Visbiežāk mūsu valstī ķiplokus audzē ziemas veidā. Tādā veidā jūs varat iegūt lielu ražu. Tomēr pavasara ķiploki, lai arī aug mazāki, ir daudz labāk uzglabāti. Turklāt viņa zobos ir daudz vairāk noderīgu vielu. Tāpēc ir vērts dārzā iestādīt vismaz vienu nelielu pavasara ķiploku dobi.
Kā izvēlēties sēdvietu
Pavasara ķiplokus stāda vieglās irdenās augsnēs. Fakts ir tāds, ka šī auga sakņu sistēma nav ļoti labi attīstīta. Viņai var būt ļoti grūti izvilkt barības vielas no blīvas augsnes, kas, protams, ietekmē ražu.
Ļoti nepatīk ķiploki skābās augsnēs, tāpēc augsnes pH jābūt tuvu 7. Nestādiet ķiplokus pēc sīpoliem, kartupeļiem un tomātiem. Tas var izraisīt nematodes invāziju. Labākie šī auga priekšteči ir burkāni, ķirbji un pākšaugi. Ķiploki ļoti labi aug to kultūru vietā, zem kurām tika izmantots daudz organiskā mēslojuma.
Nestādiet ķiplokus zemienēs, kur tie var kļūt mitri. Šīs kultūras parauglaukumam tā paša iemesla dēļ jābūt līdzenam, bez bedrēm.
Augsnes sagatavošana
Augsne tāda auga kā pavasara ķiploku stādīšanai jāsagatavo rudenī. Zeme tiek izrakta uz lāpstas bajonetes, vienlaikus pielietojot mēslojumu (superfosfāts 20 g/m2, kālija sāls 15 g/m2, trūdviela vai sapuvuši kūtsmēsli 4 -6kg/m2). Pavasarī atkal tiek izrakta augsne un veidojas gultne ar augstām malām.
Stādmateriāla izvēle
Maurlokus pirms stādīšanas sašķiro pēc izmēra. Iepriekš (4-5 dienas) tos nepieciešams atdalīt un nolobīt. Kā stādāmais materiāls ir piemēroti tikai lieli un vidēji zobi. Šis nosacījums ir jāievēro. Sējai izvēlēto zobu izmērs tieši ietekmē ķiploku ražu.
Protams, visas sapuvušās, pārk altušās un slimās galvas vispirms ir jāizmet. Labu ķiploku ražu var iegūt arī no vienas krustnagliņas. Šajā gadījumā ir svarīgi pievērst uzmanību arī stādāmā materiāla izmēram. Atļauts izmantot tikai atsevišķus zobus, kuru diametrs ir vismaz 1-1,4 cm.
Galvas ziemā glabā 16-20 grādu temperatūrā. Mēnesi pirms stādīšanas galviņas jāpārvieto uz daudz vēsāku vietu (2-5 grādi). Šī procedūra ir arī obligāta. Raža, kas izaudzēta no šādi sagatavotām sēklām, būs daudz bagātīgāka.
Sēklas
Dažreiz ķiplokus audzē no sēklām. Stādot, līdz augšanas sezonas beigām izaug vienzobu sīpoli. Ķiploku sēklas iegūst no sīpoliem. Sezonas garumā tiek izmantoti atsevišķi zobiaug pilnas galvas. Ķiploku sēklas ir ļoti mazas, un tām ir laba uzglabāšanas kvalitāte.
Nosēšanās
Sagatavotās sēklas stāda rindās ik pēc 6-8 cm, padziļinot zemē par 5 cm. Jāliek ķiplokus (stādāmā materiāla foto redzams nedaudz augstāk) no apakšas uz leju. Attālums starp rindām parasti ir 20-25 cm Pirms stādīšanas augsne papildus jāapaugļo ar trūdvielām vai sapuvušiem kūtsmēsliem. Pēc stādīšanas zobus pārkaisa ar augsni, un tad gultu mulčē ar kūdru. Tās slānis novērsīs nezāļu rašanos un augsnes izžūšanu.
Pavasara ķiploki: kad stādīt
Ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo nosēšanās laiku. Sējas kavēšanās var samazināt ražu gandrīz uz pusi. Fakts ir tāds, ka ķiploki aug īpaši labi zemā temperatūrā. Tās saknes sāk dīgt uzreiz pēc tam, kad augsne sasilusi līdz 2-3 grādiem. Lapas sāk attīstīties 5-6 grādu temperatūrā. Visaktīvākie ķiploki (skat. jauno dzinumu fotoattēlu zemāk) aug aprīļa beigās-maijā. Gaisa temperatūra 16-20 grādi. viņam ir optimāls. Vasarā, karstumā, visi veģetatīvie procesi palēninās. Pavasara ķiplokus stāda uzreiz pēc tam, kad sniegs nokusis un augsne nedaudz uzsilst.
Apaugļošana
Pirmo reizi pavasara ķiplokus baro pēc tam, kad tā lapas paceļas 12-14 cm virs zemes. Šajā laikā ķiplokus jāaplej ar deviņvīru spēka šķīdumu. Dariet to šādi:
- Ielejiet 20 litrus ūdens mucā vai jebkurā citā traukā.
- Viņi ielika tajā vienu govitortilla.
- Ielejiet šķīdumu vairākas dienas.
- Pirms lietošanas visu kārtīgi samaisa.
Divas nedēļas pēc pirmās, jums ir jāuztaisa otra virskārta. Šoreiz jālieto nitrofoska (2 ēdamkarotes uz 10 litriem ūdens). Pēdējo reizi ķiplokus apaugļo jūlija beigās - augusta sākumā, tieši pirms ražas novākšanas. Šajā gadījumā tiek izmantots superfosfāta šķīdums (arī 2 ēdamkarotes uz 10 litriem). Otrajā barošanas reizē patēriņš parasti ir 3-4 litri uz 1 m22, trešajā - 4-5 litri.
Apūdeņošana
Tātad, kā stādīt ķiplokus, kā arī to mēslot, noskaidrojām. Tagad redzēsim, kā pareizi laistīt šo augu. Maijā, jūnijā un jūlijā regulāri samitrina augsni zem ķiplokiem. Šī kultūra absolūti nepieļauj izžūšanu. Jūs varat pārbaudīt, vai augiem ir nepieciešama laistīšana, vienkārši taustot zemi ar pirkstiem. Ja tas ir sauss zem virsējā slāņa, tad ir nepieciešams laistīt gultu. Nekādā gadījumā nedrīkst ļaut augsnei izžūt - pat vienu reizi. Citādi dārzā izaugs nevis pilnvērtīgas galvas, bet vienzobainas. Protams, tas lielā mērā ietekmēs ražu.
Ūdens patēriņam jābūt 10-12 litriem uz kvadrātmetru. Siltā laikā laistīšanas biežums parasti ir reizi 8-10 dienās, karstā laikā - ik pēc 5-6 dienām. Augsne dārzā ir jāsamitrina no rīta vai vakarā, tas ir, nevis pašā siltumā.
Rūpes par ķiplokiem
Pēc katras laistīšanas, lai nodrošinātu normālu gaisa apmaiņu ar saknēm, dobe ir jāatbrīvo. Protams, ķiploki ir regulāri jāravē. Vislabāk to darīt atslābšanas laikā. Pareizi laistot un regulāri noņemot virsējo žāvēto garozu dārzā, līdz vasaras beigām izaugs ļoti lieli ķiploki. Bultas ir jānoņem pirms ziedēšanas. Tas arī veicina augstāku ražu (līdz 25%).
Pēc katras laistīšanas vai stipra lietus dobe ir jāpārbauda. Ja uz virsmas parādās spuldzes, tās jāapkaisa ar zemi.
Gan ziemas, gan pavasara ķiplokiem nepieciešamas visas aprakstītās procedūras. Rūpēties par šo augu ir rūpīgi. Pretējā gadījumā nebūs iespējams iegūt labu ražu.
Kā ārstēt slimības
Ķiploku ražas zudums dažādu infekciju dēļ notiek ļoti reti. Šis augs ir ļoti izturīgs pret slimībām. Turklāt ķiploku uzlējumus ļoti bieži izmanto citu kultūru apstrādei. Tomēr dažreiz slimības joprojām ietekmē šo augu. Protams, pirmo reizi atklājot infekciju, ir jāveic atbilstoši pasākumi. Visbiežāk slimo ķiploki:
- Kakla puve. Šīs slimības izraisītājs parasti iekļūst galvas audos ar dažāda veida mehāniskiem bojājumiem. Šīs slimības briesmas, pirmkārt, slēpjas faktā, ka sākotnējā stadijā tā ir pilnīgi neredzama. Tās simptomi parādās tikai uzglabāšanas sākumā – parasti septembrī. Pasākumi kakla puves apkarošanai galvenokārt ir galviņu pareiza sagatavošana pirms uzglabāšanas. Saulainā laikā ķiplokus parasti žāvē atklātā laukā,izklāj vienā kārtā. Ja ārā ir mitrs, galvas vispirms tur zem nojumes, bet pēc tam nedēļu iekštelpās 26-35 grādu temperatūrā. Apgriežot sīpolus, noteikti atstājiet 3-6 cm garu kaklu. Dzemdes kakla puves apkarošanas pasākumos var iekļaut arī apstrādi ar fungicīdiem (parasti "Fundazol").
- Bakterioze. Šī slimība izpaužas arī uzglabāšanas laikā. Uz inficētām galvām parādās čūlas vai rievas, kas virzās no apakšas uz augšu. Sīpola audu krāsa mainās uz dzeltenīgi pērļu. Šīs slimības cēloņi, tāpat kā pirmajā gadījumā, parasti ir nepareiza sagatavošana pirms stādīšanas, kā arī uzglabāšanas nosacījumu pārkāpšana.
- Zaļā veidne. Šīs slimības simptomi ir zobu audu sakāve un mīkstināšana un to pārklājums ar bālganu, vēlāk zaļganu pārklājumu. Arī ķiploki ir pareizi jāuzglabā, lai novērstu pelējuma veidošanos.
- Dzeltenais punduris. Šīs slimības galvenais simptoms ir lapu un kātiņu dzeltēšana. Slimie augi izskatās punduri. Šīs slimības pārnēsātāji parasti ir laputis.
Kukaiņu uzbrukums
Ne pārāk dod priekšroku arī dažādi pavasara ķiploku kaitēkļi. Tomēr ar kukaiņu invāziju saistītie ražas zudumi notiek. Visbiežāk ķiploki inficējas ar sīpolu mušu. Šis kaitēklis zīdaini guļ zemē 15-20 cm dziļumā mazuļa stadijā. Izbraukšana sākas aprīļa vidū un var turpināties visu maiju. Apmēram pēc nedēļas mātītes dēj olas zem zemes gabaliņiem.augu tiešā tuvumā. Dažas dienas vēlāk no tiem izšķiļas kāpuri. Tie iekļūst cauri galviņu apakšai un ietekmē zobu mīkstos audus. Pēc trim nedēļām sākas mazuļošanās process, bet vēl pēc divdesmit dienām - otrais mušas gads. Tas notiek aptuveni jūlija sākumā. Tādējādi muša vienā sezonā vien var dot 2-3 paaudzes.
Lai apkarotu šo kukaini, varat izsmidzināt ar šāda sastāva šķīdumu:
- 200g tabakas putekļu;
- m alti sarkanie vai melnie pipari;
- 1-2 ēd.k. l. šķidrās ziepes.
Tabaku vai piparus lej burkā un aplej ar karstu ūdeni 2-3 litru apjomā. Tālāk konteineru iesaiņo segā un šādā veidā tur 2-3 dienas. Pēc tam šķīdumu filtrē un uzpilda līdz 10 litriem. Pēc tam pievieno ziepes un izsmidzina.
Arī ķiplokus dažkārt ietekmē sakņu ērces. Šī kukaiņa mātīte dēj olas tieši zobos. Kāpuri no tiem parādās apmēram nedēļas laikā. Bojātajās galviņās, kad to ietekmē sakņu ērce, vienmēr ir brūni putekļi. Apakšdaļa tajā pašā laikā atpaliek un puvi. Augšanas sezonā un uzglabāšanas laikā skartās galvas ir jānoņem un jāiznīcina. Ķiploki daudz retāk cieš no sakņu ērcītēm, ja tie tiek stādīti pēc gurķiem, tomātiem vai kāpostiem.
Tīrīšanas datumi
Tagad jūs zināt, kā stādīt ķiplokus un kā par tiem rūpēties. Novāciet šo augu, kā arī novietojiet to uzglabāšanā laikā. Galvas nobriešanas pazīmes ir:
- kakla mīkstināšana;
- lapu augšanas pārtraukšana;
- to galu izžūšana un dzeltēšana;
- sakņu sistēmas saraušanās un nāve.
Ja novākts pārāk agri, ķiploki slikti saglabāsies. Nokavēties ar tīrīšanas termiņiem arī nav iespējams. Pretējā gadījumā sīpolu zvīņas saplaisās, un krustnagliņas sadrūp. Tas novedīs pie ražas daļas zuduma un galviņu noturības kvalitātes pasliktināšanās.
Krievijas centrālajā daļā pavasara ķiploki parasti nogatavojas jūnija beigās – augustā. Lietainās vasarās šī auga augšanas sezona ilgst ilgāk.
Kā izvēlēties šķirni
Ķiploki ir augs, kas ļoti sāpīgi reaģē uz mainīgiem augšanas apstākļiem. Tāpēc no stādāmā materiāla, kas atvests, piemēram, no cita reģiona, būs ļoti grūti izaudzēt labu ražu. Labākais risinājums jebkurā gadījumā būtu zonētas šķirnes stādīšana. Diemžēl selekcijas darbs ar šo augu mūsu valstī netika veikts īpaši aktīvi. Ķiploku šķirņu nav īpaši daudz. Tālāk parunāsim par populārākajiem.
Gulivera ķiploki
Šī šķirne iegūta Penzā, bet VNIISSOK eksperimentālajā punktā. Reģistrā iekļauts 2001. gadā. To var audzēt gandrīz visos Krievijas reģionos. Šīs šķirnes ķiploku sīpoliem ir noapaļota plakana forma, kas sver apmēram 90-120 gramus un atšķiras pēc blīvuma. Katra galva sastāv no 3-5 b altām krustnagliņām. Šīs šķirnes zvīņas ir gandrīz b altas. Gulivera ķiplokus var uzglabāt diezgan ilgi - 8 mēnešus.
Šķirne "Soči-56"
To izsecinājaķiploki atradās Krasnodarā vienā no eksperimentālajām dārzeņu un kartupeļu stacijām. Pieder nešaušanas grupai. "Soču" ķiploku sīpolam ir noapaļota forma un masa 25-50 g. Galvas zvīņas var būt violetas vai b altas. Šie ķiploki dod labu ražu, ja to audzē Ziemeļkaukāza reģionā.
Aley ķiploki
Šī šķirne tika audzēta Rietumsibīrijā, vienā no VNIIO stacijām. Attiecas uz sezonas vidū nešāvējiem. Šīs šķirnes ķiploku sīpols ir apaļš un plakans, un tā masa ir aptuveni 17 g. "Aleisky" ķiploki ir ļoti labi uzglabāti un piemēroti galvenokārt audzēšanai Sibīrijā un Krievijas vidienē.
Abrek šķirne
Šis ķiploks tika izaudzēts Viskrievijas sēklkopības un selekcijas pētniecības institūtā 2003. gadā. Šī šķirne ir īpaši paredzēta audzēšanai piemājas dārzos un dārza gabalos. Tās spuldze ir apaļa un plakana ar b altām zvīņām. Galvas masa ir aptuveni 26 g, tajā ir daudz zobu - 12-21. Šķirnes īpatnība ir ļoti laba uzglabāšanas kvalitāte. Šo b alto ķiploku var uzglabāt aptuveni 8 mēnešus, praktiski netērējot tos.
Eļenovskis
Šī šķirne arī tika audzēta Krasnodaras pētniecības institūtā. Attiecas uz sezonas vidu, nešaušanu. Tās sīpols ir noapaļots ar skrējienu uz augšu, blīvs, bet ne pārāk liels - tikai aptuveni 17 g. Galvā ir 15-18 zobi. Labākās ražas "Elenovsky" dod Rietumsibīrijas reģionā.
Visām iepriekš apskatītajām ķiploku šķirnēm ir ļoti laba raža un tās ir izturīgas pret slimībām.
Izmantojiet zonu
Augs ir viens no senākajiem,ko cilvēki izmanto pārtikā. Sākumā ķiplokus novāca kopā ar citiem ēdamiem augiem. Vēlāk tie sāka augt pie mājokļiem. Ķiplokus mūsdienās plaši izmanto tautsaimniecībā. To var ēst gan svaigu, gan kā garšvielu dažādu ceptu un sautētu ēdienu gatavošanā. Ļoti bieži šis degošais dārzenis tiek izmantots arī produktu novākšanai turpmākai izmantošanai. To liek burkās ar gurķiem un tomātiem, gaļas konserviem u.c. No svaigiem zobiem gatavo sauso pulveri, kā arī ķiploku eļļu.
Cita starpā šī auga sula tiek izmantota tautas un zinātniskajā medicīnā. Izmantojot ķiplokus, tiek izgatavoti apmēram desmit veidu medikamenti. Šī auga uzlējumus izmanto arī citu kultūru ārstēšanai no dažāda veida vīrusu slimībām un kukaiņu invāzijas.
Kas ir noderīgs
Šā auga galviņas satur 35-42% cietvielu, 53,3% cukuru, apmēram 8% olb altumvielu, 20% polisaharīdus, aptuveni 5% tauku. Turklāt ķiploki satur vitamīnus B1, B2 un PP, kā arī vara, kalcija, fosfora, joda, titāna un sēra sāļus. Šis degošais dārzenis satur arī daudz dzelzs. Tas satur gandrīz tādu pašu daudzumu kā ābolos - 10-20 mg uz 100 gramiem.
Ķiploki satur tādus elementus kā germānija un selēns, kā arī fitoncīdus. Augam ir baktericīda iedarbība, jo sulā atrodas pēdējie zobi.
Sulas specifiskais ķīmiskais sastāvs galvenokārt ir atkarīgs nošķirne, stādīšanas un ražas novākšanas laiks, mēslošanas līdzekļu audzēšanas procesā izmantotie uzglabāšanas apstākļi un daudzi citi faktori.
Zaļie ķiploki
Šim augam noderīgas ir ne tikai galviņas, bet arī lapas. Tie ir bagātākais askorbīnskābes avots. Arī zaļajos ķiplokos un cukuros diezgan daudz - apmēram 3, 7-4, 2%. Ķiploku lapas izmanto otro ēdienu gatavošanai, ēdiena konservēšanai u.c. Šī auga bultiņas ir diezgan iecienītas arī mājsaimniecēm. Tos galvenokārt pievieno sautējumiem un ceptas gaļas ēdieniem.
Ķiploki kā zāles
Medicīnā ķiplokus lieto tādu slimību ārstēšanai kā:
- hipertensija;
- ateroskleroze;
- tuberkuloze;
- kolīts.
Visplašāk šis augs tiek izmantots kā baktericīds līdzeklis. Izvilkumi no tā efektīvi nomāc:
- tīfa un paratīfa baktērijas;
- Vibrio cholerae;
- dizentērijas amēba;
- stafilokoki un streptokoki.
Ļoti bieži ķiplokus izraksta tādu slimību ārstēšanai kā tonsilīts, gripa un pneimonija. Ķiploku galvu, kas sasmalcināta mīkstumā, var izmantot kā brūču dziedināšanas līdzekli. Rīvētu ķiploku lieto arī pret iesnām.
Hroniska gastrīta, ierasta aizcietējuma, holecistīta un holangīta gadījumā tiek izrakstītas tabletes, kurās papildus ķiploku ekstraktam ir arī tādas sastāvdaļas kā dzīvnieku žults, aktivētā ogle un nātru ekstrakts. Šis augs ir atradis plašu pielietojumu arī kā prettārpu līdzeklis. izraksti no tāspēj iznīcināt parazītiskos tārpus un vienšūņus. Tie nomāc zāles, kas izgatavotas, izmantojot šī auga galviņas, un dažādus pūšanas un fermentācijas procesus gremošanas traktā. Ķiploku sēklas bieži izmanto kā diurētisku un menstruāciju līdzekli.
