Universālā virtuves iekārta UKM tiek ražota Torgmash Perm rūpnīcā, kas specializējas iekārtu ražošanā lielām ēdināšanas iestādēm.
Paredzēts izmantošanai ēdināšanas iestādēs, kur ir nepieciešams izmantot šāda veida aprīkojumu (ēdnīcās, restorānos, bāros, kafejnīcās). UKM universālā virtuves iekārta apvieno vairākas funkcijas un ir daudzfunkcionāla virtuves iekārta, kas ievērojami paaugstina gatavošanas procesa efektivitāti un ievērojami optimizē pavāru darbu.
Šī iekārta vienlaikus aizstāj vairākas ierīces, tādējādi ietaupot vietu virtuvē.
Ko var darīt UKM?
Universālā virtuves iekārta UKM var:
- grieziet, sasmalciniet, mizojiet, sasmalciniet un sarīvējiet gan jēlus, gan vārītus dārzeņus un augļus, kā arī biezpienu;
- apmēram trīs reizes);
- saputo konditorejas sastāvdaļas, kā arī kartupeļu biezeni vai putas;
- jauc jebkāda veida m alto gaļu, gan gaļu, gan biezpienu;
- izsijāt miltus un samīcīt mīklu;
- sasmalcina krekerus vai kādas garšvielas, ja nepieciešams, maluma vērtību var mainīt.
UKM universālā gatavošanas mašīna ir aprīkota ar daudziem maināmiem piederumiem, kurus ir viegli uzvilkt un noņemt. Daudzi no tiem ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, uzgaļu asmeņi ir rūdīti un uzasināti.
Viena no to neapstrīdamajām priekšrocībām ir funkciju izpildes ātrums un pašas izpildes precizitāte.
Lielākai ērtībai dažiem modeļiem ir tālvadības pults (pārnēsājama).
Universālajai virtuves iekārtai UKM ir vairākas modifikācijas, kas nedaudz atšķiras pēc veiktspējas un cenas. Tāpēc katrs pircējs varēs izvēlēties sava uzņēmuma vajadzībām funkcionālāko ierīci. Visi virtuves iekārtu modeļi atbilst sanitārās drošības, uzticamības un kvalitātes standartiem, kas izvirzīti industriālajās virtuvēs izmantotajām ierīcēm. Uzņēmumam ir starptautiskā standarta GOST ISO 9001-2001 sertifikāti, kas norāda uz šeit ražoto iekārtu augsto kvalitāti.
Universāla virtuves iekārta UKM P
Šis modelis ir pilnībā funkcionāls, un tam ir 2 ātrumu motors. Universālā virtuves iekārta UKM P ir pārtikas ceha aprīkojuma veids, kas būtiski paātrina gatavošanas procesu un palielina pagatavojamos apjomus.gatavo ar šo ierīci. Tas ietaupa vietu virtuvē. Visas sprauslas ir viegli un, galvenais, ātri nomainītas. Pārvaldība ir vienkārša un neprasa papildu apmācību. Šīs modifikācijas universālā virtuves iekārta UKM ir pieejama pelēkā krāsā.
Kas ir iekļauts?
Piegādē ir iekļauti šādi mehānismi:
- drive - paredzēts 380 V un nodrošina divus ātrumus - 200 vai 380 apgr./min;
- gaļas maļamā mašīna - spēj saražot līdz 180 kg m altas gaļas stundā;
- cepšana - var pagatavot līdz 1500 porcijām karbonādes stundā;
- maisīšana - tvertnes tilpums paredzēts 25 litriem;
- putošanai - paredzēts saputošanai līdz 25 litriem maisījuma;
- dārzeņu griešanai - var sagriezt līdz 350 kg dārzeņu stundā;
- dārzeņu sasmalcināšanai - spēj sasmalcināt līdz 350 kg dārzeņu stundā;
- miltu sijāšanai - var izsijāt līdz 230 kg stundā;
- garšvielu un krekeru malšanai - paredzēts apstrādei 15 kg stundā;
- stāvēt.
Kas ir pielikumi?
Kā iekļauti pielikumi:
- lāpstiņas rotors;
- notīrīt disku;
- režģis 12x12 mm;
- disku naži 0, 2 un 1 cm;
- smalcinātāja disks;
- kombinētais nazis 1 x 1 cm;
- m altās gaļas maisītājs;
- četru asmeņu sitējs;
- stieņa sitējs.
Cik maksā universāla virtuves iekārtaUKM? Tās cena ir aptuveni 160 000 rubļu. ar PVN un var samazināt lielapjoma pirkumiem. Cenu labāk pārbaudīt pie izplatītāja, kurš pārstāv šīs virtuves iekārtas jūsu reģionā.
Universālā virtuves iekārta UKM PK
Šis modelis ir nedaudz mazāks un smagāks nekā iepriekšējais.
Universālā virtuves iekārta UKM PK ir aprīkota ar šādiem mehānismiem:
- drive - paredzēts 380 V un nodrošina divus ātrumus 170 un 330 apgr./min;
- gaļas maļamā mašīna - spēj saražot līdz 180 kg m altas gaļas stundā;
- cepšana - var pagatavot līdz 1500 porcijām karbonādes stundā;
- maisīšana - tvertnes tilpums paredzēts 25 litriem, jaukt mīklu paredzēts 50 kg stundā, savukārt tajā pašā laikā sajauc m alto gaļu līdz 150 kg;
- putošanai - paredzēts saputošanai līdz 25 litriem maisījuma un 4-6 cikliem stundā, izmantojot trīs dažādus piederumus: lāpstiņu, āķi un putotāju;
-
dārzeņu griešanai - stundā var sagriezt 200 - 350 kg dārzeņu:
- kartupeļu standziņas 1x1 cm līdz 350 kg stundā;
- plāni apļi, plānas šķēles, salmiņi, šķīvji no cietajiem dārzeņiem (kartupeļi, burkāni, bietes) līdz 200 kg stundā;
- kāpostu sasmalcināšana līdz 200 kg stundā;- sīpolu sagriešana gredzenos vai pusgredzenos līdz 140 kg/h;
- vārītu dārzeņu (bietes, kartupeļi, burkāni) šķīvji līdz 160 kg/h;
- dārzeņu sasmalcināšanai - spēj sasmalcināt no 200 līdz 400 kg dārzeņu stundā;
- miltu sijāšanai - var izsijāt līdz 230 kg stundā;
- garšvielu un krekeru malšanai - paredzēts apstrādei 15 kg stundā;
- stāvēt.
