiek ražotasŠveices uzņēmums Bodum. Viņa izlaida Bistro preses kolekciju. To korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, un rokturi ir pārklāti ar silikonu. Šis dizaina risinājums ne tikai piešķir izstrādājumam modernu izskatu, bet arī atvieglo ekstrūzijas procesu. Pateicoties silikona ieliktņiem, roka mazāk noslogo.
Līdzīgu modeli ražo amerikāņu uzņēmums Dom Company. Šīs markas ķiploku presēm ir lieli anatomiski veidoti rokturi ar gumijas paliktņiem. Ietilpīgajā bļodā ir vairāki zobi.
Daudzfunkcionālā ķiploku spiede
Sarežģītākiem virtuves darbiem ir pieejamas daudzpusīgas ķiploku spiedes. Tie būtiski atšķiras no tradicionālās sviras preses. Tātad vācu ražotājs AdHoc radīja rīku ar šķēlēšanas funkciju. Šādu presi var izmantot garšvielu, garšaugu, riekstu malšanai. Miniatūras dzirnavas lieliski sagriež ķiplokus mazos gabaliņos.
Ne mazāk oriģinālu presi izlaida pazīstamā Dānijas kompānija Eva Solo. Nerūsējošā tērauda ierīcei ir pievienota stikla vārglāze. To var izmantot kā trauku sasmalcinātiem ēdieniem vai veseliem maurlokiem. Pašai ķiploku spiedei ir lieli, apjomīgi rokturi, kas veidoti kā krabja nagi.
Īpašais bļodas un griešanas naža dizains palielina smalcināšanas produktu garšu.
Nospiediet apaļā kārtā
Pavisam citu ķiploku spiedes modifikāciju prezentēja vācu kompānija AdHoc. ALOI ķiploku spiedesastāv no 3 daļām: “štancēšanas” daļas, konteinera ar metāla griešanas režģi un caurspīdīgas plastmasas kolbas. Ķiploku spiede ir veidota kā cilindrs.
Šī smalcinātāja īpatnība ir griešanas metode. Ķiplokus ar šāda veida presi neizspiež, bet sagriež mazos kubiņos.
Nemizotas ķiploka daiviņas var uzglabāt augšējā traukā.
Ziedlapu prese
Tā ir plāksne ar maziem caurumiem centrā. Tam ir izliekta forma, kas ļauj viegli sasmalcināt ķiplokus.
Ekstrūzijas process ir gandrīz bez atkritumiem. Novietojiet ķiploka daiviņu uz jebkuras cietas virsmas (piemēram, šķīvja vai griešanas dēļa) un nospiediet to ar presi.
Šī smalcinātāja priekšrocība ir tā kompaktais izmērs. Ierīci ir viegli mazgāt un žāvēt.
Ziedlapu presi ražo Anglijas uzņēmums Joseph & Joseph. Līdzīgu dzirnaviņas izstrādāja Vācijas uzņēmums Leifheit. Ierīce ir izgatavota no nerūsējošā tērauda un plastmasas, un tai ir apļa forma.
Plastmasas prese
Labu ķiploku presi izgudroja spāņu ražotājs Ibili. Jaunajam smalcinātājam ir ķiploka galviņas forma.
Slīpēšanas process ir šāds:
- Tvertne ir piepildīta ar vairākiem zobiem.
- Tvertne ir aizvērta ar vāku, kas pārmaiņus griežas uz priekšu un atpakaļ. Jo ilgāk griežat, jo smalkāk tiek sasmalcināts ķiploks.
Ibili Press ir viegli lietot un uzturēt.
Atsauksmes
Katra saimniece rūpīgi izvēlas ķiploku spiedi. Lielākā daļa atsauksmju attiecas uz šīs ierīces tradicionālajiem modeļiem. Pēc sieviešu domām, IKEA ķiploku presei ir izcila kvalitāte. Tas vienlaikus nevainojami sasmalcina vairākas krustnagliņas.
Daudzi ir izvēlējušies presi ar noņemamu mazgāšanas trauku. Šīs ķiploku spiedes ir daudz ērtāk lietojamas.
Daži izvēlējušies preses ar neparastu dizainu. Atsauksmes par katru modeli ir atšķirīgas. Lielākā daļa pircēju iegādājās nestandarta ķiploku spiedes to oriģinālā dizaina dēļ.
Ne visiem patika "ziedlapu" smalcinātājs. Ķiploku izlaišana caur šāda veida presi nav piemērota visiem.
