Kam pievērst uzmanību, izvēloties dažādas paprikas? Protams, uz ražu un apstākļiem, kādos šī kultūra jāaudzē. Pieredzējuši dārznieki zina: dažas šķirnes nav piemērotas audzēšanai brīvā dabā savas termofilitātes dēļ, citām ir augstas prasības gaisa mitrumam, trešās šķirnes ir diezgan ražīgas, bet ir pilnīgi nepiemērotas noteiktiem reģioniem, un ceturtās šķirnes var audzēt ārā, bet tās nogatavojas. ir par vēlu. Šodien mēs piedāvājam runāt par labākajām piparu šķirnēm, kas piemērotas dažādiem augšanas apstākļiem un Krievijas reģioniem!
Agrīnās šķirnes: Big Mama
Sāksim ar agrīnajām šķirnēm, kas uz neilgu laiku - apmēram 70-120 dienas - ļaus iegūt augstu ražu. Gandrīz visi no tiem ir ideāli piemēroti atklātā laukā.
Starp labākajām saldo piparu šķirnēm Big Mama. Tā var būtaugt tieši brīvā dabā, vai arī varat nolaisties siltumnīcā. Krūms ir daļēji izkliedēts, tā augstums var sasniegt vienu metru. Dārznieki saka: Big Mama ir veiksmīga izcilas garšas, spilgtas krāsas un agras gatavības kombinācija. Šī šķirne tika izlaista pavisam nesen, ir pagājuši mazāk nekā 10 gadi. 2012. gadā šķirne oficiāli reģistrēta Valsts reģistrā.
Šķirnes galvenās priekšrocības ir tās ražība, jo tikai no viena kvadrātmetra var savākt vairāk nekā 7 kg smaržīgu un sulīgu augļu. Vēl viens iemesls, kāpēc Big Mama ir viena no labākajām piparu šķirnēm, ir tā izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Turklāt šī suga labi panes aukstumu un ātri atgūstas no temperatūras šoka. Augļi izaug diezgan lieli, bieži viena pipara svars ir 200 g. Mīkstums sulīgs, sieniņu biezums var sasniegt līdz 12 mm. Priecē arī šķirnes universālais mērķis: tā saglabā savu garšu arī pēc termiskās apstrādes, ir ideāli piemērota konservēšanai un saldēšanai ziemai.
Tirgotājs
Kupets pipari ir viena no labākajām šķirnēm. Tas ir ideāli piemērots tiem vasaras iemītniekiem, kuri nav gatavi ilgi gaidīt ražu. No stādu parādīšanās brīža līdz gatavu augļu saņemšanai parasti paiet apmēram 110 dienas. Pieauguša krūma augstums var sasniegt 85 cm. Šīs šķirnes augļi ir nokareni, diezgan lieli: viena masa ap 100 g. Piparu forma pareiza, piramīdas. Bioloģiskās gatavības stadijā Kupets šķirnei ir piesātināta sarkana krāsa. Tās mīkstums izceļas ar neticamu sulīgumu un aromātu, saturliels daudzums vitamīnu un cukuru, tāpēc to ieteicams lietot svaigā veidā. Tomēr tirgotājs ir piemērots konservēšanai un pildīšanai.
Vidēji nogatavojušās šķirnes
Saldo piparu vidussezonas šķirņu veģetācijas periods parasti nav ilgāks par 130 dienām. Šai sugai raksturīgs garš auglis.
Bezdelīga
Dārznieki bezdelīgu sauc par labāko piparu šķirni šajā kategorijā. Kāpēc šī šķirne ir atzīta par neapšaubāmu dārznieku iecienītāko? Pirmkārt, tā augļi ir neticami gaļīgi, saldi un ļoti lieli. Tie ir piemēroti patēriņam dabiskā veidā un sagatavju pagatavošanai. Otrkārt, bezdelīga ir ļoti izturīga pret slimībām un kaitēkļiem.
Viena augļa vidējais svars ir aptuveni 70-100 grami, konusveida biezsienu paprikai tehniskajā gatavībā ir gaiši zaļa nokrāsa, pilnībā nobriedušas kļūst sarkanas. Vasaras iedzīvotāji iesaka pirmos šķirnes augļus izņemt tā sauktās tehniskās gatavības stadijā, bet visus pārējos - tikai pēc pilnīgas nogatavināšanas. Nekādā gadījumā nestādiet bezdelīgu blakus asajiem pipariem, pretējā gadījumā augļa mīkstums var kļūt rūgts.
Sibīrijas formāts
Siltumnīcām paredzēto labo paprikas šķirņu sarakstā - Sibīrijas formāts. Tā galvenā priekšrocība ir patiesi milzīgais svars: siltumnīcā audzēts dārzenis var svērt aptuveni 500 gramus! Krūma augstums ir 80 centimetri, vienā var izaugt līdz 15 augļiem. Vidējā raža ir 4-5 kg - un tas ir atklātā zemē! Šķirne ir kaprīza, prasīga pret augsni un pietiekamalaistīšana.
Atlant
Runājot par labākajām saldo piparu šķirnēm, nevar nepieminēt augsto šķirni Atlant. Varbūt tās galveno priekšrocību var uzskatīt par spēju novākt divreiz. Gadījumā, ja jūs steidzaties ar stādiem, pārliecinieties par to. Vasaras iedzīvotāji atzīmē: otro reizi Atlas nes augļus tikpat dāsni kā pirmais. Viena pipara kopējais svars vidēji ir no 110 līdz 165 g, tomēr ir īsti čempioni: dažu augļu svars var sasniegt pat 400 g.
No viena kvadrātmetra var savākt aptuveni 4-5 kg smaržīgu universālu augļu augļu. Saimnieces stāsta, ka Atlant ir ideāli piemērots gan svaigam patēriņam, gan gatavošanai ziemai.
Šķirnes Sibīrijai
Saldie pipari nāk no karstām zemēm, un tāpēc viņš dod priekšroku mērenam siltam klimatam. Tomēr Sibīrijas dārznieki ir iemācījušies ne tikai audzēt papriku, bet arī iegūt labu ražu. Sibīrijas vasara ir īsa, tāpēc labāk ir pievērst uzmanību agrīnām vai vidēji agrīnām sugām. Sibīrijai ir daudz paprikas šķirņu. Parunāsim par labāko šobrīd.
Dendijs
Šo šķirni selekcionēja Rietumsibīrijas selekcionāri. Dendija pieder agrīnajam nobriešanas periodam. Augam raksturīga zema augšana - līdz 50 cm, dārzeņu forma ir cilindriska, krāsa ir tumši dzeltena, vidējais mīkstuma biezums ir aptuveni 7 mm. Viena augļa svars ir aptuveni 200 g. Kāpēc šī šķirne tik ļoti patīk vasaras iemītniekiem? Lieta ir tāda, ka tas apvieno izcilas komerciālās īpašības, augstasproduktivitāte un spilgts izskats. Saldie pipari ir daudzpusīgi: tie ir vienlīdz labi piemēroti ēšanai to dabiskā veidā un īstu kulinārijas šedevru radīšanai.
Naudas maisi
Lieli augļi un raža ir šīs šķirnes galvenās īpašības. Krūmu augstums var sasniegt 60 cm. Naudas maiss veido apmēram 15 lielus augļus, katra svars var sasniegt 250 g. Kopš šķirne tika audzēta Sibīrijā, tā ir izturīga pret salu un labi aug atklātā zemē. Piparu mīkstums parasti ir apmēram 8 - 10 mm biezs, pēc garšas ļoti salds un sulīgs. Starp citu, šie augļi satur lielu daudzumu C vitamīna.
Naudas maisiem raksturīga augsta ražība: no viena kvadrātmetra var savākt aptuveni 5 kg augļu, kas piemēroti gan konservēšanai, gan svaigam patēriņam.
Zelta teļš
Runājot par labākajām piparu šķirnēm atklātā zemē, nevar nepieminēt dzeltenaugļu šķirni, kas pieder pie vidusagrīnas kategorijas. Tāpat kā Tolstosum, Zelta teļš tika audzēts Sibīrijā, un tāpēc tas ir ideāli piemērots audzēšanai šajā reģionā. Dārznieki atzīmē, ka ar pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju no viena kvadrātmetra var novākt vismaz 3-3,5 kg bagātīgu apelsīnu augļu. Paprikas forma ir kubveida, sieniņu biezums parasti nav mazāks par 7 mm, bet var sasniegt 20 mm. Vidēji viens pipars sver 200 g, un pirmie augļi bieži vien sver 500 g! Zelta teļš ir lieliski piemērots salātiem, pagatavojumiem un svaigam patēriņam.
Saldsšokolāde
Vēlies savā vasarnīcā izaudzēt ko neparastu? Mēs iesakām pievērst jūsu uzmanību dažādiem pipariem, ko sauc par saldo šokolādi. Tās augļiem ir bagātīga tumši brūna nokrāsa, bet mīkstums ir sarkans. Pipari ir neticami sulīgi, saldi, labi piemēroti konservēšanai. Pārskatos par šokolādi dārznieki saka: paprika nav ļoti liela, biezu sienu, eļļaini. Krūmi var izaugt līdz 80 cm, augļi ir piramīdas formas, ar gludu noapaļotu galu. Starp citu, pat ar termisko apstrādi Šokolāde nezaudē savu neparasto krāsu!
Maskavas reģionam piemērotas šķirnes: zelta medaļa
Maskavas apgabala dārznieki zina, ka klimats šajā reģionā ir ļoti mainīgs, tāpēc jāizvēlas tās piparu šķirnes, kas labi panes krasas temperatūras izmaiņas. Starp Maskavas reģiona labākajām piparu šķirnēm ir zelta medaļa. Gataviem augļiem ir patīkama krāsa, sākot no gaiši zaļas līdz dzintara zaļai. Viena pipara garums sasniedz 22 cm, svars parasti ir aptuveni 75 g. Šķirnes trūkumi ietver plankumu klātbūtni uz augļiem un blīvu mizu, kuras biezums ir līdz 0,05 mm. Starp priekšrocībām ir augsta raža un iespēja augt neaizsargātā augsnē.
Belozerka
Spriežot pēc atsauksmēm, Belozerka ir viena no labākajām paprikas šķirnēm. Vasaras iedzīvotāji par viņu saka tā: tas ir laika pārbaudīts kvalitātes standarts. Šķirne pieder pie sezonas vidus, tā ir izturīga pret dažādām slimībām. Krūmu augstums parasti ir aptuveni 50-80 cm. Belozerka ir augsta raža. Augļa forma ir konusa forma, viena gatavā dārzeņa svars ir 80-100 g. Nogatavošanās procesā piparu krāsa mainās no gaiši zaļas uz dzeltenu, un beigu gatavības stadijā Belozerka iegūst bagāts sarkans tonis. Šķirne nebaidās no kaitēkļu uzbrukumiem un temperatūras izmaiņām, kas nozīmē, ka to var audzēt tieši dārzā.
Vinnijs Pūks
Šo šķirni 1981. gadā selekcionēja Rostovas apgabala Shakhty pilsētas selekcionārs. To var attiecināt uz agrīnu nogatavošanos: no pirmo dzinumu parādīšanās brīža līdz tehniski nobriedušu augļu parādīšanās paiet apmēram 100 dienas. Vinnijs Pūks ir piemērots stādīšanai parastajās dobēs un siltumnīcās.
Krūms diezgan kompakts, tā augstums nepārsniedz 25 cm. Augļu forma atgādina asus čiekurus, pilnas nogatavošanās brīdī Vinnijs Pūks iegūst spilgti sarkanu krāsu. Viena dārzeņa svars ir 50 g, garums parasti sasniedz 10 cm. Piparu garša ir sulīga, salda, tāpēc tie ir vienkārši neaizstājami izmantošanai kulinārijā un konservēšanā. Kāpēc dārznieki Vinniju Pūku sauc par labāko āra piparu šķirni? Tas ir izturīgs pret slimībām, piemēram, verticillium wilt, to neskar laputis. Turklāt šīs šķirnes paprika labi uzglabājas un tikpat labi panes transportēšanu.
Hibrīda šķirnes
Teiksim uzreiz: hibrīdu šķirņu sēklas nevar izmantot tālākai stādīšanai, un tāpēc palīgmateriāli būs jāiegādājas katru gadu. Protams, var rasties jautājums: kāpēc dārznieki izvēlas hibrīdus? Atbilde ir vienkārša: tie ir ļoti izturīgi pret slimībām, tiem ir augsta raža,un augļi sasniedz neticamus izmērus.
Starp labākajām paprikas sēklu šķirnēm vajadzētu saukt par Marinkin mēli. Šīs šķirnes pipari tika audzēti Dņepropetrovskā. Varbūt tās galvenās priekšrocības var saukt par augstu produktivitāti un izturību pret nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem. Tāpēc tas ir ideāli piemērots audzēšanai ārā. Krūma augstums ir mazs, parasti nepārsniedz 70 cm.. Sakarā ar to, ka uz krūma vienlaikus var izaugt līdz 15 augļiem, Marinkina mēlei nepieciešama prievīte. Viena nobrieduša dārzeņa vidējais svars ir 200 g, taču dārznieki saka, ka, pienācīgi kopjot, jūs varat iegūt augļus ar lielu svaru. Šī šķirne ir parādā savu nosaukumu tās formai: ārēji paprika patiešām izskatās kā tumša ķiršu krāsas mēle. Vienīgo šķirnes trūkumu var saukt par īsu glabāšanas laiku.
Triton
Vai vēlaties uz viena krūma izaudzēt vairāk nekā 50 sulīgus un smaržīgus piparus? Mēs iesakām pievērst uzmanību Triton šķirnei, kas pieder pie īpaši agrās kategorijas. Tāpat kā Marinkin mēle, tā ir izturīga pret sliktiem laikapstākļiem, tāpēc to izvēlas Maskavas apgabala un Sibīrijas dienvidu dārznieki. Raža praktiski nav atkarīga no reģiona: vienā krūmā vienlaikus var izaugt apmēram 50 vai vairāk augļu. Dārzeņi nav īpaši lieli, vidēji sver 100-150 g. Piparu forma pareiza, konusveida. Triton ir ideāli piemērots otrreizējai pārstrādei. Tehniski gataviem augļiem ir dzeltena nokrāsa, bioloģiski - sulīgi sarkans.
Atlantija
Starp labākajām paprikas šķirnēm, pēc vasaras iedzīvotāju domām, ir Atlantijas hibrīds. Viņšieguva holandiešu selekcionāri, bet iesakņojās pašmāju platuma grādos. Pēc formas atgādina prizmu ar trīs šķautnēm, garums var sasniegt 20 cm, svars 150 g. Nogatavojoties, zaļie augļi kļūst spilgti sarkani. Dārzeņu audzētāji atzīmē garšīgu garšu: Atlantijas mīkstums ir biezs, sulīgs, aromāts ir bagātīgs un svaigs. Pipari ir vislabākie dārzeņu salātiem, ziemas pagatavojumiem un īstiem kulinārijas šedevriem.
Vēlu nogatavošanās šķirnes: Hercules
Dienvidu platuma grādiem jāizvēlas šķirnes, kas nogatavojas aptuveni 140 dienās. Starp labākajām piparu šķirnēm ir Hercules sēklas. Pipariem ir glīta kubveida forma, svars ir aptuveni 250 g un sulīgi sarkana krāsa. Ir atļauta rievota virsma. Hercules mīkstums ir neticami sulīgs, gaļīgs. Kulinārijas speciālisti stāsta, ka savas daudzpusības dēļ šie pipari lieliski noder gan sautēšanai, gan konservēšanai, gan svaigu salātu pagatavošanai. Vienīgais ierobežojums ir lielais dārzeņu izmērs.
Šķirnes priekšrocības ietver izturību pret slimībām, pret kurām Solanaceae dzimta ir uzņēmīga, piemēram, pret tabakas mozaīkas vīrusu. Herkulss labi pacieš arī laikapstākļu kaprīzes. Lūdzu, ņemiet vērā - šīs šķirnes piparu krūmiem būs nepieciešams atbalsts!
Dzeltens zvans
Viena no neparastākajām saldo piparu šķirnēm ir dzeltenais zvaniņš. Nosaukums pilnībā atspoguļo dārzeņu izskatu - tie izskatās kā apgriezts zelta kupols. Paprikas virsma ir spīdīga. Krūmu augstums svārstās no 70 līdz 80 cm Starp priekšrocībām ir izturība pretslimības un kukaiņi. Augļi ir universāli: no Yellow Bell var pagatavot salātus, mājās gatavotus izstrādājumus.
