Pareizs uzturs mūsu laikmetā, kad daudzi produkti neatšķiras pēc kvalitatīva sastāva, ir īpaši svarīgi. Daudzi cilvēki mēdz ēst tikai dabisku pārtiku, kas audzēta dabiskā vidē. Bet, ja tas ir iespējams vasaras un rudens periodā, tad grūtības rodas ziemā. Viens no labākajiem veidiem, kā pārtikas produktos saglabāt pēc iespējas vairāk vitamīnu, ir tos izžāvēt. Protams, visdrošākais un dabiskākais process ir ārā, bet ko darīt, ja vasarā nav iespējas izžāvēt lielu krājumu daudzumu? Protams, ir izeja - iegādāties žāvētāju. Turklāt pašmāju ražotājs rūpējās, lai šādus produktus varētu iegādāties diezgan lēti.
Sarkans, bet bez vasaras raibumiem
Zem smieklīgā nosaukuma "Ryzhik" pazīstams uzņēmuma Petromash elektriskais žāvētājs, kas savas pastāvēšanas laikā tirgū spēja iekarot pircēju mīlestību ne pārāk sarežģītās vadības dēļ, interesants, bet tajā pašā laikā vienkāršs dizains, materiālu izturība un praktiskums. Maza izmēra, ar burkāna krāsas metāla korpusa žāvētāju "Ryzhik"ērti atrodas telpās, ērti pārnēsājams. Lieliski piemērots dāvināšanai.
Vispārīgās funkcijas
Žāvētājs "Ryzhik" savu īpašību dēļ ir viens no slavenākajiem Krievijā, vairākos veidos pārspējot citus ražotājus. Šeit ir daži no tiem:
- Metāla korpuss un paplātes.
- Žāvētāja izmēri: 370 x 270 x 330 mm.
- Izņemamās paplātes izmēri: 25 x 35 cm.
- Tilpums: 12 l.
- Iekšā ir ventilators.
- Ierīces svars: 6 kg.
- Uzsildiet līdz 70°C.
- Jauda: 500 W.
No tā visa sastāv parastais Ryzhik elektriskais žāvētājs, ar kuru var atļauties sagādāt daudz krājumu ziemai.
Ginger-super
Papildus parastajam "Ryzhik" ir vēl lielāku izmēru žāvētājs. Piecu paplāšu, ar gaisu vadāmā iekārta ir smagāka par parasto žāvētāju, un tai ir izturīgs oderes materiāls. Arī žāvētājam "Ryzhik-super" ir liela jauda - 800 vati. Šobrīd šis ir viens no spēcīgākajiem Krievijā zināmajiem produktiem.
Kā tas darbojas?
Šādas ierīces kā žāvētāja "Ryzhik" darbības princips ir vienkāršs un skaidrs. Žāvēšana ir process, kurā mitrums tiek iztvaicēts no pārtikas. To veicina siltā gaisa plūsmu kustība, ko silda ar sildelementu palīdzību. Ventilators, kas iebūvēts izstrādājuma apakšā, vienmērīgi sadala gaisu, ļaujot mitrumam iztvaikot visur.
Vidējais žāvēšanas laiks ir četrarpus līdzdivdesmit stundas, atkarībā no tā, kas tieši ir iekšā. Parasti uz vienas paletes tiek novietots ne pārāk liels skaits sagatavju, tāpēc, ja nepieciešams izveidot daudz krājumu, dārzeņu un augļu žāvētājs "Ryzhik-super" būs labākais pirkums.
Šīs ierīces izmantošanas skaistums slēpjas funkcijā kontrolēt gaisa plūsmu, kas nokļūst uz izstrādājumiem. Spēcīgos laikapstākļos dārzeņi, sēnes, ogas drīzāk nokalst, nevis izkalst, neliels gaisa daudzums var radīt “vārītu” ogu un dārzeņu garšu.
Sadzīves ziņā žāvētājs "Ryzhik" nav bīstams: tas ir aprīkots ar termoslēdzi, kas aptur žāvētāju pārkaršanas gadījumā. Iekšpusē ir arī sadalītāji, kas sadala gaisu un noņem mitrumu, tāpēc neveidojas kondensāts.
Ko var žāvēt?
Pērkot preci, daudzi lasa anotācijas un komentārus, saskaņā ar kuriem elektriskajos žāvētājos nevar izmantot dažus dārzeņus, augļus, sēnes u.c.. Patiesībā tas ir malds: visi elektriskie žāvētāji pēc konstrukcijas ir līdzīgi. un parametriem, un tāpēc tie var viegli ietilpt dažādiem produktiem.
Parasti izmanto žāvēšanai ziemā:
- ārstniecības augi;
- augļi;
- dārzeņi;
- ogas;
- sēnes;
- gaļa;
- daži zivju veidi;
- koku miza (medicīniskiem nolūkiem);
- augu ziedkopas.
Žāvētājs viegli pārvaldīs visu produktu sarakstu. Attiecībā uz pārtiku nav nekādu ierobežojumu un noteikumu. Arar žāvētāju jārīkojas saskaņā ar tā norādījumiem.
Žāvēti dārzeņi un augļi
Katram iekārtā ievietotajam izstrādājumam ir nepieciešama rūpīga sagatavošana un aprūpe. Piemēram, ja Ryzhik dārzeņu žāvētājā ir dārzeņi, tad pirms lietošanas tie ir jānomazgā, jānoslauka ar lupatu, sagriež gabaliņos un jānovieto uz paletes. Dārzeņu žūšanas laiks ir tieši atkarīgs no tā, cik daudz mitruma tie satur. Ēdienus ar spēcīgu smaku nedrīkst likt uz paplātes, jo tie iesūksies žāvētāja saturā.
Daudziem žāvēti augļi ir svarīga veselīga uztura sastāvdaļa. Ieteicams k altēt zemākajā temperatūrā - 30°C, jo tādējādi saglabājas bioloģiski aktīvās vielas, vitamīni, minerālvielas un nepazūd augļu krāsa. Īpaša uzmanība jāpievērš produkta uzglabāšanai. Jāizmanto sausa, vēdināma, silta telpa, pretējā gadījumā nepietiekami žāvēti augļi (un tas notiek) var sabojāt. Augļu žāvētājs "Ryzhik" maigi noņem mitrumu no augļiem. Zemā temperatūra un zemā gaisa plūsma ļauj žāvēt augļus pēc iespējas rūpīgāk, saglabājot visas uzturvielas.
Sausas sēnes
Vēl viena iecienītākā delikatese ir sausās sēnes. Vasarā savākti mežā, tie ļoti labi saglabājas ziemai, ja izmanto sēņu žāvētāju "Ryzhik". Vienā paletē var ietilpt līdz 1 kilogramam sēņu, kuras jāžāvē. Vienīgā lieta,ar tiem nav vēlams tos samitrināt pirms žāvēšanas. Pirms ievietošanas žāvētājā sēnes vislabāk ir izžāvēt saulē.
Ārstnieciskie augi
Protams, nevajadzētu aizmirst arī par veselību. Kumelīšu ziedi, vērmeles, mežrozīšu lapas, nātres un pat vasarā savāktie zaļumi var noderēt ziemā slimību ārstēšanā. No sausiem augiem ir labi pagatavot novārījumus, kas palīdzēs pret dažādām kaitēm.
Žāvētājs "Ryzhik" ir paredzēts ne tikai dārzeņiem, augļiem, ogām un sēnēm. Šī ir daudzfunkcionāla ierīce, kas ļauj žāvēt visu, ko vien sirds kāro.
Ierīces defekti
Protams, visur ir muša. Žāvētājs nebūs labs pirkums cilvēkiem, kuri patērē ļoti maz pārtikas un neveic mājsaimniecību. Parasta cepeškrāsns, kas katram ir mājās, tiks galā arī ar uzdevumu iztvaicēt no ēdiena mitrumu.
Tie, kam patīk daudzfunkcionalitāte, visticamāk, arī nebūs apmierināti ar tādas ierīces izgudrošanu, kurai ir tikai viena funkcija. Savukārt sēņotājiem, privātmāju ar sakņu dārziem vai vasarnīcām iedzīvotājiem šis ir labs un noderīgs pirkums.
Darbības laikā žāvētājs var radīt lielu troksni, tāpēc vēlams to novietot telpā, kur nedzirdēs, kā tas darbojas. Tas viss ir saistīts ar gaisu, kas plūst caur atvērtajām spraugām.
Ierīce ir pilnībā izgatavota no metāla, kas bieži izraisa korpusa izliekumu, ja ar to rīkojas slikti. Paletes var deformēties, pašam virsbūvei transportēšanas laikā ir iespēja dabūt iespiedumu, kas ietekmēs darbībužāvētāji nākotnē.
Klientu atsauksmes
Vai vēlaties uzzināt, vai ir vērts iegādāties tādu aprīkojumu kā Ryzhik žāvētāju? Atsauksmes palīdzēs izdarīt pareizo izvēli.
Izplatīts uzskats, ka importētie žāvētāji ir daudz labāki par vietējiem. Tomēr tas tā nebūt nav. "Ryzhik" ir pārbaudīts laikā, un ražotāji joprojām nezaudē savu pozīciju.
Ja salīdzinām ar ārvalstu ražotāju precēm, tad "Ryzhik" ir vairākas priekšrocības:
- ietilpīgas paletes;
- žāvēšanas kvalitāte;
- darba ātrums;
- drošinātāja klātbūtne;
- gaisa plūsmas regulēšanas funkcija;
- darba jauda;
- pieejamība modelim ar piecām paletēm.
Un kas ir jauki: žāvētājs vidēji maksā apmēram 3000 rubļu, kas ir lētāk nekā ārvalstu analogi. Lūk, ko daži lietotāji par to domā. Daudzi, pirms viņi uzzina par Ryzhik, dod priekšroku savā virtuvē redzēt ārzemēs ražotu aprīkojumu. Lielākajā daļā atsauksmju teikts, ka žāvēti augļi garšo kā vārīti. Bet ar Ryzhik situācija mainās uz labo pusi: augļi nezaudē savu krāsu, lieliski saglabājas, garša saglabājas bagātīga un patīkama un, kas ir svarīgi, bez pēcgaršām un piemaisījumiem, kas rodas, piemēram, pēc gāzes žāvēšanas. Vidēji k altēti dārzeņi, augļi un sēnes tiek uzglabāti aptuveni trīs gadus. Augstas kvalitātes žāvēšana pagarina to glabāšanas laiku līdz pieciem gadiem.
Daži pircēji labprātāk sēņo mežā ar savām rokām. Pēctā kā mājās uzkrājas pietiekams daudzums, briest nepieciešamība tos saglabāt. Vienkāršākais un acīmredzamākais risinājums ir sēņu žāvēšana turpmākai ražas novākšanai. Lieliem produktu daudzumiem ir piemērota ne pārāk dārga iespēja, kas ir Ryzhik-super. Šis paņēmiens ir nepretenciozs un var atrasties jebkurā mājas daļā, tas darbojas klusi un netraucē. Lielākā daļa cilvēku, kad, piemēram, beidzas sēņu sezona, sāk lietot produktu citiem mērķiem. Interesanti, ka tikai sēnēm iegādātais aprīkojums veiksmīgi tiek galā ar citiem uzdevumiem. Tādējādi ļoti noderīgs pirkums ir Ryzhik dārzeņu žāvētājs. Protams, ir atsauksmes par citām lietošanas metodēm: viņi izmanto "Ryzhik" garšaugiem, augļiem, ogām un gaļai. Un daudzi no tiem ir pozitīvi.
