Nigellas damasts ir Ranunculaceae dzimtas augs. Tauta ziedu sauca par kazeni tās dekoratīvā izskata un ogļu krāsas sēklu dēļ. Tas ir vībotnes zieda attāls radinieks. Šī auga dzimtene ir Dienvideiropa un Ziemeļāfrika. Ir apmēram divdesmit nigella veidu, slavenākie ir Damaska un spāņu. Dažās valstīs augu audzē tikai ar mērķi iegūt vērtīgas izejvielas - sēklas.
Galvenās funkcijas
Melnās ķimenes jeb nigella ziedi (foto redzams zemāk) ir lieliski medusaugi ar stipri zarotu ceriņu nokrāsu kātu un mazām ažūrām lapām spilgti zaļā krāsā, līdzīgi kā dillēm.
Atšķiriet zilos, b altos, sarkanos un zilos ziedus, kas veidojas no pieciem vienādiem sepaliem. Ir arī frotē, to ziedkopa sastāv no vairākiem kauslapu slāņiem. Augs sasniedz 60-90 cm augstumu, kā arī aug platumā, pateicoties kam, apgriežot, var izveidot skaistas krūmu formas. Augs zied apmēram divus mēnešus. Nigella augļi atgādina pietūkušu vai saplacinātu kastīti, kurā ir milzīgs daudzums melno sēklu ar patīkamuaromāts un pikanta garša.
Šķirnes
Ir zināmi vairāki nigellu veidi, kuriem ir savas īpašības:
- Sēja. Šo šķirni izmanto, lai ražotu sēklas ar pikantu aromātu, ko izmanto kulinārijā, parfimērijā un medicīnā. Šīs sugas ziedi ir vidēji lieli, ziedlapiņas ir b altas, dzeltenas vai rozā krāsas. Lapas ir ļoti plānas un atgādina mežģīņu audumu. Kāts ir garš, bez sānu dzinumiem.
- Nigella Spānijas zieds. Dabā šī suga ir sastopama Ziemeļāfrikā un Spānijas dienvidos. Augs brīvi iztur aukstumu, bet dod priekšroku gaismai un karstumam. Ziedi vidēji lieli, diametrā ne vairāk kā 6 cm. Pilnībā atvērušās ziedlapiņas noliektas uz leju. To krāsu shēma ir daudzveidīga, ir b altas, rozā un sārtinātas krāsas. Uz augsta kāta ir atdalītas tumši zaļas nokrāsas lapas.
- Austrumu. Izplatīts Āzijā. Ziedi ir neglīti, uz tiem praktiski nav nevienas ziedlapiņas, un neliela daļa no pieejamajām ir stipri noliektas. Daudzi garie putekšņi ir vērsti uz augšu. Uz taisna kāta ar sāniski sazarotiem dzinumiem, garām, nošķeltām lapām.
Nigellas damasku parasti audzē dārzos un puķu dobēs. Tās populārākās šķirnes ir šādas:
- Zils ir neaprakstāms augs ar maziem izbalējušiem ziediem. Kāti ir zemi, izliekti, sasniedzot ne vairāk kā 20 cm augstumu.
- Nigellas ziedi Dwarf Moody Blue ir Damaskas nigella punduršķirne. Lapas ir mazas, nošķeltas un it kā veido mākoni, tāpēc cits nosaukums ir zilsmigla. Kāta augstums apmēram 25 cm. Mazie zili vai gaiši zili ziedi.
- Persian Jewels - Nigella Damascus dažādība. Lieli ziedi b altā, sarkanā un rozā krāsā. Gari zaļi putekšņi atrodas pašā zieda vidū. Lapas ir ļoti plānas, to ir daudz un veido mežģīņu gaisa mākoni uz zema kāta.
- Džekilas Rouzes jaunkundze. Ziedi ir ļoti lieli un apveltīti ar visiem violetas un sarkanas krāsas toņiem. Kastīte ar sarkanām sēklām. Kāts taisns ne vairāk kā 50 cm.
- Kembridžas zilais ir skaists augs ar lieliem zilgani ziliem ziediem. Uz augsta, apmēram metru augsta kātiņa ir plānas zaļas mežģīņu lapas. Šo sugu visbiežāk izmanto ainavu dizainā.
- Albīna. Šī šķirne tiks sīkāk aprakstīta vēlāk rakstā.
Nigella Damaskas zieds (Albīna): apraksts
Šī šķirne ir viengadīgs lakstaugs ar plānu, gludu stublāju, kam nav papildu dzinumu, ne garāki par 50 cm. Ļoti plānas lapas ar bagātīgu zaļu nokrāsu atgādina skujkoku adatu. Lielie ziedi pārsvarā ir dubulti, bet ir arī vienkāršie ar daudzkrāsainiem kauslapiņām: rozā, b alti, zili, zili, kas ir izteikti. Lielas putekšņlapas. Pēc ziedēšanas tie veido kastīti ar melnām garām sēklām. Ziedēšanas laiks - jūlijs-augusts.
Nigellas zieds: stādīšana un kopšana
Nigerushka ir viegli audzējama. Ir vairāki noteikumi, kurus ievērojot, ir iespējams viegli iegūt greznus krūmus. Augu stādīšanai izvēlietiessaulains rajons. Vieta, kur lielāko dienas daļu valda ēna, augam nav piemērota, samazināsies ziedēšanas bagātība. Vislabākā ir sārmaina augsne, retos gadījumos ar neitrālu sastāvu. Jāizvēlas auglīga zeme ar drenāžas jaudu un kas labi laiž gaisu.
Nigellas Damaskas ziedus var stādīt zemē ar sēklām vai stādiem. Stādi tiek audzēti kūdras kausos vai īpašās tabletēs, pretējā gadījumā nigella būs grūti pielāgot pēc stādīšanas pastāvīgā vietā. Sēklas sēj pavasara vidū vai pirms ziemas, un stādus ieteicams pārstādīt maija sākumā. Pirms nigella stādīšanas atklātā zemē tai pievieno laima vai dolomīta miltus. Pēc stādīšanas tas sāk ziedēt pēc 25 dienām.
Apūdeņošana
Nigellas ziedi (šķirne Albina un citas šķirnes) ir kļuvuši diezgan populāri auga kopšanas vienkāršības un ātruma dēļ. Galvenais noteikums, kas jāievēro, ir līdzsvars visā.
Piemēram, pārmērīgs mitrums un barības vielas nelabvēlīgi ietekmē auga labsajūtu. Bagātīga laistīšana var izraisīt slimību attīstību. Laistiet augu regulāri, mēreni, izvairieties no sausuma. Tajā pašā laikā mēslojuma un mitruma trūkuma dēļ augs slikti zied un zaudē savu pievilcību, un laika gaitā tas var izžūt.
Barošana
Nigella zieds (Albīna, kuras foto redzams rakstā, un citas šķirnes) vajadzīgasregulāra ravēšana un augsnes irdināšana, kas tiek veikta ļoti rūpīgi, jo šie augi praktiski nepanes sakņu sistēmas bojājumus.
Turklāt nigella nepanes mulčēšanu. Virsējo mērci ieteicams uzklāt tikai vienu reizi, ziedēšanas sākumā. Piemēroti kompleksie minerālmēsli. Zieds slikti pacieš svaigu organisko un slāpekļa mēslojumu.
Reproducēšana
Lai iegūtu sēklas nigella vairošanai, negaidiet kastīšu pilnīgu nobriešanu. Viņi sāk griezt stublājus, kad uz auga paliek apmēram 1/3 ziedu.
Nogrieztās augu daļas žāvē labi vēdināmā un sausā vietā. Žāvētām sēklām ir laba dīgtspēja līdz diviem gadiem. Audzēšanas metodes ir šādas:
- Sēklas stāda atklātā zemē pavasarī un vēlā rudenī. Sēklas viegli panes ziemas apstākļus. Agrā pavasarī topošie stādi jāpārklāj ar plastmasas apvalku, lai pasargātu tos no pavasara salnām. Aprīlī sākas sēklu stādīšana. Labā saulainā laikā stādi parādās diezgan ātri.
- Lai iegūtu stādus, sēklas materiāls tiek stādīts pirmajās pavasara dienās (marta beigās vai aprīļa sākumā). Sēklas sēj seklā dziļumā, ne vairāk kā 3 cm, un viegli apkaisa ar zemi. Stādi parādās pēc trim nedēļām. Augi necieš novākšanu, tāpēc vēlams tos pārstādīt gatavās augsnes kausos, lai vēlāk kopā ar tiem varētu pārstādīt uz pastāvīgu vietu dārzā. Attālumam starp augiem jābūtvismaz 25 cm un starp rindām apmēram 40 cm.
Augs dod priekšroku augsnēm ar sārmainu pH. Nigel ziedus pie saknēm nevajadzētu traucēt, jo tas negatīvi ietekmēs augšanu un ziedēšanu.
Slimības un kaitēkļi
Pikanta aromāta klātbūtnes dēļ augu praktiski neapmeklē visādi kaitēkļi. Ļoti reti ziedam uzbrūk viena zirnekļa ērce. Ar tiem var viegli tikt galā ar insekticīdiem preparātiem, kas jāizsmidzina uz augu.
Visizplatītākā slimība ir miltrasa, kas ziedu skar lietainā laikā. Ārstēšanai un profilaksei izmanto fungicīda līdzekļa šķīdumu.
Ainavas izmantošana
Nigellu ļoti aktīvi stāda puķu dobēs kopā ar magonēm, rudzupuķēm, verbenu, jo tas nerada grūtības stādīšanā un kopšanā. Nigella ziedus (foto zemāk) var izmantot, veidojot mauru zālienu, lai aizpildītu brīvo vietu starp ziemcietēm puķu dobēs.
Atsevišķos stādījumos lieliski izskatīsies dažādu krāsu ziedi, piemēram, no gaiši zilas līdz spilgti zilai. Un arī labi izskatās nigella ar margrietiņām. Turklāt šo augu izmanto lauku stila zemes gabalu dekorēšanai. Nigella nedrīkst stādīt blakus zemsedzes augiem.
Lietojumi
Nigellas ziedi ir ne tikai apmalīšu, puķu dobju, bet arī atsevišķu stādījumu noformējums. Nigella ir dažādas izmantošanas iespējas:
- Parpušķu veidošana. Ziedi ilgi saglabājas svaigi.
- Lai veidotu sausas kompozīcijas un ziemas pušķus.
- Augu sēklas atbaida kukaiņus, tāpēc tās izmanto, lai aizsargātu apģērbu no kodes.
- Jaunas nigella lapas pievieno vieglām uzkodām, piemēram, salātiem.
- Sēklas žāvē un plaši izmanto kulinārijā. Citā veidā tos sauc arī par zira. Pikantās garšas dēļ tos izmanto dārzeņu konservēšanai, pievieno konditorejas izstrādājumiem, izmanto pirmā un otrā ēdiena gatavošanā. Lai uzlabotu garšu, zira ir viegli jāsadrupina un jāapcep eļļā, un pēc tam jāpievieno jebkuram ēdienam. Uzglabājiet sēklas sausā, tumšā vietā cieši noslēgtā traukā.
Nigellas izmantošana medicīnā
No augu sēklām iegūtās eļļas ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas ādas slimību ārstēšanā, kā palīglīdzeklis vēža un diabēta ārstēšanā. Eļļa ir dabisks biostimulants, un blakusparādību neesamība palielina tās vērtību. Sēklu novārījums plaši izmantots sieviešu sāpēm menstruāciju laikā, kā arī ginekoloģisko patoloģiju ārstēšanā. Turklāt sēklas veicina piena veidošanos, tāpēc novārījumu ieteicams lietot barojošām mātēm. Kā simptomātisks līdzeklis novārījums noder nierakmeņu, bronhiālās astmas un slikta miega gadījumā. Sēklu tinktūra lieliski palīdz pret bronhu spazmām un uzlabo elpošanas aktivitāti. Nigella eliksīra veidā tiek izmantota kā holērisks un kuņģa līdzeklis.
Musulmaņu valodāvalstīs, šis augs tiek uzskatīts par panaceju pret visām slimībām un tiek saukts par universālām zālēm. Musulmaņi izmanto šo ziedu, lai ārstētu jebkuru slimību.
Damaskas nigella zieds, foto, kas redzams rakstā, ir nepretenciozs augs ar labu ziedēšanu. Tās sēklas var izmantot kulinārijā, kā arī daudzu slimību ārstēšanai. Ievērojot vienkāršus nigella kopšanas un uzturēšanas noteikumus, jūs nodrošināsiet, ka tā jūs priecēs daudzus gadus.
