Praktiski visiem mūsdienu brazieriem ir mobils dizains, kas ļauj tos ērti nēsāt līdzi. Saglabā zināmu ražotāju interesi un stacionāros modeļus, taču šī segmenta pārstāvji darbībā nav tik praktiski. Parasti tās ir smagas čuguna vienības, kuru priekšrocības var saistīt tikai ar izturību un augstu uzticamības pakāpi. Savukārt pārnēsājamie bārbekjū vislabākajos dizainos nodrošina gan augstu darba resursu, gan komfortu lietošanas laikā. Tomēr šai kategorijai ir arī savas izvēles nianses, kurām vajadzētu pievērst uzmanību.
Kādas ir pārnēsājamo bārbekjū funkcijas?
Izjauktas pārnēsājamās konstrukcijas praktiski neatšķiras no stacionārajām konstrukcijām. Pamatu parasti veido tā pati metāla kaste ar kājām. Darbības laikā pārnēsājamie braziers nodrošina līdzīgas iespējas gatavot uz oglēm, izmantojot iesmus un restes. Patiesībā šeit beidzas līdzības ar klasiskajiem stacionārajiem modeļiem.
Galvenā iezīme, kas atšķir saliekamo dizainu, ir iespēja pārvietoties. Tajā pašā laikā saliekamais brazieris ļauj ne tikai mainīt atrašanās vietu, bet arī veikttransportēšana ar maksimālu ērtību. Tiesa, šādu konstrukciju izmantošanai ir arī negatīvi aspekti. Tomēr vienības integritāte kā tāda ietekmē uzticamības raksturlielumus. Turklāt dažus modeļus var būt grūti instalēt.
Optimāla dizaina izpilde
Visvienkāršākā iespēja ietver metāla statīvus, kas ir savienoti pa pāriem un ļauj sakraut iesmus virs uguns. Šis dizains atrodas virs gatavās uguns, aizņem minimālu vietu un ir viegli pārnēsājams. Lietošanas vienkāršība ir saistīta ar to, ka šajā konstrukcijā saliekamajam grilam nav sānu sienu un apakšas. Tomēr saīsinātajam dizainam ir arī savi trūkumi. To raksturo nestabilitāte un minimāls papildu iespēju komplekts.
Standarta pārnēsājamie bārbekjū joprojām nodrošina pilnvērtīgu metāla pamatni, kas tiek izjaukta atsevišķos segmentos. Arī bārbekjū koferis ir ļoti ērts, ļaujot saimniekam ar speciāla roktura palīdzību to nēsāt kā masīvu somu. Vēl viena lieta ir tāda, ka konstrukcijas svars, pat ja tā ir salocīta, var radīt zināmas neērtības.
Atlasiet pēc materiāla
Ja saliekamo modeļu konstrukcijas shēma sākotnēji zaudē stacionārajiem līdziniekiem uzticamības ziņā, tad ražošanas materiāls pilnībā atbilst izturības un izturības prasībām. Visizplatītākā cietinātājs ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, kura lokšņu biezums ir no 0,5 līdz 3 mm. Tērauds ir labākā izvēlesalokāmām konstrukcijām, pateicoties vieglumam un iespējai izmantot plānus paneļus. Bet jo vājāka ir cietā katla jaudas bāze, jo vieglāk to uzturēt un tajā pašā laikā mazāk uzticama.
Ja konstrukcijas darbība tiek aprēķināta gadu desmitiem, tad jākoncentrējas uz čuguna modeļiem. Šis metāls ir izturīgāks, stiprāks un labāk saglabā siltumu. Bet par šīm priekšrocībām jums būs jāmaksā ar pārsūtīšanas grūtībām, jo šādas vienības ir smagas. Turklāt čuguna grilējam ir nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi, jo tas ir uzņēmīgs pret koroziju.
Izmēru parametri
Galvenie parametri šajā gadījumā ir struktūras garums un dziļums. Kā atzīmē pieredzējuši grilētāji, optimālais attālums no izstrādājuma līdz oglēm ir 10 cm. Tāpēc katla dziļumam jābūt aptuveni šim. Ir svarīgi ņemt vērā, ka ne visa siena būs "darba" attālums. Tehniskajiem caurumiem un rievām jāatstāj aptuveni 3-5 cm. Runājot par garumu, pārnēsājamiem bārbekjū var būt dažādi rādītāji - vidēji no 40 līdz 80 cm. Protams, pats mobilo instalāciju koncepts mēdz būt mazāks izmērā, taču izvēloties tomēr vēlams orientēties uz grila apjomu. tiek gatavota gaļa.
Aizsargpārklājuma prasības
Jau tika atzīmēts, ka čugunam nepieciešama īpaša aizsardzība pret ārējām ietekmēm. Pirmkārt, viņš baidās no mitruma, kas var sākt negatīvus korozijas procesus. Bet arī mangalsnerūsējošo tēraudu ir grūti attiecināt uz neievainojamām konstrukcijām, kas spēj izturēt ārējos draudus bez papildu aizsardzības. Šajā gadījumā mēs runājam par termisko iedarbību.
Pat rūpnīcā metāla virsmas jāpārklāj ar īpašu melnu krāsu, kas atkarībā no sastāva var nodrošināt barjeru aptuveni 600-800 °C temperatūrai. Par šī slāņa kvalitāti liecina tā izturība pat ilgstošas ekspluatācijas apstākļos. Šo īpašumu iepriekš nav iespējams novērtēt, tāpēc eksperti joprojām iesaka neiegādāties pārnēsājamos bārbekjū ar ugunsizturīgiem krāsainiem pārklājumiem. Fakts ir tāds, ka augstas temperatūras iedarbība agrāk vai vēlāk izraisīs pārklājuma uzkrāšanos, un tā daļiņas sabruks tieši pārtikā. Kā alternatīva tiek piedāvāta cita metāla aizsardzības metode. Mūsdienu modeļiem ir galvaniskie pārklājumi, kas netiek iznīcināti saskarē ar uguni, taču vienlaikus nodrošina drošu metāla aizsardzību.
Kura uzņēmuma produktiem dot priekšroku?
Forester piedāvā plašu dizainu klāstu dažādām vajadzībām. 500-1000 rubļu robežās. šī uzņēmuma līnijā jūs varat atrast augstas kvalitātes modeļus vienkāršotu instalāciju veidā ar atbalsta stabiem un līstēm griliem un iesmiem. Par 3-4 tūkstošiem rubļu. pieejams un bārbekjū-čemodāns dažādās versijās. Piemēram, BC-781 modifikācija ir kompakta izmēra, taču tajā ir iekļauti visi nepieciešamie elementi, tostarp palete, sienas un atbalsta kājas.
Labus brazierus ražo arī ražotājs Kraftool. Šīs markas saliekamos dizainus var pārvadāt automašīnā, izbraucot uz pikniku. Šādu bārbekjū pārdomātā tehniskā iekārta novērš nevajadzīgas grūtības uzstādīšanas un gatavošanas procesā. Ievērības vērta un pašmāju produkcija. Piemēram, firmas Technolit saliekamo cepeškrāsni ar parametriem 70x30x70 cm var izmantot, lai pagatavotu lielu daudzumu gaļas.
Kas vēl jāņem vērā, izvēloties?
Izvēloties cepeškrāsni, papildus galvenajiem kritērijiem ir vērts apsvērt papildu dizaina iezīmes. Tātad jebkuras modernas šāda veida vienības apakšējā daļā ir paredzēti caurumi skābekļa padevei. Ogļu aizdegšanās stadijā to klātbūtne ir obligāta, tomēr gaļas vārīšanas laikā labs palīgs būs īpašs vārsts spraugu regulēšanai. Tāpat dažu ēdienu pagatavošanai var būt nepieciešams bārbekjū ar vāku, kas pilnībā nosedz darba zonu. Klasiskajiem modeļiem, kā likums, šāda papildinājuma nav, taču paplašinātos apdares līmeņos šādas ierīces kļūst arvien izplatītākas. Turklāt, tā kā braziers kļūst sarežģītākas, komplektiem tiek pievienotas manuālās palīgierīces.
Secinājums
Braziera dizains izskatās vienkāršs un diezgan pieņemams pašražošanai. Tāpēc daudzi mājas amatnieki nolemj ietaupīt naudu, izgatavojot šādas vienības ar savām rokām. Bet, kā liecina prakse, ir iespējams ņemt vērā visas dizaina iezīmes, pareizi aprēķinot spraugas un aizpildot savienojuma punktus.maz. It īpaši, ja tiek plānots čuguna katls, kuru ir daudz grūtāk izgatavot metāla īpašību dēļ. Savukārt ražotāji jau sen nav aprobežojušies ar vienkāršiem modeļiem, apveltot agregātus ar mūsdienīgām funkcijām. Tirgū arvien vairāk parādās cepurītes ar automātisku iesmu rotāciju, ergonomiskām ventilācijas vadības ierīcēm utt. Cita lieta, ka šādas konstrukcijas ir daudz dārgākas nekā to pamata analogi.
