Līdz ar ledusskapju parādīšanos iekārtas ir kļuvušas neaizstājamas ražošanā un mājās. Bez šīs ierīces ir gandrīz neiespējami iztikt, jo tā saglabā daudzu produktu svaigumu. Jums tikai pareizi jāregulē temperatūra, kurai jābūt zemai.
Ierīce tiks izmantota, kad darbības režīms ir normāls. Bet katra ražotāja aprīkojums var atšķirties pēc veiktspējas. Tomēr ir normas, pēc kurām tiek iestatīta temperatūra ledusskapī, saldētavā.
Kādēļ rādītāji visur atšķiras?
Atbilstoši tehniskajiem noteikumiem iekārtām ir visu ražotāju piemērotie temperatūras standarti. Izrādās, ka patērētājs var patstāvīgi iestatīt režīmus, bet tikai saprātīgos termiņos. Visur ir minimums un maksimums, kura ietvaros regulators nestrādā. Kādu temperatūru ledusskapja saldētavā noteiks aprīkojuma marka.
Kāpēc tas ir vajadzīgs? Tas ir saistīts ar faktu, ka katram produktam ir sava temperatūra, kurā tas ilgu laiku būs svaigs. Kurārežīmu nedrīkst pārkāpt. Jebkuram produktam ir piemērota atmosfēra, tāpēc temperatūra ledusskapī, saldētavā visur ir atšķirīga. Kā piemēru var ņemt šādus produktus:
- piens: +2 līdz +6 grādi;
- olas: no +2 līdz +4;
- dārzeņi: no +4 līdz +6;
- zivis: -4 līdz -8;
- gaļa: no +1 līdz +3.
Katram produktam ir savas īpašības un uzglabāšanas temperatūra. Tas saglabās svaigumu ilgu laiku. Ražotāji aprīko ledusskapjus ar dažādām nodaļām, kur katram ir savs režīms.
Saldētavas temperatūra
Kāda temperatūra ir mājas ledusskapja saldētavā? Atkarībā no aprīkojuma veida šis rādītājs ir no -6 līdz -25 grādiem. Tāpēc nodaļā tiek novietoti produkti ilgstošai uzglabāšanai. Smagai sasalšanai tiek izmantota minimālā temperatūra ledusskapja saldētavā. Optimālais rādītājs ir -18 grādu robežās, tāpēc gandrīz ražotāji to iestata.
Kāda temperatūra ir iestatīta ledusskapja saldētavā, ir atkarīga no tā, kas tur būs. Atrast zemāko punktu skaitu ir viegli. Gandrīz katrai iekārtai uz regulatora paneļa ir sniegpārslas vai zvaigznes, kas nosaka temperatūru saldētavā. Katram no tiem ir 6 grādu indikators. Saskaitot sniegpārslu skaitu, varat noteikt, kāda temperatūra var būt saldētavā.
Svaiga zona
Šāda nodaļa pastāvne katrā ledusskapī, tas parasti ir jaunās iekārtās. Svaiguma zona atrodas dzesēšanas kamerā. Tur temperatūra tiek iestatīta tuvu nullei, kas ļauj palēnināt mikroorganismu attīstību produktos. Tāpēc tie kalpo daudz ilgāk.
Ir 2 veidu svaiguma zonas:
- box;
- kamera ar savu temperatūru un mitrumu.
Parasti nav vairāk par +1 grādu, kā dēļ produkti nesasalst, bet saglabā savas vērtīgās īpašības. Šeit ievieto zivis, gaļu, sieru, desu, pienu. Šī sadaļa ir paredzēta dzērienu atdzesēšanai, izņemot alu un kvasu, jo tie tiek uzglabāti augstā temperatūrā.
Citas nodaļas
Augšējos plauktos un nodaļā pie svaiguma zonas temperatūra ir no +2 līdz +4. Tos izmanto olu, konditorejas izstrādājumu, kūku, pusfabrikātu, piena produktu uzglabāšanai. Tur var palikt arī gaļa un zivis, bet ne ilgāk par 36 stundām.
Vidējā plaukta vērtība ir no +3 līdz +6. To lieto zupām, mērcēm, gataviem ēdieniem. Apakšējais nodalījums ir paredzēts dārzeņiem. Tas ir iestatīts no +6 līdz +8 grādiem. Nodaļa kalpo īslaicīgai uzglabāšanai.
Aprīkojuma regulēšanas veidi
Visām saldēšanas iekārtām ir kontroles metodes. Atkarībā no zīmola šādas ierīces var iedalīt:
- elektroniskā: uz ledusskapja nodalījuma ir skārienjutīgs panelis, kas kalpo, lai iestatītu vēlamos indikatorus;
- mehāniski: jebkuras kameras iekšpusē ir pagriezta slēdža pogalai iegūtu vajadzīgo režīmu.
Ja neesat pārliecināts, kāda temperatūra ledusskapī (saldētava) jāiestata, tad šī informācija ir jāskatās iekārtas pasē. Ir visi režīmi, kas nepieciešami konkrēta zīmola aprīkojumam.
Pareiza ledusskapja lietošana
Pēc tam, kad temperatūra ledusskapī (saldētava) ir iestatīta, nekas nav jāpārslēdz. Aparatūras dokumentācijā norādītie režīmi tiek atbalstīti automātiski. Ja indikatori mainās neatkarīgi, tas norāda uz iekārtas darbības traucējumiem. Lai tas nenotiktu, jums jāievēro vienkāršie aprīkojuma lietošanas noteikumi:
- siltus un karstus ēdienus nedrīkst likt, tiem jāatdziest līdz istabas temperatūrai;
- regulāri jātīra aprīkojums, lai iekšā nesāktos mikrobi;
- atvērtā iepakojumā esošie pārtikas produkti jāizlieto ātrāk;
- Jums jāpievērš uzmanība preču derīguma termiņam;
- ir cieši jāaizver ierīces durvis, kā arī jākontrolē blīvējuma kvalitāte, kas atrodas ap durvju perimetru;
- nedrīkst uzreiz likt pārāk daudz pārtikas, jo gaisa cirkulācijai jābūt brīvai;
- iekārtā vēlams ievietot iepakotos produktus, kas pasargās no nepatīkamām smakām, izžūšanas un vēl labāk izmantot plastmasas vai stikla traukus.
Temperatūras iestatīšanas noteikumu ievērošana ļaus izvairīties no pārtikas bojāšanās. Iekārta strādās normāli, kas nodrošinās tās ilglaicīgu darbību.
