Mikroviļņu krāsns jau sen un stingri ienākusi cilvēka ikdienā. Ierīces ātrums un lietošanas ērtums lietotājiem ir ļoti iespaidīgs. Protams, pastāv diskusijas par šīs virtuves iekārtas un tajā uzkarsētā vai gatavotā ēdiena lietderību un kaitējumu, taču te nav runa par to.
Par virtuves piederumiem, kas nav lietojami mikroviļņu krāsnī
Kuri trauki ir bīstami mikroviļņu krāsnī?
Mikroviļņu krāsns tehniskie parametri paredz noteiktus aizliegumus izmantot noteikta veida traukus. Ne katru konteineru var ievietot ierīcē bez bīstamām sekām. Apskatīsim sīkāk, kā pareizāk būs izmantot šo virtuves iekārtu un ko tajā ievietot nav droši cilvēka dzīvībai.
Jums jāatceras vissvarīgākā ierīces lietošanas dogma, proti, mikroviļņu krāsns un metāla trauki nav savienojami! Nemēģiniet eksperimentēt savā virtuvē, gatavojot ēdienu šādos traukos. Tas ir pilns ar vismaz ierīces bojājumiem. Gadījumā, ja jums paveicas mazāk, virtuvē var notikt sprādziens vai elektriskās strāvas trieciens.
Neizmantojiet traukus ar sudraba un zelta pārklājumu mikroviļņu krāsnī.
Fakts ir tāds, ka tad, kad viļņi saskaras ar šāda veida traukiem, var rasties magnetrona sabrukums. Un viļņi, kas atspīd no krāsns iekšējām sienām, spēj, apejot aizsargpārklājumus, izspiesties ārpusē.
Tāpēc, ja vēlaties ilgstoši un droši lietot virtuves iekārtu, pārliecinieties, ka dakšiņas un karotes nenonāk darba ierīcē.
Nederēs arī plāni stikla trauki. Šādi ēdieni var neizturēt viļņu temperatūru un vienkārši uzsprāgt, sabojājot garastāvokli un ēšanu.
Mikroviļņu krāsnī ir stingri aizliegts izmantot kristālu. Lai gan, godīgi sakot, visticamāk, retais nāks klajā ar tik nepiedienīgu domu. Kristāla izmantošanas aizliegums skaidrojams ar to, ka tajā ir sudrabs un svins – tie, kā zināms, arī ir metāli.
Ar rokām darināti keramikas trauki noteikti pārplīsīs, ja tos izmantos šajā sadzīves ierīcē. Tāpēc arī opcija ar dārgu mikroviļņu keramiku nav piemērota.
Tādai ierīcei aizliegts trauku veids ir arī vienreizējās lietošanas plastmasa. Sildot, tas izkusīs un, iespējams, pat var aizdegties. Šādā gadījumā jūsu pārtikā nonāks ļoti bīstami kancerogēni.
Kā sildīsimies?
Tagad, kad esam uzzinājuši, kas ir metāla trauki un kristālsŠajā gadījumā tas ir nedrošs lietošanā, centīsimies nepazust visā ēdienu daudzveidībā un saprast kaut ko citu. Proti: kuri ēdieni ir piemēroti mikroviļņu krāsnī.
- Karstumizturīgs stikls ir labākais risinājums gatavošanai mikroviļņu krāsnī. Var izmantot arī stiklveida keramiku. Apkures viļņi vienmērīgi iekļūst caur šādiem traukiem, un ēdiens labi uzsilst. Ja mikroviļņu stikla trauki ir caurspīdīgi, varat redzēt visu gatavošanas procesu. Trauka apakšā var viegli redzēt, vai ēdiens ir pagatavots. Stikla trauki mikroviļņu krāsnī izskatās diezgan pieklājīgi, un dažus tikko pagatavotus ēdienus var pasniegt karstus un karstus vienā traukā.
- Keramikas, porcelāna un māla šķīvji labi darbojas arī tad, ja tos izmanto mikroviļņu krāsnī. No šādiem materiāliem izgatavotos traukos var viegli: uzvārīt pienu, uzsildīt vakariņas un pat pagatavot kafiju! Šādas tvertnes nedrīkst aizvērt ar vāku, bez augstiem sāniem un visa veida sudraba un zelta malām.
- Mikroviļņu krāsnī lietojami plastmasas trauki ir viena no populārākajām iespējām. Reizēm ir tik ērti sasildīt pusdienas, izņemot tās tieši no ledusskapja, nelejot un nepārvietojot. Visu veidu: konteineri, maisiņi un plēves ir jāmarķē ar īpašu marķētu zīmi, kas saka, ka šo trauku var izmantot mikroviļņu krāsnī. Trauku komplektam mikroviļņu krāsnij jābūt tādam marķējumam, tasnozīmē, ka šāda veida materiāls var viegli izturēt karsēšanu ar 140 grādu krāsns stariem.
Piesardzības pasākumi, lietojot plastmasu
Neskatoties uz to, ka plastmasas trauki, kas paredzēti mikroviļņu krāsnīm, var viegli izturēt lielas temperatūras izmaiņas īsā laikā, no mīnusa līdz plusam, jums jāzina, ka arī ar to var notikt daži negadījumi.
Kad ēdiens šādos traukos ir pārāk trekns, sildot, tas var sākt mijiedarboties ar traukiem. No šādas reakcijas tvertne sāk kust un deformēties.
Tas nozīmē, ka plastmasas traukā, protams, var gatavot, bet lai ēdiens ir bez daudz tauku vai majonēzes mērču pievienošanas.
Ja atkārtoti sildat pārtiku plastmasas maisiņā vai gatavojat piedurknē, noteikti atstājiet caurumu, lai tvaiks varētu izplūst, lai nesaplīstu plēve.
Papīra trauks ēdiena sildīšanai
No papīra un kartona izgatavotās paplātes un trauki tiek plaši izmantoti pārtikas iepakošanai un attiecīgi arī uzsildīšanai. Pīrāgi, desiņas, sviestmaizes jūtas lieliski, sasildīti pergamenta un papīra maisiņā. Bet pirms vienreizējās lietošanas kartona ievietošanas mikroviļņu krāsnī pārliecinieties, vai iekšpusē nav plānas folijas kārtas.
Piesardzības pasākumi visu veidu virtuves traukiem neatkarīgi no materiāla
- Tvertne un ierīces sienas nedrīkst pieskarties!
- Izvairieties no temperatūras svārstībām: nav ieteicams izmantot trauku, kas atradāsledusskapis.
- Neizmantojiet bojātus konteinerus. Ieplaisājuši un saplaisājuši trauki var uzsprāgt, karsējot mikroviļņu krāsnī.
- Tāpat neizmantojiet plastmasas traukus, kas deformēti iepriekšējās darbības laikā. Ievietojiet šādus traukus atkritumu tvertnē.
Kam paredzēts vāks
Ja vēlaties saglabāt savu mikroviļņu krāsni neskartu, tīru, neaizmirstiet izmantot trauku vāku. Jā, tas aizņem noteiktu laiku un bieži vien steigā viņi aizmirst izmantot tik noderīgu ierīci. Tas ir neapdomīgi, jo trauku vāks mikroviļņu krāsnī ir jūsu ierīces tīrība. Pārklājot ēdiena šķīvi, jūs pasargājat ierīces iekšējās sienas no šļakatām, kas izlido karsēšanas laikā. Tas atvieglo cepeškrāsns tīrīšanu. Mājsaimnieces, kuras lieto vāciņus, daudz retāk noslauka mikroviļņu krāsns iekšpusi no taukainiem šļakatām. Piekrītu, daudz ērtāk ir mazgāt vāku ar mazgāšanas līdzekli, nekā mocīties ar visas ierīces tīrīšanu.
Vairāk vāku priekšrocību
- Sildīts ēdiens tiek uzsildīts vienmērīgi.
- Var izmantot gandrīz visiem virtuves piederumiem.
- Pasargā jūsu pārtiku no izžūšanas atkārtotas sildīšanas laikā.
- Izturīgs, praktisks un viegli lietojams.
Lai nekaitētu sev, neapplaucētos ar karstu tvaiku, vāks jāatver "prom no sevis", tvaiki aizies uz mikroviļņu iekārtas aizmugurējo sienu.
Trauku formamikroviļņu krāsnij
Izvēloties traukus mikroviļņu krāsnij, jāņem vērā arī tās forma un izmērs. Vakariņu sildīšanas ātrums un viendabīgums būs atkarīgs no jūsu pareizās izvēles. Apaļā un zemā šķīvī ēdiens ļoti ātri uzsils un vienmērīgi uzsils. Lietojot kvadrātveida un taisnstūrveida mikroviļņu traukus, jūs varat sagaidīt pārsteigums aukstu plankumu veidā. Tāpat nesildiet pārtiku traukos ar augstām malām. Jums tiek nodrošināta nevienmērīga apkure. Tāpēc cepšanai atstājiet tajos traukus ar augstām malām, jo mikroviļņu krāsnī tas var pacelties vairākas reizes augstāk nekā cepeškrāsnī.
Ko daudzas sievietes izvēlas gatavot un sildīt ēdienu: atsauksmes
- Vāks pārtikas pārklāšanai mikroviļņu krāsnī ir ērtāks risinājums nekā pat vāks, ko var nodrošināt ar plastmasas trauku.
- Daudzi izmanto tikai stikla traukus, skaidrojot to kā videi draudzīgākās stikla īpašības. Tāpat stikla izstrādājumu cienītāji priecājas, ka ēdienu var pagatavot un pasniegt vienā traukā. Starp citu, šādas mājsaimnieces dabū arī stikla vākus mikroviļņu krāsnij. Šāda veida vākam ir vairāki caurumi, lai novērstu izstrādājuma bojājumus.
- Dažiem cilvēkiem ir vieglāk izmantot bļodas un visādus traukus, ne visi baidās no mikroviļņu briesmām. Svarīgāk, lai kāds uz darbu paņem paplāti ar pusdienām un tur pusdieno, to uzsildot. Un tukšā paplāte jau ir atgriezta mājās turpmākai lietošanai.
- Saimnieces,Tie, kas izmēģināja speciālo foliju mikroviļņu krāsnij, lielākoties bija ļoti apmierināti. Folija ir plastmasas plēve, kurai ir daudz poru, caur kurām gatavošanas un karsēšanas laikā izplūst tvaiks. Šādu īpašu foliju izmanto, gatavojot gaļu, zivis. Ar to varat pārklāt trauku ar ēdienu, tas ir, izmantot to savas iecienītākās mikroviļņu krāsns vāka vietā.
