Virtuvē ir nepieciešams daudz visu veidu instrumentu un ierīču. Daži no tiem strādā ar elektrību. Bet ir daudz rokas ierīču, kas ievērojami paātrina darbu un atvieglo ēdiena gatavošanas procesu. Tajos ietilpst dārzeņu griezēji. Tos ražo dažādi uzņēmumi. Viens no slavenākajiem un kvalitatīvākajiem ir Borner dārzeņu griezējs.
Ražotājs
Vācijas rūpnīca Borner GmbH ražo dārzeņu griezējus vairāk nekā 50 gadus. Šajā laikā tās speciālisti ir izstrādājuši un izveidojuši veselu šo ierīču kolekciju.
Papildus dārzeņu griezējiem rūpnīca ražo rīves, dārzeņu mizotājus, nažus no dažāda veida tērauda (velmēta un k alta) un to piederumus.
Atšķirība starp rīvēm un dārzeņu griezējiem
Rīves ir paredzētas pārtikas produktu sasmalcināšanai gandrīz viendabīgā masā. Tas var sastāvēt no lielākām vai mazākām daļiņām, taču atsevišķus gabalus no tā nevarēs atlasīt apstrādei.
Dārzeņu griezējs apstrādā dārzeņus un augļus diezgan lielos vienādas formas gabalos, kubiņos, salmiņos, stienīšos, gabaliņos, kas sagatavotiturpmāka apstrāde.
Dārzeņu griezēju dažās vietnēs sauc par V-veida rīvi.
Kvalitāte
Dārzeņu griezēji ir izgatavoti no izturīgas, videi draudzīgas plastmasas un nerūsējošā tērauda griešanas daļām. Tie nav jāasina. Un Borner dārzeņu griezējam vajadzētu kalpot vismaz 10 gadus.
Modeļi
Borner ir dārzeņu griezējs, kura naži ir paredzēti trīs tonnu produktu apstrādei. Jums tie nav jāuzasina.
Bet parasti ar viena veida dārzeņu griezēju nepietiek, lai sagrieztu dažādus ēdienus. Tāpēc ir izstrādātas dažādas līnijas:
- V3TrendLine.
- V6 ExlusivLine.
- V5 PowerLine.
Aksesuāri dārzeņu griezējiem: paplātes gatavajiem produktiem, multikastes, rezerves daļas.
Katrā dārzeņu griezēju komplektā ir augļu turētājs, kas palīdz sasmalcināt ēdienu. Ar tās palīdzību dārzeņus piespiež pret naža plakni un sagriež, netraumējot rokas. Tas palielina dārzeņu griezēja drošību.
Multiblock jeb bloks ieliktņiem var tikt iekļauts komplektā, kā dāvana tam vai iegādāties atsevišķi. Tas kalpo kā statīvs visam komplektam. To var uzstādīt pie sienas vai mēbelēm. Šajā gadījumā dārzeņu griezējs vienmēr būs pa rokai.
Var iegādāties vairākus blokus, apvienojot tos vienā komplektā.
Ir pat video ar detalizētiem norādījumiem par ierīces lietošanu. Galu galā tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena tik vienkārši. Bet patiesībā, lai pilnībā apgūtu visas tā iespējas, jums jāzina dažas funkcijas.
Instrukcijas
Sīki izstrādātas instrukcijas ir iekļautas Borner komplektā. Tajā ir aprakstīts, kā lietot dārzeņu griezēju. Ir informācija par papildu pielikumiem.
Instrukcijas beigās ir vairākas receptes ēdieniem, kas gatavoti ar dārzeņu griezēju.
Liela uzmanība tiek pievērsta drošam darbam ar instrumentu.
Izvēles piederumi
- 10 mm ieliktnis sagriež dārzeņus sloksnēs, 10 mm kubiņos.
- Tvertne dārzeņu griezēja uzstādīšanai darbības laikā. Gatavo produkciju tajā ielej, neizkrītot uz galda. Rokturam ir spraugas, lai rīve tajā būtu stingri nostiprināta. Jūs varat ieliet eļļu un etiķi sudokā un uzglabāt gatavus salātus.
- Dārzeņu griezējs DEKO ir līdzīgs rīvei, bet platāks. Ar to no dārzeņiem var izgatavot dažādus dekorus un spirāles.
- Dažādus dārzeņus un augļus, tostarp apelsīnus, nomizo ar mizotāju. Izgrieziet cukini dažādu formu padziļinājumus pildījumam.
- Rīve "Baby Greater" ir paredzēta, lai pagatavotu kartupeļu biezeni bērniem. Bet, pagriežot to uz otru pusi, var berzēt šokolādi, sieru vai ķiplokus. Tas ir izgatavots no pārtikas plastmasas, viegli tīrāms, efektīvi sagriež pārtiku.
Dārzeņu griezējs "Prima-Plus"
Dārzeņu griezējam Borner V Prima ir 5 daļas. Galveno nazi var noņemt, nospiežot pogu uz korpusa, un mainīt uz vienu no trim ieliktņiem.
Šīs modifikācijas Borner Prima dārzeņu griezējs var veikt 3 reizes vairāk darbību,nekā iepriekšējais modelis. Tam ir ieliktņi.
Plakanu bez naža izmanto dārzeņu sagriešanai dažāda biezuma gredzenos. To var noregulēt četrās pozīcijās. Lai to izdarītu, viegli nospiediet ieliktni. Atgriezieties atpakaļ, nospiežot pogu uz korpusa. To var izmantot, lai bloķētu galvenā rāmja asmeņus uzglabāšanai
- Ievietot 7 mm augstumā. Viņa sagriež dārzeņus salmiņos, kubiņos un citās formās 7x7 vai 7x3, 5.
- 3,5 mm ieliktnis darbojas tāpat, bet ir divreiz plānāks.
Dārzeņu griezējs Borner Classic
Dārzeņu griezējs Borner Classic sastāv no:
- V veida rāmis ieliktņu montāžai;
- beznaža ieliktnis;
- ieliktņi ar 3, 5 un 7 mm nažiem;
- augļu turētājs.
Ar tās palīdzību jūs varat:
- sagrieziet jebkuru ēdienu gredzenos;
- griež tos gareniski, garās kārtās;
- sasmalcina dažāda garuma un biezuma gabalos;
- grieztu sieru un desu;
- dārzeņus sagriež plānās un biezās nūjiņās, salmiņos.
Dārzeņu griezēja garums - 34 cm, platums - 12 cm, biezums - 2 cm.
Dārzeņu griezējs Borner Trend korejiešu burkāniem
Starp Borner produktiem ir dārzeņu griezējs korejiešu burkānu vārīšanai. Tā korpuss ir spēcīgs, lai gan izgatavots no plastmasas. Asi nerūsējošā tērauda naži, kas uzasināti no abām pusēm.
Ar tās palīdzību jūs varat iegūt:
- plāni garie un īsie salmiņi, 1,6 mm biezi;
- mazie čipsi;
- mazas drupatas.
Patērētāju atsauksmēs teikts, ka salmiņi korejiešu burkāniem ir līdzeni un plāni. Jāpiezīmē, ka dārzeņu griezējs labi mazgā.
Izmantojot dārzeņu griezēju, varat izmantot augļu turētāju.
Borner augļu turētājs
Atsauksmes par augļu turētājiem ir pretrunīgas. Dažiem cilvēkiem ļoti patīk strādāt ar viņiem. Viņi runā par roku drošību.
Citi saka, ka to lietošana ir neērta. Augļu turētāja zobi iekļūst dārzenī, bet slikti tur. To ir vieglāk berzēt ar roku. Nedaudz labāki rezultāti, strādājot ar vārītiem dārzeņiem.
Šis dārzeņu griezējs ir ļoti ātrs. Borner komplekts labi paveic lietas, ko nevar izdarīt elektriskās ierīces. Sagrieztu dārzeņu paplāti var iegūt minūtē. Bet nevajag steigties. Galu galā asmeņi ir asi un paši griežas īsu laiku.
Atsauksmes
Īpaši veiksmīga ir Borner dārzeņu griezēja piedāvātā iespēja regulēt šķēlīšu biezumu. Atsauksmes atzīmē, ka gredzeni un šķēles ir glīti un skaisti.
Lietotāji atzīmē, ka ir tik ļoti pieraduši pie Borner rīves, ka vairs nevar iedomāties dzīvi bez tā.
Borner ir dārzeņu griezējs, lai iemācītos strādāt. Lai pilnībā izmantotu tā potenciālu, jums ir jāizpēta instrukcijas, jāskatās video. Un pats galvenais – tā ir tava pieredze, kas dod prasmes un veiklību.
Borner ir dārzeņu griezējs, kas ir neaizstājams vasarā, novācot ražu ziemai.
Bet ir arī ne pārāk entuziasma pilnas atsauksmes. Lietotāji sūdzas, ka Borner dārzeņu griezēju nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Jā, un vienkāršu mazgāšanas lupatiņu nav viegli izdarīt. Jo tas viss ir sagriezts gabalos. Bet ir atsauksmes, ka dārzeņu griezējs automašīnā mazgā normāli.
Atsauksmes vēsta, ka augļu sēklas iekrīt starp dārzeņu griezēja zobiem un tur iestrēgst. Tāpēc jums ir jāpārtrauc darbs un tie jāizvelk.
Dārzeņi netiek sagriezti līdz galam, pat izmantojot augļu turētāju. Atlikušās daļas ir jāsagriež ar nazi vai jāizmet.
Tas, ko reklāmās sauc par kubiem, patiesībā ir plakani dimanti.
Siera un desas sagriešana (izņemot vārītu gaļu) ir sarežģīta. Gabali no nažu apakšas iznāk nevienmērīgi. Tas ir saistīts ar faktu, ka ieliktņi to griešanai nav piestiprināti pie rāmja un darbības laikā tie svārstās. Bet viņa labi sagriež dārzeņus.
Lietotāji secina, ka ir ērti griezt ar Borner dārzeņu griezēju:
- burkāni, pastinaki, bietes, baklažāni, ingvers;
- sīpols cepšanai;
- kartupeļi žuljēnas cepšanai;
- gurķi salātiem;
- dārzeņi cepšanai;
- piedevas pīrāgiem;
- apelsīni un citroni.
Dārzeņu griezējs Borner kalpo ilgu laiku - 10 un vairāk gadus. Dažreiz jums ir jāmaina sprauslas. Par laimi tie tiek pārdoti atsevišķi, tāpēc varat iegādāties papildu.
Bet daži lietotāji saka, ka būtu labāk, ja komplektā būtu vairāk sprauslu, jo tos nav viegli iegādāties. Bet tad komplekta cena būs augstāka.
Dārzeņu griezēji ir dažādikomplekts un krāsa. Bet to kvalitāte joprojām ir nemainīgi augsta. Viņi saka, ka virtuves kombainus var salīdzināt ar šo ierīci. Bet ne visi vēlas to mazgāt pēc katras cepšanas. Un dārzeņu griezēju var vienkārši izskalot un likt nožūt.
