Kopš seniem laikiem nātre tika uzskatīta par ārstniecības augu, kas izglāba cilvēkus no daudzām slimībām un sniedz skaistumu ķermenim. Turklāt augu izmanto visu veidu ēdienu pagatavošanai. Ir svarīgi zināt, kad novākt nātres un kā tās pareizi novākt.
Noderīgas īpašības
Mūsu vecmāmiņas un vecvecmāmiņas zināja par degošā auga labvēlīgajām īpašībām. Zinātnieki ir rūpīgi izpētījuši šīs ārstnieciskās kultūras sastāvu un īpašības. Ir konstatēts, ka nātre ir bagāta ar dažādiem mikroelementiem un vitamīniem.
Minerālu sastāvā ietilpst dzelzs, kalcija, kālija, mangāna, joda, hroma, nātrija un vara joni. K vitamīna klātbūtne palīdz novērst asiņošanu. Regulāri lietojot nātru lapu novārījumu, paaugstinās imunitāte, normalizējas kuņģa-zarnu trakta un sieviešu dzimumdziedzeru darbība, tiek stimulēti vielmaiņas procesi un interferona ražošana, pazeminās cukura līmenis asinīs, nostiprinās asinsvadu sieniņas.
Saknes, lapas un sēklas izmanto visu veidu skaistumkopšanas līdzekļu ražošanai ādas kopšanai.āda un mati.
Kādas auga daļas tiek novāktas
Daudzus mocīja jautājums, kad vākt nātres, lai tajās uzkrātos pēc iespējas vairāk derīgo vielu? Lai uz to atbildētu, vispirms jāprecizē, kura auga daļa ir jāsavāc. Noderīgas vielas satur gan pazemes, gan virszemes orgāni. Pirmie ietver sakneņus ar saknēm, otrajā – lapas, stublājus, ziedus un sēklas.
Novācot gaisa daļu, ir svarīgi, lai augam būtu lielas lapas. Tas ļaus īsā laika periodā savākt vairāk zaļo izejvielu.
Lai novāktu sakneņus un saknes, jāizvēlas spēcīgi augi, kuriem ir augsti, resni dzinumi un platas lapas uz kātiem. Jo lielāks krūms, jo attīstītāka tā sakņu sistēma, attiecīgi var izrakt vairāk izejvielu.
Nātru sakņu sagatavošanas periods
Noderīgo vielu saturs atkarībā no gada laika un augu attīstības fāzes var atšķirties. Tāpēc jums ir jānoskaidro, kad ir labāk savākt nātres vai drīzāk tās pazemes orgānus ar maksimālo noderīgo komponentu daudzumu to sastāvā.
Parasti lielākā aktīvo vielu koncentrācija tiek konstatēta nobriedušiem augiem pēc ziedēšanas un sēklu nobriešanas un pirms pumpuru uzbriešanas agrā pavasarī. Tieši rudens un agrs pavasaris pirms sulas kustības sākuma ir periodi, kad jebkuros laikapstākļos var ievākt nātres sakņu ārstēšanai.
Lai izraktu sakneņus un saknes, labāk izmantot dārza lāpstu,kas slīpi iegremdēts augsnē 10 centimetrus no krūma. Vispirms viņi ar lāpstu veic vieglas šūpoles un pēc tam izvelk visu māla lodi uz virsmu.
Pēc rakšanas novāktais materiāls joprojām būs jānomazgā ar ūdeni, tāpēc slikti laikapstākļi ar lietu netraucēs savākt saknes.
Zāļu zinātāji iesaka negaidīt līdz nākamajam gadam, bet sakneņus novākt septembrī vai oktobrī, pirms nokalst virszemes dzinumi, lai augus varētu viegli atpazīt. Turklāt šajā laikā sēklas jau būs augsnē, un augs varēs vairoties ar sēklām pēc krūma apakšzemes daļas izrakšanas.
Virszemes daļas kolekcija
Lapās, dzinumos un ziedos ir milzīgs daudzums ārstniecisko vielu pilnās ziedēšanas periodā, kad nātres vislabprātāk vākt matiem un ārstēšanai. Ziedu veidošanās un pilnīga to atklāšana ilgst no jūnija līdz augustam, tāpēc lapas tiek sagatavotas šajā laika periodā. Veicot vēlāku montāžu, apakšējās lapu lāpstiņas uz stublāja nokalst un izžūst, un augšējās kļūst stingras, un tajās uzkrājas kaitīgi augu atkritumi.
Lai iegūtu kvalitatīvu sauso zāli, svarīgi, kad novākt nātres. Parasti griež sausā laikā, no rīta, pēc rasas nožūšanas. Mitrums var kaitēt un sabojāt augu, kas tiek žāvēts.
Kur ir labākā vieta, kur vākt
Nātre aug gandrīz visās Krievijas Eiropas daļās. Viņu var atrastKaukāza reģioni un Sibīrijas rietumu apgabali, izņemot skarbos ziemeļus. Tāpat kā jebkuram augam, nātru pastāvēšanai ir īpaši nosacījumi. Piemērota mitrai, auglīgai augsnei ar ēnainām vietām, piemēram, mežmalu, dārzu, krūmu biezokņiem, upju krastiem, gravām un tuksnešiem.
Šī auga vieglā pieejamība un plašā izplatība neļauj to noplūkt nevienā augšanas vietā, īpaši, ja nepieciešams savākt nātres medikamentu pagatavošanai. Piemērs varētu būt augi, kas aug pie ceļa vai dzelzceļa. Uz šādas nātres nosēdīsies putekļi, lapās uzkrāsies kaitīgie savienojumi, kas atrodas izplūdes gāzēs.
No apstrādes ar piesārņotu augu būs maz labuma, kas radīs pretēju efektu. Rūpniecības uzņēmumi un to notekūdeņi, būvlaukumi, pilsētu izgāztuves, vietas ar augstu radiāciju vai nelabvēlīgiem sanitārajiem un epidemioloģiskajiem rādītājiem ļoti sabojā vidi, pasliktinās nātru ķīmiskais sastāvs. Tas ir tieši tas gadījums, kad nātres nevajadzētu vākt. Lietojot šādu augu, var iegūt arī jaunas slimības.
Kolekcijas noteikumi
Jānošķir, kad nātres novākt žāvēšanai ziemai, un kad izmantot svaigas lapas. Lai novāktu sausu zāli, nogrieziet stublājus ar sirpi vai nazi. Atstājiet dzinumus pāris stundas nogulties, lai lapas pārstātu dedzināt ādu, un tikai tad tos var nogriezt. Ja nav laika gaidīt, izmantojiet cimdus vai dūraiņuspasargā rokas no augu apdegumiem.
Kad nātres savāc žāvēšanai lielā un tīrā vietā, tās vispirms nopļauj, tad ļauj nedaudz nožūt un tad norauj lapu lāpstiņas. Tādējādi vienā dienā var savākt no 70 līdz 100 kg neapstrādātu lapu.
Sagatavošanai jāizvēlas ne tikai platības ar lielu augu skaitu, bet arī jāpārbauda pašas zāles kvalitāte. Pēc izskata var noteikt, vai tas nav inficēts ar dažādiem parazītiem vai bakteriālām infekcijām. Šo augu īpaši iecienījis nātrenes tauriņš. Bieži vien kukaiņi zālei nekaitē, bet uz lapām palikušie izdalījumi padara to nelietojamu, īpaši, ja nepieciešams savākt nātres ārstēšanai. Neizmantojiet augus, kas sapinušies zirnekļtīklos ar nodzeltētiem vai nok altušiem dzinumiem, kas liecina par neveselīgu īpatņu.
Kāpēc izmantot bojātu zāli, ja var novākt nātres ar spēcīgiem kātiem, vienmērīgām lapām ar vienmērīgu krāsu un bez ieslēgumiem.
![] kad vākt nātres](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] kad vākt nātres")
Pēc sakneņu un sakņu izrakšanas no tiem tiek sasmalcināti lieli zemes gabali. Pēc tam tiek veikta skalošana ar nekarstu ūdeni, līdz tiek noņemti visi netīrumi, pēc tam ar nazi tiek nogriezti visi kāti.
Ja novākts liels daudzums izejvielu, mazgāšanai labāk ņemt pītu grozu, kurā ieliktas saknes. Pēc tam trauku iegremdē, pēc tam izņem no rezervuāra, lai notecinātu netīro šķidrumu. Mazgāšanai neizmantojiet karstu ūdeni, jo tas var mazgātnoderīgas vielas.
Sakņu novākšana noved pie pilnīgas auga iznīcināšanas. Saglabāšanai un turpmākai pavairošanai ieteicams atstāt no 10 līdz 15% veselīgu nātru augu. Atkārtotu ražas novākšanu šajā vietā var veikt tikai pēc trim gadiem.
Izejvielu žāvēšana
Pēc rakšanas saknes iepriekš izžāvē maisā, nogriežot dzinumu paliekas, mazās saknes un sapuvušās daļas.
Ilgstošai uzglabāšanai nepieciešama izejvielu žāvēšana. Tas palīdz novērst pelējumu un baktērijas, kas bojā augu sagataves, īpaši, ja jāvāc nātres matiem. Žāvēšana novērš ķīmiskas reakcijas augu iekšienē, kas sadala ārstnieciskās vielas.
Žāvēšanas metodes
Izšķir šādus izejvielu žāvēšanas veidus: gaisa ēnu žāvēšana, gaisa žāvēšana saulē un termiskā žāvēšana, izmantojot mākslīgo karsēšanu.
Pirmo iespēju izmanto augu gaisa daļu novākšanai. Žāvēšanas vieta ir labi vēdināmas telpas vai bēniņi, nojume sausā, vējainā laikā. Naktī zāli ienes istabā.
Otra iespēja ar gaisa žāvēšanu saulē tiek izmantota augu sakņu daļas novākšanai, tāpēc nātru saknes izliek saulē.
Lieli sakneņi jāsagriež gabalos, tas uzlabos mitruma iztvaikošanu. Izklājiet izejvielas vienā kārtā, vienlaikus apgriežot to reizi dienā. Naktī saknes ienes istabā.
Žūšanas laiks ilgst 3-7 dienas. Nobeigumslapu sagataves var atpazīt pēc materiāla vieglas slīpēšanas, kurā dzīslas viegli lūst.
Trešajā žāvēšanas veidā jūs varat novākt jebkuru izejvielu, tikai iestatiet vēlamo temperatūru.
Labi izžāvēts augs var glabāties apmēram divus gadus.
Krātuve
Izejvielu kvalitāte ir atkarīga no tā, kad nātres savākt un kā uzglabāt. Pēc žāvēšanas jāatrod laba uzglabāšanas vieta, lai nepieciešamības gadījumā izejvielas varētu ērti izmantot. Nepareiza uzglabāšana samazina uzturvielu daudzumu un padara garšaugu nelietojamu.
Parasti ņemiet sausus traukus vai maisiņus, kas izgatavoti no auduma vai papīra. Iekštelpu mitrumam jābūt zemam, lai novērstu pelējuma veidošanos. Tvertnei jābūt marķētai, pietiek norādīt zāles nosaukumu un savākšanas laiku.
