Sakarā ar to, ka vārds "kopt" tiek lietots dažādās dzīves jomās, dažus var pārvarēt šaubas par to, vai mēs to lietojam pareizi. Šim jēdzienam ir latīņu saknes, un tas nāk no vārda cultus - burtiski "kultivēt, radīt speciāli". Tāpēc vārda "audzēt" nozīme ir "nodrošināt apstākļus attīstībai". Kad senais cilvēks no vākšanas pārgāja uz zemkopību, viņš mēģināja audzēt ēdamus augus, rūpējoties par ideāliem apstākļiem, tuvu dabiskajam.
Neatlaidīgu pūliņu rezultātā augu pasaule tika sadalīta savvaļas un kultivētajās sugās, tas ir, kultivētās. Piemēram, meža avenes – viņi centās šo ogu kultivēt ne tikai patīkamās garšas, bet arī ārstniecisko īpašību dēļ. Tā rezultātā tagad mēs varam baudīt daudzas aveņu šķirnes ar dažādiem augļu periodiem. Šīs ogas augšanas sezona ir palielinājusies un ilgst gandrīz visu vasaru un rudeni. To pašu var teikt parsvarīgas kultūras, piemēram, kvieši, kartupeļi un rīsi.
Audzēšana ir darbietilpīgs process
Lai savvaļas augi dotu labu ražu, jācenšas tos aizstāt ar ne vienmēr labvēlīgiem dabas apstākļiem ērtiem, bet mākslīgi radītiem. Tas ir primitīvas kultivēšanas mērķis: vēlamo augu sēklu stādīšana augsnē, kas atbrīvota no konkurējošām sugām, trūkstošo lietus aizvietošana ar mākslīgo apūdeņošanu, cīņa ar kaitēkļiem, cik vien iespējams - tad raža vienmēr iepriecinās. Tagad “kultivēšana” nozīmē arī konkrētai klimatiskajai zonai piemērotāko augu šķirņu atlasi, lai pēc iespējas samazinātu fizisko piepūli un to izdzīvošanai tērēto naudu.
Kas ir zemes apstrāde?
Var audzēt kartupeļus vai rīsus, bet kas ir zemes apstrāde? Kopumā tas ir pasākumu kopums, kura mērķis ir uzlabot augsnes sastāvu, lai to sagatavotu lauksaimniecības augu stādīšanai. Šaurā nozīmē "kultivēt" nozīmē "irdināt un noņemt nezāles". Šīs manipulācijas var veikt manuāli, izmantojot lāpstu, kapli, smalcinātāju, grābekli vai arī izmantojot mehanizāciju. Piemēram, traktors ar kultivatoru spēj ātri apstrādāt diezgan lielu zemes platību. Bet vai šādi centieni ir pamatoti?
Jaunas audzēšanas metodes
Jau vairāk nekā desmit gadus tiek popularizēts jauns augsnes apstrādes veids, kasietver sezonālu rakšanu un rūpīgu nezāļu iznīcināšanu. Daudzi vasaras iedzīvotāji un amatieri cenšas iztikt bez nogurdinošas irdināšanas un regulāras ravēšanas, audzējot dārzeņus un ogas uz biezas mulčas kārtas, un nezāles vienkārši nopļauj pie saknēm un nosūta kompostā.
Saskaņā ar novērojumiem, tas var ievērojami samazināt darbaspēka izmaksas, bet vai šo pieeju var uzskatīt par audzēšanu? Protams, tā kā tās galvenais mērķis ir uzlabot augsnes kvalitāti un struktūru, lai palielinātu produktivitāti. Lai padarītu to labāku, nav nepieciešams irdināt un izrakt zemi, tāpēc jaunas audzēšanas metodes jau ir saņēmušas fanu armiju. Vairs nav milzīgā darba apjoma, kas iepriekš tika uzskatīts par nepieciešamu un prasīja daudz pūļu. Auglīgās augsnes resursi netiek izniekoti, pat nezāles kļūst noderīgas, un zem biezas mulčas kārtas tiek kavēta to straujā augšana. Jaunā metode ļauj ievērojami ietaupīt ūdeni apūdeņošanai, un raža palielinās.
Augu audzēšana
Lauku audzēšanai nepieciešama gudra pieeja. Neveiksmīga šķirnes, piemēram, tomātu, selekcija nopietni ietekmēs ražu, tāpēc kultivētos augus izvēlas atsevišķi katram reģionam. Tiek ņemts vērā augsnes sastāvs, klimatiskie apstākļi un kaitēkļu klātbūtne.
Agronomija ir zinātniska pieeja lauksaimniecībai. Pēc pesticīdu un herbicīdu triumfējošā gājiena pa laukiem lauksaimniecība pamazām pāriet uz mazāk agresīvām augu audzēšanas metodēm. Mūsdienu agronomiskās metodes ļauj iegūt lielu produkcijas apjomu no mazākiem zemes gabaliem un ar samazinātām darbaspēka izmaksām.
